黄豆芽怎么炒好吃

我是学烹饪的

其实黄豆芽里呈鲜的物质都在上面的瓣里哦

古时没味精又不能吃肉寺院里的和尚就用黄豆芽等等来提鲜味的

何况和杆子比起来瓣的营养价值更高些~

希望LZ切勿弃之~更希望LZ更正这种不良的饮食习惯

黄豆芽素炒怎么炒好吃

黄豆芽怎么炒菜好吃？

原料：黄豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖。做法：1、黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝；2、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁；3、锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里；4、沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。贴心提示：1、汆烫好的菜捞起泡在冰水里一会儿，可以保持黄豆芽的脆嫩；2、葱丝可以多一点，但汆烫的时间不要久，以免太软发黄；3、味汁的口味可以根据个人口味不同自由调解，可以事先尝一下再拌；4、白芝麻小火炒香，放在玻璃罐里密封保存，可以随用随取；5、凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜；6、有的豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，可能含有激素，千万不要食用。

黄豆芽菜怎么做好吃炒

将冷藏在冰箱里的鸦片鱼身取出来，刮鱼鳞，洗净，待用！
将洗净的鸦片鱼身用到在身体上划出裂缝，目的是以便作料等深入肉质内部。
将准备的姜1一个切片；葱一般切段，一般切碎末状备用；蒜切片；红辣椒切碎；准备一个小盆和一个盛鱼的碟子
将与放进盆里面，放进第三步准备的佐料和辅料：姜片、葱段、蒜片、料酒少许、白糖少许、肉粉少许、生抽少许、醋少许，盐少许，放进盆里将鱼和这些辅料一同拌匀，这里唯一注意的是时间，腌制10分钟。

将腌制10分钟后的鸦片鱼身，放进锅里面，盖上锅盖，大火蒸，先将冷水烧开，待水开后，用文火蒸。注意蒸的时间是12分钟，时间过久肉质不香，时间段当然会有点不熟。然后将鱼身取出，将水倒掉，鱼身和佐料放进碟子里。
将姜切碎、蒜头切碎、红辣椒等准备待用，蒜切碎一般和切碎过
将锅烧干水，里面加食用油，烧热，放进姜、蒜、红辣椒、生抽爆香，然后将爆香的油汁浇在鸦片鱼肉身上，将切碎的葱、蒜撒在鸦片鱼身上

炒豆芽怎么做好吃

豆芽菜（绿豆芽）炒金针。
做法：

1. 豆芽菜半碗、金针（金针菜）20支，金针先泡水浸软，花生油先下锅，待油热时，金针先下锅炒几下，然后再放下豆芽菜，炒熟添下些味素、盐，连续服用5天，功效神速。
2．汽水半杯，掺下些甘草粉，先喝下，喝下大约五分钟左右，再吃下葡萄干五十粒左右，连续服用五天。
3．葡萄二十粒，剥下外皮，放大杯子里，掺下些甘草粉，服用前一点钟必须做好，待时刻到时才吃下。此方味道可口，妙用无穷，连续用五天，其功效神速。
注：以上服用时间，定在下午三点钟左右。

豆芽菜（绿豆芽）煮香菇汤

做法：香菇5朵切丝，先下锅炒几下，再下1碗半水，滚几下，豆芽菜才下锅（不宜煮太久），添下味素、盐，连续服用3天，可以根治。
注：以上服用时间，皆在下午二点左右吃下，病患者须多行善立德，可以早日痊愈

绿豆芽炒肉丝
基本材料 绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精盐各适量。
做法：1.将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。
2.把猪肉切成丝。
3.锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。
4.另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅。

黄豆芽炒肉丝
材料
瘦肉250克、黄豆芽150克、蒜末半大匙、辣椒2个、韭菜4根
调味料
（1）酒1大匙、酱油1大匙、芡汁1大匙
（2）酱油2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、清水4大匙、芡汁半大匙
作法
1.瘦肉切丝，拌入调味料（1）腌10分钟。
2.黄豆芽择去尾须，洗净；辣椒去籽，切丝；韭菜洗净，切小段。
3.先用5大匙油炒散肉丝，变白时盛出，以余油炒蒜末，再放入黄豆芽炒熟。
4.肉丝回锅，辣椒放入，并加调味料（2）和韭菜炒匀，即可盛出。

黄豆芽怎样炒好吃?

你好，很高兴为你解答

在家老妈经常做的是豆芽滑肉汤，很好吃，也很简单，就是将简单腌制的肉片（就是加点老姜料酒避腥就行了），裹上一点淀粉，水开后加入，肉熟时再加进豆芽煮一会就好了，事先烧水时拍一块老姜进去，汤更美味。 另外，介绍一种鸡丝银芽 材料: 鸡脯肉·200 克 豆芽·150 克 红辣椒·１个 青辣椒·１个 调料: 香油·2 小匙 精盐·1 小匙 白糖· 半小匙 味精· 半小匙 做法： 1.将鸡肉切成细丝，放入沸水中氽熟，捞出；青、红辣椒洗净切丝备用； 2.再将豆芽放入沸水中烫一下，迅速捞出，沥干水； 3.将豆芽、鸡丝和辣椒丝一起放入碗内，加精盐、味精、白糖拌匀，淋上香油即可。 ★厨师一点通 也可以先用热油将豆芽滑一下，或直接炒熟后再拌。

黄豆芽怎样炒好吃啊？

黄豆芽我很久没有吃了，因为上学的时候吃的实在是太多了，不过偶尔吃一次味道还是非常不错的，尤其这种做法，大家可以尝试一下，非常的开胃

怎样炒黄豆芽好吃窍门

食材明细
主料
黄豆芽
300g辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
辣椒
适量配料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
鸡精
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
素炒黄豆芽的做法步骤
素炒黄豆芽的做法步骤：1 1黄豆芽挑拣一下，洗干净。
素炒黄豆芽的做法步骤：2 2干辣椒切碎，葱姜切末。
素炒黄豆芽的做法步骤：3 3锅中放油，花椒炸出香味，放入葱姜末，再放入干辣椒爆香。
素炒黄豆芽的做法步骤：4 4放入黄豆芽煸炒，放少许盐、生抽调味。
素炒黄豆芽的做法步骤：5 5最后关火放入鸡精煸炒，出锅前滴入香油即可。