这样做好厨师?

18招做好厨师 1.既然穿上了围裙，就要用心，努力把菜肴做好。 2.厨师挣钱靠手不靠嘴，靠嘴只是临时利益，技术才是长久的效益。 3.工余时间要多学习文化知识，我们厨师大多文化程度低，只有不断学习才能打下坚实的基础。 4.厨师不是拿着书本学出来的，而是耗上时间学习实践来的。 5.不能丢弃传统饮食文化而盲目照抄外域饮食，可以中西合壁。 6.厨师业是群体协作作业，处理好同事之间的关系非常重要。 7.厨师间的交流要坦诚、认真，虚心学习同行的优秀之处。 8.餐饮是各部门通力合作的行业，要处理好厨房与前厅的关系。 9.要勤学技术，积累管理经验，最重要的是不能有私心。在价格计算、成本控制上要有所计较，在个人得失上不能斤斤计较。 10.厨师不能以自己的口味定味，而应以客人的口味来定。 11.好厨师要参与经营与管理，当好老板助手。 12.能鉴别各种原料、调料、燃料的质量。 13.会考虑成本、价格、利润，经常做调查市场。 14.能懂一些厨房设备的原理，维修一些小毛病。 15.为创新菜命名，一是口感与风味，二是用料与造型，三是艺术感。 16.做厨师要有良好的身体素质和心理素质，能处理应急情况。 17.要有良好的职业道德，做到德艺双馨。 18.离职的厨师也要好聚好散，为自己留后路。

点做一个合格的厨师

首先，你要是想成为一名合格的厨师，那么你要把刀功的基础学好．要抓住它的要领，去领会刀法，练到即使是没开过钢刃的刀去切东西也要做到拿刀稳，下刀快，不拉空刀，空隙均匀，等等． 其次，打荷．要学会打龙凤糊（蛋黄糊，蛋青糊）雕刻，围盘边，上浆，阉制．之后要抓住师傅的炒菜要领，比如说，粤菜师傅的菜主要是酱制的．川菜，鲁豫菜是烧制爆炒的． 捉到着些你就是一位初级厨师了，你将会面临，自己的新菜，也就是说把别人的菜拿来该样式，划分主料．其实很简单，但是没个细节 你都要下工夫． 最后要告诉你，练刀功时要小心，打荷要用心，上灶要费心．

王刚从甲地到乙地,去时每小时走8千米，回来时每小时走10千米。。。。。。

第一题读不明白。
2、设乙队修了X千米，则甲队修了3/4X，丙队修了5/4X，由题意有：X+3/4X+5/4X=125
解得3X=125，X为3/125

The best cook 最佳厨师 阅读短文

然后那只熊开始下厨，当食物做好时，所有的动物来到餐桌边。当品尝完狐狸做的食物，所有的动物都很失望，它并不美味。然后所有的动物开始尝熊所做的食物，它们都很喜欢，相当美味，这只熊是赢家，它是最佳厨师。

选词填空：听了老师的一番话，王刚_______________，心想：现在我知道自己错在哪儿了，

选词填空：听了老师的一番话，王刚__ 如梦初醒_____________，心想：现在我知道自己错在哪儿了，不能再___半途而反__________，只要我发扬___水滴石穿_________的精神，就一定会很快地跟上班级的同学

王刚骑自行车从家到县城,计划用3小时.由于途中有6千米的道路不平,走这段路时

设速度为xkm/h 75%x为0.75x 路程为3x-6 12分钟为0.2 列方程式：3x-6/x+6/0.75x=3+0.2 3x-6/x+8/x=3.2 3x-6+8=3.2 0.2x=2 x=10 ∴3x=30 所以王刚家到县城的距离为30km

王刚周末爬山,他上山每小时行3千米,从原路返回,每小时行6千米。求他上下山的平均速度?

设路程为a

那么上山时间  a/3   下山a/6

总路程2a   总时间 a/3+a/6=a/2

路程÷时间=2a÷a/2=4千米每小时

王刚在计算有余数的除法时把被除数171错写成117，结果商比原来少了，但余数恰好相同，求除数和余数各是几

X除数
Y余数
A，B为商
171+Y=XA
117+Y=XB
两式相减
54=X(A-B)
其中
Y<X
54分解为2，3，3，3
X可能为1，2，3，6，9，18，27，54
1、若X=1,Y<1不成立
2、若X=2,Y<2,Y=1
即X=2,Y=1,A=86,B=59
3、若X=3,两数恰整除，不符题意
4、若X=6,117+Y=6B则Y=3
即X=6,Y=3,A=29,B=20
5、若X=9,两数恰整除，不符题意
6、若X=18,117+Y=18B则Y=9
即X=18,Y=9,A=10,B=6
7、若X=27,117+Y=27B则Y=18
即X=27,Y=18,A=7,B=5
8、若X=54,117+Y=54B则Y=45
即X=54,Y=45,A=4,B=3
综上所述
除数和余数分别可能为
2 1
6 3
18 9
27 18
54 45