菲律宾朱古力煮法图片朱古力要怎么样煮

2023-03-08 07:36:32

菲律宾朱古力怎么煮

步骤：
1. 准备巧克力模具，温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水加热的锅，刀和案板
2. 黑巧克力用刀切碎
3. 切好的巧克力放在盆中，盆放在一个盛了水可以加热的锅中
4. 一边加热一边搅拌，将巧克力加热到50-55度之间
5. 温度到了，关火，把盆拿出来，继续一个方面搅拌至温度降至27度左右
6. 然后再复加热
8.把巧克力倒在裱花袋里，这样好操作一些

9. 将花嘴剪开一个小口，从模具底部开始挤，慢慢提起，不要太高，以免有气泡
10. 收尾的时候掐一下

菲律宾朱古力煮法图片

朱古力要怎么煮？

简单做法就1粒朱古力差不多两碗水，煮到朱古力彻底融掉就可以了，最后加糖，最好加鸡蛋味道会香点

菲律宾朱古力煮法图片

朱古力要怎么样煮

材料
西米2小勺（超市有买）
红茶（要浓一点的哦~）
巧克力3-4小块（如果是那种两块一包德芙的就要2包）
纯牛奶1盒，蜂蜜
做法
1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮，一边煮一边搅拌均匀，煮到巧克力融化为止，然后放入容器里，这是巧克力牛奶。
2、将西米煮熟，直至透明，放入巧克力牛奶中。
3、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中，搅拌均匀，最后放入蜂蜜（根据个人喜好适量放入）。这个就是西米巧克力奶茶了，

菲律宾朱古力煮法图片

菲律宾pastillas做法

3杯米
1/2杯椰浆
3杯水
2片pandan叶, 洗净和打结在一起
1小匙盐
做法: 1. 将米洗净, 然后盛起沥干水分.
2. 将椰浆,水和盐拌匀.
3. 将米放入饭锅里,加入椰汁和pandan叶, 加盖一起煮熟. 当米饭快要收干水的时候将火转小, 让小火慢煮15至20分钟便可享用.

菲律宾国菜，菲律宾烤乳猪做法

菜谱简介色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。
材料
净乳猪，五香盐，糖醋，白糖，豆酱，红腐乳，千层饼，酸甜菜，葱球，蒜泥，芝麻酱，花生油，甜面酱，汾酒，木炭
做法
1、猪洗净，从背上切口挖出内脏和猪脑；
2、用各种调料腌好，再用沸水淋遍猪皮，最后涂上糖醋；
3、用特制的烧叉从臀部插入，置木炭火上烤，烤制时不停转动烤叉，并均匀地涂上花生油，烤至猪皮呈大红色便成；
4、将烤好的猪同千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱一起食用。

白巧克力怎么煮的做法

主料 2人份
淡奶油400克
辅料
白巧克力120克、紫薯120克、吉利丁2片、蛋糕1片
调料
白糖60克
白巧克力怎么煮的做法大全
材料集合图：
白巧克力怎么煮步骤1
白巧克力怎么煮的做法图解
慕斯圈底部用保鲜膜包紧，在外部垫个盘子。将蛋糕片放入备用。戚风蛋糕做法请点击这里吉利丁片提前15分钟分用冷水泡软控干，隔热水化成液体后，降至室温并保持液态
步骤2
白巧克力怎么煮的家常做法
淡奶油隔热水升温至60度左右，离火，加入白巧克力用余温将其融化，并用橡皮刮刀轻拌至完全溶合。倒入一半量的吉利丁液体混合均匀
步骤3
白巧克力怎么煮的简单做法
取1/3量的紫薯泥与另一半的吉利丁液体先拌匀，再加入剩余的紫薯泥拌匀
步骤4
白巧克力怎么煮怎么吃
300克淡奶油从冷藏室取出后，加入糖，用电动打蛋器中速打至浓稠并出现明显花纹。打发后的淡奶油平分成两份
步骤5
白巧克力怎么煮怎么做
取其中一份淡奶油，先将该份淡奶油中的1/3加入至紫薯糊中拌匀，再分两次将另2/3淡奶油加入拌匀
步骤6
白巧克力怎么煮怎么炒
将另一份淡奶油用同样的方法，分三次与白巧克力糊拌匀
步骤7
白巧克力怎么煮怎么煮
将白巧克力糊和紫薯糊分装进裱花袋中。先在木司模中挤一层白巧克力馅料，再挤一层紫薯馅料，再挤一层白巧克力馅料
步骤8
白巧克力怎么煮怎么炖
最上层的紫薯馅料改用蒙布朗裱花嘴挤在表面。放冰箱冷藏两小时至凝固脱模，再把剩下的白巧克力馅料用圆形小裱花嘴挤在四周，表面撒上白巧克力碎完成装饰

巧克力的做法

面来说巧克力的做法吧~

最简单的DIY巧克力的步骤：

1.切块。把巧克力原料（固体，可在超市购买那种大块的巧克力）砌碎。

将整块巧克力切出所需要的分量,可以选择不同颜色和口味的巧克力，成品会出奇不意地富于变化。

2.溶化。放在金属碗、浸泡在热水里溶解。或把切好的巧克力放入采用隔水溶制的巧克力溶汁机不停搅拌，直至块状的巧克力全部溶化。溶汁机里的水温要始终保持在55摄氏度到60摄氏度之间，否则巧克力容易油脂分离或者起沙影响口感。

3.降温。在巧克力溶化后，将盛装巧克力的容器拿到自然室温中搅拌，使加热溶化后的巧克力温度降至30摄氏度。巧克力也可以放入冰箱快速降温，但自然降温的巧克力拥有细腻的口感。

4.灌模。这是最能发挥自己想象力和创造力的过程。将降温后的巧克力均匀地倒入准备好的模具中（厨具批发市场有各种造型不同的模具可供选择）。灌好模后的巧克力为了美观整洁，要用小刀将周围残留的巧克力清理干净。

5.冷藏，装盒。将灌入模内的巧克力放入温度保持在5摄氏度的冰箱中冷藏定型，20分钟后，待巧克力固化以后即告完成。亲手制作的巧克力便出落得亭亭玉立。把模具翻倒在专业油纸上，巧克力轻松滑落，选择喜欢的包装盒，满载心意的浓情巧克力就完工喽

步骤看似很简单，但整个过程却需要1个多小时！因为巧克力有一种“记忆”的特性，你第一次融化它的温度将会被“记忆”下来，下次遇到相同或更高的温度，才会溶化，所以水温最好控制在35摄氏度左右———跟人的体温相似，这样的巧克力入口即溶！温度控制好了，巧克力溶化的速度也就有限，需要慢慢搅和，避免起气泡。

小注:怎样融化巧克力

要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力，需要先将巧克力融化。融化巧克力时既可用微波炉用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌，以降低其温度，也可将巧克力装在容器里，蒙上保鲜膜，然后将容器放入热水锅中，用“双煮”的方法将巧克力融化，还可以使用专门的巧克力融化机。融化巧克力的温度一般不超过32℃，温度高了巧克力会吐奶。有人融化巧克力时喜欢将它切得很碎，其实这完全是多余的。将巧克力切得很碎融化时反而容易产生颗粒，因此只需将巧克力切成小块即可。但是须注意，融化巧克力时千万不可沾水。