荸荠饺子馅怎么做好吃
荸荠水饺的做法步骤
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第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功
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荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了
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面和好了盖上盖莲开始醒制
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醒面时间开始拌馅,准备一块鲜猪肉最好带点肥肉这样比较香哦,
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将肉先切成小块
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再剁成肉泥,我个人总觉得自己剁出来的肉就是比机器绞出的绞肉好吃多了。
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葱和姜备好
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姜剁成碎末备用
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葱剁成碎末备用
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剁好的葱姜肉放入容器中,加入一品鲜酱油、蚝油
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放入黑胡椒粉搅拌均匀,煨制肉馅用保鲜膜盖严这个季节就不用放在冰箱里了
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荸荠事先清洗干净,用小刀去皮,
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切成自己需要大小的小丁备用
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香菇用开水焯一下,
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冷水过凉切成碎丁,
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虾仁用刀简单的切几刀就可以
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香菜洗净
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香菜切成碎末备用
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准备好的原材料放入容器中
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这时肉也煨制的差不多了,放入玉米油和香油
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将肉馅和其它馅料放入在一起,放入味精,最后放盐搅拌均匀
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面团也醒制好了表面看起来非常光滑
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取出一小块面团搓成长条状,再切成一个一个小剂子,用擀面杖擀成圆形准备开包啦
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包饺子行动开始喽
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很快就包完漂亮可爱的大饺子
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锅中加入适量的水烧开,开始下饺子,下饺子要三开这样饺子才熟到位好吃
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煮熟的饺子盛入盘中
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搭配酱料更加美味
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第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功
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荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了
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亲们动心了吗?
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那就快行动起来吧!
牛肉荸荠饺子
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1.市场买来的饺子皮
2.绞好的肉,葱姜切碎末
3.荸荠去皮,切碎末
4.韭菜摘掉烂叶,洗干净,甩干水,切碎
5.烧适量植物油,晾凉后,放入肉馅和葱姜
6.加入调料,十三香
7.加入盐
8.加入料酒
9.用铲子和匀腌10分钟
10.放入荸荠
11.和匀
12.最后放入韭菜,搅拌均匀,饺子馅就调好了
13.取一张饺子皮,放上馅料
14.挤成水饺,煮熟即可
马蹄猪肉饺怎么做好吃
1. 将馅放饺皮上
2. 对折成半圆形,捏牢中间
3. 将右半边饺皮封口
4. 同样地将左边饺皮封口
5. 将饺皮封牢
6. 饺子两端向中间弯曲
7. 将两端饺边相互捏牢
8. 使半圆形的微微上翘
马蹄包饺子怎么做好吃
1马蹄去皮,切碎。
2猪肉切碎。
3葱、姜切碎后于猪肉、马蹄、调味料搅拌均匀。
4将面粉加适量的清水和成面团。
5将面团滚员后切成大小一致的剂子。
6将剂子擀成饺子皮后包入馅料。
7锅内烧水,煮熟即可。
马蹄肉馅饺子怎么调馅
食材
主料
猪肉
250克
马蹄
4-5个
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡蛋
1枚
生抽
适量
香葱香菜
适量
芝麻油
适量
步骤
1.买来肥瘦相间的猪肉,洗净剁成馅。
2.剁好后放入大碗中,加入适量的盐,生抽,十三香炒一个方向搅拌均匀。
3.马蹄,削皮切碎,香葱香菜切碎也放入搅好的陷中,加入适量的芝麻油,打入一个鸡蛋,朝一个方向搅拌。
4.我是买的饺皮,忘记拍照了,包好放在案板上。
5.包饺子的时候,锅中同时烧水,水烧开后,下入饺子,用勺子轻轻地推几下。
6.烧开后,加入一勺清水,再次煮开,如此两三次即可出锅装盘。我又用生抽,醋,芝麻油兑成汁,占着吃,更美味。
怎么做孛荠馅的饺子?
油豆腐荸荠饺子馅
材料:荸荠(去皮)15粒,油豆腐1块,芹菜1根,盐2小匙,糖2/3大匙,香油1/2大匙,白胡椒粉1大匙
做法:
1. 将荸荠洗净并切成末状,将汁沥干;油豆腐切细丁;芹菜连叶切成细末备用。 2. 将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末与调味料一起放入容器内搅拌均匀即可。
荸荠猪肉煎饺的做法,荸荠猪肉煎饺怎么做好吃
用料
后腿肉 500g
荸荠 看个人爱好可以多放
大葱 一段
姜 2-3片
蒜 几粒
蚝油 2大勺(烘焙的量勺)
生抽 3大勺
老抽 1小勺
料酒 3大勺
盐 半小勺
面粉 500g
水 170g
盐 2g(我这个比例很干,压面机的比例,手揉水量要增加)
黑芝麻香葱 适量
荸荠猪肉煎饺的做法
面加盐、水搅成雪花片,盖湿布醒一会,(500g的粉估计这个馅不够,剩下的面就顺便压成面条好了)压面机反复压光滑,压到5档,用饺子皮模具刻出饺子皮
葱姜蒜切末,调味料放入肉馅打粘,我用的ka搅拌,看起来液体很多,这样打出来才好吃
馅加入切碎的荸荠继续搅拌一会,然后就可以包啦,最好压够一锅皮就赶紧包,不然干了不好捏
不粘锅抹油,把饺子码放整齐,开大火至锅热,倒进去一碗水,加盖,水快干开盖,转中火煎至饺子底金黄撒芝麻香葱出锅就好啦,想要冰花的在最后水快干时调一点稀面汁倒进去烧干就行
荸荠可以包饺子吗 荸荠包饺子的做法大全
荸荠可以包饺子。
荸荠包饺子的做法
原料:小麦面粉250g、猪肉400g、荸荠300g、盐适量、细香葱适量、生姜适量、干香菇适量、胡椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、芝麻油适量
做法:
1、面粉中加入少许盐,这样做出的饺子皮更劲道些。
2、缓缓加入温水和成干湿适中的面团,盖保鲜膜饧发20分钟。
3、饧面时准备馅料所用食材,干香菇要提前泡发。
4、把步骤4所有食材剁碎(荸荠要去皮)。
5、加入适量盐,五香粉,胡椒粉搅匀。
6、面团饧好后用压面机压成长条,再用压皮模压好饺子皮。
7、取一个饺子皮放入适量馅料。
8、收口包成饺子,依次做好全部,包好后要摆在撒了面粉的容器上。
9、锅中放水烧开,把饺子下锅。
10、锅中水沸腾时点入半碗冷水,依次3次。
11、碗底放入适量香葱,生抽,芝麻油。
12、把煮好的饺子连汤一起盛入碗中即可。