上汤娃娃菜的做法
材料：娃娃菜，皮蛋，红椒，青椒，蒜片，葱。
做法：
1、娃娃菜洗净，劈4段；
2、青椒、红椒、皮蛋切丁，蒜切片，葱切末；
3、蒜片、葱末炝锅，蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精+盐也行）；
4、水开后将娃娃菜放入，皮蛋丁放入，再煮开，煮到娃娃菜变软；
5、娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。
上汤娃娃菜怎么做
主料：娃娃菜 辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜 调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁 做法： 1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤； 2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用； 3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘； 4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。 简易版上汤娃娃菜 特点：香浓、味鲜、口感浓郁。 材料：豌豆苗300g、1个皮蛋粒、姜丝、肉末、葱花 做法： 1、先把豌豆苗飞水，装进大碗里 2、再锅里加入高汤（俺没有高汤，就用清水加了鸡精）， 3、烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，有准备的最好加点水发香菇粒。 4、用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入之前的豌豆苗碗里，洒上葱花即可
- 好:3
- 不好:2
娃娃菜烧汤的做法
准备食材如下：娃娃菜1颗，松花蛋1个，虾米10克，香菇3朵，食盐1/4小匙，姜(泥)半匙，高汤200毫升
具体做法如下：娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎，锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味，加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟，加入娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟，至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，撒上葱花即可！
怎么做上汤娃娃菜
材料：主料；娃娃菜，配料，鸡精，牛奶，盐，味精，香油，香菇粒，火腿丁，葱姜丝，八角等。 做法：锅中放水烧开，给娃娃菜飞水（水中放5克盐），捞出备用。另起锅倒入少许油，放入葱姜丝煸香，倒入开水，放入25毫升牛奶，再放入一个八角，汤烧开后放入鸡精，味精，放入水淀粉勾芡。把飞好水的娃娃菜放入碗中，上面撒上香菇粒火腿粒，倒入刚调好的汤汁，滴几滴香油即可食用。
娃娃菜怎么做汤?
娃娃菜粉丝汤的做法：菜品口味：咸鲜、主要工艺：煨、主要食材：蔬菜类、所需时间：二十分钟、制作难度：简单。
食材明细：娃娃菜适量、粉丝适量、姜适量、葱适量、大料适量、胡椒粉适量、盐适量、香油适量。
步骤/方法
1、娃娃菜一棵，切块。
2、砂锅放水，大料、葱姜、烧开。
3、下入娃娃菜。
4、小火煨10-15分钟。
5、下入粉丝（不用提前泡好）。
6、再煨3-4分钟，放入盐、胡椒粉、香油。
7、香气四溢的娃娃菜粉丝汤出锅。
高汤娃娃菜怎么做
材料：娃娃菜3棵、大蒜3粒左右、榨菜丝，红辣椒，小葱调料：油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、麻油(1/2汤匙)、鸡汤（4大匙）做法如下：1、蒜头拍扁去衣，剁成蓉状；2、娃娃菜洗净沥干水，排放至碟中。3、烧热锅内5汤匙油，以小火爆香蒜蓉，注入2杯清鸡汤，加入2汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和1/2汤匙麻油调匀，熄火盛入碗内，汤汁备用。4、装在碟中的娃娃菜上，洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁。5、烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸15分钟。6、在往烧好的娃娃菜上，淋入1汤匙酱油调味7、放入切好的榨菜丝，洒入辣椒圈，葱花便可上桌。
娃娃菜烧汤怎么做
主料
娃娃菜
350g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜片
适量
步骤
1.娃娃菜撕小块洗干净备用
2.鸡蛋打入碗里
3.加少许盐调匀
4.葱切花.姜切片
5.锅里放油
6.油热下入鸡蛋炒熟盛出
7.下入姜片爆香
8.加入清水
9.水开放入娃娃菜
10.煮两分钟熟了,调入盐
11.放入炒熟的鸡蛋即可出锅
12.撒上葱花就可一吃了
上汤娃娃菜怎么做
主料：娃娃菜
辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁做法：1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤；
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；
3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘；
4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。
简易版上汤娃娃菜
特点：香浓、味鲜、口感浓郁。
材料：豌豆苗300g、1个皮蛋粒、姜丝、肉末、葱花做法：1、先把豌豆苗飞水，装进大碗里
2、再锅里加入高汤（俺没有高汤，就用清水加了鸡精），
3、烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，有准备的最好加点水发香菇粒。4、用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入之前的豌豆苗碗里，洒上葱花即可