鹿茸菇的吃法

凡是吃的菌类,都可以先用温水发开,再煮汤。
比如鸡汤里放几块，排骨汤里放几块。想像着味道一定是鲜美无比的！

鹿茸的吃法

鹿茸的吃法有很多，如果把它切成薄片去食用的话可以很好的发挥它的养生功效呢。除此之外，如泡酒 、煮水、生吃都是可以发挥它很好的养生功效的，但是鹿茸不适合消化不良的人用来生吃。

第一种吃法鹿茸煎熬膏，分别放入两只锅中，以冷水浸泡1至2小时，然后加水高出汤面10厘米左右，文 火煎煮1小时许，将材料物的煎液反复煎熬调加蜂蜜或者冰糖而成为稠裔，有很好的滋补。每次以洁净的 食匙取1至2匙，以开水冲化饮用即可。

鹿茸第二种吃法，直接嚼着吃，这种方法简单易行，而且不受场所、环境等条 件的限制，古往今来，备 受人们的青睐。将原材用酒精灯僚焦茸毛，刮净，以布带缠绕茸体，自锯口面小孔不断灌人热白酒，以 灌满润透为度，然后横切薄片，压平，晒干，装入干净瓶中，随用取，每次以1、2片含于舌下即可。

鹿茸可以做成茶来吃，鹿茸药茶通常是直接将炮制好的鹿茸片放入茶杯中以沸水冲泡，盖紧杯盖，温浸 几分钟，即可以当茶饮用，滋养。这样的方法每天泡0.3至0.5克在茶水中即可，若作为治疗疾病药茶使 用，鹿茸的剂量可以适当加大，或者根据懂行的人说的用量。

鹿茸的食用方法

　　鹿茸是雄鹿的嫩角，它是含多种胶性物质和多种不同结构的钙质和多种复杂而微量的稀有成分的药材。由于来源不裕而价格昂贵，所以在使用时应该尽量采取原质吞入，而绝不能用做煎剂。如果作为煎剂使用，它的胶性物会黏附于其他药物的渣滓上而浪费，或是黏附于药煲内壁的高处而被烤成废品甚至变成有损于健康的焦状物。所以历代医家用茸治病时都是把它研成细末，直接吞食或配以其他药粉拌制成丸服食

鹿茸片的正确吃法是什么？

将鹿茸片加工成粉末状或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，每次1～2粒，以白开水送服。也可以用鹿茸片泡酒、煲汤、煎药膏，还可将其磨成粉用酒或者盐开水送服。

鹿茸片的正确吃法：

1、散剂吞服

鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。

2、泡酒

酒可以行气通络将鹿茸切片泡在50度以上的酒里，让药性慢慢渗透入酒饮鹿茸酒后可以让药性通达全身，增强对心血管和筋骨的作用。

3、煲汤

食疗用药也是强身健体的一种方法，鹿茸本身就是滋补品将它加入鸡鸭鹅或者其他肉类中，慢慢熬制成汤既可以掩盖鹿茸的腥味又可以达到很好的滋补疗效。

4、煎药膏

鹿茸主要滋阴单味用药可以对于一些人群不是很适合，可以找专业的医生根据自己的体质配合鹿茸增加一些其他滋补的药物一起煎或者做成冬季的膏方等，达到更好的效果。

5、鹿茸磨粉

如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。

梅花鹿茸怎么个吃法?

鹿茸乃大补之品。
蒸肉的时候放几片一起蒸食，不宜过多，应适量。
煲汤亦可，仍需注意用量。
还可泡酒服用，功效更佳！

若要尽快发挥作用，当然是切成薄片啊，如果要让其作用持久，建议整个浸泡，这样他的作用缓慢发挥，从某种意义上既节约，又很好的控制了用量。如果比较难切的话，可以用锯子。

鹿茸的最佳食用方法？

作为成品通常有3种食用方法：一是研成粉加水冲服，每次0.9—3克；二是炖服，可以将鹿茸和鸡肉、排骨放在一起炖煮后食用，每次炖的时间为2—3小时；三是将其放入酒中浸泡，然后倒出食用。张教授说，鹿茸切忌不宜煎用。

新鲜的鹿茸怎样吃？.

1,取鲜鹿茸片50～60g，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。 2：把鲜鹿茸50g洗净切片（或干茸片25g），泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日饮酒服用。 3：将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用（如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用）。 4,鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。

鹿茸怎么吃？

第一种食用方法是将鹿茸碾成粉，然后再用空的胶囊装这些粉，用温开水冲服，每次不宜服用太多1-2粒为佳。这种方法贵在方便。
第二种食用方法是给那些好酒的人预备的。那就是用鹿茸泡酒。用来泡鹿茸的酒呢酒精浓度最好高些，这样便于让鹿茸的药性充沛溶解在酒中，吃了才有效果，一般是50到70度左右吧。这种方法便于贮存，放的久一点也没事，不过记住喝前要摇一摇哦，这样才能让有效成分充沛溶解在酒水中。
第三种食用方法是用鹿茸泡茶，这也是一种十分方便的方法，你拿几片鹿茸放杯子中，用开水冲泡，盖上盖子待温度刚好能够喝的时候饮用，记得把里面的鹿茸片也一起嚼了吃下，别浪费了。
第四种方法是将鹿茸做成鸡蛋羹，拿两个鸡蛋敲破放入碗中，再放入盐和鹿茸用筷子搅拌均匀，然后蒸熟吃光，这也是一种比较方便的方法。在江浙一带十分常见。
第五种方法是将鹿茸片和米放到一起煮粥，然后把鹿茸片和粥吃光。
第六种方法是将鹿茸和猪心一起煮汤吃。这种做法我吃过，听说这样可以让骨折的病人加快康复。
第七种方法是做一个鹿茸甲鱼汤。将鹿茸片和甲鱼一起炖煮。这种方法可以补血益肾。