秋葵的做法

用料：秋葵300克、鸡胸肉200克、黑胡椒适量、料酒一汤匙、淀粉5克、生抽二茶匙、橄榄油适量、盐适量、辣椒酱一茶匙
1、将鸡胸肉切丁，加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，放在一边腌二十分钟。



2、秋葵洗净，用少许盐在秋葵表面揉搓，去除表面绒毛。



3、秋葵切去蒂部并切丁。



4、锅内倒橄榄油加至五成热，放入腌制好的鸡丁，中火翻炒至变色。



5、锅中加入秋葵丁翻炒。



6、加入一茶匙盐。



7、锅中倒入两茶匙生抽。



8、再加一茶匙辣椒酱翻炒均匀，直至原料熟即可。



9、装盘完成制作。

秋葵菜的做法

秋葵炒鸡蛋
用料
秋葵 10只
鸡蛋 2-3个
秋葵炒鸡蛋的做法
秋葵洗净，不需要切整只下沸水锅焯水，一分钟即可。
捞出过凉，去除头尾，切斜片。

鸡蛋打散，加一勺水，少量盐，锅内油热入锅快炒。
蛋液凝结盛出装盘备用。

倒油烧热倒入切好的秋葵，炒一分钟加入盛出的鸡蛋一起炒几下，加入适量盐，半勺香油。搞定，装盘。快手菜，10分钟搞定。

肉末炒秋葵
用料
猪肉
秋葵
盐
生抽
水
肉末炒秋葵的做法
秋葵吃之前放冰箱冷冻层速冻10分钟左右~麻麻说这样更好吃~而且能锁住粘液更多营养~
秋葵用盐搓洗干净
烧一锅水把秋葵焯水下~~
这一步不要省略焯水后秋葵更好吃！
请注意是整根焯水呢~
切片焯水就木有那么脆爽了！

猪肉切块后剁成肉末~~~
锅里少许油翻炒到变色

秋葵斜切片~~~倒入锅里跟肉一起炒
加盐，一勺生抽~

小贴士
1. 秋葵斜切片，纤维面积大更入味
2. 焯水整根一起焯水，这样能保持爽脆的口感
3. 秋葵用之前放冷冻室速冻10来分钟能锁住粘液锁住营养

干锅秋葵
用料
秋葵
五花肉
杏鲍菇
干辣椒
蒜
料酒
生抽
白糖
干锅秋葵的做法
秋葵洗净切段，杏鲍菇切片，辣椒切段，五花肉切片

秋葵，杏鲍菇分别过油（如果怕油，可以把杏鲍菇和秋裤，锅里下点油慢慢翻炒也一样）

锅里留油，煸香蒜片和五花肉后倒入秋葵和杏鲍菇翻炒，加入适量生抽，料酒，白糖，加入一点热水转入砂锅小火两分钟！（偷懒的话，最后转入砂锅可忽略）

粤菜秋葵都有什么做法

凉拌秋葵的做法图解：
1.秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破，防止汆汤时，里面的黏液流失。)
2.把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里


3.搅拌均匀
4.锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来


5.立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿
6.把秋葵码盘


7.淋上酱料，撒上熟白芝麻即可
成品图：


凉拌秋葵的做法小技巧：
1、焯烫时候加入盐和油可以让色泽更好。
2、过凉是为了保持爽脆口感，也是为了保持翠绿表面。
3、如果大家觉得刨开好吃些，建议先焯水，再刨开，汁不流出营养保存更完整。

黄秋葵的吃法

清炒秋葵用到了：秋葵250克、鸡蛋2颗、蒜末少许、盐，植物油
清炒秋葵的做法：
1、买回来的秋葵清洗干净。
2、锅里烧水，水开后焯水2分钟捞出。

3、晾凉备用，焯过水的秋葵显的更加翠绿翠绿的。
4、除去秋葵的蒂把，把秋葵切成自己喜欢的形状。

5、热锅下油，烧至6成热时，倒入鸡蛋液，中火煎炒，再用铲子划散盛出备用。
6、重新倒入少许油，放入蒜末炒香后倒入秋葵翻炒，加入少许盐巴调味，最后倒入炒好的鸡蛋即可。

秋葵吃起来有点粘，有点滑，清甜清甜的，还有股特殊的香味呢。
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秋葵这种菜怎样做好吃

食材明细：
秋葵数根、盐2克、黄油20克、辣椒粉适量、微辣口味
1、材料图。秋葵要选择嫩的，煎着吃，老了或者不新鲜效果都不好，咬不动。

2、坐锅烧水，将洗净的秋葵焯水，轻焯，变色即可捞出过凉。

3、过凉后的秋葵要吸去多余的水份。
小窍门
秋葵焯水不必太过，过了会变得软软的，不好吃了。
秋葵做菜，焯水时应该整个焯，避免大量粘液流出。

秋葵，秋葵怎么做最好吃 十种秋葵的常见做法

材料
净肉片50克，黄秋葵10根。
做法
1．黄秋葵洗净切片备用。
2．锅内放入适量的食油，开中火。
3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4．加入适量的盐、黄酒继续炒。
5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

秋做如何葵做菜吃

秋葵炒鸡蛋 用料 秋葵 10只 鸡蛋 2-3个 秋葵炒鸡蛋的做法 秋葵洗净，不需要切整只下沸水锅焯水，一分钟即可。 捞出过凉，去除头尾，切斜片。 鸡蛋打散，加一勺水，少量盐，锅内油热入锅快炒。 蛋液凝结盛出装盘备用。 倒油烧热倒入切好的秋葵，炒一分钟加入盛出的鸡蛋一起炒几下，加入适量盐，半勺香油。搞定，装盘。快手菜，10分钟搞定。 肉末炒秋葵 用料 猪肉 秋葵 盐 生抽 水 肉末炒秋葵的做法 秋葵吃之前放冰箱冷冻层速冻10分钟左右~麻麻说这样更好吃~而且能锁住粘液更多营养~ 秋葵用盐搓洗干净 烧一锅水把秋葵焯水下~~ 这一步不要省略焯水后秋葵更好吃！ 请注意是整根焯水呢~ 切片焯水就木有那么脆爽了！ 猪肉切块后剁成肉末~~~ 锅里少许油翻炒到变色 秋葵斜切片~~~倒入锅里跟肉一起炒 加盐，一勺生抽~ 小贴士 1. 秋葵斜切片，纤维面积大更入味 2. 焯水整根一起焯水，这样能保持爽脆的口感 3. 秋葵用之前放冷冻室速冻10来分钟能锁住粘液锁住营养 干锅秋葵 用料 秋葵 五花肉 杏鲍菇 干辣椒 蒜 料酒 生抽 白糖 干锅秋葵的做法 秋葵洗净切段，杏鲍菇切片，辣椒切段，五花肉切片 秋葵，杏鲍菇分别过油（如果怕油，可以把杏鲍菇和秋裤，锅里下点油慢慢翻炒也一样） 锅里留油，煸香蒜片和五花肉后倒入秋葵和杏鲍菇翻炒，加入适量生抽，料酒，白糖，加入一点热水转入砂锅小火两分钟！（偷懒的话，最后转入砂锅可忽略）

秋葵怎么做好吃又简单的做法大全

1.秋葵去蒂洗干净。
2.水中放适量盐，把秋葵焯一下，秋葵一变色就捞出，然后过凉。
3.把秋葵切斜刀备用。
4.切葱姜，小米辣备用。
5.起炒锅放适量橄榄油，放葱姜，小米辣煸香。
6.把秋葵放进去。
7.放少许盐，大火煸炒均匀关火，关火放入少许鸡精和香油。
8.出锅装盘。