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虫草花炖狗肉的功效 狗肉煮草乌功效

狗肉的功效

有不少人喜欢吃狗肉,这是有道理的,据测定,狗肉含蛋白质高达22.5%,脂肪仅为5.2%,而且含有多种丰富的维生素、微量元素和十七种氨基酸。狗肉性温味甘,具有很高的药用价值,李时珍在《本草纲目》中谓之,狗肉“能安五脏、轻身、益气、强肾、暖腰膝、壮气力、补五痨七伤、实下焦”。民间流传“狗蹄可以下乳汁。狗肾可治疽痛、疮疡。狗鞭能治肾虚腰痛,女子带下崩漏”;“熟附煨姜狗肉”有回阳救逆、强肾壮阳、祛寒止痛的功效,并能治疗四肢发凉、畏寒多便等;“狗肉粥”连食数日,可治脾胃虚寒、浮肿足冷、老年性肾虚体弱、腰膝软弱等症;“黑豆炖狗肉”连食之,补肾助阳,可治疗肾虚尿频、小儿遗尿等症。故民谚云:“十月小阳春,狗肉胜人参”;“今冬狗肉补,明春打老虎”。这形象地说明了狗肉是具有味道鲜美、营养价值高的特点。 狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质品味极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及其器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化、抗病能力、促进血液循环、改善性功能,《普济方》称“大病大虚者,食之最宜”。 狗肉的吃法多种多样,烧、炖、卤、炒等皆可成佳肴,如“辣子狗肉”、“酱油狗肉”、“砂钵狗肉”等均为人们的美味。而以狗肉烹制的地方名菜亦不胜枚举,如江苏沛县的“鼋汁狗肉”,酥烂腴香,味美滋补;广东的“狗肉煲”肉质软烂,异香极浓;潮州的“狗肉全席”款式多样,吊人胃口;吉林延边的“狗肉汤”成了一道必不可少的家常佳肴:江南的“炖狗肉”,曾有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”和“闻香下马,味压江南”之说。

虫草花炖狗肉的功效

虫草花的功效与作用

虫草的作用:    1、医药作用    药理学现代研究结果中,青海冬虫夏草含有虫草酸约7%,碳水化合物28.9%,脂肪约8.4%,蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析,虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒,是着名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效,也是老年体弱者的滋补佳品。

   2、食疗作用

   服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克,配杜仲、川断等,煎汤饮服。属病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5~10枚,老公鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮烂食用,可增强体质。或每天用虫草4枚,煎汤后空腹服用。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用;对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量,改善心肌缺血,抗心律失常作用;对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘,另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现:虫草确能提高机体免疫功能,增强抗病能力,是一种不可多得的珍贵中药材,其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。  虫草因有阴阳双补,起萎固精,益阴补肺之功而价格昂贵,又因其仅产于高海拔空山野地,产地产量极其有限而更显名贵。目前国内仅产于西藏、青海等省区,以青海和西藏虫草为上乘。来源www.zhongyao360.com

虫草花炖狗肉的功效

狗肉煮草乌功效

营养功效

增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。

解热、镇痛预防癌种增加食欲

帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。

有安神镇定、诱人食欲的作用

虫草花炖狗肉的功效

虫草花有什么功效

据医学科学分析,虫草体内含虫划酸.维生素B12,脂肪,蛋白等.虫草性甘,温平,无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效.适用于治疗 肺气虚和肺肾两虚等

虫草花的作用

虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。 虫草花的菌种来源于蛹虫草,它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。测定结果显示,人工培植的蛹虫草子实体,虫草素、虫草酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量相似。虫草花也与它们有许多相似的地方。

虫草花有哪些功效。长喝好吗

病情分析:虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。意见建议:

虫草花的作用和食法?

虫草花的功效一:

  能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;

  具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;

  能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;

  虫草花功效二:

  对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;

  抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;

  润肌护肤美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。

  虫草花功效三:

  调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。

  抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。

  治疗久咳虚喘,劳嗽咯血、阳痿遗精,腰膝酸软等病症。

请问虫草花是什么?有什么功效?

“ 虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。   虫草花的培植以在东北三省居多,因为当地的天气比较适宜培植这类不一般的“草”。近来冬虫草的价格涨到“飞起”,令到一些用家望而却步,而虫草花适时宜地出现,正好填补了这个市场的空缺,因而现在很多食肆都有虫草花的菜式出售。虫草花现时的价格以A级标准的价格约一千元左右一市斤。在清平药材市场、一德路海味批发市场均有出售。价格有高有低,视乎你的需求,虫草花的口感不错,形似金丝绒线,因而深得大厨师们的钟爱。在烹制方面,可谓款式多多,如:番禺迎宾路华南碧桂园对面的“渔哥味稻”出品的“虫草花炖瘦肉汁”汤汁清、色略带金黄,入口绵醇,汤料与虫草花一齐品食,更是美味绝伦。当然,有汤更少不了有特式的菜肴。在江南西“四季渔乡酒家”烹制的“虫草花蒸爽蟮”更是一大创新。咸水白蟮一般以?、豉汁蒸等居多,而采用虫草花搭配更是厨艺上的一大突破。白蟮汁鲜而爽口,而虫草花口感微爽,而又将蟮汁吸收,两者搭配再奉上一杯白葡萄酒,那简直是绝配至极。   虫草花,在现今的这个季节不妨炖盅靓汤,用以慰劳一下自己以及家人也不失为一个好主意。如“虫草花炖野水鸭”既简单又不失为一道滋补的汤品,材料选用一只野水鸭约一斤左右,买的时候叫店家代为宰杀,回家清洗干净即可使用,外加少许虫草花用冻水浸开,沥干水分备用,加上二两左右的瘦肉,姜片少许,至于水量视乎人数而定,通常这样搭配四至五个人为适宜。如果人数增加可适当增加汤料的分量。先用猛火煲滚,再转用文火煲三小时左右,调好味,便大功告成。一家几口围桌而饮,正如口头禅所说“先饮头啖汤,人生好健康”。汤醇入口,不亦乐乎! 虫草花外观上最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用. 滋补虫草花煲瘦肉汤