山药怎么做饼
用料
山药 2个
盐 适量
面粉 适量
油 适量
葱 1小段
山药烙饼的做法
烙），在烙的过程中加入适量的油（跟我们平时烙葱花饼的步骤一样）
山药饼怎么做
山药饼的做法：1. 将山药研成细粉，与面粉拌匀，加入去壳鸡蛋，搅拌均匀，加入葱（切末）、精盐、芝麻油少许，和成面团备用。 2. 锅置火上加适量的油在平锅上煎成薄饼即可。
山药烙饼怎么做
将山药洗净，入笼煮熟去皮，压碎成泥放入盆内，加干淀粉揉成山药粉团。
锅置微火上，加芝麻油50克烧热，放入白糖炒至溶化，再放入豆沙、蜜桂花炒匀，即成桂花豆沙馅。
山药团略搓，摘成20个小剂，逐个按成边薄中厚的圆皮，包入馅料，放在湿布上按成直径约4厘米的小圆饼。
锅置旺火上，加芝麻油烧至四成热，分批放入山药饼，炸至金黄色时，捞出沥油即成。山药饼的
山药饼怎么做好吃窍门
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟
主料
紫薯1个 山药1个
牛奶若干 炼乳1勺
糯米粉若干 鸡蛋液适量
油适量 面包糠适量
紫薯山药饼的做法步骤
1. 将紫薯山药加炼乳和牛奶碾成泥，和糯米粉和成面团，分成大小差不多的剂子
2. 揉成小圆饼
3. 沾鸡蛋液，然后滚上面包糠
4. 炸成金黄色，
5. 趁热沾巧克力酱吃，人间美味！
如何做山药饼
教您山药饼怎么做，如何做山药饼
1.将山药洗净，入笼煮熟去皮，压碎成泥放入盆内，加干淀粉揉成山药粉团。
2.锅置微火上，加芝麻油50克烧热，放入白糖炒至溶化，再放入豆沙、蜜桂花炒匀，即成桂花豆沙馅。
3.山药团略搓，摘成20个小剂，逐个按成边薄中厚的圆皮，包入馅料，放在湿布上按成直径约4厘米的小圆饼。
4.锅置旺火上，加芝麻油烧至四成热，分批放入山药饼，炸至金黄色时，捞出沥油即成。
山药饼的制作要领：
1.山药粉团要揉匀略饧；
2.炒糖以刚溶化为宜，炒过发黑；
3.包好的山药生坯收口朝下放在湿布上按成圆饼；
4.油炸时油温应适中，不宜过高或过低。
香酥山药饼怎么做如何做好吃
香酥山药饼
主料
山药适量 红豆沙适量 玉米淀粉适量 鸡蛋一个 面包糠适量 油适量
香酥山药饼的做法步骤
1. 山药洗净放入蒸锅中蒸熟
2. 冷却后去皮。可以加水迅速冷却。
3. 放入碗中，用勺将山药按成泥装。
4. 放入玉米淀粉，搅拌均匀。用手触摸不粘手，说明淀粉的量放的正好。
5. 将山药泥做成几个小圆球。
6. 按扁成饼状，将红豆沙放入，包起来。
7. 将山药饼沾满鸡蛋液
8. 然后沾满面包糠。
9. 沾好面包糠的山药饼静置片刻。锅中放入适量油，烧开。
10. 将山药饼放入，炸两分钟。捞出，再复炸一遍。
11. 出锅！
小贴士
1.山药可以去皮后在蒸熟。我感觉熟的山药不太好去皮。2.山药泥多按一会，越细腻越好。3.玉米淀粉的量以用手触摸山药不粘手为宜，山药做成圆饼形不会出现裂口。若出现裂口说明淀粉放的太多了，可以少加些水。4.喜欢吃豆沙的可以多放一些。我没有放糖，感觉甜度正好。
山药饼的做法？
材料
细砂糖45公克，水80cc，中筋面粉100公克，山药100公克 做法1.细砂糖与水拌匀至没有颗粒；中筋面粉过筛备用。 2.紫山药削皮，磨成泥状，再与作法1的材料拌匀成稠状面煳备用。 3.锅内倒入少许油均匀加热，用汤杓将面煳舀入平底锅摊成圆状，以中小火煎至两面呈金黄色即可。 材料
山药，玉米，鸡蛋，牛奶，白糖，油 做法1.蒸地瓜的时候顺便在上面蒸了两根山药 2.将蒸好的山药皮扒掉 3.掰成小块放进料理机，加入适量白糖 4.打成山药泥 5.将打好的山药泥放进料盆 6.加入适量玉米面 7.打入一个鸡蛋 8.倒进一袋牛奶 9.搅拌成顺滑又不太稀的面糊 10.平底锅放油烧热，用勺舀起面糊放进平底锅 11.翻面用木铲压扁成饼 12.两面烙至金黄色即可出锅食用 材料
山药500克，豆沙适量，糯米粉适量，油适量，白糖适量，黑芝麻适量 做法1、山药洗净切小段放入蒸锅中蒸熟。 2、山药蒸熟后去皮，压成泥，加入适量白糖拌匀，再放入糯米粉揉成面团。 3、将面团揪成一个个小剂子。 4、取一个剂子，用手搓圆再按成小饼状。 5、放入适量的红豆沙，收口，再按成小饼。 6、饼皮上沾上适量的黑芝麻。 7、平底锅烧热，倒入适量油，将有芝麻的一面朝下放入煎锅中，将两面煎至金黄即可。
山药饼怎么做 山药饼的家常做法
山药饼原料：山药、干淀粉、白糖、糖桂花、红果、花生油。山药饼做法说明：北京著名传统风味小吃。山药饼色泽金黄，表皮焦脆酥香，肉质细嫩酸甜，开胃健脾。 山药饼做法： 将山药洗净，蒸熟去皮，过箩；干淀粉碾碎过细箩，掺入熟山药中，揉成面团；将红果洗净去核，放入锅中，加入凉水，用微火煮，熬净汤汁时，取出过细箩，再放入锅中，加入白糖和糖桂花，用微火炒至能立住筷子时即成红果馅；将山药面团摘剂，摁成周围薄、中间厚的圆皮，包上红果馅，揪去收口处面头，按成小饼；锅内花生油用旺火烧至四成热时，放入山药，炸至呈金黄色时即成。