凤梨怎样削皮啊?
吃凤梨一定要去皮和果丁,先用锋利的水果刀,吧凸起的果皮削掉,再顺果眼的排列,逐行挖除内陷部分,切成小块和薄片。进食凤梨前,将其放入淡盐水中浸泡十分钟,然后再用凉开水浸洗去咸味,或者放在开水里煮一会儿。经过盐水浸渍或加热,不仅可以破坏其中蛋白酶,减少所含的有毒皂素,还能充分发挥凤梨的香甜风味。
菠萝皮怎么削
现在正是大量菠萝上市的好时节,买个菠萝回家尝尝鲜吧,菠萝虽好吃,但是如何剥菠萝皮就是个问题了,接下来小编演示下如何削菠萝皮。
工具/原料
水果刀 大刀
菠萝
盐巴
方法/步骤
1
先不把菠萝叶切掉,这样削菠萝比较好削,用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。
不要切太深,差不多1cm,别浪费果肉哈。
差不多削到剩下一些菠萝眼,然后继续削皮。
直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。
全部大概削完就是这样的。
认真观察下,会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则,所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
剔除一排后就是这样的。
以此类推把剩下的继续削完。
然后把菠萝叶子切掉,再切成几等份。
再把几等份的菠萝切成丁。
最后要泡下盐水,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
END
注意事项
使用小刀要小心点哦。
凤梨怎么削皮,凤梨削皮大全
方便又快捷的刀切菠萝法:
1、 用大刀切去菠萝头部和底部
2、 将去头去尾的菠萝对半切开
3、 再分成八个小块(这个数量可大可小,分成四块、六块或者更多都可以)
4、 取其中的一小块,竖着切成N个小块
5、 再用水果刀贴着菠萝皮切过去,菠萝就切好了,如果喜欢更小的块,可以继续切
台湾凤梨怎么削皮图解用英语怎么说
你好!
台湾凤梨怎么削皮图解
How to peel the pineapple in Taiwan
自己在家菠萝怎么削皮
把菠萝平放在案板上,拿水果刀先切去头尾。就是下面这样子。
把切去头尾的菠萝立起来,用水果刀从中间一分为二切下去。
记得不要把菠萝分开,再继续切第二刀、第三刀。把菠萝均匀的切成了6块。
拿起一块菠萝,皮朝下平放在案板上,用水果刀竖着切成小块,记住切到菠萝皮就停止,不要切到底。
然后把水果刀由右向左平着切,这样就把菠萝肉和菠萝皮分离开来。这一步要多练习,做到熟练的切除果肉尽量少浪费。
好了,现在就可以把切好的菠萝果肉浸泡到事先调配好的淡盐水里,然后盛放到盘子里大快朵颐吧。
菠萝的怎么削?
削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。不幸的是,要做到这点,除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。 一、切掉菠萝的底端,使其能竖立在砧板上,大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。切掉的果皮要有一定的厚度,以便尽可能地带走菠萝刺。 二、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够,如果还留有尖刺,不妨在其周围多挖掉一些果肉。 挖完剥落刺后就可以切片食用了。 下面要说的是如何不用削皮直接取出菠萝肉,这一般为制作菠萝盅的时候用。 一、将菠萝平放在砧板上,抓紧大的一头,用锋利的刀子切下带叶的顶部。如果你想要利用空壳做容器,留下顶部当盖子用。 二、用锋利的尖水果刀沿果皮与果肉之间均匀地切割菠萝。注意,要留下少量菠萝肉在壳内,以使菠萝壳有一定的厚度并使其结实。 三、将菠萝翻过来,切掉其底部,以便壳能稳稳均匀地立起来。这样,便可轻松地分菠萝肉与菠萝壳。 四、将餐叉插入菠萝肉,用一只手使劲握住菠萝壳,将餐叉上的菠萝肉从壳内拔出来。菠萝肉去心切片。壳则留作他用。
菠萝的皮怎么剥
最好戴手套先把外面的皮割掉,再斜割出那些小黑点,像去苹果核那样 甘蔗刀削皮,三角刀开槽, 一种U型刀,刀刃是双层的,削菠萝绝对好用 步骤如下:1.在菠萝叶下1公分的位置切下 2.将菠萝竖立在砧板上,用菜刀沿着菠萝的皮,弧形的向下,去掉外皮。 3.用三角刀挖眼儿 4.大功告成
菠萝的皮怎么剥呢?
用刀顺着菠萝的刺斜着削,■
向右边这样一条一条的取, ■
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另外,吃菠萝的时候蘸一下盐水,就不会扎舌头了