龟苓粉怎么做
龟苓粉做龟苓膏的方法:先把粉用冷水充分调匀成浓糊状,按粉重的20倍左右的水烧开,边搅边把调好的浓糊状慢慢下到开水中,(火不要太大)下完后煮开一小会,就得到一种糊状物,倒到容器中,再用凉水隔水快速降温,到常温时就会变豆腐状的凝固体龟苓膏。放入冰箱冷藏,吃时切成小粒,加入糖或蜂蜜。
龟苓膏的做法
材料
龟苓膏粉100g,椰奶2大勺,凉开水50g,开水250g,蜂蜜1大勺
2.加少许凉开水,将龟苓膏粉充分调匀
3.烧一壶开水,倒入碗中,一边倒一边用筷子迅速调匀
4.然后将大碗放入冰箱,冷藏3小时以上,使其凝固
5.取出凝固后的龟苓膏,切成小块,加入少许蜂蜜
6.加入两大勺椰奶,调匀即可
材料
龟苓膏粉(每包约30g),蜂蜜,枸杞若干,水
2.烧500ML水。
3.将装着龟苓膏糊的奶锅置火上小火熬,同时将烧好的开水慢慢加入,边加边向同一方向搅拌,直至糊成稠状开始冒小泡。
4.关火,放凉冷却即成胶状。
5.将枸杞洗净,泡在少用温水对开的蜂蜜中约3min,淋在制好的龟苓膏上。
材料
沸水500ml,热水700ml,冷水100ml,龟苓膏粉3汤匙(45g),蜂蜜4汤匙(60ml),鲜牛奶160ml
2.将热水倒入汤锅中,大火烧沸后离火,再把调和好的龟苓膏缓缓倒入,并用汤勺混合均匀。
3.将龟苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分钟,使其凝固。
4.将牛奶加热至煮沸,关火放置,待牛奶温热时倒入蜂蜜,搅拌至均匀,放在冰箱里冷藏20分钟,镇凉。
5.龟苓膏凝固后从大碗中扣出,再切成4cm见方的小块放入碗中,随后倒入调配好的鲜奶蜂蜜汁
材料
龟苓粉20克,清水450克,蜂蜜适量
2.锅放火上,边煮边搅,煮开变成糊状后熄火
3.将煮好的龟苓膏倒入容器中冷却后入冰箱冷藏
4.食用时取出,切丁,淋上蜂蜜搅拌均匀,即可食用
有谁知道龟苓粉
龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜, 具有清热去湿, 旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,因而倍受人们喜爱,并畅销中外。
据查,龟苓膏原产地就在梧州,梧州古称苍梧郡,三国时,蜀汉皇帝刘备新丧,南方诸郡的土著趁机起兵判变,诸葛亮亲自出马平乱,这大概就是《三国演义》中 “ 七擒孟获 ” 这一生发出来的故事。话说诸葛亮南征时驻军于苍梧郡,当时兵将多为北方人,初到南方水土不服,大多数将士上吐下泻,严重影响战斗力,诸葛亮很焦急,急忙找来当地人问个究竟。当地人说,梧州气候湿热、多雾(古称瘴气),于是便献上妙方,以当地特产乌龟、土茯熬汤饮用,诸葛亮令军士一试,果然功效如神,大部分将士均痊愈。 此典故正史上没有记载,应为杜撰。不过梧州气候湿热多雾是真,龟苓膏是梧州的民间传统药膳是真,梧州是龟苓膏的原产地当不会假。而早在四十年代开始,梧州已有了龟苓膏的生产经营。
龟苓膏主要以鹰嘴龟和土伏苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土伏苓则可去湿。除这两种主药外,再配以生地、蒲公英、银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和,不凉不燥,男女老幼皆宜。但有的资料上说,真正的龟苓膏应以金钱龟做,只采用龟胸腹部之前腹甲板,因为那里比较柔软,含胶质多,容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好,能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿,滋阴养颜就是了,难怪梧州 MM 个个皮肤白晰细嫩,娇俏可人。
梧州人真正心仪的龟苓膏,不是易拉罐装那种,而是街边的龟苓膏店。文化路的那家,精致小巧的小碗小匙,勺上一小块,然后店家问你: “ 加蜜还是加奶? ” ,然后坐着精精巧巧地一小口一小口吃,加蜜加奶都一样嫩滑爽口,入口即化,与后来才 “ 研发 ” 出来的罐装龟苓膏不可同日而语。
据查,龟苓膏是百年草本调养专家——致中和(始创于1763年)研发的,可以促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖。
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龟苓膏新吃法
主要原料:龟苓膏粉
必要步骤:冰冻后食用口味更佳
做法:NO.1龟苓膏饮品
普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙,先用温开水调匀,再用沸水冲开,放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲,冲调时多放些龟苓膏粉即可。
将膏体切成小块,随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等,即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。
做法:NO.2龟苓膏甜品
水果色拉龟苓膏:将各种水果洗净后切成丁或块,加入龟苓膏小块,用色拉酱拌匀即成;芒果龟苓膏:芒果切片,混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀;芝士龟苓膏:将芝士加热熔解,直接淋在冷藏后的龟苓膏上;冰淇淋龟苓膏:将龟苓膏切成小块放在碗碟中,再放上二三个冰淇淋球,等冰淇淋球稍微融化后,即可食用;苹果龟苓膏拔丝:将苹果切成片,在2片苹果片中夹上1片龟苓膏,将红糖烧热成液体,趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上,趁热吃就可以拔出丝来。
做法:NO.3龟苓膏羹品
将冲调好的龟苓膏切成小块,拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等,则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。
龟苓膏是怎么做的
具体做法材料: 龟板8两、生地2两、银花2两、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱 调味料: 粘米粉10两、鹰粟粉2两 制法: 1.龟板先用炖盅或真空煲10小时;所有药料洗净之后,加30碗水煲滚,收慢火去泡沫。 2.把龟板入一起煲,以中火煲至15碗水,然后隔去药渣。 3.取出药汁5碗,摊凉;余下10碗药汁再煲滚后收慢火。 4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和,做成粉浆,将之分成15碗。 5.用滚的药汁冲粉浆即成,注意粉浆汁要搅匀才冲。 备注:1斤=16两=600克 各种药材功效:龟板-滋阴益肾,养血补身;生地-清热凉血,养阴生津;银花-清热解毒;土茯苓-除湿解毒,通利关节;凉茶草(凉粉草)-清热解毒;连翘-清热解毒,消痈散结;鸡骨草-清热利湿,舒肝止痛;蒲公英-清热解毒,凉血利尿;苍术-燥湿健脾,发汗解表;白癣皮-清热除湿,祛风解毒;防风-散风解表,祛风止痛;荆芥-散风解表,祛风止痛;金钱草-清热利水通淋。 食疗功效 滋阴清热解毒,去湿热、疮毒、暗疮。 注:粘米粉就是米粉,鹰粟粉也可以在超市买到。保存方法,冬天可常温下保存,夏天放入冰箱冷却,食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。
龟苓膏的做法?龟苓粉在哪买
龟苓膏粉可以网购,有的大超市像麦德龙之类的也有卖的,药店卖中药那也有卖的
材料:
龟板8两,生地2两,银花2两,土茯苓2两,凉茶草2两,连翘8钱,鸡骨草1两,蒲公英5钱,苍术8钱,白癣皮5钱,防风5钱,荆芥5钱,甘菊花5钱,金钱草5钱,粘米粉10两,鹰粟粉2两
做法:
1.龟板先用炖盅或真空煲焗10小时;所有药料洗净之后,加30碗水煲滚,收慢火去泡沫。
2.把龟板入一起煲,以中火煲至15碗水,然后隔去药渣。
3.取出药汁5碗,摊凉;余下10碗药汁再煲滚后收慢火。
4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和,做成粉浆,将之分成15碗。
5.用滚的药汁冲粉浆即成,注意粉浆汁要搅匀才冲。
小诀窍:
滋阴清热解毒,去湿热、疮毒、暗疮。,广东凉茶制品中以龟苓膏最为优秀,清热毒暗疮之功甚显,但市面售品中有不少名不副实,如果懂得在家中自制,真材实料,功效一定好得多。
简单一点的做法:
材料:
龟龄膏粉,蜂蜜,炼乳
做法:
一,将三调羹龟苓膏粉放入锅中,加三碗冷水冲调;
二,中火加热并不断搅动,舀去泡沫;
三,龟苓膏烧开倒入碗中晾凉即可;
四,食用时加入蜂蜜或炼乳搅拌,嫩滑爽口,入口即化。
小诀窍:
龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤,能促进新陈谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。
龟苓肓做法
食材用料:
龟苓膏粉20克
凉开水60ml
热水450ml
炼乳或蜂蜜适量
做法:
1.龟苓膏粉放入容器中
2.用少量凉开水稀释,搅拌均匀
3.倒入沸水,朝一个方向搅拌均匀
4.小火熬上2分钟左右,锅中四周出现气泡时,关火
5.倒入玻璃容器,常温20分钟,即可凝固,放冰箱冷藏凝固,食用前浇上炼乳或蜂蜜,风味俱佳
龟苓膏是用什么做成的?
龟苓膏是南方消暑屈毒的滋补的上品是,用乌龟或甲鱼壳磨成粉放入茯苓,考究一点的话还要放入一些解毒的中药熬化。等凉了就会结冻~~ 过去只有在药店里才能买到,而且配方都不同,功效也有很大的差别。现在在广东有现成的龟苓粉出,当然质量品质肯定不如以前药店里的好,售价大概是20元左右一包(400克)。只要买回家放点水熬开然后放入冰箱内冷却,滴上少许蜂蜜就可以吃了,因为还有滋阴去痘的作用特别受女孩子的喜欢***** 你可以到论坛找剩女姐姐,给你更满意的答案.---->
我想知道龟苓膏的做法?
龟板8两、生地2两、银花2两 土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱 鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱 白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱 甘菊花5钱、金钱草5钱 调味料:粘米粉10两、鹰粟粉2两 食疗功效: 滋阴清热解毒,去湿热、疮毒、暗疮。 制作方法: 1.龟板先用炖盅或真空煲,10小时;所有药料洗净之后,加30碗水煲滚,收慢火去泡沫。 2.把龟板入一起煲,以中火煲至15碗水,然后隔去药渣。 3.取出药汁5碗,摊凉;余下10碗药汁再煲滚后收慢火。 4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和,做成粉浆,将之分成15碗。 5.用滚的药汁冲粉浆即成,注意粉浆汁要搅匀才冲。 粘米粉就是米粉,鹰粟粉也可以在超市买到。 有很多人用龟苓膏粉做。但是在各地都吃不到最正宗的。只有香港部分店家才有。他们采用活生龟,加入多味重要熬煮而成,效果奇佳,第一天吃好,第二天豆也没了,但味道非常重,不是上海等地或超市里能比的。有些人都不能入口。但甜品类的龟苓膏不会。