胡萝卜怎么切花
材料:胡萝卜一段、牙签5根
步骤:
1、胡萝卜洗净
2、用牙签将胡萝卜的横截面分成5等分(熟悉后就不用这么分了,直接切出5等分就是了)
3、将每一等分从中间切去一部分,分别向右倾斜和向左倾斜各一刀,就切去一部分了
4、五等分依次切去一部分,横截面就形成一个花朵状了
5、用刀刮一刮棱角,使花瓣圆润
6、然后就切成自己需要的厚度
7、成品
如何切胡萝卜花
先将胡萝卜切片,大小均匀,切得越薄越好
将切好的胡萝卜片用盐水泡一下,取一片胡萝卜对折,再将半圆以圆心做为中心点折三等分,用两根牙签固定,做为花心
将4片胡萝卜分别对折,依次绕花心一圈,并用牙签固定
将4片胡萝卜依次一片挨着一片绕一圈,并用牙签固定
把做好的胡萝卜花放到清水里泡一下,就会定型伸展开
胡萝卜切出花样
你们都不是厨师啊??回答的也太不专业和太不负责任了。这不是误人子弟吗??
哪个名字叫--大刀花。不是用模具弄出来的。一个好的砧板是不会用模具刻出来在切的。都是用大刀从原料上面刻出来再切的。。你可以问下技术高的师傅 啊。。好的砧板和头砧都会的
胡萝卜蝴蝶花
红萝卜蝴蝶花片切法如下:
主料
胡萝卜 2个
方法/步骤
1、将胡萝卜切成圆柱状,把握好厚度。
2、去掉两侧
3、切成梯形状
4、去修饰这个梯形,你会看到蝴蝶哟,原谅我不会描述,这是个细心活
5、修饰翅膀。
6、蝴蝶飞来了
怎么简单的做红萝卜花
主料胡萝卜1根
调料酱油适量 色拉酱适量 芝麻油适量
胡萝卜花的做法1.将胡萝卜去皮,切成每个手指长短的段
2.将每个胡萝卜段小心的刻出梅花轮廓形状
3.将雕刻好的梅花胡萝卜段切成每个月5mm厚的片
4.将梅花胡萝卜平铺在盘中,入锅大火蒸7分钟
5.准备蘸酱。蘸酱1:沙拉酱;蘸酱2:儿童有机酱油兑上芝麻油
6.用牙签插啥梅花胡萝卜就着蘸酱吃,非常的可口
怎么用胡萝卜切各种花片
1. 法宝一:黄瓜、胡萝卜切花装饰 无论你在什么地方,黄瓜和胡萝卜都是随手可得的材料,
2. 用小刀稍作加工,就可以把它们变成漂亮的摆盘造型,
3. 还能拼成一朵漂亮的蝴蝶花,是万试万灵的百搭款式。
4.
5. 法宝二:用番茄、白煮鸡蛋、腌黄瓜等切片装饰
用番茄、白煮鸡蛋、猕猴桃、甚至腌黄瓜等都可切片装饰,而西餐里则往往利用配菜来做装饰。
6. 法宝三:水果花刀
水果装盘时也可切成花色刀,例如苹果花刀
7. 法宝四:雕刻、造型 雕刻造型是比较有难度的技术,一般人都不敢轻易挑战。不过,也有人发明了一些非常简单的切割造型技法,就算你是菜鸟也能很快上手哦。下面教大家3种非常简单的雕刻造型。
8. 第一种:只需几刀,就能把小番茄变成可爱的兔子 也可以用煮熟的鹌鹑蛋做小白兔,方法一样。
9. 还可以把葡萄、小番茄等做成一个爱心的形状先在它大约1/3处起斜切一刀,只留下半部分
10. 切口向下放在案板上,纵切一刀大切口向下平摊,旋转一下两片番茄,让小切口相对就可以了!
胡萝卜刀花怎么切?不会切花型?
这个刀法是如何的? 谢谢指教! 先切出一道道平行的刀纹(或将刀倾斜),然后旋转90度,再切出一道道平行的刀纹,
装饰胡萝卜花怎么做
做法
1:胡萝卜洗净切成大小不一均匀的薄片
2:锅中烧开水,放入胡萝卜烫10秒钟后捞出
3:取一片对折,再取一片,面对面捏住
4:在接头的两边每边分别再接上1片
5:同样的方法在第2圈两片接头处再包上两片,最后用牙签固定