我学会了做糖葫芦-小制作作文500字

周六下午写完作业，爸爸带着我在酒精锅里做糖葫芦。

制作糖葫芦的材料有:50克冰糖，50克白砂糖，150毫升开水。先把一块酒精放入酒精炉中，点着火，放上锅，然后把冰糖倒入锅中，再倒上开水，用筷子不停地搅拌，直至冰糖完全融化。最后把剩下的白砂糖也倒进锅里，再用筷子不停搅拌，等到糖水慢慢变稠，熬成糖浆，而且表面还浮出一层密密的小泡，颜色微微发黄时，才停止搅拌。

可是我们做到最后一步，竟然失败了，我的心情立刻就跌倒了谷底。爸爸想了想，说:“我明白了，原来是这样啊!”我赶忙问道:“明白了什么?”爸爸又说:“我明白了为什么会失败，第一是因为我们不停地搅拌，把糖浆搅出了结晶;第二是因为中途断了一次火。”听完爸爸的总结，我心想:失败是成功之母，下一次一定会成功的!

我们重整旗鼓，准备做第二次。这一次，我和爸爸吸取教训，决定在厨房的燃气灶上做。步骤还是和第一次一样加糖加水，用筷子搅拌至糖融化就停止搅拌。刚开始，糖表面布满了小泡，紧接着小泡里夹杂着大泡，最后等小泡全部变成大泡时，我便急忙拿起早已洗好串起来的水果，在气泡表面迅速一转，让每颗果子都均匀地沾上糖浆，放在案板上等糖浆凝固，糖葫芦便制作完成了。

我迫不及待地拿起一串尝了一口，哇!又脆又甜，比外面买的还好吃。我一下子吃了好多，根本停不下来!

通过这次做糖葫芦，我明白了“只要不放弃，肯总结经验，就一定能成功”的道理。

我学会了做挂面小饼-写物作文600字

“今天的午饭我包了，我要学做‘挂面小饼’。”这段时间因为疫情，全【育儿指南 yuerzhinan.com】民成大厨，而我也变成一名小厨。

“挂面小饼是什么?”爸爸妈妈一头雾水地问我。我得意洋洋地说：“你们就等着尝尝我的手艺吧!”

顾名si义挂面小饼肯定是挂面做的啦，首先请出主角“挂面小姐”，第一步要把挂面煮熟，开始我认为煮挂面特别简单，不就是锅里放点水把挂面煮软了就行么?于是我自信满满地把锅里盛好水，点火，然后我抓了一点挂面直接扔了进去。碰巧奶奶从厨房走过，奶奶连忙说：“优优，水还没开就下面条，一会它们会粘在一起的。”还好我只放了一点面。水开了，冒起小泡泡时我把剩下的面条放进锅里。一根根面条随着水花上下翻滚，如同一个个仙女在水下跳舞。不断涌起的小泡泡好似伴奏的音符。这一幕真是美妙极了。

煮面条的时间里我又开始准备配菜，把青椒、红椒、木耳、香菇、黄瓜等切成小丁，在一个小盆子里打入四个鸡蛋。“咕噜噜”，我急忙看向锅里，锅里的水都沸腾了，有些白色的泡沫开始沿着锅边往外溢。我心想，这可怎么办啊?我想把火关了，但是这如同火山喷发一般的场景我是不敢过去，我赶紧大声叫来我的“救兵”——老妈，妈妈闻声而来，利索地把火关掉，给锅盖上锅盖，小泡泡终于慢慢“平静”了下来。幸好发现及时，面条还没有煮烂。

我把面条捞出控干后放到鸡蛋液里，给一个个苗条的“仙女们”穿上了金黄色的礼服。然后我又放入准备好的配菜，给她们的礼服配上了点缀，接着搅拌一下调成糊糊，这样配菜更加均匀了，礼服也更加美丽了。

最关键的一步到来了，我在电饼铛上倒上一点花生油，用木铲子把油磨平，然后把事先准备好的挂面鸡蛋液糊糊放在勺子上，慢慢的再倒到电饼铛中，这样小饼的形状就圆圆的啦!一个个小饼在电饼铛中滋滋作响，散发出一阵阵诱人的香气，不一会儿一只只金黄的小饼就出锅了。

虽然做饭的过程并不顺利，但是全家人都很喜欢我做的挂面小饼，我也获得了极大的成就感。

我学会了包粽子-小制作作文700字

粽子家族成员多，肉粽枣粽蛋黄粽。端午传统要记牢，快快来把粽子包!这几天，我们家买了鲜绿的粽叶、雪白的糯米、金黄的鸭蛋黄、棕红的蜜枣和油亮的卤肉，我们要开始包粽子了。

我们先在“下厨房”APP里面找到了一个包粽子的视频。视频里面的大姐姐像变魔法似的，一眨眼就包出了一个胖嘟嘟的粽子。我在心里暗暗地想：看起来也并不怎么难嘛，还需要学?

我将两片粽叶部分重叠，底端卷成个筒状，上端留下大约15厘米长的粽叶。我像握冰淇淋一样握住那个圆筒，往里面填入糯米，压实，再放入一块卤肉，然后再往里面使劲压了一下。突然，“哧哧”两声，粽叶裂开了。我心里有些气恼，一古脑地把粽叶里面的糯米和卤肉全部扒拉到了大盆里。难道我就不如视频里的大姐姐了吗?

我重新挑了两片又大又绿又嫩的粽叶，摸了摸它们，给它们扭扭身子，觉得手感不错。这回我可是吸取了上次的教训，没有用那么大的力气。食材全部加进去后，我把上端的粽叶包折了过来。可就在这时，“哗啦哗啦”漏米了，糯米漏了一桌子。唉，真是令我十分沮丧。我的心头似乎笼罩上了一团乌云。我抬头看了看外面晴朗的天空，顿时心情明朗了起来：万事万物必定有它变成晴朗的时候。

我再次拿起两片粽叶，加好材料后，用手紧紧地握住它的底部，以免再次漏米，然后小心翼翼地把上端的粽叶折了过来，围了几圈。我大喊一声：“快拿绳子。”爸爸赶紧手忙脚乱地递给我绳子。我用绳子把粽子紧紧地扎紧之后，端详了一会。它变成了一个较为标准的三角形。妈妈抬起头来说了一声：“哇，很不错呢。”我一下子兴奋起来，连妈妈都表扬我了。

我小心翼翼地捧着粽子，把它当“传国玉玺”似的放到了高压锅里。不多会，“噗噗噗”，热气直往外冒，香味也往外飘。粽子终于出炉了。我迫不及待地解开天蓝色的粽绳，棕色的糯米“滋滋”地冒着油。我轻轻地咬了一口，糯米像弹弹的橡皮软糖一样，卤肉吃起来咸香可口。我顿时觉得，我的心跳起了欢快的舞蹈。

一段忧伤的历史成就了端午的习俗，一包精美的食材成就了一锅香喷喷的粽子，一次一波三折的尝试成就了更耐心、更执着、更努力的我。

我学会了摊鸡蛋饼-小制作作文500字

昨天我在看这学期新发的《劳动教育》这本书时，看到了其中有介绍摊鸡蛋饼的做法。我就在想:摊鸡蛋饼多好吃呀，如果我会做了，岂不是可以随时吃啦!于是，我央求妈妈让我试一试，可妈妈就是不肯答应。

趁妈妈准备做午饭时，我再次提出了这个要求，妈妈只好说:“你自己做去，到时候烧焦了别怪我不帮你吃。”我高兴地点了点头，准备自己做摊鸡蛋。

按照书上的做法，我拿了四个鸡蛋打入碗中，切了一些葱花，又拿了一根火腿肠切成丁，将它们全部放到碗里，搅拌均匀后又拿了一点姜，把它切碎后又放到碗里。

开始摊了哦!我拿来平底锅，准备倒油，可是倒多少油呢?心里真没底。我也不知道怎样油才算热了，就试着拿勺子舀了一点蛋液，放到油里，蛋液迅速膨胀起来了，我窃喜道:“这油应该热了吧。”我马上把蛋液慢慢地全部倒了进去。

可是刚一倒进去，一阵劈里啪啦的声音就响起来了，我站在一旁吓得不知所措。可是冷静地想了一下，这可是我自己提出来要摊鸡蛋饼的，就算是摊焦了我也必须吃掉它，所以我只好壮着胆要把它翻个面。可这说起来简单，做起来难，我小心翼翼地把锅铲伸到鸡蛋底下，可是油炸得更猛了。我只好闭上眼睛，快速地一翻，我成功了啦!我一边哼着小曲，一边等它炸好。

期待的美味要上桌了，我先切了一小块，放进嘴里。咦!怎么是寡淡寡淡的，我这才想起来是忘记放盐了。我不由地笑了起来，一旁的姐姐也笑了起来，我们姐妹俩的笑声充斥了整个厨房。

虽然这次我做得不够成功，但是我明白了：只有敢于尝试，才会离成功越来越近。

我学会了做甜点-我学会了作文350字

一个漂亮的杯子，里面装着褐色的液体，周围飘散着浓浓的奶香和茶香，我不用说，大家一定也猜到了那就奶茶。

今年疫情，学校无法正常开学上课，所以就让我们在家上网课，上完网课，做完作业，我就多出了大把大把的时间。

上周六，我把我该做的所有事情做完了，我想点一杯奶茶，【yuerzhinan.com】我正用手机准备点外卖，谁知电视上正在播怎样教你做焦糖奶茶，我眼睛一亮，点外卖即要花30元钱，还给了外卖小哥染上肺炎的可能性变高，所以还不如自己做呢!既健康，还安全，真是一个好办法。

首先先放三勺白糖，锅中不能有水，如果有水就做不出焦糖色了，火候要调到最大，等5分钟左右，色变了把火调为小火，放入纯牛奶和茶叶，换中火后，出茶叶关火，用勺子把茶叶滤掉就完成了。

千盼万盼终于盼来了，喝了一口，真是美味，浓浓的奶香加上清新的红茶，爽口无比，加上焦糖的伴侣，让人所有的烦恼一扫而空。

这个假期我学会了做焦糖奶茶。

我学会了煎鸡蛋饼-小制作作文600字

在一个难忘的暑假，我主动提出做一道菜——煎鸡蛋饼。妈妈说煎鸡蛋饼的各类做法都很简单，哦?我将信将疑。

妈妈和我准备好煎鸡蛋饼的材料：鸡蛋、面粉、平底锅，碗和配料(根据口味)。

看到这些材料，我跃跃欲试。反正有妈妈，怕什么?妈妈看出我的兴奋，语重心长地说：“做饭这件事，不能大意、疏忽，没控制好火候、顺序反了还好是小问题，万一忘了在油锅里(油多或有点多)倒水，就糟了。虽然你在煎鸡蛋饼，也得认真、专心。”这让自大的我收敛了点儿。

首先我把鸡蛋敲碎倒入碗里，加上面粉和配料搅拌。看着粘稠的蛋液，真的好恶心啊!把鸡蛋打入碗中记得看有没有蛋壳掉进碗里哦。几乎做每一道菜都要经历这种“磨难”吧。妈妈看着我搅拌得一塌糊涂的面糊说：“别小看搅拌这点小事。在搅拌时要有固定的方向，可不能胡乱搅;搅拌时要快速、稍微用力，别慢了;用筷子搅拌时可以倾斜45度，在面糊里画圆圈(可以高过水平面)。”这一系列提醒，让我真正感受煎鸡蛋饼中搅拌的技术含量。心里迫不及待要试试了。

搅拌起泡，可以下锅了，我手腕发酸，前额冒出了小汗珠。我真等不及要下锅啦!

在下锅前倒入少量油，平铺锅面。我用大勺子小心翼翼地把面糊导入平底锅中。“滋滋——滋滋”的声音从锅里蹦了出来。我突然叫：“妈妈!火候怎么控制啊?煎糊了怎么办?!”我真急了，妈妈边说边演示，“火候要均匀，适当。一面大概20多秒吧，这可是经验哦!”妈妈立刻得意地笑了起来。我边听着精髓，边给第一张鸡蛋饼翻了个面。

一晃，半个小时过去了，我们收获满满。煎鸡蛋饼不但挑战了我的耐心，还让我更加细心了!我开开心心地吃着亲手做的鸡蛋饼，那香气依然回荡在我脑海里。

《我学会了做饼干》-小制作作文500字

周末的下午，我、哥哥和爸爸在家决定学着自己做饼干。

我们跟着教学视频，边学边做。首先我们要准备的材料包括：鸡蛋、玉米粉、白糖，还有奶粉。我和哥哥很快就把材料准备好了。接下来正式开始。我和哥哥比赛看谁做的好，爸爸协助我们。

我们用分蛋器把蛋清和蛋黄分开。我和哥哥一人两个大碗，分别装蛋清和蛋黄，哥哥笨手笨脚，把蛋清和蛋黄混到一起了，惹得我和爸爸哈哈大笑，可惜浪费了一个鸡蛋。

我们把蛋黄搅拌均匀，加入白糖、奶粉、玉米粉继续搅拌，搅拌成均匀的蛋黄液，再用打蛋机把蛋清打成奶油状，然后取少部分蛋清放入蛋黄液中搅拌均匀，最后把剩下部分的蛋清全部倒入蛋黄液中搅拌均匀，第一步就完成了。

接下来就是拿来各种形状的模具，有心型、花朵型，还有各种小动物型的。我喜欢花型的，哥哥喜欢动物型的。我们都选择了自己喜欢的形状来压制饼干。饼干基本成型，最后一步就是进烤箱了。爸爸帮着调好烤箱的温度和时间后，我们开始烤饼干啦。我和哥哥一直盯着烤箱，迫不及待地想看看自己的成果。时间一秒一秒的过去了，终于烤箱完成工作，爸爸帮我们端出烤好的饼干。我和哥哥看着自己亲自做的饼干兴奋极了，虽然有的烤焦了，有的还差点火候，但这是我们第一次自己做的饼干，我和哥哥津津有味地吃了起来，美味极了!

有了这一次的尝试，相信我们下一次会做得更好。