苏式焖肉_我喜欢的美食作文600字

作为一个历史悠久的城市，苏州自然少不了各式各样的美食。而在这诸多美味中，我却唯独好这一碗平淡无奇的焖肉面。

为了吃到味道正宗的面，我们一家特地来到了太湖边的一家面馆。面馆不大，我透过一层玻璃，望着师傅那娴熟的手艺：他用长长的筷子夹上两大把面放入锅中，接着淋上几大勺红汤，一热，再放两块焖肉，最后夹上一棵青菜，便出锅了。事实上，焖肉面看着简单，一碗面里可是大有讲究。汤，是昨晚熬制的棒骨汤，用祖传的技艺调配，加上三四个小时的炖煮，鲜美无比；肉，更是独家秘方制作，既入味又鲜嫩。两者相结合，更是相得益彰，使人难以忘怀。

很快，三大碗满满的焖肉面便摆在了我们面前。酱色的汤汁中一根根细长的面条忽沉忽浮，若隐若现，一棵淡绿色的青菜浮在碗边，一旁是两块白白嫩嫩，如两个大胖娃娃似的焖肉呈多米诺骨牌般地排列。深色的汤汁，米白的面条，嫩绿的青菜，饱满的焖肉，我发现竟然一碗普普通通的面都可以做到如艺术品般搭配得如此协调，令人垂涎。

我深深吸了一口面汤散发出的香气，感觉骨头都麻酥酥的，舒服得快要散架了似的，整个人都觉得神清气爽，心旷神怡。我连忙喝下一大口汤，抚慰着抗议已久的肚子。可一口汤哪够呢？我又狼吞虎咽，一大口面下肚，心中是满满的幸福。入口即化的面吸收了一碗汤的鲜味，鲜香可口，我吃地停也停不下来。焖肉面，顾名思义，焖肉才是其中的精华。不由分说，又是一大口焖肉下肚，这焖肉又软又糯，我甚至还没来得及嚼，它就顺着我的嘴流进我的心田，令我回味无穷。不一会儿，一个空碗就出现在了桌上，我一吮嘴唇，仍意犹未尽。

夏天的夜晚，吹着习习凉风，一碗焖肉面下肚，是多么惬意的享受啊！

指导老师：顾宏英

桂花小圆子_我喜欢的美食作文400字

丹桂满枝的初秋，我望着一树金黄，嗅着一树花香，突发奇想，要是https://www.yuerzhinan.com吃一碗香甜软糯的小圆子，那就再好不过了。

装在碧瓷碗里的小圆子显得白嫩嫩，胖乎乎的，在碗里时隐时现，像一个个调皮的胖娃娃。糖水泛着蜜紫色，飘出一股香甜的味道。浮在汤水上的桂花金黄金黄的，恰似藏着几缕阳光进来，当真令人口水飞流直下三干尺啊！

桂花圆子不仅色彩丰富，做法也极其简单。拿出一个砂锅，放入净水，烧至沸腾。五分钟后，抓一把揉好的小圆子，弹入其中。略煮一二分钟，倒入红糖，搅拌融化。当开水被染成紫色，圆子都浮在汤水上，转开小火，然后撒上一把新鲜干净的桂花，把诱人的花香闷在锅里，深深一闻，嗯，美好的味道，像是把秋天都浸到了碗里。

吃小圆子时，苏州人喜欢用勺子，一勺子一勺子地吃。正宗的小圆子热的时候入口即化，软软糯糯的味道瞬间溢满口腔，冷了的小圆子也不用热，略微摇晃，便可以吃了。它QQ的，弹弹的，也是一种独特的风味。

我第一次吃桂花小圆子，是刚上小学的时候。妈妈和外婆都说，你上小学了，长大了，要读书了。吃碗小圆子，是告诉人啊，学习是甜的，不要害怕，做人呢也要朴实，要助人为乐，要带给人“甜“。我没回话，是因为我呀，没长第二张嘴呀！

鸡蛋饼_我喜欢的美食作文400字

鸡蛋饼是我们家乡的特色小吃。路边可以看到许多摊位，方便又实惠。

鸡蛋饼的做法很简单。只见做蛋饼的奶奶熟练地打了一个鸡蛋，倒在煎锅上，伴着“兹啦”的一声，油开始有节奏地想舞者一样跳动。再在上面不上一张面饼，然后往油锅里放入一个糍饭糕和一串鸡肉串，趁着糍饭糕鸡肉串还没熟，先在面饼上涂一层酱料，拌匀，再撒上绿油油的葱花，脆脆的榨菜。这时，再从“兹啦兹啦”的油锅中拿出糍饭糕和鸡肉串，放入面饼中，最后把面饼叠两下，一个金黄又香喷喷的鸡蛋饼就出锅了。

金黄的鸡蛋饼里夹着白里透黄的糍饭糕和通红的鸡肉串，碧绿的葱花，火红的辣酱。看着都令人垂涎三尺！鸡蛋饼闻起来特别香，辣酱的味道已经从袋子里飘到了鼻腔里。

轻轻咬上一口，放在嘴里细细咀嚼，夹杂着鸡蛋，糍饭糕，鸡肉串的味道，杂而不乱。味道很多，但组合在一起却非常美味。鸡蛋的酥脆，面饼的嚼劲，糍饭糕的软脆，鸡肉串的香辣，榨菜的干脆，辣椒酱的香气四溢。。。。。。真让人回味无穷啊！

吃的时候别忘了问摊主要几张餐巾纸，不然就会变成满嘴油的大花猫了！

鸡蛋饼是我最爱的小吃，因为它不仅美味，而且是一道色香味俱全的美食小吃！

美味的阜宁大糕_我喜欢的美食作文600字

我的老家在盐城阜宁，那里盛产阜宁大糕。大糕用糯米制成，洁白如雪，轻柔如云，香甜如蜜，滋润细嫩，老少皆宜，在家乡的美食中最富盛名。

你可别小瞧了阜宁大糕。相传在清乾隆年间，乾隆在南巡江南的时候，阜宁县令就用当地的名点——阜宁大糕向皇上进贡。乾隆吃后，赞不绝口，见阜宁大糕色白如玉，状如玉带，便给此糕赐名为“玉带糕”。在我们老家，阜宁大糕寓含着大吉大利、步步高升之意。所以，在婚庆佳节以及新年里都要借阜宁大糕祈福。据说，大年初一还有“不吃大糕不说话”这一习俗呢！

作为传统美食，阜宁大糕的包装也很古朴。一块长方形的大糕，裹在玫红色的纸中，看上去又鲜艳又喜庆。红纸正中竖向排列着四个刚劲有力的黑色隶字“阜宁大糕”。仔细端详一下，大糕有25厘米长、10厘米宽、5厘米厚，已被均匀地切成2毫米厚的薄片，方便大家食用。随着时代的发展，阜宁大糕又设计了现代包装，以满足大家的需要。只见五六片大糕被密封在一个透明的小塑料袋中，每袋只有掌心那么大，小巧玲珑，卫生便捷，最适合我们这些爱吃的小馋猫了。

阜宁大糕的食用方法多种多样！奶奶喜欢把撕成片的大糕放到锅里油炸，享受它的酥脆爽口。只见她娴熟地用筷子从大糕中间轻轻一夹，再放入油中定型，炸完后的米糕精致极了，活像一只只金黄色的小蝴蝶，在翩翩起舞呢！我最喜欢把阜宁大糕撕成一小片一小片地塞入口中，细嚼慢咽，享受它的软糯香甜，唇齿留香。这时，它就成了名副其实的“手撕糕”了。

远离家乡，只有老家人来徐时才能带来一些阜宁大糕。今年，我只拿到了一点儿，还真有点舍不得吃了呢！