舌尖上的岑溪

我是一个比较爱吃的人，上至欧洲法式面包，下至麻辣烫，我都吃过，我都吃过，在众多食物中，有一些食物中，有着一种独特的味道，那种味道深深的吸引着我，那好像是一种家的味道，那就是岑溪美食。

岑溪的美食，不像大城市那样只有肯德基，麦当劳那些有害食品。而是纯天然的，还带着一点淡淡的香。我最喜欢粟粥，所谓粟粥，就是把粟豆磨成粉把粥煮滚了之后，把粟粉和清水混在一起，再倒下去，再用勺搅拌均匀，再滚5分钟左右，一锅好吃的粟粥就煮好了。粟粥还是凉一点好吃，一吃下去，一股清凉直奔心肺，一口吃下去后，口里还有一丝甘甜。这种粥，还对身体好，润肠胃，还防便秘，真是一举两得。特别是现在夏天吃最爽了.

古典三黄鸡也是我们岑溪有名的特产，这三黄鸡，可是我们岑溪特有的，很多人都慕名而来。三黄鸡，怎样做才最好吃呢？可得很讲究用料，多一克少一克都不行，这方法是最好的：125克鸡肉，土豆90克，食盐5克，鸡精2克，蒜两克，姜两克白糖8克，废水滚至30分钟，就煮好了。这种三黄鸡，肉质紧致，不油腻，皮薄肉多，骨头很脆，吃起来可好吃了！这种鸡助消化，排除你身体里多余的脂肪，对身体可好了！

还有新圩米粉，也很好吃，有些人甚至还到我们岑溪空运回家吃呢!最重要的一项是卤水，卤水做法：用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，同时加入三花酒、罗汉果等多种配料，先用武火，后用文火精心熬制：米粉。软和，顺滑：卤菜，比如：牛肉，红烧肉，香肠，锅烧、酸菜：酸廖菜，酸豆角：小葱，香菜等首先把米粉用开水烫好，装碗。然后放少量的卤水和油，接着放卤菜类。接下来放小葱和香菜还有酸菜辣椒。

岑溪的地域条件还特别好，竹子资源非常丰富，葱葱郁郁的竹林遮天蔽日，苍翠欲滴。每到春天，河畔、山上的竹笋就沐浴着春雨破土而出，人们这时总要采回一篮篮嫩绿可爱的竹笋，制成一道色、香、味俱佳的菜肴??竹笋酿。它还色泽金黄，香气扑鼻，原汁原味，吃起来爽滑可口、油而不腻，令人回味无穷。

????还有猪肠粉，虽然极其好吃，做法却极其简单：先用一张卷粉卷上滑肉，卷成一条后再切成约厘米长的小段，上蒸笼蒸熟，出笼后，浇是生油，熟油，糟辣酱，海鲜酱等佐料即成。吃起来润滑顺口，油而不腻还不容易胖，可谓是咸食的极佳之品！

????白斩狗也很有名，我特别喜欢吃，用料还特别讲究呢。调料：辣椒20克，大蒜20克，酱油20克，香油15克，植物油60克。用中火烧热炒锅，加入适量油，然后加入葱、姜母、大蒜炒香，再加入精盐、白糖，尽量不要放味精！烧沸后取出可供佐膳用；也可以直接将油烧热浇在盛有葱、姜、精盐的碟子里。不过前者香味更醇厚些！将狗肉洗净，放水中净煮，中间提出两次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致。如果狗较大，可以提出三次！

约浸十五分钟至熟，用铁钩勾起，再放在冷开水中浸没冷却，并洗去绒毛后随即捞起。晾干表皮，浇上熟花生油，斩成小块，

姓名：张智烽 学校：梧州市岑溪分区第二小学指导老师：李福秀邮箱：

舌尖上的美味

酸笋炒肉是我们家最美味的一道菜，一片片白白的肉，一条条光滑、新鲜的酸笋，红红的辣子、绿绿的香菜，再加上这道菜散发出热腾腾的香气，一看就让人想多吃几嘴，美美来一顿。

酸笋炒肉要拌饭吃，如果你不拌，吃上几口，就会觉得一股辣味涌上来，让你像哈巴狗一样，张着嘴巴，不停地向https://www.yuerzhinan.com外吐舌头。这种憨厚的样子谁愿意做，所以吃的时候，一定要小心，否则这顿饭只能改为“喝水”了。

酸笋炒肉的味道可好了。先夹一块肉，舔一下，一股酸酸辣辣的味道溢满了嘴巴，嚼一嚼咽下去，你会感到无比的美味，让你才吃第一口，又想吃第二口、第三口……吃完肉再来品尝酸笋吧！闻一闻，香气扑鼻，仔细品尝，开始有一点甜甜的感觉，接着甜中带辣，慢慢地变得更辣，更爽了。

酸笋炒肉以盐、酸笋、肉、小米辣、香菜、酱油、大蒜和姜为食材，炒的时候要注意：肉和酸笋要一起炒，不然就没有刚刚说的那个美味了。

舌尖上的美味

金黄色的瓜皮上面长着凹下去的白色条纹，它两头尖尖、呈椭圆形，酷似一个橄榄球。仔细闻一闻，可以闻到诱人的香味，如果用手轻轻敲打可以听到沉闷的响声。

把它切开，你会看见一颗颗、像星星一样多的籽，它们个个都呈奶白色。它们在瓜瓤里像整齐的士兵一样聚集在瓜的内部空间，就像孩子藏在妈妈的怀抱中。

把它切成一牙儿一牙儿的就像弯弯的月牙，还散发着浓浓的香味，闻一闻就让人垂涎三尺。吃的时候也有讲究：有人直接把它切成牙儿吃、有人把它切成一块一块的、有的去皮吃肉……。

看那淡黄色新鲜果肉，我忍不住咬了一大口，这时嘴唇上、舌头上到处沾满了淡黄色的汁水。马上感觉味道甜美无比，好吃！就像是在天堂中享受着、快活着。香甜的果肉叫人越吃越想吃，不知不觉就把一个瓜吃完了。吃完了，仍觉得回味无穷呀！

它是谁呢？它就是美味的香瓜！

舌尖上的美味

我眼巴巴地看着姑姑把一盒金丝肉松饼摆放在餐桌上，对它们的美味充满了期待，故意问姑姑是什么，好不好吃。看我可爱的馋相，姑姑笑着叫我们吃。

姑姑打开盒子，把金丝肉松饼一个一个拿出来，分给我们每人一个。雨瑶姐姐一看见金丝肉松饼袋上写着一个“辣”字，伸出去的手快速伸了回来，迟迟疑疑说不想吃。姑父看见雨瑶这样的动作，就咬了一口，假装皱着眉，咧着嘴说：“辣死我了，辣死我了。雨瑶，给你咬一口。”雨瑶看见了，就更不敢咬了。

我的雨瑶姐姐曾经被辣怕的，我可不怕辣。我拿起金丝肉松饼就咬了一口，开始微微辣，一会儿就觉得满嘴都是咸中带甜的美味。唉，我可爱的雨瑶姐姐被姑父可忽悠惨了。我很快就吃完了，真想再吃一个，但每人只有一个呀，雨瑶姐姐能不能给我吃呀？雨瑶姐姐看我吃得如此迅速，加上姑姑不断劝她，说很好吃，一点也不辣，终于咬了一口，这才知道姑父在逗她呢！姐姐终于尝到了肉松饼的美味，开心极了！

唉，美味的金丝肉松饼真的让我回味无穷啊！

舌尖上的中国作文

中国上下五千年的历史，随着时代的进步，事物也随之进步，当然，也包括我们的支撑物食粮。

上世纪，怎样获得一家老小的粮食是令人绞尽脑汁的，而现代社会面临的大问题是剩饭剩菜该如何处置，因为浪费随处可见。

暑假期间，我爷爷生日，我们去了一家饭店。上完菜后

闻着菜香我有了食欲，我抓起筷子尝了一口眼前的食物。真香。我想。这时我看见旁边有一个少年也在吃同样的菜，我想听听他的评价。“这菜真难吃，是不是人吃的，我不吃了。我窝着一肚子的火继续吃菜。这桌人一会儿就走了，他们走后人们就开始议论纷纷，都是浪费什么的。我回头一看，他们说的没错，这桌人很浪费——桌上的菜只吃过一两口就剩下了，服务员也说他们浪费。我回过头继续吃菜，心中却若有所思。走时我要求打包，叔叔说太丢人了，我瞪着叔叔说“浪费才更可耻，更受人谴责。”我www.yuerzhinan.com拎着包在人们赞赏的目光中走出饭店，后来我看到人人都拎包出来。我很欣慰。

勤俭节约是从古至今人们崇尚的美德，现代人却打破了常规。我要告诉你们，粮食不是自来的，是农民伯伯顶风冒雨种出的，希望你们明白：“锄禾日当午，汗滴禾下土。”珍惜我们宝贵的食粮，延续中华民族的传统美德。