火锅-家乡的风俗作文600字

身为一个资深的吃货，我吃过乐山的甜皮鸭、峨眉的卡饼、新疆的羊肉………这些虽然美味，但对于生于四川长于四川的我来说，火锅才是我的真爱!

成都人热情，喜欢和亲朋好友一起。每当成都人聚在一起最喜欢吃的就是火锅，特别是冬天，火锅麻辣的汤料总能让人感到暖和。吃火锅必须得有一碗灵魂油碟，如果吃的重口味些，就要打一碗原汤。油碟也是很讲究的，碗里倒上二分之一的香油、两勺香菜，一勺蒜末、一勺花生碎、一勺牛肉粒、一勺蚝油，最后再加上葱花提味。

把油碟打好了，就只需静等汤煮沸下菜了。红色的汤开始冒小泡泡了，这小泡也随着时间一点一点变大，发出“咕噜咕噜”的声音，等到锅里的泡泡变大了你就可以下菜了。我每次必点的菜就是毛肚、豆皮、虾滑、肥牛、牛肉、土豆……把毛肚用筷子夹住放在锅里煮熟，毛肚较薄不必煮得太久，易煮的太老不好吃。毛肚煮的时候要七上八下，用筷子夹住毛肚放进锅里，煮一会儿夹上来停一下，再到锅里煮上一会儿……这样七次就行了，这样煮的毛肚会变得脆脆的，再把毛肚放在油碟中裹上蘸料，最后一口吃下十分满足。肥牛也是如此，不能煮太久，煮了半分钟的肥牛是最好吃的，肥而不腻……

火锅是成都人最喜欢的也是最熟悉的味道。火锅能够让一个成都人想起家乡、家人，成都人小时候吃白味，长大吃红味，不管是白是红，它都包含了一个成都人对家乡和家的深情。

我爱火锅不仅是因为它好吃，还因为它是成都的一张名片。成都这片土地培育长大，让我尝到世间的酸甜苦辣。成都像这火锅的味道，厚重而包容，我热爱成都。

奇特的祭祀习俗——领羊-写事作文600字

在我的家乡甘肃庆阳，有一个奇特的丧葬习俗——领羊，它是家祭中的重头戏。

在庆【yuerzhinan.com育儿指南】阳，家祭一般都在下葬的前一天傍晚进行。院子里搭设灵棚，灵柩放在灵棚内。灵棚设牌位，摆遗像。逝者的儿子、女儿、女婿都得依次领羊。根据自家经济情况，可按户头单独领，也可几家凑份子合领。买羊不能说“买”，只能说“请”。把一头洁白肥大的羊“请”回，驱赶到入灵棚前，开始奏乐，孝子们跪在牌位前，一起一边大放悲声，一边焚香磕头后。这时候，执事人把人们逝者的“附身”——通阴阳两界的羊拉到灵柩前，一边念念有词，一边紧紧抓住羊，给羊的耳、鼻、尾、蹄各个部位洒酒后，猛地松开紧抓的羊，把一碗冷水快速泼向羊的脊背。受到刺激与惊吓的羊，大多会蓬松毛发，就地打一个大大的毛颤，叫做开发大领。这样，就被认为“领”了。意思是逝者对后辈儿孙的前途及他们对自己生前的孝心甚为满意，自己可以安心上路。如果遇到羊死活不抖，在场的亲戚朋友就会悄悄议论，认为逝者有事于心不甘。尴尬的逝者子女便赶紧再次嗑头焚纸奠酒，并揣测逝者生前心愿，许诺会千方百计助其达成。这时候，执事者又会重复领羊动作，直到成功为止。被领的羊不能回到羊群，必须宰杀后祭献，用羊肉招待吊丧者。

领羊在甘肃庆阳农村非常盛行，初衷是敬老尽孝，具有一定的教育警示作用。既表达了亲人对亡者的悲痛之情，也借此机会召集逝者生前的亲朋好友，以向逝者灵魂发问的形式，就逝者生前关注的人和事祷告，使逝者走的放心。同时也警示孝子及亲朋们，从而形成一种丧葬文化的传承。

指导老师：何巧燕

家乡的风俗-叙事作文450字

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”随着一声鞭炮的炸响，春节悄悄地来了。

谈起过年，在脑海中瞬间就会蹦出：贴春联、放烟花、扫尘等习俗，可是有一样习俗在我脑海中占据着重要地位，它就是包饺子.

说起包饺子，我和它还有一段故事.

那是一年春节，当时因为期末考试成绩较好，所以心情格外舒畅，热血沸腾地想要在亲戚面前大显身手，为了提高我的包饺子技术，我决定登门拜师，终于找到了高人——我的爷爷寻求指点，苦修数日后，终于练成一身“武功”。下午，只见爷爷端来一盆和好的面皮，而我早已正襟危坐。“时辰到。”随着爷爷一声令下，我以迅雷不及掩耳之势，抓起一个面皮就开始放肉对折、捏边，一套动作那是行云流水一气呵成，可是包完的饺子，不但奇形怪状而且很调皮，不坐在盘子里，而是躺着"装死”。我不能让饺子任由下去，决定纠正它的坐姿。经过几十分钟的奋斗，终于顺利完成任务,虽然饺子长得不好看，但是一定好吃，毕竟“饺子不可貌相，海水不可斗量”。包完饺子可要下水煮了，只见我爷爷拿起饺子往锅里一倒，顿时水花四溅，过了一会，饺子浮了上来似一只只鱼儿在水中打旋游动。盛在醋碟里，一口咬下,鲜嫩多汁、唇齿留香.

听我爷爷说饺子长得像元宝，所以寓意了财运滚滚。这就是我喜欢的习俗:包饺子，它不仅寓意好而且特别美味。

家乡的风俗-叙事作文1000字

相传越王伐吴，吴国都城被围，弹尽粮绝，城中饿死不少人。伍子胥临死前对部下说：“国家苦难，百姓断粮，你们到城墙下挖地三尺可得粮食。”他死后，人们将信将疑去挖城墙，挖了三尺深，果然挖到了许多可吃的“城砖”即年糕，解除危机，赢得了胜利。原来伍子胥早在造城墙时，就未雨绸缪，做好了战时储备。此后，每逢过年，吴国人都会做年糕以纪念伍子胥。而这一习俗流传至今。福州人很重视年糕，在除夕吃团圆饭前，祭祖时都要将年糕摆上。俗话说：“吃了年糕，步步登高”年糕谐音“年高”，意为新年进步年年高。

每到腊月廿七的时候，我们家乡随处可见“嘿，嚯!”的打糕声。几乎每一家都有一个专门用来打年糕的石槽。石槽是方形的，高约一米，中间有一个圆形的槽。我们家这个石槽给我留下了很深的记忆。

记得前年寒假，我们来到外婆家过年，到了家后过了几天，正巧碰上了打年糕。外婆先把一大袋糯米淘了淘，加了许多水，分5份装到了电饭锅里。等糯米全煮完后，外婆把熟糯米都装到一个干净的桶里。然后指挥我们搬出石槽，用清水把石槽洗净，又拿出一根很大很大的木锤，我举了举，大约有20千克重。外婆把那桶糯米全倒到了石槽里，又加了两碗热水。然后外公举起锤子，用力一砸，那团糯米就有了一个很深的凹坑，然后那凹坑又慢慢地不见了。

我越看越觉得有意思，外公又打了几锤后，我主动要求外公给我锤子，外公说：“你还小，等长大了再来。”听了这话，我可不高兴了：谁是孩子，我才不是孩子呢!我立马拿起锤子，用力往上举了两下：我力气大着呢，我可不需要你同情!外公说：“那好吧，你就拿去锤吧。”我高呼：“万岁!”便举起了锤子，锤起糯米来。

才过了几分钟，我感到胳膊越来越酸，最后竟有胳膊要断了的感觉，这比我打羽毛球20分钟还累。我只好放下锤子，沮丧的坐到凳子上休息。头发就像淋了雨一样湿，不过歇了一会就感觉好多了。于是我又拿起锤子用力砸。经过我的反复锤炼，终于把石槽中的糯米砸成泥状。

外婆把一袋白糖和一袋红糖递给我，我用锤子把糖和糯米慢慢混合，最后打成了棕色，这时的糯米团黏黏的，打的时候需要不时地刮下黏在锤子上的糯米。最后，我把糯米打成了一团棕色的光滑的面团，我从面团上捏下来一块，放到了嘴里，甜甜的，很粘牙，非常好吃。外婆拿来一个圆形的模子，我们把面团放到了模子里。过了一会，面团成了型，非常像我的生日蛋糕的形状，我们把芝麻和红枣放在年糕上面做装饰。

最后，外婆把面团放到蒸锅里，蒸了十分钟后，我们就把年糕拿出来，用绳子一块一块地切下来，我吃着自己打的年糕，心中感到非常高兴。

高尔基说过：我们世界上最美好的东西，都是由劳动、由人的聪明的手创造出来的。只有付出辛苦，才能品尝自己辛苦努力劳动出的果实。劳动创造了人类，人类创造了美。劳动为别人带来幸福，为自己带来健康。