学做红烧肉

学做红烧肉
今天，妈妈一回家我就吵着妈妈给我烧红烧肉!妈妈听了便说：“今天你自己烧吧！”说完就把烧的方法告诉了我！
我记住了妈妈教我的方法开始烧了！我先拿出了一块肉，用清水洗净，然后把锅里装点水，然后把肉放进去煮一会。这样做的目的是把肉里的血水煮出来，从而得到去腥的作用。大概过了2分钟左右，我把在水里煮的肉捞了起来，再用清水洗了一遍，这样第一个步骤就完成了。之后我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一块块小块，切好后就要炒了，我把锅里倒上油，把切好的肉倒进去，就开始炒了，炒了一会就要加调料了，我先倒好了糖，然后再加黄酒，酱油，和盐，加好后再炒一会，就盖上锅盖把它炖一会。炖了大概10分钟左右，一碗香喷喷的红烧肉就出炉了！
晚上，我吃着自己烧的红烧肉心里美滋滋的！

红烧肉-写物作文300字

今天，妈妈要烧她最拿手的菜——红烧肉!

妈妈烧的红烧肉，让人一吃就难以忘怀，心生惦念!

别看这小小的一份红烧肉，它的选材，做法可【www.yuerzhinan.com】都是很有讲究的!

一大早，妈妈就去菜市场采购了一些肥而不腻的五花肉，洗净后切成大小均匀的小方块，在沸水里煮三到五分钟，沥水控干，然后锅中倒油，放入茴香，冰糖，煸炒到颜色变成棕色，倒入肉块，用锅铲不停的翻炒肉块，炒到肉块半生熟，加入水，小火焖煮半个小时……

掀开锅盖，香味扑鼻!大火收汁!盛入盘中! 烧好的红烧肉色香味俱全，我看着，不由自主地吞咽着口水!迫不及待地拿起筷子，夹了一块红烧肉，放进嘴里，轻轻地咬了一小口，红烧肉的鲜味充满了我的整个口腔!太美味了!

今天的我真是太幸福啦!因为妈妈烧了我最爱的红烧肉……

红烧肉-状物作文250字

今天是大年初一夜，我要学做一道最喜欢吃的年夜菜-红烧肉。

首先让妈妈给我准备材料，五花肉、老抽、生抽、冰糖、料酒、大葱、姜片等。然后把肉切成块，与凉水一起煮开后关火，沥干水分;接着在热锅里放入少量油，把油烧热后放几块冰糖让其融化，倒入肉块，当肉变成红色后加入水和八角、桂皮、腐乳、生抽、老抽等调料，等水开以后再转成小火，大概煮40分钟就可以了。这样做出来的五花肉软软糯糯、肥而不腻很好吃。

这道菜虽然不是我独立完成的，但是妈妈很高兴，连连夸我长大了，我听了以后心里美滋滋的。

红烧鸡翅_状物作文400字

今天晚上，爸爸一到家就开始帮我烧红烧鸡翅了!

首先，他把火点起来，并把锅子架好，在旁边开始敲大蒜。把大蒜敲好之后，再将生姜切成片，然后再把准备好的大蒜和生姜加油一起放进锅里，炒出香味。再把料酒浇上一圈，之后把红糖和醋依次放进锅里，并在旁边等1-2分钟，让红糖在锅里慢慢融化，最后将水倒入锅里，静等5-6分钟，等锅里的水煮沸后，用筷子把鸡翅一个一个夹进刚刚做好的调料汤里。过了10分钟，鸡翅变软了，再过5分钟，鸡翅已经软得像豆腐一样了，可以吃了。这时候，我在旁边看得口水都流出来了，恨不得把整锅的鸡翅吞下去。

爸爸一边盛鸡翅，一边招呼我们吃饭了，我赶紧端好饭，守在饭桌前等。

啊，美味的鸡翅终于出炉了!我迫不及待地夹住一个鸡翅就往嘴里塞，唉，烫得我脸都红了!爸妈在旁边看着我这个馋猫像，都笑得合不拢嘴，但嘴里还是不停说，慢慢吃，慢慢吃!我呢，赶紧把烫鸡翅吐出来，舌头都烫红了，结果失去了慢慢品味鸡翅的机会。

今天的事情，让我明白了心急吃不了热豆腐啊!

《红烧肉》-状物作文400字

长满牙齿的小孩子，可以自己上学的大孩子，弯腰驼背的老孩子，提到红烧肉，谁不是嘴里立刻出现香味诱人，肥而不腻的感觉呢?把肉切成大【育儿指南 yuerzhinan.com】块大块，放入生抽、酱油等调料拌匀，再在锅中煮沸腾，它在锅中调皮地吐着泡泡，单闻闻那香味，就迫不及待想尝一口，何况是嘴馋的我呢!

今天的我，早已想急切地吃红烧肉，进进出出厨房，为的是看红烧肉煮好了没，但好几次都是肉们在锅中荡漾，用锅铲荡一荡，就得看见有几块肉浮上来又沉下去，看那肉早已染上色，真想快一点吃到。

但是父亲说还很早，这才是第二步，必须煮到水干!

煮到水干!那要什么时候，等到天黑?你想那么香的肉还要煮到水干，谁能受得了啊!

为了抵挡住我的欲望，只好转身离开厨房，慢慢等，等它煮了半小时后，看看它，不错不错，水要干了，很浓稠了，我想:拌着饭吃，一口一块，又香又有味。

等着它又进行了翻炒，加料，出锅，上桌，终于可以动那两根快乐的筷子了，这煮好的红烧肉香气袭人，夹一块红艳欲滴，吃一块津津有味，令人回味无穷。

吃完红烧肉的我心满意足，不想干任何事。碗里只剩那点汤汁和配料了。

爸爸的红烧鱼

我的爸爸，那就是个“非常1+1”。怎么讲？嘿，竖两根大拇指呗！用妈妈的话讲是“上得厅堂，下得厨房”的极品好男人。

奶奶说：“男人的手，拿了锅铲就没出息了。”爸爸可不信，说：“胃滋润了，手自然就巧了，人还会没出息？”我就佩服爸爸说的话。

爸爸说到做到，会烧一手好菜，其中，红烧鱼更是他的拿手好菜。逢年过节，爸爸都爱把他的鱼端上桌。

大年初二那天，我家来了很多客人，我激动得早早起了床。一下楼，看见爸爸正系着围裙在厨房里忙碌着呢。我走进去一看，原来又是在烧我最喜欢的红烧鱼呀！只见爸爸将火烧得旺旺的，通红的火苗舔着锅底，把锅里的热油烧得吱溜溜直滚，这时，爸爸才不急不慌地将一整条洗净晾干的鲤鱼顺着锅沿滑进锅里，就像投进一溜小鞭炮，白色的浓烟伴着噼里啪啦的声音把厨房都烫热了。爸爸对我说：“出去，别在这儿添乱！”等我再伸进头来时，鱼已出锅了。只见鱼外表脆脆的，肥嫩的身躯外透着浓浓的红酱汁。我忍不住对它咽了两下口水。

吃饭时，客人们对爸爸的红烧鱼赞不绝口。爸爸举起酒杯说：“红烧鱼，代表我们的日子红红火火，年年有余啊！”

原来这样，难怪爸爸年年都烧红烧鱼，希望大家的生活都像“红烧鱼”！

点评：在红烧鱼的美味中，老师品尝到了爸爸的勤快开朗，生活的幸福滋味。一盘红烧鱼，折射了和谐社会中的一个家庭缩影。小作者行文欢快活泼，整篇文章就像是一首G大调小夜曲，主题是《欢快的日子》。

红烧土豆

2004年12月11日星期六天气晴
今天中午，妈妈说要做红烧土豆，听到这个消息我口水直流。
开饭了，我闻到香喷喷的土豆，于是我胃口大开，狼吞虎咽地吃起来。只因为土豆太香了，大家一下子就把土豆吃了一大半，只剩下一点点，我津津有味的把那最后一点土豆也一扫而光了。我一边添着嘴，一边想，要是再来一盘就更好了。

指导教师：张雪萍
孩子比较准确地活学活用了“口水直流、胃口大开、狼吞虎咽、一扫而光”等词语。侧面描写出红烧土豆的味香，好吃！