家乡的酸汤面_家乡的美食作文400字

我爸爸的老家在乾县，虽然我生长在西安，但是为了纪念我的太奶奶，每年过年我们全家都会回到乾县。乾县虽然也是历史名城了，有着许多的名胜古迹和故事，但我最喜爱的却是乾县的一种美食——酸汤面。

面在大人手里像变魔术似的，一个面团转眼就被拉的很细很细，细如发丝，却很筋道，面煮好后捞入碗中，再加入肉丝、鸡蛋丝、葱花，然后就是浇上精心熬制的酸汤，这个酸汤可是有秘方的，味道就是三个字“酸、辣、香”，此时一碗香喷喷的酸汤面就成了。我一口气能吃上三十碗呢，你别误会，因为我们当地所谓的一碗其实就是一筷子，所以酸汤面又有了另外一个名称“一口香”。另外我们当地还有一种风俗，就是当吃完一碗面时，碗里剩下的汤会重新倒入锅中，重新熬制，通过多次的熬煮，汤的味道会更加鲜美。当然了，这种习俗仅仅局限于我们自己家人，客人是不这样吃的，所以酸汤面又有了一个名字“涎水面”。

这就是我家乡的酸汤面，它的美味让人一辈子都无法忘记，它更是亲情的万能胶水，不论相隔万水千山，家的味道永远吸引着我。远方的朋友，欢迎你们来我们乾县品尝美味的酸汤面哦！

家乡的美食-状物作文650字

走在楚雄的大街上，两边都是数不清的美食。行走在这美食道上，直叫人口水成河。准备好，让我一一跟你们道来，可别流口水哦!

楚雄羊汤锅

羊汤锅，主要是彝族火把节时最受欢迎的一道美味佳肴。羊，全都是杀自家山上放养的黑山羊，宰杀后，去除羊毛，再放在炭火上烧到金黄，哇!那香酥的香味已经开始飘散啦!此时用小锤子锤碎骨头，主要是吃的时候更容易咬碎，也容易切。之后，把肉和骨头放到清水里煮，放入适量的盐，等煮涨后再放入内脏，为了保证羊肉的原汁原味，不需加入太多的香料，喜欢的人，可以加点当归，切忌得慢火熬炖。哎呀，妈呀不行了，说到这里我已经被那锅肉的香味勾得直咽口水了。

打开锅盖，煮熟后的羊汤锅汤白肉香，配上一碗蘸水，那叫一个绝。这蘸水很有讲究，来点胡辣椒，来点薄荷和葱花，再放上花椒粉，蒜泥，别提多香了。夹上几块肉往那蘸水里一裹，ohmygod!吃了一块还想再吃一块，颇有嚼劲。吃饱喝足了来碗滚烫的羊肉汤，哇!真是舒服，整个身子暖暖的。每次过火把节，我们家都要吃一次羊汤锅，那才解馋，那美味，无法形容，不信就来咱家乡吃一吃吧!保证美味，保证滋补。

大姚腌菜

小时候，每次回老家，我都会与外婆一起腌腌菜。外婆把自家种的花叶大头菜洗净，晾至三成干，之后把它剁成小段，放到大盆【http://www.yuerzhinan.com】里，加入盐、花椒、辣椒、酒，然后使劲揉，揉到菜叶佐料完全入味，出水后放入罐子里腌制，两三个月后，腌菜基本就可以吃了。大姚腌菜，看似做法简单，其实是有秘诀的，很多人会选择把腌菜坛子埋在地下，这样子密封性更好，更别说那酸爽味。好的腌菜，不仅仅颜色好，味道好，在远处就能闻到其味，保证你会流口水。在夏秋季节，没有胃口，那是最佳下饭菜，保证你吃了一碗还想再来一碗，如果你没胃口，来大姚，吃点腌菜吧!

这就是我家乡的美食，每次出去外面，我都会想念那些味道，如果有空，你一定要来好好品尝一下!

家乡的美食-美食作文400字

美丽的家乡是一个寒是如诗如画的漂亮地区，这里有大，有山林，妙极了！

大家这儿不但景色美，也有好吃的，说起大家这儿的特色美食是啥？那么就非回锅肉莫属了。

回锅内是四川名菜，又被称为熬锅肉，传说故事这家常小菜是过去四川人初一、十五打牙祭改变现状的当家菜，那时候作法的是先清水煮，再油爆。大家村内的人都喜欢吃，而且，这回锅肉或是一个和历史典故相关的特色美食

清朝末年时成都市有位姓凌的学府，因宦途消沉隐退在家里，刻苦钻研烹制，他将原煮后炒的回锅肉，改成先将猪肉去腥沾汁，从隔水器皿密封性的方式煮熟后，再蒸炒炒鸡丝。由于早蒸不太熟，降低了蛋白的损害，维持了肉质地的浓厚鲜香，原汁原味无失，颜色洪亮。此后，名噪锦城的回锅肉便广为流传开未

回锅内的特色是菜式江绿两色，味道醇正，浓厚鲜香，中辣，甜肥实而不腻口，而且口感与众不同，本菜起锅摆盘，由此可见肉丝胖瘦相接，金黄色亮油，蒜黄清正明晰，虽熟仍秀，好吃无比，尤其香，吃过一次下一次还爱吃。它不仅好吃，且具备很高的营养成分哦

这就是我家乡的美食——回锅肉

家乡的美食-状物作文600字

我的家乡在安徽。安徽有许多美食，最出名的就是臭鳜鱼了。

为什么臭鳜鱼这么臭，却是安徽人的最爱?很多人心里都有这个疑问。这就要说起安徽臭鳜鱼的来历了。

在200多年前，当时在安徽沿江的居民，大多数是靠打鱼为生。在寒冷的冬天的时候，鱼贩们就会把新鲜的鳜鱼用结实的木桶装起来，然后贩卖到徽州山区。可是由于那时候的交通并不发达，运送过去要很久的时间，鱼贩们就在鳜鱼上撒盐来保持鱼的鲜嫩。他们会在木桶里放一层鳜鱼，然后再撒一层盐，这样一层层放好。中途还要时不时翻动一下鳜鱼，看看有没有腐坏的鳜鱼在里面。大概七八天才能到达徽州山区，到了那里后，鳜鱼的鱼鳃仍然是鲜红色，而且鱼鳞也没有脱落，只是会发出一种特殊的气味，一般人都闻不来这个味道。

但当人们把这发臭的鳜鱼洗干净后，用来做菜，却发现吃起来没有一点的臭味，肉质反而比新鲜的鳜鱼更加鲜香嫩滑，非常好吃，深受安徽人的喜爱。于是，臭鳜鱼慢慢变成了安徽的一道特色美食，流传至今。

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”。可见。古人也对鳜鱼充满了喜爱呢，鳜鱼也是古人餐桌上的一道美味佳肴。

记得第一次吃臭鳜鱼的时候，我闻着臭味，久久不想开口吃一口鱼肉。爸爸在一旁鼓励我，并且告诉我有多美味。我只好强忍着臭味，吃了一点鱼肉。吃下去，我立马瞪大眼睛，这太美味了!鱼肉入口即化，带着一丝辣味，肉质很紧致，吃起来很鲜美，这味道在我舌尖上舞蹈。我立刻劝说弟弟尝试一下，不吃辣的他，也接二连三地夹起鱼肉来。多么奇特的家乡菜，真是闻着臭，吃着香啊!

这就是我家乡的美食——臭鳜鱼，它的味道永远刻在我心中!

小学生四年级作文：我最喜欢的美食

妈妈的拿手好菜有好几十种，她用的材料都料美实在，营养满分，我最喜欢的菜是简单的平民料理－荷包蛋和美味香煎猪排。

我喜欢在荷包蛋上淋酱油膏，心情好时画个大笑脸，心情不好时画个爱哭的脸，当弟弟来捣蛋时就会变成花脸，不管是什么样的脸，吃起来都有妈妈的爱【http://www.yuerzhinan.com】心，滋味满点。

厨房又传来阵阵兹兹的声音，香煎猪排要出炉啰！它看起来金黄酥脆配上酸酸甜甜的西红柿酱，咬起来兹兹作响，让我口齿留香，回味无穷呢！其实妈妈之前刚尝试时，有时火侯没控制好，不是没熟就是煎到焦掉，可是妈妈一直不停地练习，才掌握到诀窍。妈妈说： “失败为成功之母”，记住失败的经验才能掌握成功的要诀，所以现在是满分猪排。

每到了晚餐时刻，我的肚子就咕噜咕噜作响，头脑完全无法运作，当厨房传来香喷喷的香味，我的魂就被彻底地勾走了，什么事都做不了。 只好等吃完晚餐，祭拜完我的五脏庙，我才有办法专心的做事情，妈妈真是我的救星啊！从早到晚在妈妈料理的照顾下，我长得又高又健康，连病魔都很少来找我喔！

美食，你放心吗？_四年级说明文500字

我们其实喜爱美食，但有时为何挥霍美食呢？

在餐厅中，你是否吃的美食没有吃完，从而遗忘在餐桌上呢？不管你有没有，反正我有！但这样真的好吗，“全球800万吨浪费的粮食，够2亿人吃一年”——这是央视发表出的惊人数字！对于古代那是梦啊！

就那一则新闻来说，还记得扬州炒饭——号称“最大份炒饭”用来喂猪，到手的吉尼斯纪录也取消了。我猜你们一定想得起吧！真让人气愤不已呀！我能想象大地在哭泣，肥猪在载歌载舞。那取消吉尼斯纪录还算轻的，我觉得应该向亿亿万万的生灵道歉，让参与方忏悔。

往小的说，学校的食堂中也是浪费得严重，我估计1000个学生中，一个中午能浪费400千克。只有学生说：“没胃口，吃不下，“吧食物倒掉。如果每个人都这样子做，可想而之是多么惊人的数字呀！

可能觉得那些食物不是美食，但仔细想一想在饥饿时，在你面前或许只有馒头，我猜你一定会去吃。水只有在干渴时，才会带来甘醇的甜味，食物也是一样的现在国家都施行”光盘行动“许多餐馆也用这一招，我觉得没必要，因为这只是压抑浪费粮食的势力而已要想解决就要从现在起才能不让美食在垃圾中痛苦而漫长得度过余生。

美食就像人一样都有责任，责任就是为他人吃饱尝到酸，甜，苦，辣，咸被小肠吸收营养。这是舍身忘己的精神。

浪费粮食是不好的，为什么许多人揣着明白装糊涂呢？

何时才能让美食放心呢！

品味美食_家乡的美食作文500字

我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！

怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！

家乡的美食——海蛎饼-介绍美食的作文450字

我的家乡是仙游，仙游是一座美食城，有红团、文旦柚、枫亭糕、鸡卷……你们问我爱吃什么?当然是海蛎饼喽!

家乡海蛎饼样子可爱极了。四周是黄色的，薄薄的边，中间是一个大半圆形，凸初一一块一块诱人的海蛎和包菜，活像一串金色连衣裙的“孕妇”。

家乡的海蛎饼好极了。你别看它笨笨的，呆头呆脑的样子，但是它的味道啊，可以算上是举世无双了!先用双手盆住，热乎乎的它，在用嘴轻轻咬一口边，那口香脆的味道会让人深入你的骨髓不瞒你的全身，让你觉得热血沸腾。那一个个饱满、美味的海蛎，让你垂涎欲滴;那又软又香的包菜，更是让你垂涎三尺。

正是因为有了美味的海蛎饼，所以，我扔掉了光饼，爱上了海蛎饼。记得有一次，刚回到家乡，远远的就飘来了海蛎饼那诱人的香味，顿时，一路上的筋疲消失了，那我感到浑身上下充满了活力，我顺着香气找了过去，原来是一位老婆婆正在炸海蛎饼呢!由于肚子太饿，我迫不及待的狼吞虎咽起来。结果呀，晚上流了鼻血，又拉了肚子，搞了大半夜才平静下来，那滋味可真不好受。怪不得妈妈常说：“海蛎饼可不能多吃呀，因为少吃品滋味，多吃伤肠胃嘛!”

我喜欢吃家乡的海蛎饼，如果你来我的家乡，我一定会热情地邀请你吃我们家乡的特产——海蛎饼。

吃美食-四年级记事作文300字

今天，外面下着如毛的细雨。我在避雨的屋子里津津有味地吃着美食。

我先拿出一包魔芋爽，迫不及待地撕开封口，鼻子凑上去闻了闻，一股香辣的味道立刻窜进了我的身体。我把魔芋向上挤，嘴巴往上凑，接住一根，往嘴里一吸，辣味的刺激瞬间传达到了我的每一个细胞。第二口下去，嘴里辣得发出哈哧哈哧的声音。吃完第三口，我实在受不了了，一口气喝完了半瓶酸梅汤，那辣味就像烈火刹那间就被大水熄灭了似的。我还想吃，可是魔芋爽太少，我只好不甘心地舔了舔袋子。

我又拿了一包薯条。吃一口，脆脆的，嘴里发出嘎吱嘎吱的声响。那味道就像番茄炸弹，把浓郁的甜和酸在我的嘴里炸开。吃完每一根，我都把手指舔的干干净净的。

吃完了!今天吃得可真开心呀!可是，雨好久才停呢?