好吃的过桥米线作文800字
跟随一阵浓浓的肉汤香味，我又走进了这家云南蒙自过桥米线店，这店里生意永远这么好，人总是这么多。
见我一进门，门口卖票的大爷便问我：“几套？”“一套。”“粗还是细？”“粗。”他嗯了一声，扭头朝厨房用洪亮的声音喊：“一套，粗！”然后麻利的用眼睛扫了一圈店里，指着一个空位，“来，坐这里。”我刚坐下一会，服务员便用两块抹布垫着一个白色大瓷碗给我端来了一碗还在翻腾着的鸡汤，紧接着又送来了一盘料和一碗已经用滚水烫过的米线。
鸡汤很烫，端到桌上还在“咕嘟咕嘟”地冒着小泡，香味随着腾出的一团团白色蒸气飘入我的鼻孔，瞬间感到好饿，可吃过桥米线急不得，一个大圆盘上面整齐摆放着好几个小碟子，每个小碟子都盛着一种小料，每种小料得一样一样的按先生后熟，先荤后素的顺序来放。料碟里有鲜肉片、火腿片、煮熟的鸡块、鲜鱿鱼片、竹笋片、葱花、韭菜……还有我最喜欢的两个鹌鹑蛋，料太多都数不过来了。大片的鲜肉片切得薄如蝉翼，薄得透过肉片都能看到碟子上的花纹，让我佩服切肉师傅的刀功。还有那碗米线，白白的、滑滑的，用筷子戳一下，弹性十足，令人垂涎三尺。
我迫不及待地把火腿片放入汤里，溅出了几颗小油点，烫得我把手缩了回来，我又拿起鹌鹑蛋的小碟，靠进汤面，小心地将两个小鹌鹑蛋滑进汤里，再用筷子慢慢的夹起一片薄肉在汤里轻轻一涮，肉片顿时由粉嘟嘟的红变成了带粉的白色。先一样一样地把荤菜放完，再把素菜全部放到汤里，最后再把碗里的米线倒进去，稍等一两分钟，就可以开吃啦。
看着那碗过桥米线，我不禁垂涎三尺。我用筷子轻轻拨开鸡汤上那层薄薄的金黄的油，从汤里挑出一小筷头米线，用嘴吹吹，小心塞进嘴里，真鲜；我慢慢咀嚼着这柔韧的米线，鸡汤的鲜味溢满了我的口。我又夹起一片肉放入嘴里，真嫩呀。还有那鹌鹑蛋，夹起一颗，用牙轻轻一咬，白白嫩嫩的蛋白包着还在流油的蛋黄，一不小心，“哧溜”，蛋黄便溜进了汤碗里……
再看看周围，旁边的大叔吃得满头大汗，一边吃一边用手帕擦着头上的汗，后面的一个小妹妹也和我一样，吃得津津有味，满嘴流油……
我爱吃过桥米线！
如何食用过桥米线-说明文作文800字
众所周知，古人“沐浴焚香，抚琴赏菊”，可见仪式感本身就是一种深厚的文化内涵。今天我们就来品一品这号称国内最具深厚文化底蕴，最有仪式感的美食——“过桥米线”。
过桥米线之所以被称为“一个人的盛宴”，就是因为它那比脸还大的海碗加上几十个装满食材的小碟子盛着猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片、豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮……光是看着，心里就已经有了天下唯我独尊的快感。但面对着那么多的配料拼盘，更多的是让人感到茫然无措，无从下手。
怎样食用过桥米线本身就是一门学问，各种食材添加顺序也是极其讲究仪式感。首先是一蛋富贵：第一步先放蛋类。例如：鸡蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋等。寓意：一元复始，万象更新;再是二如来运：“如”通“肉”。第二步放生肉片。例如：脊肉、鱼片等。寓意：佛主保佑、一生平安。接着是三清叙道：第三步放素菜中的生菜。例如：芫荽、葱花、豌豆尖等。寓意：清神静心、顺应自然。然后是四季花开：第四步放菊花。寓意：高尚纯洁、吉祥【http://www.yuerzhinan.com】长寿。紧随着是五福临门：第五步放素菜中的熟菜。例如：豆腐皮、豆芽菜、豌豆泥等。寓意：多福多寿、锦衣玉食。再来是六六大顺：第六步放荤菜中的熟菜。例如：鸡块、杂碎、炸肉片、扒肉、香酥等。寓意：繁荣兴旺、吉祥喜庆。还有七星高照：第七步放油辣椒。寓意：红红火火、有滋有味。最形象生动的是八方来财：第八步放米线。把装米线碗凑近汤碗，用筷子夹起米线向上提起放入汤碗内，米线在两碗之间搭起一座不断线的“桥”。寓意好听的九九同心：此时，大海碗内已呈现出五色交映，香气扑鼻的动人景象，令人胃口大开、垂涎欲滴。最后一步就是十全十美：“十”通“食”。沿着汤碗边把米线轻轻地吸进嘴里，滑润软糯，鲜香温柔，肠胃被米线激活了，脉搏加快，周身发热，美食快感由然而生。
过桥米线吃进口里，一根根米线上附着油脂，入口爽滑劲道，盛起一块刚淋过汤汁的鸡蓉蛋花送入口中，又鲜又嫩;吃一筷米线，再小心翼翼地咂两口汤，醇厚的滋味在嘴里徘徊，实在过瘾。过桥一碗香、花果四季城，一碗浮油鲜汤，色彩斑斓的过桥米线，承载着云南人日复一日的平淡幸福。你如果来到彩云之南，一定不要错过这最有仪式感的幸福美食哦!
米线达人-人物作文700字
他，是我们身边普通不过的小商贩;他，总是早出晚归;他，时常累得气喘吁吁;他，就是我经常吃早饭时就会看到的米线达人。他和其它商贩一样，普通甚至低微，但他的手艺，实在让我拍案叫绝。
周日的早晨，我如同以往一样要了一碗米线。只见米线达人迅速拿起一个网勺，用筷子夹起一些米线，米线又细又滑，挂在网勺上怎么挑也挑不掉。可米线达人手中筷子一拨动，滑溜溜的米线就像施了魔法一般，断开了。他一边举起网勺，一边夹起几条海带丝，一并放入滚烫的水中。这烫米线的当儿，他又拿起一个碗，询问着顾客的需求，放着调料。米线达人的手上布满了皱纹，上面长着老茧，但却异常灵活。他加调料的时候，你只看到一把勺子在眼前飞来飞去，划出一条条优美的弧线。不出30秒，调料全部加好了，这时米线也正好烫熟，捞出来放进碗里，一碗香喷喷的米线呈现在眼前，洁白光亮的米线如银丝一般卧在碗中，周围飘浮着几丝海带，上面还点缀着葱花。真让人垂涎三尺。突然听到一个小孩大叫：“妈妈，叔叔的速度好快，我的鸡蛋还没剥好。”
米线达人端起碗向我走来，人很多。我真担心他是否会把汤洒到别人身上，可他却大大出乎我的意料，穿过杂乱的人群，小跑着把米线送了过来，又急匆匆地消失在人群中。到是我，拿起筷子上下翻腾着，汤溅出来烫了自己一下。
早上的市场极为热闹，人群嘈杂，人山人海。米线摊前围得里三层外三层，个个猴急般地报着自己的需求。不一会儿，按照顺序人们依次享用着自己的早餐。我总是思考，那么多人，要的种类各不相同，米线达人是怎么记清的，而且算账算得分毫不差。莫非他的脑细胞发达，脑子比别人多，这个脑子用的时候那个脑子休息，因此永远不知疲倦，不会算错?得空的时候，米线达人手拿抹布擦着桌子，收拾着碗筷，迎接着下一拨的客人。
俗语说的好：三百六十行，行行出状元。我们身边的人不凡有着身怀绝技的高人，就看我们是否有他们的眼睛。
我是如何考上大学的作文
写下这个题目，我很惭愧因为我上的是省里的大学，不是全国，更不是什么名校。昨晚母校邀请我激励一下师弟师妹们，我想说的是，你想上什么样的大学，完全取决于你！
没有错，我是在普通班考上大学的！在得知自己在高二分到普通班的时候，我没有放弃学习。这点我班主任起了很大的作用。他曾经对我说，不为失败找借口，只为成功找方法！他叫我们每人准备一本错题集，做错的题目抄在本子上，每天都能发现一点错误，及时的改正它，每个星期还要复习，曾经犯下的错误绝对不能在犯第二次，这样我之前丢分的题目第二次统考时我都捡回来了。
其次是坚持。我每天晚上都看书看到12点。我发现高一的题目很多还是比较简单的，不会的地方标出来，第二天就问老师。不要怕脸皮厚，大学是你自己的！也可以和同学探讨，为什么当初没有想过用这种方法！慢慢的，自己就会摸索出一套适合自己的方法来！在自己坚持不下来的情况下，我就看励志名言，每次看完我又充满信心的往下看了。
提前复习也很重要。在高三老师复习前，我已经在春节前把高一高二教科书温习一次了。老师讲课我就抓重点，哪里不明白就侧重的听！于是我在高三的成绩也提高很快！考试做题目时也要充分把握好时间，比如说考数学，最后一道题我做了第一问，接着又看了两遍题目，我就把第二问和第三问答题放弃了。因为第二问和第三问的题目是给上清华北大的人做的，我的水平上个二本就行了！节省下来的时间我检查做过的题目，高考数学的成绩我还可以，比重点班的平均分还要高，懂得放弃和选择很重要！
所以，不管你现在上初中还是高中，也不管你成绩怎么样，只要你想就付出努力，我可以，你们也一样可以！