桂花小圆子_我喜欢的美食作文400字
丹桂满枝的初秋，我望着一树金黄，嗅着一树花香，突发奇想，要是吃一碗香甜软糯的小圆子，那就再好不过了。
装在碧瓷碗里的小圆子显得白嫩嫩，胖乎乎的，在碗里时隐时现，像一个个调皮的胖娃娃。糖水泛着蜜紫色，飘出一股香甜的味道。浮在汤水上的桂花金黄金黄的，恰似藏着几缕阳光进来，当真令人口水飞流直下三干尺啊！
桂花圆子不仅色彩丰富，做法也极其简单。拿出一个砂锅，放入净水，烧至沸腾。五分钟后，抓一把揉好的小圆子，弹入其中。略煮一二分钟，倒入红糖，搅拌融化。当开水被染成紫色，圆子都浮在汤水上，转开小火，然后撒上一把新鲜干净的桂花，把诱人的花香闷在锅里，深深一闻，嗯，美好的味道，像是把秋天都浸到了碗里。
吃小圆子时，苏州人喜欢用勺子，一勺子一勺子地吃。正宗的小圆子热的时候入口即化，软软糯糯的味道瞬间溢满口腔，冷了的小圆子也不用热，略微摇晃，便可以吃了。它QQ的，弹弹的，也是一种独特的风味。
我第一次吃桂花小圆子，是刚上小学的时候。妈妈和外婆都说，你上小学了，长大了，要读书了。吃碗小圆子，是告诉人啊，学习是甜的，不要害怕，做人呢也要朴实，要助人为乐，要带给人“甜“。我没回话，是因为我呀，没长第二张嘴呀！
鸡蛋饼_我喜欢的美食作文400字
鸡蛋饼是我们家乡的特色小吃。路边可以看到许多摊位，方便又实惠。
鸡蛋饼的做法很简单。只见做蛋饼的奶奶熟练地打了一个鸡蛋，倒在煎锅上，伴着“兹啦”的一声，油开始有节奏地想舞者一样跳动。再在上面不上一张面饼，然后往油锅里放入一个糍【育儿指南 www.yuerzhinan.com】饭糕和一串鸡肉串，趁着糍饭糕鸡肉串还没熟，先在面饼上涂一层酱料，拌匀，再撒上绿油油的葱花，脆脆的榨菜。这时，再从“兹啦兹啦”的油锅中拿出糍饭糕和鸡肉串，放入面饼中，最后把面饼叠两下，一个金黄又香喷喷的鸡蛋饼就出锅了。
金黄的鸡蛋饼里夹着白里透黄的糍饭糕和通红的鸡肉串，碧绿的葱花，火红的辣酱。看着都令人垂涎三尺！鸡蛋饼闻起来特别香，辣酱的味道已经从袋子里飘到了鼻腔里。
轻轻咬上一口，放在嘴里细细咀嚼，夹杂着鸡蛋，糍饭糕，鸡肉串的味道，杂而不乱。味道很多，但组合在一起却非常美味。鸡蛋的酥脆，面饼的嚼劲，糍饭糕的软脆，鸡肉串的香辣，榨菜的干脆，辣椒酱的香气四溢。。。。。。真让人回味无穷啊！
吃的时候别忘了问摊主要几张餐巾纸，不然就会变成满嘴油的大花猫了！
鸡蛋饼是我最爱的小吃，因为它不仅美味，而且是一道色香味俱全的美食小吃！
苏式焖肉_我喜欢的美食作文600字
作为一个历史悠久的城市，苏州自然少不了各式各样的美食。而在这诸多美味中，我却唯独好这一碗平淡无奇的焖肉面。
为了吃到味道正宗的面，我们一家特地来到了太湖边的一家面馆。面馆不大，我透过一层玻璃，望着师傅那娴熟的手艺：他用长长的筷子夹上两大把面放入锅中，接着淋上几大勺红汤，一热，再放两块焖肉，最后夹上一棵青菜，便出锅了。事实上，焖肉面看着简单，一碗面里可是大有讲究。汤，是昨晚熬制的棒骨汤，用祖传的技艺调配，加上三四个小时的炖煮，鲜美无比；肉，更是独家秘方制作，既入味又鲜嫩。两者相结合，更是相得益彰，使人难以忘怀。
很快，三大碗满满的焖肉面便摆在了我们面前。酱色的汤汁中一根根细长的面条忽沉忽浮，若隐若现，一棵淡绿色的青菜浮在碗边，一旁是两块白白嫩嫩，如两个大胖娃娃似的焖肉呈多米诺骨牌般地排列。深色的汤汁，米白的面条，嫩绿的青菜，饱满的焖肉，我发现竟然一碗普普通通的面都可以做到如艺术品般搭配得如此协调，令人垂涎。
我深深吸了一口面汤散发出的香气，感觉骨头都麻酥酥的，舒服得快要散架了似的，整个人都觉得神清气爽，心旷神怡。我连忙喝下一大口汤，抚慰着抗议已久的肚子。可一口汤哪够呢？我又狼吞虎咽，一大口面下肚，心中是满满的幸福。入口即化的面吸收了一碗汤的鲜味，鲜香可口，我吃地停也停不下来。焖肉面，顾名思义，焖肉才是其中的精华。不由分说，又是一大口焖肉下肚，这焖肉又软又糯，我甚至还没来得及嚼，它就顺着我的嘴流进我的心田，令我回味无穷。不一会儿，一个空碗就出现在了桌上，我一吮嘴唇，仍意犹未尽。
夏天的夜晚，吹着习习凉风，一碗焖肉面下肚，是多么惬意的享受啊！
指导老师：顾宏英
美味的阜宁大糕_我喜欢的美食作文600字
我的老家在盐城阜宁，那里盛产阜宁大糕。大糕用糯米制成，洁白如雪，轻柔如云，香甜如蜜，滋润细嫩，老少皆宜，在家乡的美食中最富盛名。
你可别小瞧了阜宁大糕。相传在清乾隆年间，乾隆在南巡江南的时候，阜宁县令就用当地的名点——阜宁大糕向皇上进贡。乾隆吃后，赞不绝口，见阜宁大糕色白如玉，状如玉带，便给此糕赐名为“玉带糕”。在我们老家，阜宁大糕寓含着大吉大利、步步高升之意。所以，在婚庆佳节以及新年里都要借阜宁大糕祈福。据说，大年初一还有“不吃大糕不说话”这一习俗呢！
作为传统美食，阜宁大糕的包装也很古朴。一块长方形的大糕，裹在玫红色的纸中，看上去又鲜艳又喜庆。红纸正中竖向排列着四个刚劲有力的黑色隶字“阜宁大糕”。仔细端详一下，大糕有25厘米长、10厘米宽、5厘米厚，已被均匀地切成2毫米厚的薄片，方便大家食用。随着时代的发展，阜宁大糕又设计了现代包装，以满足大家的需要。只见五六片大糕被密封在一个透明的小塑料袋中，每袋只有掌心那么大，小巧玲珑，卫生便捷，最适合我们这些爱吃的小馋猫了。
阜宁大糕的食用方法多种多样！奶奶喜欢把撕成片的大糕放到锅里油炸，享受它的酥脆爽口。只见她娴熟地用筷子从大糕中间轻轻一夹，再放入油中定型，炸完后的米糕精致极了，活像一只只金黄色的小蝴蝶，在翩翩起舞呢！我最喜欢把阜宁大糕撕成一小片一小片地塞入口中，细嚼慢咽，享受它的软糯香甜，唇齿留香。这时，它就成了名副其实的“手撕糕”了。
远离家乡，只有老家人来徐时才能带来一些阜宁大糕。今年，我只拿到了一点儿，还真有点舍不得吃了呢！
我的最爱——寿司_我喜欢的美食作文400字
俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是数不胜数，可我最爱吃的还是寿司。
第一次听说寿司是在一本书中，我看了之后十分嘴馋，非缠着老妈做给我吃。老妈“被逼无奈”，只好去网上找来了攻略，一展身手。
寿司是圆柱体，里面加鸡蛋、黄瓜、火腿、蟹肉、香菇……外面裹上一层优质的海苔，这样寿司吃起来又好吃又抵饱。这种寿司外面可以裹一层面包粉，然后放在装满油的锅里炸，几分钟后，寿司就炸好了，闻起来香气扑鼻，吃起来又香又脆，我给它起了个很好听，而且让人听了之后很想吃的外号——黄金卷。
寿司现在已经成了我最爱吃的小吃之一，甚至我现在都不怎么吃蛋挞而改吃寿司了。妈妈说我一天不吃寿司，晚上在睡着后嘴中还不停地说着“黄金卷”“黄金卷”，她说我吃寿司已经着魔了。
“民以食为天”，我以“黄金卷为地”，已经成【yuerzhinan.com育儿指南】了我最常说的口头禅了。“寿司，我爱你！”“黄金卷，我爱你！”
淮安茶馓_我喜欢的美食作文700字
大家一定都知道大名鼎鼎的苏轼是一位名副其实的“吃货”，他曾写过一首诗，名叫《寒具》，赞美的就是淮安名小吃—茶馓。
茶馓是淮安名小吃，上过国宴，当过贡品。这周，我和爸爸有幸去到了一家传承百年的老店品尝它，到了店里，经过我和老板的沟通，老板同意让我们去观看制作茶馓的全程。我目不转睛地盯着，生怕漏掉哪个步骤。做法看似十分简单：只见大厨和着一盆面粉，面粉就像顽皮的孩子东撞西顶着，但在他炉火纯青的技艺下，面粉不稀不稠的成为了一团面，紧接着，他“纤手搓成玉数寻”，把面团搓成长条状，非常简单的步骤，但他做了近半个小时。一团面，一下变成长几百米的长面条，且每段都粗细均匀，他将这些面条一圈圈盘在盆里，如同水面漾起的涟漪，一圈圈散开，每盘好一层就刷一层金光闪闪的麻油，那面条好似镀金一般的闪着我的双眼。然后，只见大厨将放满油的大锅烧烫，抽出面条的头“夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金”，把面条绕在手上以迅雷不及掩耳之势缠上十圈，掐断，抻开，把“缠臂金”套在筷子上，下油锅，炸五秒后再用两只筷子一扭再抽出，慢慢的“碧油煎出嫩黄深”，一圈圈黄金酥脆的茶馓就出炉了，正当我看的垂涎欲滴时“来喽”一大盘香气四溢的茶馓终于摆到了我的眼前，我轻轻的夹起了一卷，这茶撒的外形像麻花，看上去一丝丝的，仿佛用金丝缠绕起来，大约有三十几缕，看上去金黄香脆，油而不腻，无意中放到阳光底下，竟是透明呈琥珀状的，晶莹剔透的样子实在是惹人喜爱。于是二话不说就开吃，只听“咔嚓”一声，茶馓分散开来，松脆酥香，满口生津，先触到味蕾的是一股咸香，人口即化，咽下去后才泛起一阵甘甜，真是令人回味无穷啊！我想如此有魅力的美食怪不得这么多人都要慕名前来品尝。
小小的茶馓散发出家的味道，正如舌尖上的中国所说：中国的美食都是传承了家乡的味道，勾起每个人的味蕾和心底里的老家，茶馓是茶馓，淮安是淮安，只有茶馓和淮安在一起才能真正的称之为淮安茶馓。
我最喜欢的美食
我最喜欢的美食
相传，马可波罗在中国当官的那段时期，对中国的饮食文化十分感兴趣，他在回国时把中国随处可见的大饼和面食带回了意大利，这两种食品经过改良后，就成为了我们熟知的意大利面和披萨。而其中我最喜爱的就是披萨。
如今的披萨真可谓是风靡全球，据统计，全球有超过200万家披萨店，意大利家庭每周也会吃一次披萨。难怪，披萨正以馅料的多样性和浓浓的中国味，吸引着无数消费者的目光。
披萨的表面是芝士馅料和各种配料，有香肠、鸡肉、牛肉等肉类，也有黑橄榄、番茄、菠萝等丰富的蔬菜和水果。这些配料在芝士拉丝上宛如一个个小精灵在舞蹈，无论是素食比萨还是肉食披萨，它的独特风味都会让你着迷。
面饼和普通大饼一样，但是无论你怎样吃，都会发现芝士的余香留在了舌尖。各种地区的面饼风味，意大利原味的面饼柔软，带着一种芝士的香味；美式铁盘的面饼香脆可口，更适合喜欢快餐的人们；还有一种芝士卷边披萨，让面饼的边缘的奶香更加浓郁……
这么“中国”的西餐，还真在中国“创”出了一片“天地”。现在披萨也成为了“快餐”，所以无论大街小巷，都有喜欢吃披萨的人，可是作为快餐的它，却也成为了高雅的代名词。你看，这“西式大饼”是不是很有魔力？
中西合璧的披萨深受人们的喜爱，它既保留了中国的传统风味，又让西方文化完美地展现与此。难怪披萨是我最喜欢的美食。
蟹黄汤包——淮安美食
身为一名吃货，爱吃的东西肯定是数不胜数，但我最爱吃的，还是淮安美食-----蟹黄汤包。
星期五晚上，爸爸带我去吃这样美食。我点了一笼鲜肉的和蟹肉的，在吃之前，我拿了一个小碟子，倒了写醋，蒜泥和葱花，然后搅拌均匀。
还没端上来，浓郁的香味就扑鼻而来，令我不禁垂涎欲滴，这香味就能轻而易举的勾起我想吃的欲望，何况品尝了。
不一会儿，两笼热气腾腾的汤包就呈现在了我的面前，我两眼发光，拿起筷子就想开动，完全把这次来的目的抛到了九霄云外。爸爸赶忙制止我：唉唉！你别光顾着吃啊，你来吃是为了写作文的，别把这事儿给忘了！”我一拍脑袋，如大梦初醒般：“对呀，我怎么把这么重要的事儿给忘了呢？”
我先细细的观察它的外形，扁扁的，哪像包子，倒像个泄了气的皮球，我拿起筷子，夹起其中一个，把它轻轻提起，里面的汤汁就像个顽皮的孩子，一会跑到“跑”到左边，一会又“跑”到了右边，看的我胆战心惊的，我动作都不敢太用力，生怕里面的汤汁会“破皮而出”。
我向服务员要来一根吸管，先把汤包咬一个“小窗”，然后把吸管轻轻的戳了进去，我小口小口的吮吸着里面的汤汁，我就喜欢这样极慢的吸，让蟹黄粒和汤汁在口腔中相撞而融为一体，整个口中都充斥着这种味道，最后汤汁包裹着蟹黄粒快速的划过我的喉咙，那feel真是太爽了！
把汤汁吸完后，把汤包放在小碟里，沾了些许醋，“啊呜”一口，我把整个汤包都塞进了嘴里，哇！真是太美味了！肉香和醋香在那一刻相交，让我的味蕾霎时间得到了释放，我三下五除二就把那一笼汤包全给消灭了。
吃到这儿，我有许多疑问，这些汤汁是怎样包进这薄如纸的面皮中的呢？蟹黄汤包的做法是不是也很讲究呢？由于这汤包是事先包好的，我看不到制作过程，所以只能向这里的师傅询问，他告诉我，蟹黄汤包的做法是很讲究的，在馅里面，有些许蟹黄和蟹肉，还有肉皮熬成的汤，这个馅一定要等它冷却凝固后才能包，除了馅讲究之外，面皮的要求也很高，那个皮一定要比水饺皮还要薄。那里的师傅还告诉我，吃汤包有一个口诀，就是“轻轻提，慢慢移，先喝汤，后吃皮”，这样才能吃到最美味的蟹黄汤包。
怎么样，听了我的介绍，我相信你一定流口水了把？是否会有一种迫不及待想要品尝一番的冲动呢？那么就赶快行动吧！
宜兴外国语学校
X(S)徐畅
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