舌尖上的泰顺
“我们中国的美食,吃呀吃呀吃,五千年的历史,我们中国的美食,一口一口都是故事……欢迎来到舌尖上的泰顺,我是主持人——蔡涛涛,刚刚播放的是美食版《生僻字》,今天给大家带来的是泰顺的美食——绿豆腐。”
绿豆腐的制作方法比较简单:首先把豆腐柴叶子放在水里,让它泡一个澡。接着使出九牛二虎之力,给它搓个澡,把汁液全部都挤压出来。然后把叶子和汁液过滤一遍。加入中华牙膏水均匀搅拌后,就可以让时间这位魔术师施展魔法了。
一分钟,两分钟,十分钟,半小时……时间在我的等待中,渐渐地逝去。望着水灵Q弹的绿豆腐,我肚子里的馋虫早已蠢蠢欲动。它时不时发出一阵香气,那清凉中带着一丝薄荷味,令人神清气爽。我迫不及待地尝了一口,先苦后甜的味道在口腔里打转,宛如一支浩浩荡荡的队伍占领了舌尖,游荡在我的味蕾。随后,一阵清凉的口感,直沁肺腑。此时,若是加上酱油、醋、蒜末、辣椒,简直就是“冰火两重天”的最好体验,它让我消去了夏天的炎热,好像神气地说:“冰淇淋,你可以走了,我才是真正的解暑神器呢!”尝着这碗晶莹剔透的绿豆腐,我简直流连忘咽,舍不得吞下最后一口……
听到这,你一定口水流下三千尺了吧!我们泰顺的绿豆腐虽然没有四川的火锅那么爽辣,没有陕西的胡辣汤那么美味,也没有天津的狗不理包子那么有名,但是我爱我们家乡的绿豆腐。今天的节目到此就结束了,我们下一期再见。
舌尖上的奶糖-状物作文400字
奶糖静静地躺在我的手掌心。我忍不住往肚子里咽了一口口水,“这该有多甜哪!”我嘟嘟囔囔。眼前奶糖糖纸上胖乎乎的大白兔好像在我眼前跳动,不停地引诱着我。里面的奶糖若隐若现,我紧紧地攥住,生怕奶糖真的像一只大白兔一样跳了出来。我的手和嘴痒痒的,伸向奶糖的两端,轻轻地,柔柔地,悄悄地把包装纸扭开,我的眼前出现了一个可爱的身体,外面又有一层糯米纸,不过是能吃的,不然我会失去耐心的!我提起它,用鼻子嗅嗅,一股淡淡的奶香味直钻进来,我张大嘴巴松开奶糖,“嗯,嗯!”我用舌头搅一搅,发出赞叹,糯米纸开始化了,原本乏味的它,现在伴着奶糖的一阵阵甜味荡漾开来,我搅【育儿指南 www.yuerzhinan.com】了一会,用牙齿咬了下去,有点儿硬。“为了品尝到最好的味道,用力咬!”我暗自想。奶糖有点儿粘,赖在我的牙床上不走了,我把奶糖嚼得“咂咂”响,它总算屈服了!奶糖开始发软,像加热后的冰淇淋,我不敢再用力——舍不得吃完。含在嘴巴里,让那甜味继续保持下去。我想:如果奶糖能吃了再长,长了再吃那该有多美妙!奶糖就剩一点儿了,我才极不情愿地动了动喉结,与这块奶糖告别了。
舌尖上的泰顺
人们都说 “舌尖上的中国”有着各种香甜可口的美食;在我的“字典”里,却出现了“舌尖上的泰顺”中的一种美食——绿豆腐。
绿豆腐的制作方法相当简单。首先,在绿豆腐树上摘下一些新鲜的叶子(又名:豆腐柴)、将其洗净;紧接着把这些叶子放入一个可装叶子的容器里,使出九牛二虎之力使劲揉搓着,让汁水从叶子的“怀里”流淌而出直到叶子都快成干了才算得上完美;然后,拿出过滤网,将汁倒入其中,使汁与叶子碎片完全分离,用一个器具装好汁,再加入纯真的草木灰便可;最后,便是变魔术的时间了,只要把弄好的汁放在一旁静置30分钟即可。“一分钟、十分钟、三十分钟”在我的期盼下,绿豆腐汁成功变身成为绿豆腐果冻,所以它又名:绿豆腐果冻。
一盘清香的绿豆腐果冻 “出锅”了。它那晶莹剔透而柔嫩的外皮,好像在说:“小主人,快来品尝品尝吧!”走近仔细一闻,一阵清香扑鼻而来,豆腐柴与草木灰的味道好像已经完全融为一体,使得我垂涎三尺。于是,我便张开我那血盆风大口迫不及待地咬了一大口。“哇!”我大叫一声,“这味道真是太美了。”
我迫不及待地把绿豆腐放入辣酱继续往我那血盆大口里“送”,一般辣辣的、香香的味道以迅雷不及掩耳之势占领了舌尖,游荡在口腔,让一切余味纷纷缴械投降,紧接着,他们穿过食管,你会感觉到一个个顽皮的小精灵在你的脖子上“按摩”。
这真是会令人心旷神怡、神清气爽而神奇的——绿豆腐。
舌尖上的泰顺
在泰顺,有一道“无人不知,无人不晓”的美食——绿豆腐。它虽然没有北京烤鸭那么诱人,没有四川火锅的爆辣,却有一种令人回味无穷的独特味道。
说起绿豆腐的制作,我可是高手呢!先把豆腐柴放在水里“洗个澡”,接着放进盆里,尽管使出自己的洪荒之力揉搓,直到揉出汁为止;然后把豆腐柴放入滤网之中,把汁液和渣分开,这样做出的绿豆腐才Q爽弹牙;最后放入中华牌牙膏,搅拌均匀,直到冒出泡为止。现在只需要等待30分钟,让绿豆腐汁凝固成果冻,便大功告成了!
“滴答……滴答……”时间如流水般过去了,绿豆腐“变身”成功了。
远看绿豆腐,它的表面晶莹剔透,像是一块无瑕的翡翠,又像是在天空中俯视的森林,上面镶嵌着金黄色的花边。闭上眼睛,仿佛此刻就置身于森林之中,感受着森林独特的气息。稍微靠近它,就可以闻到清香四溢的味道,这种香味直沁肺腑,令我情不自禁咽了咽口水。美食当前,我不由自主地尝上一口,哇,Q弹之中带着一点儿爽滑,爽滑中又带点辛辣,辛辣中又有一点清凉,这味道真是无与伦比,令人回味无穷。
绿豆腐只是泰顺美食的冰山一角,米面层、泥鳅汤、辣兔肉……它们正排着队,等你们来到泰顺品尝。
舌尖上的无锡作文800字
汪曾祺爷爷说:“凡事不宜苟且,而于饮食尤甚,中国的许多菜品,所用原料本不起眼,但经过一番‘讲究’之后,便成了人间至味。”我觉得以此作为开篇,再合适不过了。
到了无锡,必须得吃蟹黄小笼包,不过吃也很讲究。我第一次吃蟹黄小笼包时,张嘴便咬,结果蟹黄小笼包送了我一个特别的见面礼——里面的汤汁喷了我一身,连嘴唇都给烫肿了。婆婆告诉我:心急可吃不了小笼包。这下,我学聪明了,小心翼翼地夹起小笼包放入小碗中,先用筷子在小笼包的头上“开窗”,那汤汁如同小溪流水一样缓缓流出,我拿起小碗吮吸着这小笼包的“甘露”,哇!味道咸咸又甜甜,还夹杂着蟹黄的鲜味,真是口齿生津啊!接下来,我要大开杀戒了,连肉带皮一口便送进嘴里,嫩嫩的皮和鲜美的肉掺揉在一起,越嚼越香,越嚼越舍不得吞咽腹中,令人回味无穷……
说到无锡,大家一定会想到太湖。“太湖三白”就是无锡的名菜了,分别是银鱼、白虾和白鱼。也许你会疑惑:为什么“三白”中有“银鱼”呢?原来银鱼通体透明,色泽清亮,一捕捞上岸,颜色便会变成白色,故为一白,实在神奇。在清康熙年间,银鱼还被列为贡品呢!银鱼可以烹饪出各种佳肴,可以做银鱼羹等。我最喜欢吃的是银鱼炒蛋,蛋香中透露着几分银鱼的鲜味,那味道真是妙不可言。至于太湖白虾,有诗云:“太湖白虾甲天下,熟时色泽仍洁白。”我们福建的虾,煮熟便成了红色,娇艳得很。而【http://www.yuerzhinan.com】太湖的白虾却纯得可爱,令人舍不得吃。白虾壳薄肉鲜,特别是做“醉虾”,虾还可以蹦跳。白虾壳好剥,几秒钟解决一只,一吃便停不下来,让人吃得非常过瘾。再来说说太湖的白鱼吧。白鱼的嘴并不大,你很难想象它是食肉鱼吧。无锡人会先将白鱼腌制后再清蒸,吃起来鱼肉细腻鲜嫩,鳞下脂肪多,特别好吃。白鱼是长江下游上等名贵鱼,以前也是贡品,因此被人们夸为无锡“第一鱼”。
中国人是最会吃的,在以前,民以食为天,而如今,我们在美食中寻找的是一分欢愉,更是一分情意。熊熊烈火烧的是人间美味,道道美食品的是人间情味。清风徐来,有美食相伴,亦有好友共享!
舌尖上的泰顺
俗话说得好,“一方水土养一方人”,每个地方都有各自的美食,而泰顺的一样美食,可是无人不知无人不晓,没错,它就是绿豆腐。
要想尝到鲜嫩可口的绿豆腐,必须把它做好。先把豆腐柴地叶子用清水洗干净,接着把它放到一个大盆里,使出九牛二虎之力用力揉搓,把它的汁水挤出,再用过滤网把其它物质过滤掉,然后倒入草木灰,最后要做的是等待。随着时间的推移,绿豆腐就会脱胎换骨。
绿豆腐终于凝固了,我垂涎三尺。准备好调料,我把配料倒上,绿豆腐的绿、糖的白、醋的清、酱油的黑,它们一起凑成一幅优美的画卷。再凑上前闻一闻,一阵清香扑鼻而来,那清香中带着一丝丝薄荷味,仿佛头脑中的烦恼都抛到九霄云外了。
看着这绿里透白,白里透绿的“绿果冻”,它仿佛在对我说:“小主人,快来吃我吧。”我张开了“血盆大口”,一口吃下一大碗绿豆腐。那清香像一道闪电,以迅电不及掩耳之速冲过舌头,在口腔中滑来滑去,仿佛一位职业滑冰选手。它把一切余味统统撞得无影无踪,它冲过食管,你马上会感到脖子非常舒服。这味道直沁肺腑,让人回味无穷。
绿豆腐虽然没有云南的过桥米线,天津的狗不理包子那样路人皆知,但它是我最熟悉的味道。
舌尖上的春天-自然作文900字
春天的花多,美食也多。比如香椿芽,基本上天气一回暖,在菜市场里就可以看到一把把的香椿芽在售卖了。把嫩嫩的香椿芽买回家,洗净后,先在开水里焯一下,这样香气才能被完全地激发出来。然后,可以将一根根完整的香椿芽裹上鸡蛋面糊,炸香椿鱼,也可以切碎炒鸡蛋、拌豆腐,哪怕只是用盐腌制一下拌白面条,都别有一番风味。
还有豌豆。初春的豌豆做法很多,做汤,炒肉丁,炒火腿……这时的豌豆最嫩最新鲜,过了春天可就没有这么好吃了。
现在网购很方便,妈妈在网上买了雷笋,比普通的春笋还鲜嫩。为什么叫作雷笋呢?那是因为在惊蛰过后,打了春雷,下了春雨,它就破土而出了。雷笋更是极具时间性的美味。卖家生怕存储条件变化,导致雷笋变老,就在快递箱子里装满了保鲜的冰袋儿。雷笋可以炒肉丝,和肉一起红烧。我最喜欢的还是妈妈做的雷笋炖火腿,再放上木耳、肉丸,炖好长时间,汤汁都变成了乳白色,尝一口,鲜美无比。
“靠山吃山,靠海吃海”,我们这里离渤海湾比较近。春天一到,渤海的冰面融化,经过一个冬天的“大吃大喝”,虾蟹都肥硕起来。于是每年开海后,妈妈都会买来渤海湾特有的梭子蟹和皮皮虾。新鲜的梭子蟹和皮皮虾不用花哨的做法,只需蒸熟即可。掀开蟹盖,一股鲜香扑面而来。蟹肥嘟嘟的,连八条蟹腿和两只大钳子都圆鼓鼓的。掰开蟹身,一丝丝雪白的蟹肉露了出来,尝一口,鲜甜的味道让人欲罢不能。而皮皮虾呢,剥开壳,里面全是肉,母的皮皮虾还会有一条虾籽。剥出一条完整的虾肉,蘸上点姜醋,放到嘴里,大口咀嚼,真满足啊!
前面的食材都是菜市场和网上能见到的,而有些春天特有的美味,是你连买都难以买到的。
你一定听说过榆钱吧?春天一到,嫩绿色的它们挂满枝头,沉甸甸的,把树枝都压弯了,活像一串串铜钱。榆钱可生吃,鲜嫩多汁,有一股清新的甜味儿;也可以熟吃,拌上玉米粉,蒸熟了,再浇上醋、蒜、香油的调和汁,在酸和微辣的同时,更突出了榆钱鲜甜的味道,而且入口即化。写到这里,我真是“口水直流三千尺”啊!
春天的野外,很多野菜争先恐后地冒出了头。像茵陈(一种中药),蒸熟后又香又嫩。虽说它嫩,但比起榆钱还是更有韧性一些。至于它的味道,喜欢的人会觉得香,不喜欢的会说它一股子中药味儿。而我,自然是站在喜欢的那一边了!
还有一种大家都很熟悉的野菜——苜蓿芽,采回来,无论是包饺子,还是烙馅饼,都非常美味,我常常吃得肚子滚圆还舍不得放下筷子。
春天的味道,就一个字——鲜。然而,这样鲜美的味道转瞬即逝,一旦错过,就要等到明年的春暖花开喽。