味蕾上的年味-春节作文1000字
腊月初,偶尔的几声鞭炮,是拉开“年”序幕的那根绳子,然后“年”就像点着了的爆竹一般,带着火药味儿,急匆匆的闯进了我们的生活。我的家乡海门,也就是人们嘴里的沙地。沙地人过年要“祭灶”“掸檐尘”,接着便要开始准备年货蒸馒头了,这也是我家过年的重头戏。
蒸馒头的前一天爷爷早已把工具备齐,什么面粉、酵母、各种馅料、汽化炉、笼格、刮板、面缸等等,然后收拾好大锅,把所需要的物品都刷洗干净,光拾掇这些就要花上好半天。
二十九一大早,我早早地起床加入到蒸馒头的队伍中。蒸馒头首先是和面和发酵面粉,爷爷把面粉慢慢倒入缸内。我负责往面粉里倒水,爷爷搅拌。爷爷娴熟的用手臂在面粉里打转,时而搅拌成一个小漩涡,时而搅拌成一个大漩涡。这也太有意思了,我忙说道:“爷爷,歇会儿,让我来吧!”于是,我以迅雷不及掩耳之势把手伸入了漩涡中,不好,我的手被漩涡吸进去了,怎么也拔不出来,妈妈看着我的囧样,哈哈大笑。哼,让你咬我,待会就蒸熟你!我眼瞅着面缸,和面团叫起板来。
面团终于发酵好了,馒头做起来。爷爷把面团撕揉成一个个馒头胚子,然后三下五除二的揉揉捏捏,放进馅,就做成了馒头。大伙都撸起袖子做起来,我当然也不甘示弱,我用手轻轻拽起面皮,不过这个面皮子好像跟我有仇似的,像牛皮糖一样沾在我手上,不听使唤。爷爷笑着说:“喏,你手上要沾点干面粉,就不会沾手了。”唉!早说啊!我学着爷爷的样子左手拿稳面皮,右手用刮板剜了一点豆沙,再从馒头胚子边缘一点一点的收口,可是我揪呀揪,怎么也合不拢口,手中半露着馅儿的馒头好像笑着在对我说:“我都撑破肚皮了,这衣服还怎么穿啊!”我一拍脑门,对啊,馅儿太多了,又经过我的一番努力,一个模样还算标志的馒头终于在我手上诞生了。我不解的问道:“这过年为啥一定要蒸馒头呢?”奶奶说:“你们这些孩子现在天天都可以吃到馒头,在我们小时候啊只有过年才能吃到。后来蒸馒头都要把面粉“发酵”,大家过年蒸的都叫“发财馒头”。爷爷笑眯眯地说:“没错,蒸馒头也寓意着蒸蒸日上的意思。”我点点头,原来馒头还有这么多学问啊!
最后就剩蒸馒头了,锅中飘出缕缕清香,屋里热气腾腾,打开笼罩,一个个馒头像白白胖胖的娃娃在热气蒸腾间若隐若现,可爱极了,馋得我直流口水。这时,爷爷高喊道:“出笼了,快来帮忙。”大家七手八脚的忙活起来。
今年的馒头有好几种,萝卜馅儿、豆沙馅儿、肉馅儿、枣泥馅儿⋯⋯看着这一篮又一篮的馒头,每个人脸上都露出了笑容,同时仿佛也在告诉人们来年我们的生活也像这馒头一样五彩缤纷吧!
“年味”春节-关于春节的作文550字
“ 爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”在隐约的鞭炮声中,我们迎来了虎年春节。因为疫情原因,我不能出沪,但在上海,我与家人,过了一个更加年味充足的春节。
每次除夕夜最忙的,肯定就是准备年夜饭啦!基本上每年,外公都是主打,我就是个跑【育儿指南 www.yuerzhinan.com】龙套、打下手的。可今年,“满汉全席”上,有一盘我的杰作——金元宝。拿出手工包制的蛋饺,切好白菜后再清洗,开火,倒油……后面的步骤不熟悉,我就找来了“专业大厨”外婆来指导。在外婆的一声声指导下,我的“金元宝”顺利出锅。“来来来,金元宝来喽,多吃几个,虎年财源广进哦……”
八点,大家都已经早早守候在电视机前了。大家伙都坐在了沙发上,茶几上堆满了水果、零食等各种吃的。伴着歌曲《欢乐吉祥年》,春晚正式拉开序幕。春晚小品之一《喜上加喜》令人捧腹大笑;魔性歌舞《快乐气氛组》活跃了整场气氛;三星堆文物发布仪式让大家眼前一亮,增长了见识;《冰雪闪亮中国年》为冬奥会拉开了序幕;魔方魔术也让大家眼一亮……
在休息的时候,外婆突然对我说:“你红包还要不要啦?”红包!我竟然把这个忘掉了!“当然!”我伸手就要去接红包,但外婆却把手往后一拉。“诶,你知道压岁钱的来历吗?”外婆问。“当然!古时有一种怪物叫‘祟’,每个除夕晚上出来害小孩子。后来人们发现,把铜钱包在红纸里,放到小孩子床头,就能吓跑‘祟’。于是,人们就叫那些铜钱‘压祟钱’,又谐音‘压岁钱’。”“很好!”外婆夸赞道,“收红包——”“谢谢外婆!”我一蹦一跳地回去看春晚了。
转眼,晚会开始倒计时,我们也一起开始倒数:5,4,3,2,1……
我家的年味-关于春节作文1100字
春节是我国最隆重的节日之一。随着春节的脚步越来越近,街上的人陆续多了起来,店铺里张灯结彩,橱窗里贴着各式各样的窗花和装饰品,非常热闹喜庆;超市里的商品琳琅满目,还专门设置了年货区,大家都忙着置办年货,一片欢声笑语,好不热闹。走出超市,大家双手都拎着沉甸甸的年货,个个脸上洋溢着欢乐。
从腊月开始,我们家的年味就越来越浓,外公和外婆铆足劲为春节做准备,我也跟着他们忙活起来,像只勤劳的小蜜蜂,也像一只求知欲十足的小哈巴狗,天天跟着他们,什么都要问问,什么都想参与一下。外公翻看了黄历,在一个“好日子”里打扫了家里的卫生,俗称“扫尘”。腊月二十三——小年,我们回老家“祭灶”,外婆和我说:“每当小年,百姓就会拜灶神,希望灶神保佑来年家庭美满、伙食丰厚。”临近过年,外公和外婆还带我买了新衣服、新鞋子……外婆说这叫“除旧迎新”。此外,他们还提前为年夜饭做了一些准备,杀年猪、腌制腊肉和酸菜等。我感觉每天都是忙忙碌碌的,日子过得特别快。一眨眼,我期待的除夕就到了。
除夕夜是吃团圆饭的好日子。一大早,我们一家人就开始忙碌起来。妈妈和外婆负责厨房,香喷喷的酥肉在油锅里跳舞,各种各样绿油油的菜在盆里洗着澡,好像在对我说:“来吃我呀,我可美味了。”引得我口水直流。外公和舅舅负责杀鸡、回老家上香、祭祀和贴春联,我也跟着回了老家。只见外公把杀好的一只鸡和一个大猪头丢到锅里煮,我好奇地在锅边转来转去,不一会儿就闻到了一股香味,馋得我直舔嘴。煮熟后,外公把猪头和鸡捞起来放在一个铺满绿色松针的大簸箕里,旁边还放了一碗饭和一壶酒。我很好奇,外公看着我说:“这些都是祭祀用的,祈祷上天保佑我们家来年风调雨顺、六畜兴旺。”
祭祀完后,我们就开始贴春联,先把去年的旧春联撕下来,再把新春联贴到门的两边,并在门上贴上门神。外公说:“门神可以保护我们不让邪祟入家,一切妖魔鬼怪看到门神都会望而生畏,不敢前进半步。”
回到家,年夜饭已经准备得差不多了。我跑到饭桌旁一看,哇!也太丰盛了吧!圆圆的大桌子都快放不下了,鸡鸭鱼肉样样都有。我数了一下,竟然有三十多个菜,不得不为大厨们点赞。快开饭了,妈妈赶忙给我和弟弟换上新衣服,在噼里啪啦的鞭炮声中,我们一家人围坐在圆圆的饭桌周围,一边享用美味的团圆饭,一边说说笑笑,十分温馨。我实在太饿了,拿起筷子大快朵颐起来,外婆连连对我说:“慢点吃,别噎着。”我嘿嘿一笑说:“您别担心,我肠胃好着呢。”可我只是每个菜都吃一点,就觉得饱了。
最激动人心的时刻来了,妈妈给我们每个人发了一个大红包,我连声说:“谢谢妈妈。”妈妈亲亲我的额头说:“不客气,我的小可爱。”那一刻,我特别幸福。还未吃完饭,我和弟弟就迫不及待地去放烟花,夜空被烟花映照得五彩缤纷,各种各样的烟火争先恐后地盛放,转眼间又消失在漆黑的夜空中,我和弟弟在院子里跑着、笑着……
我家的年味,是腊月里一家人忙碌的身影,是火红的对联,是除夕夜诱人的饭菜香,是空气中弥漫着的那股烟火味,更是全家人一起吃团圆饭,夹杂在欢声笑语中的浓郁亲情。
家乡年味-小学生春节作文1200字
我的老家衡阳在湖南,是一个美丽的山水之城。秀美的湘江宛如一条玉带由南向北穿境而过,壮丽恢宏。
我们回老家过年,到家时,往往是除夕当日的正午时分了。家家户户门前贴有红通通的春联,门前还挂有大红灯笼,透出浓浓的喜庆氛围。街上的小朋友三五成群,撒着欢儿地追逐玩耍,边走边放着鞭炮,霹雳吧啦地响着,浓浓的年味扑面而来。
家里的团年饭已经准备好了,在老家,这团年饭是极为讲究的。全家老小围坐一桌聚餐,最长者坐在上位,他第一个动筷子,哪怕只是象征性的夹起眼前盘子里的青菜菜,其他人才能动筷子。如果有外出来不及赶回的亲人,也要空出一个席位,摆上杯筷,表示全家团圆。桌上鸡、鱼、肉是一应俱全,鸡将其整只清炖,装盘时要让其头昂起;鱼要选用鲤鱼,寓意着“鲤鱼跳龙门”,炸至金黄,再炖,在上面撒满红红的辣椒,红黄相间,色泽诱人,令人直流口水。
但特别的是,这道“鲤鱼跳龙门”,没有人动筷子,每个人的筷子绕开这条金灿灿的鲤鱼,都是只是看看。当时我很纳闷,“这么好吃的菜,为什么不能吃啊!”爸爸看出我的疑惑,对我解释道:“鱼是要留到初一再吃,代表着年年有余。”哦,原来还有这些讲究啊!
大人们在饭桌上边吃边聊,推杯换盏,好不热闹。我们这些小孩那会在乎这些大菜,平时什么美味佳肴吃不到?匆匆地扒了几口饭,吆喝着,就跑出去玩耍。大人们也不管我们了,过年了,不就图个高兴吗?
夜深了,随着春晚倒计时的开始,“3、2、1……”爸爸领着我出去放鞭炮,不仅我家。家家如此,零点钟声敲响,鞭炮声此起彼伏,真是“爆竹声中一岁除”啊!
放完鞭炮后,爸爸就带我回家,紧紧地关上了门。听家中长辈说这是,放“千子鞭、关财门”,过年的讲究真有意思。
清早,我被门外的鞭炮声惊醒,要开财门和祭祖了,客厅墙上,摆有一个写有“祖神”的红色的牌位,两边还有几个小一点牌位,前面的香炉,已经插上了香,轻烟缭绕,我们所有人在爷爷的带领下,依次向先祖鞠躬祭拜。我再向家里的长辈拜年,长辈们也纷纷给我红包压岁。得到长辈的祝福,还有压岁红包,我非常高兴。
拜年结束后,我跟着大人去有着南岳第一峰之称的回雁峰上香、祈福。爷爷年纪大了,上山时步履有些蹒跚,渐渐地拉在了后面。我急忙下去搀扶爷爷,爷爷脸上满是皱纹,写满岁月的沧桑。爷爷用他那干枯的手慈爱地抚摸我的头,眼里露出了欣慰的目光。看着这慈祥的目光,我不禁想起我小时候,贪玩不好好吃饭,爷爷就端着碗,一口一口喂我吃饭。我边玩边吃,不知不觉间,一碗饭就见底了。而现在他越来越老了,身体也不如以前了,但对我的关爱依旧不变。进入到祈福的庙宇中,我点燃了一炷香,插入到香炉中,心中默默地祝福家人一切安好,事事顺心。
到了晚上,可以看到热闹非凡的耍龙灯节目。一大队人马,浩浩荡荡,前面负责敲锣打鼓,后面的则举起长龙,挥舞摇动,在空中摆出各式各样的舞龙造型。龙头是整个队伍的灵魂,在前面上下挥动,后面的龙身就根据队伍的章法舞动巨龙身姿,有时化作蛟龙出海,有时化作鹰击长空……红红火火,场面声势浩大,十分热闹。龙头每经过一家门口,这家就放鞭炮、烟花,表示对龙灯的喜爱,此起彼伏,连绵不绝。烟花在空中绽放,像天女散花,忽明忽暗,五彩缤纷。一会儿化作无数朵小花,四处散开,变化莫测。既有“火树银花不夜天”的灿烂,又有“东风夜放花千树,更吹落、星如雨”的韵味,而人们在则在这欢乐中徜徉。
美好的时间过得飞快,转眼间,我要回济南了。但家乡的味道将会嵌入到我的记忆中,伴随着我的一生。
没有年味的春节-写事作文900字
每到过年时段,就是家里最热闹的时候,小时候可喜欢过午了,因为有假期,还有红包。但随着时间流逝,我慢慢地长大了,感觉今年的看节缺小了什么。
除夕一到,一桌子满满的菜,一大群人围在一超吃饭,今年依旧是这样,但是我好像对桌上的饭菜并不感兴趣。小时候可喜双一群人围在一起吃【育儿指南yuerzhinan.com】饭了,因为那天就会有很多很多香气喷喷的菜,只要往那一坐,大鱼大肉往嘴里宴,就别提有多满捉了。正因这样,才会有“每逢佳节胖十斤”的说法,今年依旧是大鱼大肉,可是已经没有了当初那种干动,想要把鱼肉会吃光的想法。就感觉与平常的日子没有什么区别,也感没不到过年的欢乐。
以前过年都得待在老家,一家子人满满当当的,到了晚上还可以放烟花爆竹。今年没有回老家,也没有烟花爆竹。依稀记得几年前就已经不回老家过年了,但大年初一初二还是回去吃饭,今年姐姐不在家里,我也没有什么机会去到奶奶家了,少了好几个红包。
因为受疫情的影响,有好些人不能回家过年,身处他乡,一个人孤单的吃年夜饭,好不容易拥有的一次回家的机会就被很轻易地打碎了。年夜饭没有圆满,红包也没有收齐。没有了新年必备雨烟花,感觉空虚一场。
小时候为什么会喜欢过年呢,因为好玩,小时候单纯的没有一点别的心思,也不在意会收到多少红包,因为这迟早要上交给妈妈,会穿着新衣服,吃着好吃的小零食,与一群小伙伴们在-超愉快地玩耍。我小学并不在这里读书,在遥远的丰城,每年过年都要坐几个小时的火车回在家,可兴奋可开心了,因为当时姐姐不在身边,回老家就能见到姐姐。这是我每年最大的愿望。现在姐姐在身边了,每天都能见到,也就没有当初那种热情了,以前期待的烟花。在现在居住的地方也不可以燃放。
也许是因为过年大家都很忙,静回老家了,而战还在这里,没有和我一起玩耍的小伙伴了。也许是因为公年天气太冷,又加上下雨,跟挡了我出门的步伐,也许是没有走亲戚的习惯,并不那么热闹,也许是每平常的日子太过相同,,打破了我对于过年的期待。
这个假期也过得异常无聊中,基本不出门,就算出门也就是办点该办的事再回家,太过孤单。
不知道是从什么时候开始,就觉得过年越来越没有年味了,期待太大,失望就越大,希望来年的春节可以回到那个让人满心欢喜的春节。
