蒿子粑-写物作文300字
听外婆说，蒿子粑是青阳传统美食，每当清明前后家家户户都会做蒿子粑。
妈妈从老家带来了绿油油的蒿子和米粉。放学回家推开门就闻到一阵阵蒿子的清香，只见外婆在做好吃的蒿子粑。蒿子粑有两种口味，一种是芝麻加白糖，还有我最爱吃的咸菜加春笋。
只见外婆首先把蒿子洗干净，用刀把鲜嫩的蒿子剁成碎末，再撒入少量的盐揉捏均匀，把糯米粉和籼米粉一起倒入锅里，使劲揉成青团，青团里放入咸菜和芝麻心，口感最佳，特别好吃。
做好的蒿子粑放入锅里倒入香油，煎个几分钟，只见热气腾腾的蒿子粑出锅了。
我和小弟弟早已迫不及待的想吃呢!我直接拿了一个蒿子粑，咬了一口，太香了。既有蒿子的清香，又有咸菜的咸香，还有春笋的鲜嫩，我吃得停不下来，当然忘不了喂一口给馋涎欲滴的小弟弟吃。外婆做的蒿子粑可真好吃啊!可真让我念念不忘!
美味的蒿子粑-状物作文400字
“清明时节雨纷纷 ，路上行人欲断魂 ，借问酒家何处有， 牧童遥指杏花村 。”
转眼间，一年一度的清明节又到了，清明节是中国的传统节日，有踏青、 扫墓、插柳、吃蒿子粑等习俗。
星期天上午，我们一家早早的来到了乡下奶奶家，上午去山上扫墓祭祖，下午去田埂上采来蒿子，做蒿子粑。
首先要准备好腌菜、笋子、蒿子腊肉、籼米粉和糯【yuerzhinan.com育儿指南】米粉，把蒿子洗干净，揉出里面的苦汁，再用刀将蒿子切碎，再拿一个大铁盆，放三份的籼米粉和七份的糯米粉，再在粉里面放点盐，这样吃起来更劲道。再把洗净切碎的蒿子放在盆里，加水，将米粉与蒿子充分搅拌，揉成面团。然后准备做粑馅，把笋子和腌菜还有腊肉切成丁放在锅里炒，直到腊肉炒出油为止，馅炒好了就开始做粑了，先把面团分成一个一个的小剂子，团成漏斗状，里面装上馅，捏合，再压成饼状。放在电饼铛里煎，大概五分钟就好了 。
煎熟的蒿子粑冒着热气，透着蒿子的青黄色 ，看上去香糯可口 。一口咬下去， 吃到了软软的皮，包裹着脆脆的腌菜和笋子，可好吃了，让人回味无穷。
蒿子粑，真美味!你也来尝尝吧!
和外婆一起做蒿子粑-写事作文400字
清明节前后，蒿子粑是家喻户晓的美食，这不，周末我们又一次来到外婆家，准备和外婆一起做蒿子粑。
顶着火热的太阳，我们和外婆去菜园地里寻找蒿子。蒿子绿绿的，矮矮的，遍地都是。我们一边寻找一边去摘蒿子的心蕊,每摘一棵我都放在鼻子上闻闻，芳香怡人，颜色碧绿。人多力量大，一箩筐很快就满了。我提着蒿子高高兴兴的回去了，就等着外婆操作了。
外婆把蒿子洗干净，然后进行揉搓、捶打，接着把蒿子放进配好的糯米粉里搅拌均匀。再炒好馅，放进面团中间，拍打成一个个圆圆的，扁扁的面团。在外婆熟练的手法下，每一个都差不多大，再放入油锅里煎，直到两面金黄就可以出过了。
我也试着捣鼓一个蒿子粑，揉揉捏捏搓搓团团，一会儿就圆圆的，我便两手掌一压，扁扁的饼型放入锅中，煎致两面金黄。
外婆做的蒿子粑格外好吃，外面有一层薄薄的油，里面的馅很足。一口咬下去软糯香甜，淡淡的清香扑鼻而来，美味极了。我的蒿子粑翠如薄饼，也是格外好吃。
清明节是中国的传统节之一，我们用这一天纪念逝去的英雄和已故的亲人。我们要永运记住他们，没有他们就没有现在的幸福生活。同时也可以在这一天吃上美味的蒿子粑。
做野菜粑-状物作文300字
春天，我最喜欢的美食是野菜粑，还喜欢跟爸爸妈妈一起动手亲自做野菜粑，让我来介绍一下它的一种做法吧。
第一步，准备食材。从山上挖竹笋，在河边采摘马兰头等，再到超市采购猪肉、豆腐干、雪里红等等。
第二步，做馅。先用清水把竹笋、马兰头洗干净，再焯水去涩味。把菜、肉、豆腐干切成丁，加入盐、葱姜等调料，拌成不同口味的馅，满足家中老人、小孩等不同口味的需要。
第三步，和面。这一步很重要，把面粉倒入盆里，加适量的水和1%比例的酵母粉，揉成面团，做到“三光”，即盆光、手光、面光。再发酵1小时。
第四步，做粑。把面团切成小块，用擀面杖擀成面皮，加入馅料，包起来，按成扁圆形。
第五步，煎粑。把食用油倒入锅中，把做好的粑放进锅里，倒入冷水，隔3-5分钟翻一面，两面剪成土黄色，大约15分钟熟透，起锅。营养美味的野菜粑就做好了!