火锅-关于美食的作文300字
火锅，这东西你们吃过吗?他在古时候被称为了“古董羮”，那为什么要叫“古董羹”呢?因为在投放食料时会发出“咕咚”声而得名。
我国在我国至少有1700年的历史，种类花样繁多，著名的有广东的海鲜火锅，食而不腻，味美无穷;苏杭一带的菊花火锅，清香爽神，风味独特;云南的滇味火锅，鲜嫩香辣，饶有风味;湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉…
火锅香还不够，它还蕴含着不少饮食文化，如东北人招待贵客时，火锅里的菜摆法颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽类肉放于火锅右边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍放一些。如果是对待不速之客，要是把两个特大的肉丸子放在火锅前边，右边是走兽类肉，这样是示意你离去。
听完我的介绍，你是不是对火锅的了解更深一步呢?
火锅店吃火锅日记300字
今天是10月12日，妈妈下午接我的时候告诉我我们去火锅店吃火锅，我听了高兴极了。
来到火锅店我真的没想到店里居然还有妈妈的“老熟人”---同事等这我们两个，我还发现一进门，左边有许多竹签，上面有着各种各样的菜、肉等等。妈妈告诉我只要把这些菜里涮一下，再等一会儿就能吃了。我听完后迫不及待的拿了好多好多的串子，妈妈教育我说：“李静怡，你拿这么多能吃得下吗？你吃不完就扔了，这怎么可以呢？一串是要算一串的钱呀！”我调皮的说：“明了，明了！”随后就把竹签放入锅里涮熟了，可我是个急性子，便老问同一句话：“好了没有？我肚子都饿扁了！”妈妈老回我一句话：“没好，饿不死你的！”
闹了一会后，终于好了，那香味喷鼻，我的口水都快有三尺了，我立刻把它们夹到我的碗里，吃了一会儿后妈妈叫我去拿后面的西瓜、哈密瓜、香蕉、炒饭、绿豆汤，我纳闷了什么时候有的呀？真奇怪！我真没有想到后面真的有妈妈所说的五样东西，我立刻拿给妈妈吃，妈妈夸我是一个乖宝贝。
很快，便回家了，回到家【育儿指南 yuerzhinan.com】我想：这肯定是我吃过最好的一餐！
火锅-写物作文400字
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久，据考证在1900年前就有火锅了，它是一种老少咸宜的食物，因能驱湿、暖身、解郁而号称为“冬日之佳品”。
在整个火锅历史的演变上，描写火锅最为传神的南宋时期，在林洪所著的《山家清供》里所说的涮兔肉片。在武夷山中，林洪与隐士止止师和三五好友围聚一堂，谈笑风生，心情十分愉悦，便因当时“朗涌晴江雪，风翻晚照霞”的美好光景给此种吃法取名为“拨霞供”。
现如今火锅的品种随着烹饪技艺的发展变得异彩纷呈，各具特色：广东的海鲜火锅，配料十分讲究，味美无穷;苏杭一带的菊花火锅，汤汁为肉汁或鸡汤，辅以肉片与菊花一起涮着吃，清香爽口;重庆的毛肚火锅，具有卤汤浓鲜，麻辣醇香的特点。百种火锅，千般风味，为餐桌平添了几分热闹。
火锅不仅是美食，还蕴含着中华饮食文化的内涵。比如台湾人多在大年初七这天吃火锅，有七种用料是不可以或缺的：芹菜、蒜、葱、芫菜、韭菜、鱼、肉，分别寓意：勤快、会算、聪明、人缘好、长久幸福、有余、富足。但万变不离其宗，全家人围坐吃火锅，彰显出“大团圆”阖家欢聚的中国传统文化。
吃火锅
今天我非常高兴，因为中午我们家要吃火锅了。
早上，我们很早就起床了，我和妈妈到菜市场买了许多火锅配料：小河虾、羊肉卷、牛肉、豆芽、豆皮、蟹柳、虾糕、青菜、西红柿等等。回来后，妈妈把这些配料洗干净，分别装在盘子里。快到十一点的时候，我们接好电磁炉，然后把火锅底料倒进锅里，加了些鸡汤、牛油，用小火慢慢熬起来。不一会儿，一股香味扑鼻而来，馋得我直流口水。我问妈妈：“妈妈，什么时候才能吃呀？”妈妈说：“就快好了，你真是个小馋猫。”接着，妈妈又给我们每个人的碗里倒了些芝麻酱、花生酱，还放了点味精、盐、蒜泥。我们一家人围坐在锅边吃了起来。我最喜欢吃羊肉卷和豆皮，所以我就一个劲儿地把这些东西夹到锅里烫了吃。爸爸妈妈看着我狼吞虎咽的样子都笑起来了。妈妈说：“慢慢吃，别烫着嘴巴了。”
今天我们一家三口把所有准备的菜全吃完了，我们吃得特别开心！
中华美味火锅-状物作文450字
火锅，古称“古董羹”，传说，因为食物投入沸水时发出的“咕咚”的声音，所以人们就给它取了这么一个通俗好记的名字。很多人不知道，时尚的它，其实是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。最佳的食用季节是冬天，但是痴爱的人们确是一年四季都愿意走进火锅店的。
这个中华美食可谓是闻名中外，全世界都爱。老外一听“hotpot”就会想到中国，可见火锅它的魅力有多大。
我最喜欢火锅，因为火锅的做法特别有趣。各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品，放入煮开的清水或特制的高汤锅底中，慢慢烫熟，然后悠闲自得【yuerzhinan.com育儿指南】地食用。蘸上调味料，更是味道神奇，让你打嘴都不忍心丢下。
火锅的底料是用辣椒、牛油和一些八角之类的东西熬出汤汁，再通过卤制，让他凝结块，把它放入锅中，再把熬好的大骨汤倒入锅中，一个火锅的汤底就做好了。它是火红火红的，红的犹如烈火，犹如骄阳，犹如秋天的枫叶。汤在九宫格中，那迷人的麻辣味儿，在空中弥漫开来，让人足以陶醉，吃火锅最好的办法，是往里面涮上一片羊肉，静等10秒出锅，在酱汁里面一点，咬一口，麻辣的味道刺激你的味蕾，辣得让你冒汗，羊肉本身的鲜香与麻辣融为一体，双味碰撞出来，让人回味无穷。
这就是火锅，一个诱人的中华传统美食。
吃火锅
冬日来临，除了暖暖的被窝，更让我喜欢的就是热气腾腾的火锅了。
这天晚上，我们一家点了牛大骨浓汤。上锅时有香菇,笋片和许多别的配菜。其中最吸引人眼球的就是那鲜红色又冷冰冰的“美女”—牛肉，大家都迫不及待刷起牛肉.牛肉进锅,脱掉了红袍，换上了灰色的风衣，在蘸点自己调配的调料，就穿上了一件棕色斗篷。夹一块送入嘴中，让人欲罢不能，牛肉的汁水爆在嘴中，调皮的在味蕾中跳动，在唇齿中滑动，回味无穷！
在蔬菜中，“黄胖子”土豆时首选，把切成薄片的“黄胖子”扔进锅中，只见“黄胖子”随着沸腾的汤水上下起伏，然后便尽显“胖子”本色，沉了下去。用勺子将煮好的“黄胖子”捞出，又糯又沙的口感，吸收了牛骨汤的精华。
好了，菜吃完了，来讲讲汤吧!原先牛肉与配菜已经勾勒出极其鲜美的原始味道，经过荤菜与蔬菜的提炼，鲜味得到了升华。最后，乘上一小碗米饭，就着汤和菜，就算在寒冷的冬季也能吃出一身汗，这就是给我冷到发抖的身体最好的安慰。
一锅火锅，让我感受到最原始的美味，也让我感受到一家人的温暖；我爱火锅，更爱我的家人。
关于吃火锅的作文300字
我喜欢吃火锅，因为火锅里面有各式各样的食材，提供丰富的营养。
妈妈常常亲手下厨，煮鲑鱼头火锅。因为我最喜欢吃鱼的脸颊肉，爷爷说：“脸颊肉是最稀有和最好吃的部位。”妈妈有时也把鲑鱼头放入羊肉锅里，因为“鱼”加“羊”等于“鲜”，这样火锅会更美味。
有时候，我们也会出去外面的餐厅吃火锅，我们全家人最喜爱的火锅店是：位于竹林路上的“大嘴吧”。“大嘴吧”的“小海陆”可以满足最爱吃肉的我。因为“小海陆”可以点两份肉片和一份海鲜。而且这家店还有无限供应的冰淇淋和饮料，我最喜欢吃完热腾腾的火锅后，再吃冷冰冰的冰淇淋，真是过瘾啊！
我们全家人都爱吃火锅，连到国外旅行我们都会找在地的火锅店大快朵颐。我吃过北京的“东来顺”、上海的“洪长兴”和苏州的“皇城根儿”等等，它们的火锅各具特色，但它们也有共同点，就是都用烧炭的铜锅，所以有一股特殊的香气。我希望以后可以继续到世界各地去旅行，吃遍各国风味的火锅。