火锅让生活更美好-关于火锅的作文650字
在寒风呼啸的冬夜，最美好的事情就是一家人围一起吃顿热气腾腾的火锅。
吃火锅一定要有宽粉，是用地瓜粉做的，有嚼劲。用筷子夹宽粉的时候就像是在抓泥鳅，滑溜溜地，一不小心就让它跑回了锅里，最好的办法是漏勺和筷子双管齐下。以前我是不爱吃娃娃菜和白豆腐的，是火锅化腐朽为神奇，从此以后我就爱上了娃娃菜和白豆腐，每次必点!还有金针菇，肥牛，羊肉卷，虾滑，这些食材我都是最爱吃的，我最佩服切肥牛和羊肉卷的师傅了，我不知道他们用什么方法把它们切得如同纸一样薄。后来跟妈妈去买现切肥牛，发现居然是机器切的，难怪每一片都差不多薄。
妈妈已经把家人爱吃的一一洗干净，摆放好。我的脑海里已经浮现了，从火锅里把它们捞出来，裹上蘸料……不知不觉口水已经流下来了。我们家的火锅是不用火锅底料的，妈妈会用骨头汤或者鸡汤代替，爸爸把各种丸子都一一下入锅中，我看见那些丸子一头扎进水里，不一会儿又像小鸭子一样，慢慢地一个个冒出了头。都是我爱吃的，先吃什么好呢?好像少了点儿什么?蘸料!我怎么能忘记他呢。马上去冰箱里拿出我最爱的海鲜味蘸料，给每个人碗里放一勺，再加一点豆腐乳，一点葱花，舀一勺汤，简单又方便。
当我们一家三口到齐，围坐一起，锅里咕嘟咕嘟的冒着泡泡，一阵阵诱人的香气钻进了我的鼻子，顿时食欲大增，原本灰色的虾滑现在已经变了色，非常诱人，蘸上酱，那味道无法形容;撒尿牛丸特过瘾，咬上一口浓浓的肉汤，顺着你的喉咙进入胃中，让你全身舒服的暖融融地;再吃一个芝士年糕，咬下去，它就会像披萨一样拉出长长的丝，嚼起来特带劲。没吃多久我们都微微冒汗，脸蛋红扑扑的。吃完了最后再喝碗汤，美妙而过瘾的晚饭画上了完美的句号。
火锅不仅填饱了我的胃，也温暖了我和家人的心，火锅为生活增添色彩，火锅让生活更美好!
吃火锅
吃火锅浙江省杭州市西湖区杭州市求是（星洲）小学六三班高栩栩 感谢上帝的恩赐，星期六我们去“苏宁”买洗衣机时，“苏宁”正在搞活动，于是，服务员将一只小巧的电火锅当作赠品送给了我们。从小就爱吃火锅的我终于不花钱就随时能吃上“火锅大餐”了。
第二天早晨，我和爸爸妈妈去农贸市场买了粉丝、排骨、青菜、豆腐、金针菇，准备烧火锅吃。
“火锅好喽！”我听见了妈妈的呼唤，急忙放下心爱的书，直奔餐桌。
自己烧的火锅就是不一样！妈妈掀开了透明的玻璃盖。“轰！”憋了许久的蒸汽一拥而出，餐厅里顿时溢满了火锅的香味儿。
锅盆里用小火烧着，所以许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦。他们好象一个个严厉的警察，正在警告我们：很烫，吹了再吃，不然后果自负！可被香味熏得频频咽口水的我哪顾得上这些，用勺子捞起一块豆腐就往嘴里塞。“哎呦！啊——”我痛苦地呻吟着，只觉得豆腐像一团火，硬是往肠里钻，过了一会儿，肚子才好受些。
“慢慢地吃，烫的吃下去肠子会溶化的！”爸爸像个大学者似的教导我，其实他自己也在狼吞虎咽地吃火锅呢！
我接着又夹起一把粉丝，正欲往嘴里放，只听“吱溜”一声，还没等我反应过来，那粉丝早已被一股强大的力量吸进肚子里了。
爸爸妈妈也不甘示弱，一个使劲嚼青菜，一个拼命喝汤。我们一家人把形象、烦恼都抛到了九霄云外，剩下的，只有圆圆的肚子、香香的气味，噢，还有最亲切，最温馨的家庭气息。
指导教师：戴月仙 翻阅我的美食地图找呀找，终于找到了我最爱的“火锅”！ 说起火锅，那是全世界的人都耳熟能详的美食吧！现在，我带大家一起去探索一下美味的火锅吧！ 以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤加上火锅底料来涮煮各类食物，吃进去的绝不是简单的食物的味道，而是融入了餐桌上浓浓的人情味。 那么我们先了解一下至关重要的火锅底料的制作步骤吧。要先把二十多公斤的猪油倒在一个大锅里，搅拌至完全融化；再把一百多个辣椒切成小段，倒入已完全融化的猪油里，直至染上红色；然后倒入六瓶啤酒；接着放入葱、姜、八角、蒜、花椒等佐料调味，最后把火锅底料风干，装入袋子里，再把袋子抽真空。这样火锅底料就做好了！这么多步骤，令人不可思议，但只需要短短半天就能做好，真是佩服我们国家现在的科技呀！ 火锅底料的包装是真空的。颜色有红色、白色、红白相间的，红色的是红汤，白色的是清汤，红白相间的是鸳鸯锅。我推荐小孩子吃清汤，大人吃红汤，小孩子和大人吃鸳鸯锅。 火锅吃起来又香又麻又辣，用重庆话说，就只有两个字——巴适！就拿姑姑带我吃火锅来说吧！我就趴在锅边闻着香味，就足够让我垂涎三尺了。我吃火锅有“三必点”，分别是：肥牛、鸭肠和毛肚。鸭肠刚端上来，分明有三十多厘米，可拿下去烫10秒钟鸭肠就蜷缩到了几厘米，天哪！老天是在给我变魔术吗？至于毛肚嘛！简。。。简单略过，烫个几秒就能吃了，吃起来Q弹有嚼劲。接下来，到了我最喜欢的肥牛了，肥牛吃起来软绵绵的，入口即化，比五花肉好吃很多倍。 民以食为天，饮食文化创造了巴渝文化，我自豪我是重庆人。食也，性也，乃国人的智慧，五千年的文明造就了无穷无尽的各色菜肴，我自豪我是中国人！ 我，是一个地地道道的重庆人，对重庆了解可不少。重庆作为最年轻的直辖市，不仅山好、水好、人好而且饮食文化也好。然而，说到饮食文化，我又不得不讲一讲重庆火锅人了。 据说，老重庆的纤夫，下苦力的人们由于穷，只买得起牛油、牛内脏和椒类。为了吃得方便又好吃，于是他们就用一只大锅来煮这些食材。后来有钱人知道后就把这种吃法发扬光大。 现在的火锅配料没有这么单一了，特别是吃自助火锅，调理就更多了。什么芝麻、蚝油、蒜泥、青椒、红椒、醋、盐、味精各式各样，琳琅满目。吃货们可以根据自己的喜好打油碟，这样一来，人们就可以吃到适合自己口味的火锅了。 有的人说，我不爱吃辣，我就不吃火锅了。如果你是这样的人，你就大错特错了。我们重庆的火锅呀，分为红汤锅和鸳鸯锅。鸳鸯锅又叫锅中锅，母子锅。它的样子呈同心圈，外圈是红汤，内圈是清汤。这是专门为不爱辣的顾客准备的美味佳肴。 除形式不一之外，重庆火锅最重要的四大特点就是麻、辣、鲜、香。先说麻吧！火锅底料中最麻的就是花椒。不吃不知道，一吃吓一跳。在你夹菜时如果不小心夹到了包着花椒的菜，那你得小心了。你可别小看这一两颗小小的花椒，它可是麻的主将。它就像一颗炸弹，在你味蕾之中绽放。当你感到它那劲爆的麻时，你就忍不住一下子吐出口中之食。再说辣吧！在沸腾的涨水里，那一颗颗在气泡中跳跃的朝天椒便是辣的主宰。你别看它一颗颗只有五六厘米，只要你吃上几分钟的菜，它便可以让你在寒冷的冬天也有夏天的感觉。让你不断地向服务员索要白开水，让你辣得喘息，辣得根本停不下来。再来看看鲜与香吧！新鲜的毛肚，美味的鸭肠，鲜嫩的蔬菜让你看了都垂涎三尺，你能说这不鲜吗？当你每每走过一家火锅店时，总会有一股香味扑鼻而来，让你久久徘徊于此，这能说不香吗？ 我爱重庆火锅，因为这里面有重庆人的特点，热情、火辣。更爱我的家乡＿山城重庆。因为这是养育我的地方。 姓名：陈俊言 学校：长寿区实验一小 班级：六年级五班 指导老师：周芹 邮箱： 该作品为作文大全网投稿付费稿件，版权归原作者及本站所有，禁止任何转载，违者必究。 都说重庆的火锅美味，甚至在飞机上都能闻到火锅的香味。来到重庆后，火锅的的味道果然名不虚传。 刚踏进火锅店，火锅的味道扑鼻而来，味道闻起来，很辣，很呛。火锅的盆分为两个部分，一个是辣汤，一个是清汤。清汤的部分在盆的中间，为一个较小的，空心的圆，在盆中间凸起，而圆以外的部分，便是辣汤。 在我认为，虾滑是火锅中必不可少的食物。拿上来时，装在一个竹筒中，我们用勺子将虾滑分成一段一段的，再把它们赶入锅中。 【http://www.yuerzhinan.com】鸭肠，刚拿上来时放在冰上，是直直落落的几条肠，可是一放入锅中，便马上向相反的方向(左右)卷起来，如同妈妈刚刚烫好的头发。在火锅中煮5分钟便可以吃，吃起来还是脆脆的。 油炸豆腐，没放入火锅前是瘪瘪的，放入火锅后，便像气球打气似的膨胀起来。煮好后放进自己调制的蘸料蘸一蘸，一口咬下去，全是酱汁的香味。 牛肉，更是火锅中必不可少的食材，一般在火锅中涮15秒就能吃。用筷子夹住牛肉，放进火锅中，心中默数15秒，在这期间，筷子要一直夹住牛肉。15秒到了后，便能夹上来吃啦! 重庆的火锅果然好吃，味道更是“香”彻云霄!重庆火锅“黑巴适”-火锅作文600字
介绍重庆火锅的作文
重庆的火锅-描写美食的作文400字