土豆

　　雪趣

早晨，我透过窗户往外看，大地一片银装素裹，向下望，街道上几个行人一走一滑地走着，我知道下雪了，便急急忙忙穿好衣服，吃过饭就去上学了。
一路上，大雪纷飞，草地上盖满了雪，房屋上满了雪，就连树枝上也挂满了雪，那情景真有种说不出的畅快。
吃过午饭，我在教室外面观赏雪景。大片大片的雪花像玉石一样洁白，像云烟一样轻，被风刮得漫天飞舞。我又围着操场转了一圈，一直思考着一个问题：这雪是从天上落下来的小天使，还是月宫那棵桂树飘落的叶子？
这时，应笑萌和周刘超跑过来对我说：“杜威，我们一块堆雪人吧！”，“好！”。我们选了一块较厚的雪地当作“出生地”，然后我给他们运雪。可是，我们就要完成时，不幸倒了。周刘超说：“我们再做！”于是，我们又行动起来。可是，天有不测风云，那还用说，又毁了。我们还做，毁了，再做，毁了，再做。到最后，他们都累得不行了，我说：“大家还是玩别的吧！”我们去国旗台上滑冰。因为国旗台上有雪，雪化了变成水，结了冰，所以很滑。我们玩得正高兴时，只听“啪”的一声响，原来周刘超一屁股滑倒了，顿时，我们哈哈大笑。
上课铃响了，同学们都进了教室，雪地上只留下那一串串深浅不一的脚印。

酸辣土豆丝

星期五的晚上，妈妈说：“你想吃什么？”我说：“吃酸辣土豆丝。”妈妈问我说：“你想不想学怎么做土豆啊！”我说：“想！”我们去买好土豆后，我和妈妈就要开始制作了。

首先，准备好所需食材：土豆两个、辣椒两根、白醋两勺、适量的盐和四瓣蒜。紧接着我们就要开始制作这道美味的酸辣土豆丝了。

将土豆去皮，用擦丝器把土豆擦成丝。用刀把辣椒和蒜瓣分别切好。锅里倒入适量的油，把辣【www.yuerzhinan.com】椒放进去，再把蒜末倒进去炒香，这样就会使土豆丝更加的香喷喷了。到了重要时刻了把土豆丝倒进锅，再把适量的白醋倒进锅里，翻炒大约一分钟享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的，一分钟后土豆丝熟了，掀开锅盖，一股香气直喷我的鼻子里，土豆丝好像在对我打招呼，叫我赶紧吃了它。我迫不及待地拿出盘子，妈妈淋上香油，接过我的盘子，赞口不绝，一边盛菜一边说：“准备好吃美味的土豆丝了，你学会做了酸辣土豆丝了吗？下一次，就由你自己一个人做给我们吃。”

土豆丝端上饭桌后，我拿起筷子夹起土豆丝，先尝了一口，嗯！一股暖流直冲我嘴巴里，仿佛幸福的滋味就在这一刻流淌。“哇！”太美味了，简直是杜甫的“无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空。”

通过这次学习，我明白了要有耐心，才能做好每一件事。酸辣土豆丝真是色香味俱全啊！

土豆兄弟历险记

从前，有一对土豆兄弟，哥哥叫皮皮，弟弟叫波波。

一天皮皮对波波说：“我们出去旅行吧？”但波波不情愿：“哥哥，外面有怪兽，还有可怕的人群，我害怕，我们还是不要出去了吧！”哥哥不甘心，拉开门滚了出去。弟弟嘴上说不想去，但是心里担心哥哥安全，赶紧跟了出去。

它们先去了广阔的大草原，在那里兄弟俩看到美丽的大草原，感觉心旷神怡。突然远处来了许多羊，牧羊人发现了它们，说：“咦？哪来的土豆呀？今天中午可以大吃一顿了。”兄弟俩听了牧羊人的话，吓得动也不敢动，牧羊人把兄弟俩装进篮子，带回了家，他把波波和皮皮放在菜板上，准备拿刀切他们的时候，兄弟俩趁机逃跑了。

它们又来到了蔚蓝的大海，看到了波光粼粼的海面，波波脚一滑掉到了海里，被扇贝吞掉了。皮皮急中生智，赶紧跳到贝壳身上扫来扫去，“噗”贝壳被皮皮弄得痒痒的，一口把波波吐了出来。因为土豆的身体太重，一直往下沉，幸好碰到了一只大乌龟，把它们背了出来。

最后它们来到了一片花丛中，五颜六色的花朵争相开放，蜜蜂穿梭在美丽的花海中，一阵微风吹过，飘来淡淡的花香。在这里没有牧羊人，没有贝壳……

回想起这一路遇到的事情，波波对哥哥说：“哥哥，我想家了，虽然家里没有外面那样多姿多彩，但是我们是安全的。”皮皮低下了头，拉着波波回家了。

学做青椒炒土豆

今天是我第一次下厨，我要学做青椒炒土豆。

系上围裙，我要开始大展身手了。妈妈是我的军师，听着她的指挥，我急急忙忙地拿出土豆、青椒。先用手搓，将土豆表面的泥去掉，再用刮皮刀把它们黄褐色的“外衣”脱掉，还要为它们“沐浴”。青椒就简单了多了，只要放在水里洗干净就可以了。

接着我要开始展示我的“刀功”了。“军师”提醒我小心点，别切到手指，我郑重地点点头。要把青椒切成丝，土豆切成片，可是这一切都太难了！青椒太小，土豆太滑，我切出来的土豆和青椒，都像毛毛虫一样，歪歪扭扭的。哎，我这个菜鸟，能切成这样，都已经费了好大力气了。

关键步骤到了，要炒菜了，我心慌得很。妈妈对我说：“一定要把锅擦干，不然油就会溅出来。”我照做，小心翼翼地开火，谨慎地倒油。油刚下锅，就发出“滋滋”的声音，还冒出一阵青烟。“妈妈！”我害怕地叫，怕油烫伤我，但又不好意思退缩。灵机一动，我拿起锅盖挡在身前。我也不管是先放青椒还是先放土豆了，通通都给我下去吧！菜一下锅，顿时锅里的“滋滋”声更大了，像放鞭炮似的“噼哩啪啦”地响着，青烟也一个劲儿地往外钻，已经把厨房包围了。“妈妈！”我又尖叫起来。“不要怕！”妈妈鼓励我。我赶紧用锅铲铲了两下，倒了一点水，然后放入盐和味精，再搅匀。

盖上锅盖，闷几分钟，我估计着差不多熟了，打开来，尝了一根。可以出锅啦！我端起沉甸甸的锅，将青椒土豆丝倒入盆中，结果没倒好，洒出来很多。

此时的厨房简直是乌烟瘴气，全是油烟味。我也顾不得这么多了，迫不及待地尝了尝自己的大作。啊哈，虽然它的样子不好看，但还挺好吃的嘛。

以后，青椒炒土豆就当作我的“招牌菜”吧！

（小作者是重庆市合川区古圣寺育才学校五年级学生）

后 记

我的青椒炒土豆可不是吹出来的，实践出真知，我用刀和锅铲丈量过自己的能力和胆量！

妈妈感言

我很欣慰，初次学做菜，孩子能克服害怕情绪，学会了青椒炒土豆，还写成了一篇生动的作文。

教师赏析

并不熟练的做菜过程被小作者写得生动有趣，妙趣横生。作者使用了眼看、耳听、鼻闻、心想等方法展现细节，逼真展现了做菜的过程。一个乐观向上、热爱生活的孩子跃然纸上！（肖晓旭）