家乡的美食-状物作文650字

走在楚雄的大街上，两边都是数不清的美食。行走在这美食道上，直叫人口水成河。准备好，让我一一跟你们道来，可别流口水哦!

楚雄羊汤锅

羊汤锅，主要是彝族火把节时最受欢迎的一道美味佳肴。羊，全都是杀自家山上放养的黑山羊，宰杀后，去除羊毛，再放在炭火上烧到金黄，哇!那香酥的香味已经开始飘散啦!此时用小锤子锤碎骨头，主要是吃的时候更容易咬碎，也容易切。之后，把肉和骨头放到清水里煮，放入适量的盐，等煮涨后再放入内脏，为了保证羊肉的原汁原味，不需加入太多的香料，喜欢的人，可以加点当归，切忌得慢火熬炖。哎呀，妈呀不行了，说到这里我已经被那锅肉的香味勾得直咽口水了。

打开锅盖，煮熟后的羊汤锅汤白肉香，配上一碗蘸水，那叫一个绝。这蘸水很有讲究，来点胡辣椒，来点薄荷和葱花，再放上花椒粉，蒜泥，别提多香了。夹上几块肉往那蘸水里一裹，ohmygod!吃了一块还想再吃一块，颇有嚼劲。吃饱喝足了来碗滚烫的羊肉汤，哇!真是舒服，整个身子暖暖的。每次过火把节，我们家都要吃一次羊汤锅，那才解馋，那美味，无法形容，不信就来咱家乡吃一吃吧!保证美味，保证滋补。

大姚腌菜

小时候，每次回老家，我都会与外婆一起腌腌菜。外婆把自家种的花叶大头菜洗净，晾至三成干，之后把它剁成小段，放到大盆里，加入盐、花椒、辣椒、酒，然后使劲揉，揉到菜叶佐料完全入味，出水后放入罐子里腌制，两三个月后，腌菜基本就可以吃了。大姚腌菜，看似做法简单，其实是有秘诀的，很多人会选择把腌菜坛子埋在地下，这样子密封性更好，更别说那酸爽味。好的腌菜，不仅仅颜色好，味道好，在远处就能闻到其味，保证你会流口水。在夏秋季节，没有胃口，那是最佳下饭菜，保证你吃了一碗还想再来一碗，如果你没胃口，来大姚，吃点腌菜吧!

这就是我家乡的美食，每次出去外面，我都会想念那些味道，如果有空，你一定要来好好品尝一下!

糖葱薄饼-家乡的美食500字

我的家乡揭阳，不仅有“水上莲花”之美誉，而且美食众多，乒乓粿、牛肉丸、肠粉等远近闻名。可我最爱吃的家乡美食，还是糖葱薄饼。

春节期间，我跟着爸爸妈妈逛了一圈老城区，来到了一家糖葱薄饼店，刚好看到师傅在制作糖葱，我在一旁看得很入神。糖葱里面并没有葱，它其实是一种古老的充气糖果。据师傅介绍，制作糖葱时，要先把白糖熬煮成糖浆，冷却到一定温度后反复进行拉伸、折叠。拉糖的时候，在地上生一个炭炉，炉子的温度可以避免糖块发硬。黄色糖块经过一再拉伸之后，颜色逐渐变浅，最终完全变成乳白色的长方形【www.yuerzhinan.com】糖条，在这个过程中，由于有空气的进入，糖条里面会形成密集而规则的小孔，小孔呈圆形，又是乳白色的，看起来就像是很多葱段堆叠在一起，最后，用烤了火的刀将糖条切成六七厘米的糖段，新鲜的糖葱就做好了。饼皮是由面粉和水揉成软团，在平底锅烙熟成圆形后，形成的一层层薄薄的白色饼皮。将糖葱撒上白芝麻和花生碎，用薄饼皮包起来，就成了糖葱薄饼啦。

我喜欢糖葱松脆的口感，咔嚓一声，糖葱的甜味在嘴中迸发出来，伴随着芝麻和花生碎的香味，让人回味无穷!而包裹着糖葱的薄饼皮，使糖葱吃起来不粘牙，给酥脆的糖葱增添了一丝柔和，使这道小吃吃起来甜而不腻!

据说糖葱薄饼在历史上寓意甜蜜和聪明，民间的小孩子读书，都用它来祭拜孔子，希望小孩子读书聪明伶俐。

欢迎大家来我家乡揭阳品尝特色的美食——糖葱薄饼。

盐城特产_家乡的美食作文400字

我的家乡盐城有许多特产：那里有阜宁大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大纵湖的螃蟹、建湖藕粉圆、秦南水牛肉、滨海香肠、东台鱼汤面……爸爸妈妈跟我说我们家以前属伍佑镇，现在划在城南新区，下面我来和你介绍伍佑醉螺和伍佑糖麻花。

伍佑醉螺是伍佑镇特产，选用海滩中的泥螺腌制而成，明代民间早已有制作。每年夏季选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后加入曲酒、白砂糖等拌和，每天搅动，持续七天方可食用。其特点是壳软透明、酒香浓郁、咸甜适度、细嫩鲜美，为佐酒佳肴。装坛密封后不变质，一年后启封坛口仍是香味扑鼻，1982年被国家旅游局列为土特产之一。

伍佑糖麻花是伍佑镇风味名点，因坯形如绳，俗称油绳。相传有200多年的历史，清乾隆皇帝下江南路过淮安府时，盐城县令曾以此进贡，大获赞许。由于用料讲究、工艺求精，素以香、甜、酥、脆而闻名。加之状如双龙盘旋、小巧玲珑、色泽赤红鲜亮、入口油而不腻，甜中有香，成为居家、旅游、馈赠佳品。

看，这就是我的家乡——盐城，有许多美味的食品，你觉得很美很好，对吧！

家乡的酸汤面_家乡的美食作文400字

我爸爸的老家在乾县，虽然我生长在西安，但是为了纪念我的太奶奶，每年过年我们全家都会回到乾县。乾县虽然也是历史名城了，有着许多的名胜古迹和故事，但我最喜爱的却是乾县的一种美食——酸汤面。

面在大人手里像变魔术似的，一个面团转眼就被拉的很细很细，细如发丝，却很筋道，面煮好后捞入碗中，再加入肉丝、鸡蛋丝、葱花，然后就是浇上精心熬制的酸汤，这个酸汤可是有秘方的，味道就是三个字“酸、辣、香”，此时一碗香喷喷的酸汤面就成了。我一口气能吃上三十碗呢，你别误会，因为我们当地所谓的一碗其实就是一筷子，所以酸汤面又有了另外一个名称“一口香”。另外我们当地还有一种风俗，就是当吃完一碗面时，碗里剩下的汤会重新倒入锅中，重新熬制，通过多次的熬煮，汤的味道会更加鲜美。当然了，这种习俗仅仅局限于我们自己家人，客人是不这样吃的，所以酸汤面又有了一个名字“涎水面”。

这就是我家乡的酸汤面，它的美味让人一辈子都无法忘记，它更是亲情的万能胶水，不论相隔万水千山，家的味道永远吸引着我。远方的朋友，欢迎你们来我们乾县品尝美味的酸汤面哦！

西安美食-家乡的小吃作文250字

我国幅员辽阔，地大物博，每个地方都有不同的特色美食，而我最喜欢的就是【育儿指南 yuerzhinan.com】西安的美食了。

说起西安的美食，三天三夜也讲不完。西安的小吃数不胜数，有唇齿留香的肉夹馍，有酸辣爽口的凉皮，还有香甜软糯的甑糕，还有美味的羊肉泡馍等。在众多美食中我最喜欢的是肉夹馍了。顾名思义，就是把肉夹在馍里。肉夹馍的肉肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不柴，馍外酥里嫩，咬一口美味极了。

除此之外，甑糕的味道也相当美味，甑糕的主要材料是糯米和红枣，铺一层糯米铺一层枣，总共三层米、三层枣，然后上锅蒸熟就可以了。早上来一碗热气腾腾的甑糕，糯米的香味与枣的甜味完美融合，味道好极了。

西安的美食还有很多很多，有机会的话大家可以去走一走，尝一尝哦！