黄泽豆腐包

这是嵊州特有的地方小吃。每逢过节回老家，抛弃了奶奶家的大鱼大肉，为的就是吃黄泽豆腐包。

向妈妈要些钱，穿过小巷，路过熙熙攘攘的菜市，远远看见一家小铺子飘出阵阵白雾，紧接着又听见锅勺敲打的声音，黄泽豆腐包店就到了。

经营豆腐包的是一对中年夫妻，两人的头发黑中杂着几根白。他们的小店很有特色——两家店铺连在一起，左边的店铺做豆腐包，右边的店铺则堆满了桌椅，供顾客坐下来慢慢品尝。左边的店铺里有一个大灶台，大灶台那面的墙壁上订了一个木板，木板里面有两个大盆，大盆里分别放满了肉末和豆腐。老板娘包包子的技术也是一流的，只见她左手推着面皮，右手紧握肉末团和豆腐团，逆时针一转，运指如飞，一气呵成。豆腐包在老板娘手中，简直成了一个艺术品。老板则麻利地铲起一块黑煤投入到大灶的下面。那乌黑的煤很快发红、发烫。这时把一笼豆腐包排列整齐，然后上蒸笼。不过一会儿，豆腐包就被阵阵白雾所包围。大概过了二十多分钟，香气早已四溢，热腾腾的小笼包就上桌了。这时的小笼包恐怕是最香的了——肉馅白胖胖的，均匀分布在豆腐的裂缝中；豆腐晶莹剔透，好似果冻一般。小心翼翼地夹起来，蘸点米醋或是辣酱，一口咬下去，很是美味。

每次吃完，就抱着圆溜溜的肚子，心满意足的回家了。

豆腐宴

豆腐可以和很多种菜搭配，又营养又美味。豆腐还可以当作肉吃，对身体却比肉更好，这让我非常喜欢它。锅里咕嘟咕嘟的煮着，我异常兴奋，今天是豆腐宴，是交流美味的时候啦！

早自习前和刚开始那段时间教室里是真正的乱套了，很多人都在讨论豆腐，真是热闹极了，就像一个小型的市场，我也借机问于蕊宁带了什么，她说她带了培根卷豆腐，我也告诉她我带了溜豆腐，赠纸杯的哦！

盼星星盼月亮，第一节数学课下课了，大家迫不及待拿出了自己的豆腐，拿着刚发的小勺，四处宣传分发，我也不甘落后【https://www.yuerzhinan.com】的找出我寄存在张馨心帽子里（因为天气太冷了）的溜豆腐以及书包里的纸杯打起了广告。但也有光想要纸杯的，但我不同意。最后，有一两个人同意尝豆腐了，我马上盛了一块递过去。冯思铭要拿他的一块换我的，那我当然答应了，我还拿我的豆腐换了谭傲蕊的，她的豆腐有一种浓浓的酱香，味道真的好极了。

说豆腐开始了，我第一个上去说了我的豆腐。我因为刚刚偷懒没准备，所以我信口给溜豆腐编个名字叫“白云豆腐”。接下来我介绍了白云豆腐的配料，做法，还提到了赠品——纸杯。我对大家说纸杯数量有限先到先得，张馨心同学非常配合地举起我桌上剩的不多的一些纸杯晃了晃。所有的豆腐里就属刘惠文的最漂亮，她把自己的豆腐菜摆得像个大花园，看着就有食欲。王际朝很有意思，他模仿课文中“中国豆腐”给自己的干豆腐菜起名为“中国干豆腐”，还说尝者配赠海苔，学我发赠品？我倒要看看咱俩谁被点的赞多！

等啊等，终于到了“品豆腐”环节，我立刻四处问起谁要？从这儿问到那儿，从那儿又问到这儿，有很多人尝我的豆腐，并说不错。后来，正当我在给同学分豆腐时我听到王际朝的声音：“唉，怎么没人尝我的中国干豆腐呢？”我不禁扬起一个胜利的微笑“我赢了！点我赞的人比王际朝多！”我在心底对自己说。

我不知何时发现，自己发纸杯成了便民服务了！在四下宣传时我发现一个同学的纸杯里有别的颜色的汤，也就是说大家吃完我的豆腐后用杯子去装了从别处要来的豆腐，没人给大家带纸盘，所以杯子成了主要容器。老师也在中途取了一个纸杯，我借机让老师也尝了我的豆腐。

可惜的是，我由于光顾着为了让更多的人尝到我的豆腐而没考虑自己的品尝时间，于是我吃到的豆腐都不起过五个人的，就连我朋友于蕊宁的都没有吃到。

到了最后的环节，“评豆腐”。在视觉奖以及舌尖上的豆腐奖上都有人提我名，我心里非常高兴。评奖时我为谭傲蕊提了名，我在心里小声地说：“于蕊宁，对不起啦，我没尝到你的豆腐所以不能为你提名，请原谅。”但好消息是另有尝过于蕊宁豆腐的人都为她提了名，真好！真开心！

豆腐可真是人间美味，尤其在我尝了同学的豆腐后更是喜爱它了。我爱豆腐！

长春市东北师范大学第二附属小学

王佳琳

刀子嘴豆腐心_我的老师作文700字

老师是什么？是一盏蜡烛，燃烧自己照亮我们；老师是什么？是辛勤的园丁，细心栽培我们；老师是什么？是清澈的溪流把知识“流淌”给我们；老师是什么？是……

她水汪汪的大眼睛像一颗透明的水晶闪闪发光，时时刻刻监视着我们。长长的柳发一根根细如雨丝微微带着自然卷。一张能说会道的嘴巴，无时无刻不念叨着我们。她以红笔为武器，以眼睛为雷达。

教室里同学们的脸上多了几分忧虑，手里的逼在纸上不停地“行走”着。原来是因为课前准备没有做好，有的同学还在讲话。惹得田老师火冒三丈高：“全班罚抄1、2、3单元词盘2遍。”“不要啊！”“又要罚抄”“我们又没有讲话，为什么要被罚抄！”抱怨声遍布整个教室“再吵！就翻倍罚！整个教室像菜市场一样，整层楼就听见我们班的声音！吃饭之前必须抄完。”这句话如万只箭深深的扎入我心。只见，田老师身后的火焰逐渐升高。教室里鸦雀无声。所有同学的笔都齐刷刷的拿出来，奋笔疾书。教室外陆陆续续走过其他班的同学，都在回响那句话：“他们太可怜了，又被罚抄了。”我们像被牢笼套住的小鸟飞也飞不出去了。准备吃饭，田老师冷冷的问道：“还剩多少遍？”“还有两个单元，”“写完了一遍，还有一遍，”同学们面面相觑。田老师的眉头稍稍舒展了，语气也缓和了许多：“这样写完一遍的同学就不写了，吃饭！”田老师真是刀子嘴豆腐心，嘴硬心软啊！

期末同学们的成绩都超出了自己的想象达到了云端，而这一切都是因为田老师。真是严师出高徒呀！

老师因为有你我们才能出成绩，因为有你的良苦用心才让我们感受到爱。这就是我的老师，一个刀子嘴豆腐心的再生母亲。

作者：叶雯婷

指导教师：田洋

豆腐严师_描写老师的作文600字

我的语文老师，她有一双炯炯有神的大眼睛，眼神十分犀利，似乎永远在监视着我们。耳朵也特别灵，能捕捉我们发出的一丁点儿声音，常常被我们的声音把她从办公室“召唤”过来，当然了，这绝对不是什么好事情。“罚抄一、二、三、四单元词盘……”这种声音已经习以为常了。

有一次，我们去排练《中国少年说》，到教室门口排队，一直都很吵闹，田老师一出来，便勃然大怒，脸被气得通红，双眼的怒火一个劲儿地喷出来，怒火中还有万根利箭：“男生罚抄第九课《穷人》一篇，抄不完，不准走!”我们男生一个个怒目圆睁，满心委屈，却也只敢在心中嘀咕着。在之后练习《中国少年说》时，也是满怀的不高兴，直到回来，也还记恨着。但回来之后，老师看着我们又委屈又悲愤的样子，心一下子就软了下来：“算了吧，你们的罚抄就免了吧。”

每一次，我们期末复习时，都十分的悲惨。上个期末，我们早早地把新课上完了，就开始复习。期末考试前三个星期，每一天都无疑是做卷子、评卷子。特别是前一个星期，我一看课表，再瞧了瞧日期，上午就有四节语文课，老师也就在讲台上站了四节课!基本上只有吃饭时才能稍微休息一下，我们坐着的都很累了，老师只会更加的累!这是为什么呢?还不是为了我们取得好成绩啊。

每当期末考试时，也是大家如释重负的时刻。当试卷发了下来，瞟一眼，发现都是超简单的题，比我们复习时的卷子 简单多了。这时，我们才渐渐明白了老师之前对我们严格要求的一片苦心。

这就是我们严厉、苛刻的老师，同样也是一个刀子嘴，豆腐心的老师!

作者：吴拯海

指导老师：田洋

美味的豆腐-状物作文800字

社会实践之旅眨眼间便结束了，愉快的时间总是短暂的，静静回想，有许多值得留恋的事情。

最值得我留恋的当然是做酸浆豆腐了。

步入豆腐教室，老师一一分好小组，老师要求我们要小组分工合作来完成。坐到自己的位置，心里按耐不住的激动与喜悦，老师一一给我们讲解如何使用煤气与豆浆机：首先要打开总阀门，然后要留意两边小阀门处也要打开，这样，煤气就【育儿指南 yuerzhinan.com】通了，接着，手将按钮往下按动，逆时针旋转，开始的时候要按着停留几秒，慢慢抬起手，火便点燃了。老师仔仔细细的讲着，我津津有味的听着。

接下来，老师跟我们讲解制作酸香豆腐的过程，首先要泡发黄豆，大约6~10小时，夏天要用凉水，冬天要用温水，夏天泡的时间短一点，冬天泡的时间长一点。打豆浆，把泡好的豆子放到豆浆机里，往豆浆机放三杯水，开启豆浆模式，就可以静等豆浆打成了。听着老师的讲解，嘴里慢慢地生出口水，我是顶爱喝豆浆的，一会儿打出来，就可以尝到自己做的豆浆了。心中盘算着下一步的行动，老师的声音突然拔高了三分，他故作严肃地说：“豆浆打出来千万不许喝啊!生豆浆是有毒的，如果想喝的话，等豆浆煮熟了告诉老师，我可以拿个小杯子给你尝一点儿。”用最严厉的表情说着温柔的嘱咐，实在是可爱极了。

小组分工将锅具餐具洗净，用绿布将打好的豆浆过滤到锅子里，女生力气小，过滤豆浆的活儿便落到了男生们身上。他们将豆浆过滤好后，往锅里加两杯水，把锅端到煤气灶上，开始煮豆浆，豆浆需要不停地搅，并且要围着中心温柔地搅，不能太粗鲁，怪不得酸香豆腐年轻人不喜欢做，真是结结实实的体力活呀!

等到豆浆煮熟，要开始点豆腐了，用三姜水加清水兑好，用勺子慢慢的由浅到深旋转，将兑好的酸浆水缓缓倒入锅中，静置一会儿，小白花与水分离就做好了，老师拿着勺子一个个的把锅里的清水舀干净，再接着把豆腐放入模具中压制成型。

鲜嫩的豆腐新鲜出炉，同学们的脸上堆着满满的喜悦与自豪，这是我们的成果。鲜嫩的豆腐被切成小块儿，再淋上美味的酱油，那滋味真是新鲜美味，令人回味无穷啊!

这一节课真是收获满满，了解了老浆背老婆的故事，了解了先辈留给我们美好的礼物，即使科技发达，我们也要守护先辈留给我们的技艺，好好珍藏，好好传承 。

家乡的酿豆腐_豆腐说明文700字

我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。

酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了！

第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。

最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀！再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢！

酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢！

清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。

我爱家乡的酿豆腐！

臭豆腐-写物作文600字

它，望起来穿黑衣裳，闻起来臭，吃起来香。你知道这是什么东西吗?没错，这就是被称为“墨宝”的大名鼎鼎的臭豆腐!别看它不起眼，但它已经红遍三湘大地，美名传到神州四海哦!全国各地的人来到我们湖南，都会去长沙尝一尝它。

说起臭豆腐，那是不得不佩服它。这家伙还真有点来历：传说，清朝有一书生上京赶考，不想却名落孙山，可路费已无。没办法了，只能卖掉身上充饥的豆腐了，可豆腐似乎故意惹他一般，也已经发臭了。他只好将萝卜丁、香菜、与剁椒放入豆腐中，以掩盖豆腐之臭，结果却使豆腐的味道变美了。“臭豆腐“便从民间传开来了。

臭豆腐身穿一件黑色的礼服，因为它曾经在卤水里洗过热水澡，所以，它才因此有了“臭豆腐”这个雅号。它的宽约4厘米，长约5厘米，高约2厘米左右，所以它看起来是一个长方体，立在桌上像极了一个方正的墨水瓶。

臭豆腐的味道更是独具特色：咬一口，臭豆腐便爆出又香又烫的油，脆脆的外皮更是有不少的嚼劲，外脆里嫩，辣味之中更加带有几分的酸爽，令人吃了一块还想再吃几块。有一次，我连续吃了好几块，把油溅得桌上、衣服上到处都是。但是，我居然一点都不怪它。还继续美滋滋地吃着。你说，焦香的外皮，嫩嫩的口感，酸辣的味道，让人吃过一次就难以忘记，怎么会忍心去责怪它呢?难怪听说毛主席都对它也情有独钟。

因为它十分美味，是我们湖南人桌上佳肴，口中美食经典，所以它大大地博得了来湖南的旅客的眼球，听说来长沙的火宫殿吃臭豆腐的人简直数不胜数，每天都会排成一条长龙，因此，臭豆腐便成为了咱们湖南最具地方特色，最受欢迎的美食之一。

臭豆腐，虽然小，虽然臭，但它却给我们的味蕾增加了不少美妙的感受，给人留下深刻而妙不可言的印象。