美食——臭鳜鱼-状物作文500字

臭鳜鱼是我国传统美食，有着丰厚的历史文化，色香味美俱全。臭鳜鱼固然好吃，但是它的做法却十分复杂。

想要做出臭鳜鱼的美味，首先要去菜市场选一条新鲜的鳜鱼。臭鳜鱼身穿黄绿衣、腹部灰白色、体侧有不规则斑块。

宰杀臭鳜鱼。把鳜鱼的鱼鳞和内脏除去，用清水洗净，沥干。

腌制臭鳜鱼。将洗净沥干水分的鳜鱼用手抹上一层适量的食盐即可。然后把抹好盐的鱼放在碗里盖上盖子压紧，放到-度的环境中存放，需要自然发酵个小时，也可以放在冰箱保存，但是需要腌制天左右。温度越高腌制的时间就越短。

红烧臭鳜鱼，准备食料：大蒜、生姜、彩椒、碎肉丁、酱油一起烧制，进行调色。锅里放油等。油烧开，把腌制好的鱼放到锅里，当鱼身呈金黄色时就把鱼翻一个面，等两面都呈金黄色时，再加入少许水和白砂糖，等糖化了就可以起锅了。起锅时，先把鱼铲出来摆在盘中，再在鱼汤中加入一些淀粉汁，快速搅拌至汤汁有一些黏稠时，立刻舀出，并将汤汁从鱼头到鱼尾浇个遍。最后，在盘上撒一些葱花、香菜。这不仅可以让菜的颜色更好看，还可以提香。

刚出锅的臭鳜鱼可以说是件工艺品：鳜鱼表面呈红色，红中透露出一丝黑色，和彩椒、大蒜等作料一配合，鱼原本的腥味就不存在了。尽管臭味还在，但那已经是一种让人食欲大增的美味了。

这道朴实无华的家乡菜，已经深深地烙在了我的心中。

高邮臭干子_描写食物的作文550字

臭干子是我们家乡远近闻名的风味小吃。它为什么会如此有名呢? 那就是因为一个字——臭。如果这条街上有卖臭干子的，老远就可以闻到那勾人食欲的“臭”味。

做臭干子的第一步，是要将边长六厘米左右的正方形豆腐干，放在自制的卤里浸泡一段时间，待颜色变灰白，那诱人的“臭”味就侵入豆腐干体内了。

炸臭干子也非常简单。只要顾客说一声：“来叁元钱臭干子。”等锅里的油热了，师傅就会用特制的长筷子轻轻地夹起装在容器里的干子，沿着油锅的边缘慢慢地放进锅里。锅里的油立马“噼噼啪啪”炸了起来。这时，师傅赶紧操起筷子，熟练地将干子来回翻转。没一会儿，臭干子就发生了奇迹般的变化。只见塬本灰白色的臭干子渐渐变色了，干瘪的“肚子”也悄悄地鼓了起来。一些沉在锅底的臭干子也一点点地浮了上来。当油锅里的干子变成金黄色的时候，这就说明臭干子要好了。

没一会儿，师傅就把臭干子用筷子夹起来，抖两叁下，再放入一个不锈钢小盆里。这时，师傅会抬起头来问：“要甜还辣?”“辣。”只见师傅左手抓起几块臭干子排在一起，右手拿起剪刀在臭干子的上方“咔嚓”“咔嚓”剪了下去，臭干子立即张开了嘴，然后，师傅再用勺子舀点辣酱，对准小嘴倒了进去。一块臭干子就大功告成了。

我吃臭干子的方法很特【http://www.yuerzhinan.com】别，喜欢叫师傅把一块臭干子剪成几块，然后倒上许多辣酱，用筷子搅拌后，再用牙签挑起一块迫不及待地塞入嘴里，大口大口地嚼。那感觉呀，用一个字形容——爽。

怎么样?想吃，那快去买一份尝尝。

家乡的美食-美食作文400字

美丽的家乡是一个寒是如诗如画的漂亮地区，这里有大，有山林，妙极了！

大家这儿不但景色美，也有好吃的，说起大家这儿的特色美食是啥？那么就非回锅肉莫属了。

回锅内是四川名菜，又被称为熬锅肉，传说故事这家常小菜是过去四川人初一、十五打牙祭改变现状的当家菜，那时候作法的是先清水煮，再油爆。大家村内的人都喜欢吃，而且，这回锅肉或是一个和历史典故相关的特色美食

清朝末年时成都市有位姓凌的学府，因宦途消沉隐退在家里，刻苦钻研烹制，他将原煮后炒的回锅肉，改成先将猪肉去腥沾汁，从隔水器皿密封性的方式煮熟后，再蒸炒炒鸡丝。由于早蒸不太熟，降低了蛋白的损害，维持了肉质地的浓厚鲜香，原汁原味无失，颜色洪亮。此后，名噪锦城的回锅肉便广为流传开未

回锅内的特色是菜式江绿两色，味道醇正，浓厚鲜香，中辣，甜肥实而不腻口，而且口感与众不同，本菜起锅摆盘，由此可见肉丝胖瘦相接，金黄色亮油，蒜黄清正明晰，虽熟仍秀，好吃无比，尤其香，吃过一次下一次还爱吃。它不仅好吃，且具备很高的营养成分哦

这就是我家乡的美食——回锅肉

家乡的美食——海蛎饼-介绍美食的作文450字

我的家乡是仙游，仙游是一座美食城，有红团、文旦柚、枫亭糕、鸡卷……你们问我爱吃什么?当然是海蛎饼喽!

家乡海蛎饼样子可爱极了。四周是黄色的，薄薄的边，中间是一个大半圆形，凸初一一块一块诱人的海蛎和包菜，活像一串金色连衣裙的“孕妇”。

家乡的海蛎饼好极了。你别看它笨笨的，呆头呆脑的样子，但是它的味道啊，可以算上是举世无双了!先用双手盆住，热乎乎的它，在用嘴轻轻咬一口边，那口香脆的味道会让人深入你的骨髓不瞒你的全身，让你觉得热血沸腾。那一个个饱满、美味的海蛎，让你垂涎欲滴;那又软又香的包菜，更是让你垂涎三尺。

正是因为有了美味的海蛎饼，所以，我扔掉了光饼，爱上了海蛎饼。记得有一次，刚回到家乡，远远的就飘来了海蛎饼那诱人的香味，顿时，一路上的筋疲消失了，那我感到浑身上下充满了活力，我顺着香气找了过去，原来是一位老婆婆正在炸海蛎饼呢!由于肚子太饿，我迫不及待的狼吞虎咽起来。结果呀，晚上流了鼻血，又拉了肚子，搞了大半夜才平静下来，那滋味可真不好受。怪不得妈妈常说：“海蛎饼可不能多吃呀，因为少吃品滋味，多吃伤肠胃嘛!”

我喜欢吃家乡的海蛎饼，如果你来我的家乡，我一定会热情地邀请你吃我们家乡的特产——海蛎饼。

夜市美食-写美食的作文400字

夜市带给人的印象，是热闹喧哗又拥挤不堪，那里没有优雅的用餐气氛，也没有高级的餐具和座椅，但为何总是能吸引众多老饕食客蜂拥而至呢？当然是因为所有的传统美食、道地小吃都卧虎藏龙于此！

进入这人挤人的夜市，大老远就能闻到令人垂涎三尺的香气，此时就算肚子不饿，也会立刻胃口大开，恨不得能将放眼望去的美食，全都一口吞下。在这令人眼花撩乱的摊位中，最令我垂涎欲滴、口颊留香的就是烤肉串，老板坚持用炭火慢烤，再刷上独门酱汁，烤的外表焦香、内在多汁，我的味蕾全被征服了。

接下来登场的是爸爸最爱的臭豆腐，虽然我常常被它独特的气味燻得头晕目眩，但爸爸总是说这炸得金黄酥脆的臭豆腐，再配上酸甜入味的泡菜，每一口都令人回味无穷，可说是“米淇淋”五星级的美食！

热腾腾的美食，配上透心凉的柠檬水，真是完美的选择，www.yuerzhinan.com酸酸甜甜的滋味，果冻般的口感，既爽口又去油解腻，总是为我们的夜市之旅画下完美的句点。我很喜欢全家人一起逛夜市的时光，不但可以大快朵颐、满足每个人的口味，更让牵着手的我们，连心也紧紧贴在一起。

捉臭蚊子-叙事作文500字

我来到浴室拿起牙刷准备刷牙。忽然耳边传来“嗡嗡”的声音，我猛的一转头，看了看，呀!一只又黑又臭的“小灰尘”在门上悠哉地散步，还“哼”着歌呢!

我的眼睛瞬间喷出小火苗，抄起拖鞋“啪”的一声拍了上去。它以迅雷不及掩耳之势灵巧地躲开了。那只蚊子得意洋洋，好像在说：“你来呀!你是不可能捉到我的!哈哈!”我已经怒火中烧了，把手伸向蚊子使劲拍。我觉得手里有东西，伸过来一看，是一只蚊子。原来我在拍的时候打到了那只小不点，让它第一个领了盒饭。心想：“这次用手，下次换脚和鞋了。”就在这时，我的小耳朵告诉我，这里还有一只。我气的脸都红了，像个红苹果似的。“嗡嗡”，声音是从马桶那里传来的，我往马桶一看，果然有一只小不点。我迅速将马桶盖上，把冲水按钮按了一下，把那只蚊子冲进了下水道。“还有没有?出来!”我大叫一声。迎接我的又是一只小蚊子，它好像在对我说：“呦，你还挺聪明的，你打死了我的父母，我要为它们报仇雪恨!”我的脸都黑了，气冲冲地冲进洗澡间，将花洒打开，向四面八方疯狂的喷水，开的还是冰水。冲了半晌，终于将它冰死了。我高兴的一蹦三尺高。这时，妈妈走了过来，说：“你怎么那么久还没洗澡?”“因为我在打蚊子。”我回答道。我担心那帮小不点再进来，于是把窗户都关了起来。

晚上，我梦见蚊子又来了，但是它们都在外面，没有进来，应该是怕了我这个“捉蚊小能手“了吧!

品味美食_家乡的美食作文500字

我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！

怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！

爱上臭被被_状物作文300字

我这条被子的名字是我奶奶取的，因为臭被被是我从小抱到大的，所以有我身上特有的“臭味”，对我来说是香味，所以就叫“臭被被”。以前，我跟奶奶睡的时候，晚上我都是咬着我的臭被被才能睡着的，再加上上面有我自己的气味，我就会觉得非常非常香，我就是这样喜欢上我的臭被被的。

每次我出去旅游的时候都会带上我的臭被被，但是我每次都会担心我的臭被被落在宾馆里。有一次出去旅游，我忘带我的臭被被了。到了晚上，我就在床上翻来覆去不管怎样也睡不着，甚至把我爸爸妈妈给弄醒。每次奶奶给我洗被子的时候，我总不让奶奶洗，因为被洗了，臭被被上面的味道会被洗掉，我从来不喜欢别人给我洗臭被被。

现在我的臭被被已经有好几个洞了，奶奶和妈妈也多次让我换一条被子，但我不同意，连一模一样的也不要，因为上面没有我的气味。

春节的美食盛宴-关于美食的作文450字

人们带着欣喜的心情迎来了一年一度的春节。这天，家家户户贴春联，屋子里洋溢着浓浓的温馨。最大的亮点就是美食了。

你闻，我们家早就准备好各式各样的美食了，那香味早就飘到十万八千里外了。你只要闻上一闻，一定会口水直流三千尺的。

在这些菜品中，看起来最好吃的莫过于就是糖醋排骨和红烧猪蹄了。那糖醋排骨披着棕红色的衣裳，还裹着浓浓的汁，让你看了两眼发光。它散发着一股甜香，让你垂涎三尺，狠狠的吞口水。再说说着红烧猪蹄吧，红彤彤的外衣上有几点葱花做装饰，软软的猪蹄让人不由自主得想咬一口。它散发着一股清香，有几丝香葱的味儿，把你食欲给勾了出来。

我终于忍不住了，迫不及待地尝了起来。我先夹了一块大排骨，轻轻地咬了一口，“嗯”我忍不住叫了起来。这排骨，外焦里嫩，酸甜可口，十分有嚼劲，让我有一种云里梦里的感觉，我不仅喊道：“给力”

尝完了排骨，我有夹起了猪蹄。我先将它放在鼻前闻了闻，“好香啊!”说完，便大大地咬了一口，这猪蹄酥酥的;糯糯的，入口即化，让人不由自主的喜欢。它就像糖果，在我口中化开，顿时，一股清香在我口中弥漫开来。“太赞了!”我兴奋地叫了起来。

听了我的介绍，你们是不是也在吞口水了呢?

徐州美食：地锅鸡-美食作文600字

我，生活在拥有悠久历史的古彭城——徐州。这里人美、景美，食物也美，这里有许多美食，其中，我最喜欢吃地锅鸡。

地锅鸡是一档徐州传统美食，偌大的黑铁锅端上饭桌，里面焦黄的鸡肉浸在褐色的汤里，青椒、大蒜点缀其间，锅的周围贴着一圈煎得外焦里嫩的面饼，菜味入饼，饼香浸菜，香味隔着好远都能闻见，也使地锅鸡流传下来，至今为止发展成徐州餐桌上不可缺少的美味。

地锅鸡不仅香气浓、样好看，味道也很特别。它不像辣子鸡，一辣到底；也不像糖醋里脊，酸酸甜甜，它初入口中时，味道烈，有点咸，但一咬鸡肉，就会发现它咸辣中带着丝丝甜味，就像花朵闻到了花蕊，有意想不到的惊喜。饼子也很好吃，吃饼时，先从露在汤外面的一头吃起，嚼着带着“锅巴”味的饼边，到中间时的饼就变得柔软，口感细腻，当吃到最下面时，味道突然一变，由于面饼长时间浸泡在甜、辣、咸的菜汤里，汤汁已经浸到了饼身里，甜辣可口，美味至极。通常，我吃地锅鸡时，喜欢用筷子把鸡肉一块一块剥下来，把饼子全部在菜汤里泡一泡，再用全身都是汤汁的面饼卷上嫩嫩的鸡肉，把鸡肉和饼子一起入口，那可真是人间美味啊！

这么好吃的美食，做法一定很难吧？其实很简单。在锅里倒进食用油烧热，放入切好的葱、姜、蒜、红辣椒，把切好的鸡肉块放入锅中，大火煸炒，再放入盐、酱油、糖等调料，然后加入清水，盖上锅盖，这个时候就开始做饼，把面饼贴在锅边，等鸡肉和饼都熟了以后，撒上一些白酒，一道色、香、味俱全的地锅鸡就做好了。

地锅鸡，只是古彭城众多美食中的一样特色菜，想吃更多？那就来我的家乡——徐州吧！