家乡的青团-状物作文650字

每逢清明节，就到了无锡人吃青团的时节。春日里第一次吃青团，也被称为“尝春”。青团藏春，软糯、绵甜、草香馥郁，无锡人爱惨了这口。

每年清明前，我都会去外婆家，和她一起做青团。“捣青草为汁，和粉做团，色如碧玉”，青团的青是怎么来的，青团的颜值有多高，清朝袁枚，很早就在《随园食单》里给出了答案。外婆家菜园里，就种了很多做青团需要的艾草。轻轻地掐断刚长出来的嫩叶，闻一闻，一股艾草特有的清香扑鼻而来，沁人心脾。将艾草洗净后，使劲将艾草揉成团，深绿色的艾草汁就被挤出来了，并且散发出一种好闻的清香。外婆再将艾草剪碎，倒进糯米粉，混合艾草汁均匀地搅拌。

终于，揉面团工作结束了，可以包馅了!外婆准备的是传统的豆沙馅。将精心挑选好的红豆泡上一晚，然后蒸熟碾细，入锅反复翻炒，软糯的豆泥在锅中翻滚着，直到细腻的沙感呼之欲出。这样的豆沙才不会给人有太甜腻的感觉。

包青团是我的拿手活，从米粉团中揪出一小块，用双手搓成一个圆溜溜的球，再用大拇指压在圆球中心，放在手掌上不停地转动，做成一个小碗的形状，再用勺子舀了一小勺豆沙进去，再把“小碗”的口子收拢。一个个青团活像一个个胖乎乎的小娃娃;又似一只只温顺的小猫;如同一块块光滑的翠玉，好像每一个青团都有一个自己的模样，各不相同。

揭开蒸笼的那一刻，艾草的清香扑面而来。一个个绿油油，软糯糯的青团趴在粽叶上，水蒸气把每个青团的表面都渲染的油光水滑。迫不及待的拿起一个，顾不得烫一口咬下，糯米香，豆香，艾草香，混杂了一种奇妙的化学反应，在味蕾上爆炸开来。

无锡的春天很短，吃青团的日子也就是那么几十天，清明一过就难找了，稍微耽搁就吃不上，就要再等一年，所以我也格外珍惜吃青团的日子。咬一口“藏春”的春图，让舌尖感受温暖的春意，这才能触碰到实在的春天。

青团飘香_有趣的班队活动作文350字

“饮料给你!”“桌布拉一下。”“水放好了吗?”……班队活动在同学们的沸腾声中开始了。

当揉好的面团放到桌上时，大家一涌而上，伸手去抢。几番拉扯，原本蛮有型的面团变成了超级大窝窝头。

我静静地看着，等各方平息之后，才上前去扯了一把面团。随意地掏出一个小洞，把橡皮般大小的豆沙泥和一勺芝麻放了进去。封口的时候，我发现馅多得太多了，根本就粘不起来。怎么【育儿指南 www.yuerzhinan.com】办呢?我小心翼翼地撕开粘好的边，取出一点儿馅，再一次粘合。我将做好的团子放进模型里一压，自以为大功告成。没想到取出来时，因为用力过猛，团子掉到了地上，摔得没有了样子。看着地上的青团，我的心里挺难过的。不过，我可没有气馁，一个接一个地做着。

桌上的青团越来越多，妈妈们忙着摆放，忙着去蒸。不久，青团的香味从蒸笼里飘出来，弥漫了整个教室。我们不住地张望着，张望着，期待那诱人的青团早一点出锅……

包青团-清明节作文700字

家乡有清明时节吃青团的习惯。随着祭祀功能的淡化，青团已逐渐成为一抹春色，成了一道专属春天的味道。这不，刚开春，奶奶就开始张罗包青团了。

周六一大早，奶奶就起来做馅，有豆沙馅、芝麻馅，都是我爱吃的。豆沙馅是超市买现成的，只要拿出搓成小圆球;芝麻馅则是将芝麻和核桃仁炒熟、碾碎加白糖调和。馅料准备好后，奶奶把菠菜榨汁，倒入事先准备好的糯米粉中，再加入少量猪油，搅拌均匀，搓成碧绿的米粉团。接着，再把大米粉团分成鸡蛋大小的小剂子。然后，逐个按扁包入馅，捏拢收口搓匀，放在湿布上。为了便于区分，青团的形状有所不同，圆圆的是豆沙馅、椭圆的是芝麻馅。我看着觉得很简单，也洗手来帮忙，取一个剂子，轻轻压扁，托在左手掌心里，再放上一个豆沙小圆球，左手五指微微收拢，右手赶忙凑上帮忙，然后两手配着轻轻地、小心翼翼地捏。可是，捏着捏着馅儿从底部漏了出来，眼看包不起来了，只好宣布失败!“奶奶，请求救援!”说着，往奶奶手里一塞。只见奶奶三下两下一捏，竟化腐朽为神奇，“破肚”的青团整容成功!不行，我得继续尝试!第二个没漏馅，可是收口处的米粉料太多了，没搓均匀。不灰心，继续练!我暗暗鼓励着自己，接下来自然是越做越好了。排列整齐的青团子，都挺着圆圆的肚子，像一个个小胖墩，可爱极了。奶奶说：“你别小瞧了这胖墩的肚子，它可以装下好多东西，不仅可以装豆沙、芝麻，还可以装蛋黄、肉松，各有各的味道!”我听得都快流口水了，催爷爷赶紧蒸团子。

大火蒸了20分钟左右，可口的团子终于蒸好了。它们色泽光亮，油绿如玉，分明就是春草的颜色;拿在手里，软绵绵颤巍巍的，充满了弹性;咬上一口，清新自然的春草气息霎时弥漫了整个口腔，外皮糯软Q弹，馅甜而不腻，一口一个满足，这是江南春天特有的美味!

没有青团的三月不能叫春天，不吃总感觉少了什么。这种把春光揉进“肚子”里的味道，每每总能让我惦念一整年。

春天的味道_美味的青团作文600字

如果有人问“你喜欢春天的什么”，可能有人会说：“我喜欢春天花朵的笑颜，春雨的呢喃细语。”有人会说：“我喜欢冒出嫩芽的柳枝在春风中摇曳的身姿。”而对于我这个吃货而言，我更喜欢春天的味道——青团的味道。

在苏州这个水乡古城，青团的制作时间是在每年的阳历三月份到清明节时期，清明节是鼎盛时期，因为大多数苏州人会在清明节用青团来祭祖。久而久之，喜欢吃青团的人越来越多，青团的制作时间便会从清明节往后延续十多天。我喜欢青团的原因是刚来苏州的那年，楼下的苏州阿婆把她春天第一次制作的青团，送给我们品尝。我第一次吃到青团，就深深喜欢上了它的糯，它的香，它的甜。

那位阿婆在每年三月初的时候，便会为制作青团而忙碌起来。她把采来的最新鲜的荞麦草洗净放在一个石臼里，用石锤反复捶打。之后，把捶好的青草团放到一个盆里，拿来一个桶，上面放过滤网，用力把青草团挤出汁来。挤完后，阿婆要把青草汁过滤一下，加入一些清水和少许的石灰，之后再与糯米粉按比例充分混合均匀，揉成一个大大的绿色面团，去醒上几个小时。然后她把红豆蒸熟后加入白砂糖和炒熟的黑芝麻压成泥，做成馅料。面团醒好后，把大面团分成一个个小面团，中间压一个洞，红豆沙放进去，再把顶端一点点捏紧，把多余的面揪掉，团好。最后，把青团放进铺好纱布的蒸笼上蒸了。蒸熟了，青团的香气便弥漫在整个楼道，令人垂涎三尺。揭开锅盖时，白色的水蒸气冲了出来，随后，我便看到了一个个青团，如一颗颗晶莹剔透的绿色大宝石。阿婆在青团上刷一层油，再用剪刀把粘连的两个青团中间剪一下，笑盈盈地把一个青团递给我。我迫不及待地拿起刚剪下来的烫手青团，吹了吹，一口咬下，嘴里立刻弥漫着一股青草的淡淡香味，让人仿佛来到了一片绿草地，再咬一口就会品到红豆沙黑芝麻的香甜，和青草的清香混合在一起，甜而不腻，真是人间美味啊！

这就是我喜欢的春天的味道——青团的味道。

《青团》-状物作文600字

俗话说:“民以食为天”，每个地方都有独特的美食。青团是我们家乡的传统小吃。

清明节又到了，天下起了牛毛细雨，这不就应了“清明时节雨纷纷”这句诗吗?每年扫墓结束后，我都要自己学着做几个青团吃。

虽然只做过几次，但印象最深刻的还是第一次做青团的经历，那场景历历在目。

回到家，奶奶已经把所有材料准备就绪，只等着我来制作。学着奶奶的样子，我先从面团上搓下一小块，放在手心揉搓。捏着不大不小的面团，从中抠出一个洞，形成一个碗状，接着我加入一小勺馅。这馅可香了，有萝卜、猪肉、豆腐干、葱等，最后加一两滴香油，封口即可。

可是，一开始我笨手笨脚的。开的小洞不是太厚就是太大了。有一次，我竟不小心捏了中间，把青团整个捏扁了。我忙活了半天，什么也没【yuerzhinan.com】做出来，沮丧地坐在椅子上。

正当我垂头丧气时，奶奶笑着说:“怎么，一开始就没信心了?”“奶奶，您不知道，这个馅，我怎么也弄不好!”我气急败坏。“俗话说‘万事开头难’，第一次做都是不容易的，多做几次不就好了。过来，奶奶教你。”是啊，老师不也常说这个道理吗?无论做什么事，都要一个脚印一个脚印扎实地走下去，不可能一步登天!只要坚持下去，一定能做出好吃又美味的青团。

想到这儿，我重拾了信心，自信地揉起来。奶奶在旁边耐心地指导我，我细心地包了一个青团。接着又做了五个六个，我彻底学会了这个技能。

大火蒸十几分钟后，香喷喷的青团出炉了，我迫不及待地拿了一个尝尝味儿，真好吃!妈妈夸奖道：“第一次做，就能做得这么有模有样，真是太棒了!”“不错不错，吃后真是口有余香啊!”爷爷也一脸慈祥地看着我。我听后心里乐开了花。

这次做青团的尝试，让我深有感触：成功除了有“失败”这位母亲的呵护，还得有“坚持”这位父亲作为坚实的后盾。