学做肉饼蒸蛋的作文450字
平日里我喜欢学做菜，我最喜欢的就是肉饼蒸蛋了。
先从冰箱里拿出一块冰冻的猪肉，用热水冲洗一遍，等猪肉上的冰融化。猪肉化好冻之后，我拿起刀把猪肉切成了猪肉片，接着，我又把猪肉片切成了肉丁。猪肉软软滑滑的，十分不好切，我只好用刀一点一点地把瘦肉和肥肉分开。剁猪肉，可比切猪肉容易多了。我单手拿刀，先是竖着剁了几次，又横着剁了两次。猪肉剁好了，葱切成葱花，姜切成片，和进肉里，之后又剁了几次。然后，我放入了盐、糖、酒等调味品，搅拌均匀。
我把调好味的猪肉码成一个厚厚的长方体状的饼，接着，我拿出一个鸡蛋，敲碎了，把蛋黄打到肉饼上面，可是鸡蛋一会儿就滑了下去。我想，应该用咸鸭蛋，咸鸭蛋的蛋黄硬，放在上面不会溜走，蒸好后更好看。
我给蒸锅加上水，盖上盖，等烧开时，把肉饼和蛋放上去蒸。我焦急地等待着肉饼蒸蛋出锅时的样子，啊，15分钟终于到了！我迫不及待地掀开锅盖，只见肉饼的颜色呈肉色，肉饼里的葱末姜末给肉饼添了几分色彩。旁边鸡蛋的蛋黄虽被蛋白遮住了，但依稀可以看到里面黄澄澄的颜色。我飞快地尝了一口，啊，真好吃，别提有多香了！
肉饼蒸蛋可真是色、香、味俱全啊！
学做肉饼蒸蛋的作文450字
你们做过肉饼蒸蛋吗？如果没有做过，就让我来教教你吧！
今天，我和大姨妈准备一起做肉饼蒸蛋。我们买了葱，鸡蛋，还有猪肉。买好材料，回到家，就开始做肉饼蒸蛋了。
我先将猪肉用水清洗干净，清洗干净后，大姨妈教我如何做肉末。大姨妈一边讲解，一边示范给我看。我想：切肉末看上去很简单，这有什么难的？于是，我学着大姨妈的样子切起肉末来：把夹心肉先切成肉片，再将肉片切成肉丝。然而我的肉丝是粗粗的，大姨妈切得则是细细的。可我还是不甘心，我就开始剁肉了。剁了一会儿，我的手就痛了起来。我对自己说：“留琪，加油，坚持下去，就要成功了。”终于，我把肉末剁好了，我看了看自己剁的肉末和大姨妈剁的肉末，惊呆了。自己剁的肉末一块块大大的，而大姨妈的肉末细细的，小小的。这时，我才知道做肉末并不那么容易。
肉末剁好后，我把几片切好的生姜放进肉末中，再倒入一些黄酒，味精及调味料。我把这些调味料和肉末搅拌均匀。拌匀后，我用勺子把肉末压成圆饼的形状。
要打鸡蛋了，我把鸡蛋放在碗边轻轻地敲了几下，鸡蛋裂了。我用力一掰，鸡蛋壳被我弄碎了，蛋清流到我的手上，蛋黄也“溜走”了。我见状，心里十分失望，大姨妈鼓励我，说：“没关系，再试一下。打鸡蛋时，先将鸡蛋在碗边轻轻敲几下，再将两个大拇指按住鸡蛋，轻轻掰开就可以了。”我按照大姨妈的方法去做，果然成功地把鸡蛋打在肉饼上。
在燃气灶上放上锅，再加入适量的水，点起火，盖上盖子。水烧开了，我把蒸架放入锅中，将肉饼蛋放在蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸。我迫不及待地想知道自己做的肉饼蒸蛋的味道是怎样的。每隔一两分钟我就问：“大姨妈，蒸好了没有，蒸好了没有？”
过了大约十五分钟，肉饼蒸蛋出锅了。一层黄白相间的鸡蛋覆盖在肉末上，让人见了直流口水。我拿起筷子夹了一块尝了尝，虽然味道一般般，但是这是我亲手做的肉饼蒸蛋，吃起来觉得无比美味。
做家务_第一次蒸包子作文700字
今天是假期的最后一天了，为了能让我再回味一下假期的美好时光，我准备用美食来帮助自己。今天一大早，我和妈妈就已经在挑选做蒸包材料的路上了。
回家后，我先把洗干净的萝卜切成丝，剁碎，再把买来的肉馅和萝卜丝放在一起拌一拌，放上葱、姜、酱油、鸡精和花生油后再搅一搅，香喷喷的馅子就做好了，看起来就已经垂涎三尺了，我还想以后的工作岂不是让我更加馋了吗。下面该面粉登场了，先把一块儿酵母放进面盆，倒一些温水让它溶化，然后将面粉倒进盆里。这时就开始和面了，先倒进一点儿水让面定型，然后再加点儿水，不断地把面使劲往里面揣，就这样来回的揣面，制作蒸包的面团就和好了，圆圆的，光光的，现在它就要去晒太阳喽，不过要给它盖上“被子”——绒布和盖垫，我想它应该很快就会变成一个腆着个啤酒肚的大将军了。
在这段时间里我耐不住性子，一会儿就去看看它，过了很长时间，我看到它在发怒：肚子涨的圆鼓鼓的，还有许多的小孔。这时就代表制作蒸包的材料准备好了。我先把馅子放进擀好的面皮里，然后就像叠扇子一样把蒸包包成一个圆形，可是最后一下馅子包不进去了，要漏在外面了，如果把馅子拿出来一点儿，包子就太小了，如果往里面硬塞，皮太薄了，蒸的时候我怕馅儿露出来，正在我一筹莫展，两边都为难的时候。妈妈支了一招，她用筷子把馅子往里面塞了塞，这件事就OK了。一个个蒸包摆在一起好像一朵含苞待放的花，个个脸上洋溢着微笑，这时我突然感到，我好像女娲，只是不同的是，我制造的是蒸包。哇，在我的手下都有这么多的面皮诞生了，可是我只包了两三个蒸包，有点对不起蒸包队的成员们啊！我加快速度，最后，还是【https://www.yuerzhinan.com】经过我的不懈努力和妈妈的指导帮助。终于大功告成了。再等20分钟包子就要新鲜出锅了。
出锅喽！我一口就咬上去，唉呦，烫死我了，因为有所激动所以冲动了，让大家见笑了，哈哈。我只好耐心地等待美味的到来。
蒸鸡蛋-记叙文作文300字
提起蒸鸡蛋，就回到了童年。
记得小时候，每天早上的早点，就是妈妈做的蒸鸡蛋。别看他的名字很普通，其实味道特别好。
妈妈常常在做蒸鸡蛋的时候，我就跑到厨房，看着妈妈那娴熟的手法，不停的咽口水。只看见妈妈拿了两个鸡蛋，打入碗里，妈妈又拿了一双筷子搅拌起来，金黄的蛋液，在碗里翻江倒海如同鱼儿嬉戏;如同孩童跳舞，不停地搅拌大概一两分钟，然后到温水适量，又不停的搅动，直至水和鸡蛋液融为一体，你中有我，我中有你，然后把这碗鸡蛋，放到锅里蒸，真是看得我眼花缭乱。
五分钟后，哇，金灿灿的蒸鸡蛋出锅了，我拿起一瓶酱油，小心翼翼地往鸡蛋上倒，又放了点芝麻，津津有味的吃了起来。它不仅好吃，营养价值也是极高的，没有脂肪，但却有特别高的蛋白质。我每天都和哥哥抢着吃。
这么美味的蒸鸡蛋，至今都留在我的记忆里。