儿时的零食_描写美食的作文450字

说到儿时的零食，便会想起我三年级时做的春卷，那可是我最难忘的一次零食制作了。

奶奶先从菜场买来了春卷皮、胡萝卜、香菇、木耳、猪肉等物品，接着把香菇、木耳泡在水里，约过了60分钟，奶奶叫我把香菇、木耳放在盘子里，制作马上就要开始啦!奶奶买的胡萝卜奇形怪状的，不好切，但好在奶奶还是心灵手巧，不到三分钟胡萝卜全部切好了，接下来就是沙葛了，说实话，我还从没见过这东西，刚下手，还有些害怕，奶奶鼓励我，说：“要勇敢，来，看我拿刀。”我一看，发现持刀并不是很难，就试着自己动手切沙葛，虽然切得很慢，但还是大汗淋漓，奶奶见我这么害怕，奶奶就自己做了，帮我把木耳、香菇切好了放进盘子里，再把瘦肉切成丝，生姜切成沫，然后，我把馅和好，再放调料：盐、糖、酱油、味精，搅拌好，紧接着，我右手拿春卷皮，左手用勺子挖馅，奶奶还告诉我，包春卷时不要包太多馅，要不然放在锅里会外溢的，忙了好一阵子，春卷总算全都包好了。

紧接着我倒一些油在锅里，将油烧热，再把春卷放在里面炸，炸一会儿再翻过来，炸了5分钟，直到两面都变成金黄色，就可以出锅了，我帮奶奶将春卷端上桌，那天晚上，全家人都美滋滋地品尝着春卷，而我，却有不同的好滋味……

重庆的火锅-描写美食的作文400字

都说重庆的火锅美味，甚至在飞机上都能闻到火锅的香味。来到重庆后，火锅的的味道果然名不虚传。

刚踏进火锅店，火锅的味道扑鼻而来，味道闻起来，很辣，很呛。火锅的盆分为两个部分，一个是辣汤，一个是清汤。清汤的部分在盆的中间，为一个较小的，空心的圆，在盆中间凸起，而圆以外的部分，便是辣汤。

在我认为，虾滑是火锅中必不可少的食物。拿上来时，装在一个竹筒中，我们用勺子将虾滑分成一段一段的，再把它们赶入锅中。

鸭肠，刚拿上来时放在冰上，是直直落落的几条肠，可是一放入锅中，便马上向相反的方向(左右)卷起来，如同妈妈刚刚烫好的头发。在火锅中煮5分www.yuerzhinan.com钟便可以吃，吃起来还是脆脆的。

油炸豆腐，没放入火锅前是瘪瘪的，放入火锅后，便像气球打气似的膨胀起来。煮好后放进自己调制的蘸料蘸一蘸，一口咬下去，全是酱汁的香味。

牛肉，更是火锅中必不可少的食材，一般在火锅中涮15秒就能吃。用筷子夹住牛肉，放进火锅中，心中默数15秒，在这期间，筷子要一直夹住牛肉。15秒到了后，便能夹上来吃啦!

重庆的火锅果然好吃，味道更是“香”彻云霄!

美味的凉皮_描写美食的作文600字

说起中国各地的风味小吃，那可真是数不胜数，有北京的烤鸭、天津的狗不理包子、四川的麻辣烫、新疆的烤全羊等等。不过最令我垂涎欲滴的还是我们高邮的地方小吃——凉皮了。

今天上完了英语课，肚子里的馋虫又开使叫唤了，路过龙翔商业城，看见好多人正在美滋滋地吃着凉皮，我缠着妈妈帮我买一份，妈妈经不住我的软磨硬泡，终于同意了。

我站在做凉皮的摊位前，仔细地看着店主阿姨熟练地做着凉皮。只见阿姨从锅里拿出已经准备好了的面皮，用刀快速将面皮切碎了，放进碗里，放上味精、油、蒜泥、黄瓜丝儿和熟豆芽，最后再配上特制的辣酱，一碗精美的、色香味俱全的凉皮就做好了。看着都让我食欲大增。

我把做好了的凉皮端放在桌子上，拿筷子夹起凉皮，晶莹剔透，像纸一样，颤颤悠悠不断，让我差点“口水直流三千尺”。看着这么精美，一定很好吃，我狼吞虎咽地吃了起来，呀，软软的，滑滑的，凉凉的，辣辣的，太醉人了!在夏天吃可真是时候!我把头“埋”进碗中，大口大口地吃了起来。很快，一碗凉爽可口的凉皮就被我风卷残云地 “消灭” 掉了。我舔了舔嘴角的油，回味无穷。妈妈看见我这副馋样，哈哈大笑：“真是个小馋猫!”

这么好吃的凉皮是什么原料做成的呢，我带着疑问询问了做凉皮的阿姨，她笑着说：“用水把面和成一个软面团，再放入水来洗面筋，把洗出来的面筋蒸熟，切碎，这就是凉皮的原料了!”哦，原来这么美味的凉皮制作起来这么简单，我更加喜欢吃凉皮了!

高邮的凉皮色香味俱全，清凉可口，经济实惠，做法简单。真是 让人垂涎欲滴。朋友，如果你来高邮，千万别忘了品尝这美味的地方小吃——凉皮啦!

酒糟鱼干-描写美食的作文400字

今天傍晚，我家突然来了几位客人，急得妈妈为下酒菜而发愁。我急中生智，悄悄地对妈妈说：“妈，柜子上不是还有一甏酒糟鱼干吗？”妈妈拍拍脑门，笑笑说：“对！我怎么忘了？”

妈妈赶紧取下甏，打开封口，一股酒香夹杂着鱼腥味扑鼻而来。妈妈先取出酒糟，再揭起一块纱布，然后拿了一盘鱼干。那鱼干鲜亮鲜亮的，比刚晒出来时还要有光泽。妈妈取完鱼干，仍旧摊好纱布，堆上酒糟，再封好甏口。

妈妈来到厨房，把鱼干洗净，用高压锅蒸熟。这鱼干色香味俱全，晚餐的时候，客人们吃得很尽兴，还一个劲地夸妈妈的手艺不错。

说起做酒糟鱼干，其实也并不难。我亲眼看妈妈做过一回。那天，妈妈不知从哪里弄来一个霉豆腐甏。她把甏洗干净，倒放着。接着，把鱼干切成块状。然后把酒糟灌入一只纱布袋里，用手轻轻挤出酒汁，倒出来后再拌上一定数量的盐。等到甏里的水分沥干了，妈妈把酒糟放入甏底，上面摊一块纱布，把鱼干放上去。放完鱼干，再盖一块纱布，摊一层酒糟。做完这一切，妈妈又找来几张厚厚的白纸和一块布，把甏口封得严严实实。妈妈说：“这样做的酒糟鱼干哪怕放到夏天都不会出虫。”朋友，你信吗？

品尝面疙瘩-描写美食的作文400字

想起周阿姨提起的老汤面疙瘩，我就特别想去品尝一下。周末，在我的一再要求下，爸爸妈妈同意带我去和畅堂吃面疙瘩。

一路上，我别提有多高兴了！到了店门口，我就迫不及待地跳了【yuerzhinan.com】进去，心里已经打定主意，今晚上一定要吃这家店的主打产品-----老汤面疙瘩。我做着鬼脸让爸爸妈妈快瞧瞧我流着口水的馋样，父母大人异口同声地说：“行，小馋猫，就依了你吧，不过32元有点贵哦，只好我们自己吃点便宜的了。”嘻嘻，妈妈嘴上说自己吃便宜一点的，其实一点都不会委屈她自己的味觉器官。

没等多久，服务员阿姨把一碗热气腾腾的疙瘩汤端到我面前，汤里的配料可丰富了，上面漂浮着绿油油的青菜、火红红的老虾、黄橙橙的玉米片等等，一股股香味直往我鼻子里钻。再细看那碗和勺子，古色古香，和面疙瘩浑然一体。我拿起勺子，夹起一筷面疙瘩，送到嘴里，啊！面疙瘩是那么的滑，又是那样的有嚼劲，我狼吞虎咽地吃下很多面疙瘩。觉得还不过瘾，我又拿起汤勺，慢慢地把汤含到嘴里，汤的味道是那么的香，是那么的浓。

吃饱喝足了，我们该回家了，那种味道一直在嘴里久久回荡。

农家小炒肉_描写美食的作文450字

每一次吃到爸爸炒的小炒肉时，我都会想：要是我也会炒小炒肉就好了。寒假里，终于有时间可以跟爸爸学做小炒肉了。

在爸爸的指导下，我先准备好了配料：姜、蒜、青椒、大葱……然后接着准备主料：切成片的猪肉、绿绿的莴苣片。“万事俱备，只欠东风。”下面就要看我“小神厨”的厉害了。

我先把适量的油倒入锅中再打开火，油温渐渐上升，等油热了之后，我马上把肉片小心翼翼地倒进锅。这时锅里马上发出了“次啦次啦”地声响，仿佛是鞭炮的导火线被点着了一样，我吓得急忙躲到爸爸身后，爸爸见状笑着说：“只不过是油和水碰撞在一起发出的声音而已，不要紧的。”等待着锅里的水分蒸发之后，我又尝试着拿起铲勺，不怎么熟练地把肉翻炒几下。不一会，肉熟了，两面金黄金黄的。接着，我把蒜、姜、大葱、青椒全部倒入锅中，几种香味混在一起，这香味沁人心脾。最后，我把绿色的莴苣片也倒入锅中翻炒，这时锅中的颜色好看极了：金黄的肉片中有绿色的莴苣片，看的直叫人流口水。醋、盐、十三香、老抽、八角等香料的加入，小炒肉的香味扑鼻而来，渐渐地弥漫整个厨房，甚至餐厅都能闻到我炒的小炒肉的香味。

我把小炒肉盛在盘子里，端上餐桌。我眯着眼细细地品尝了一口，自豪地说：“太好吃了。”说到这里，我的心里像吃了蜜一样甜。因为这是我第一次亲手学会做的菜。

南瓜饼飘香_描写美食的作文500字

南瓜饼，香软可口里面包裹着软软的心——红豆沙，绵绵的，质感粘稠，还未入口已满是香醇的南瓜味，慢慢地咬上一口，细细回味着那一抹甜香，轻轻地咀嚼，瓜香四溢，满屋子都是都是南瓜那略带甘甜的风味。

但我认为比起滋味来，南瓜饼的制作过程却更有趣些，而且会引发人的思考，别有一番风情：取一些软软的蒸熟了的南瓜，去籽，捣碎，与面粉和糯米粉和在一起，那淡淡的黄色，好像面粉与糯米粉都被化了浅浅的淡妆一样。然后用拇指在“饼”上摁一个小窝，把它的心——那甘之若饴的红豆沙包裹在其中央，搓成圆球状，摁扁，南瓜饼的雏形就做好了。

然后就将南瓜饼放入煎锅油炸，这可是样耐心活，普通人怎么能胜任？我们需要不停地翻转南瓜饼，但又要很细心，不能着急，否则南瓜饼不是烂了就是碎了，会“毁容”而且面目全非，当然也要很谨慎，避免把自己细嫩的皮肤烫伤。

南瓜饼熟了，一掀锅盖，香味蔓延，香醉了人心，让人忍不住多吃几个，连烫都无心顾暇，大家会心一笑，双手不约而同地伸向了盘子里的南瓜饼，房子里突然安静下来，只剩下此起彼伏的咀嚼……

做南瓜饼让我感悟到：做事要细心，不能急躁；凡事都有因果关系，付出多少就能收获多少；同时我也体会到父母做饭劳动是多么不易，我们也应该行动起来！