莆田的红团-关于美食的作文400字

众所周知，红团是莆田过年的过年的必需品，红团让过年的人们欢乐地走向新的一年，红团好像有魔力似的，吃了让人赞不绝口。

红团的寓意是红红火火，团团圆圆。关于红团有一个传说：“在莆田古代有个叫盘舍的富家子弟，后来因为盘舍家道衰落，一个叫美思的人知道后就教盘舍做糕点，生意兴隆，乡亲们称这种糕点为“盘舍龟”后来又改称为“红团。”

红团的制作过程是：

第一步，准备好面粉、绿豆或糯米红、红色色素、热水、红团印、鸡蕉叶。

第二步，把面粉加水再加入红色色素揉成团。

第三步，拿一块面团，按成一块圆饼，加入绿豆或糯米，包成一个球，拿起红团印，把球放在上面，压成一个红团，再取下来，垫上一片鸡蕉叶，一个红团就完成了。

第四步，把所有红团放在蒸盘上，放入锅中，加上一些水，盖上盖子，让红团蒸个20分钟，蒸完打开盖，热腾腾的，红艳艳的，香气在十里之外都可以闻到。

拿一个刚蒸好的红糖吃一口，啊，香甜软糯，入口既化，好像在天堂一样。

这就是我们莆田有魔力的小吃，也是过年人人必吃的东西，你想尝尝吗?入热水，反复柔搓，搓成一大面团，再加上红色素，再次揉搓，让红色素布满整个面团即可。

莆田的春节-自然作文600字

莆田的春节大致从腊月十六就开始了，红红的灯笼挂起来了，喜兴的窗帘贴起来了，别具特色的美食端出来了，团圆的年夜饭端出来了，绚丽的烟花绽放啦!咱们中国人最隆重、最喜庆的日子--春节来临了。

腊月二十四扫房子，这是希望把一切贫穷通通都扫出家门，人们寄托着破旧立新的愿望，用扫尘的方式来整理全年的得失。

腊月二十六厨房里总会飘来一股香味，这就是过年时必不可少的食物红团。看着厨房里忙碌的身影，我更加期待美食了，我拉住在我面前走来走去的妈妈，问她什么时候好?“还要几个小时呢，”妈妈说着把我轰出厨房。经过几个小时的煎熬，美食终于出锅了，色泽鲜艳，咬下去饱满味正，里面是满满的糯米和绿豆，其实吃红团也是有寓意的，祈祷红红火火，团团圆圆。

腊月二十八贴窗帘贴窗帘时，我疑问的问爸爸纸上为何有一截白纸?爸爸告诉我这叫做“白頭联”。与明朝倭寇侵占兴化府幸存的人们在重生之余又心有余衰的痛时相关。

除夕之夜肯定少不了一顿丰盛的年夜饭，吃过年夜饭还要守岁，迎接新年的到来。正月初一吃面涨一岁，莆田人的年龄限定，就是传统意味着初一早上吃一碗妈祖面，吃了面就是涨一岁，在莆田方言中“面”与“命”同音，“长面”就是“长命”也寓意着平安长寿。正月初四是很多地方的商家开始营业和迎灶神的日子，在莆田除了商家开业之外，大年初四还是正月里第2个小年，除夕的年称为小年，正月初四才是过大年。

正月十五过后春节就结束了，学生又开始准备上学了，大人们又开始忙活了，春节过后天气慢慢转暖，活计们开始努力赚钱，等待新一年的春节。

红团_有关过年的记叙文400字

2019“我们的年”民俗文化嘉年华在莆田市群众艺术馆举行。来到场内只见锣鼓喧天、丝竹悠扬，有舞龙表演的、皂隶舞表演的、写春联、大红灯笼写娃氏、地方特色风味小吃等等。虽然才到腊月二十，但已透出浓浓的年味。

当我来到湄洲馆时，被湄洲岛的红团吸引住了。在现场阿姨的指导下我学着做起了红团，先拿块糯米面团，把它捏成碗形的薄皮，然后把预先做好的圆形绿豆馅放进去，收口包好，放在糯米粉和红色染料混合的盘子中，一边着色一边把它搓成光滑的圆球状，再把它放在红团模具中小心地用力压平，然后翻过印模轻轻一扣，一个淡红色的红团就做出来了。剪张“鸡叶”垫在红团下了上笼蒸煮，不一会儿煮熟的红团热腾腾香喷喷的出笼了，直叫人垂涎欲滴，浮想联翩。红团是莆仙人辞年拜谢神灵和祭祀祖先的必备品，它也会出现在迎亲队伍中，给长辈祝寿和孩子满月的喜宴上。

红团，这小小的食物以其说是莆仙当地传统美食，何不如说是莆仙人的一种精神寄托，那鲜红的颜色寓意着对美好生活红红火火的追求，圆圆的形状象征着阖家和睦，团团圆圆。红团寄托了莆仙人民太多的祈愿，亲情和尊重。

红团-关于美食的作文400字

红团是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品，按照莆田民间习俗，春节、元宵或者结婚、满月、祝寿、乔迁等喜事都会做红团。不但是可口的食品，也用于渲染节日气氛，还用于祭祀，而且是寓意深刻的馈赠礼品。

红团是一种甜食，而且长期存放不容易变质，他不但甜而且香，但放久了红糖会硬，不过只要稍微加热一下就可以变软了，红糖的口感很好，像咬了一只白云，可以当甜点、可以当餐饭，红团在过年时家家必做，家家比吃，它的美味让广大人民深爱它，它的馅一般有四种：甜蜜可口的绿豆，粘粘糊糊的糯米，还有绿豆与糯米一起，最后有香喷喷猪肉的。

红团制作起来也很容易，制作时把馅用手捏成直径5厘米左右的球状，即为“红团馅”。用“皮”把“馅”包起来，放入木质的粿(俗称红团印)内，印成上拱下平球缺状的红团，曲面上一般有花纹，中间印有福、禄、寿、喜、财、丁、贵及双孩儿、庆丰收等字样。印好的红团用洗净的剪成圆形的鸡蕉叶或一种大栲树叶垫底，置入蒸笼内，用大火蒸。约20分钟后，打开蒸笼，红艳艳、香喷喷、亮闪闪、的红团便立即呈现在眼前。

这就是莆田的红团，你喜欢吗!

我喜欢的美食-关于美食的作文400字

假期里，我和爸爸妈妈一起去了一个地方吃晚饭，吃的就是牛肉丸。没错，今天我要介绍的就是牛肉丸。

我到了这个地方，爸爸妈妈点了一份牛肉丸，点完后就把菜单拿给服务员，爸爸妈妈让我耐心等待。我在等待的时候，心里紧张地想着：牛肉丸会不会很难吃啊?想着想着，牛肉丸就已经送来了，我看见牛肉丸的颜色黑黑的，像一颗黑黑的小球。牛肉丸的形状是圆形的，我用筷子夹起一颗圆溜溜的牛肉丸，小心翼翼地拿到鼻子前闻了闻，一股浓浓的牛肉味被我吸进了鼻子里，我说道：“真香啊。”我把牛肉丸放到嘴里，咬下一口，满满的牛肉味吃进了我的嘴里，真好吃啊!

这个牛肉丸比我以前吃到的鱼丸好吃两倍，我数了数盘子里还有两颗左右，就问爸爸：“我能不能把剩下的牛肉丸吃掉?”“你不是刚才想着牛肉丸应该不怎么好吃吗?”爸爸疑惑不解地问道。爸爸又说道：“牛肉丸不能吃太多，吃一点就行了。”我又问爸爸，说：“牛肉丸能不能和别的食物一起煮?”爸爸说：“它可以煮@条，可以煮面条，可以煮米粉……”

牛肉丸真好吃呀，我喜欢吃牛肉丸。

美食让生活更美好-关于美食的作文500字

美食是用来满足味蕾的。有时，它是香蕉在口中的甜糯;有时，它是黄瓜在舌尖的甘甜清脆;有时，它是凉粉或冰淇淋的清爽顺滑;有时，它更是随秋风而脚痒的大闸蟹，是那伴随醇美的菊花酒，蒸着蘸醋吃的酸甜的美味……

而我非常喜欢老家的一道传统美食——“叶儿耙”。我的家乡在成都，那儿虽然以麻辣相称，例如有许多著名的品牌来源于此：串串香、宽窄巷子，但真要说有没有清淡口味的菜，哎，还只有这么一道“叶儿耙”。

“叶儿耙”很像嘉定的粽子，只不过是，粽子是把叶子合上，它则是一片叶子摊在最底下，来盛着米饭。倘若要分得再细些，那么有很多不同：首先是叶子不一，粽子为芦苇叶，“叶儿耙”却为玉米叶。其次馅料各异，粽子的馅，有枣馅、肉馅等各式各样的馅，但“叶儿耙”的传统做法是只能独豆沙一种馅，但可以根据自己的量选择加泡菜，但我觉得放泡菜并不很好吃。最后，粽子说是要热气腾起才好吃，但“叶儿耙”偏凉时，才最好吃。

“叶儿耙”很经饿，就算没有配菜，一叶“叶儿耙”也足够了。“叶儿耙”软糯可口，配上豆沙的甘甜加玉米叶儿特有的芬芳，保证你满嘴都是清幽之香，而每一口下去，都是甜甜蜜蜜的。

香气环绕，从厨房端来，烟雾缭绕，一“叶”幸福，一“叶”热闹。相比较其余豪华的大餐，这朴素的小吃一定会让你露出久违的微笑，感叹生活的美好……

成长的红脚印-关于成长作文600字

清风微微的吹拂过，我回忆起了6岁那年，我第一次认为我长大了。

那年，我坐在门前的椅子上，暖暖的阳光撒在了我的身上，我左看看右看看，我很无聊，便去捉蝴蝶，蝴蝶没捉到，便跑到外婆的房间里，倒在外婆床上，拉着外婆的手，扯着外婆，让她跟我一起玩，外婆一脸为难的说：“外婆的腿脚不好，不能陪你玩。”我当做没听见一直念到：“我不听，我不听，我就要外婆和我一起玩，我就要。”外婆很为难，但也不得不陪我一起玩。

出了门，我十分开心，蹦蹦跳跳的快速往前跑去，外婆刚走了几步腿脚就痛了起来，一个不小心，摔在地上。我一脸等不急，生气的双手叉腰直跺脚说：“你快点嘛，快点!”外婆手撑着花坛，拼命使劲，终于勉强站了起来，陪我来到院子里，外婆气喘吁吁地说：“你让外婆休息一会好不好，外婆脚痛啊!”我生气的嘟起嘴说：“行吧，快点!”过了一会，外婆吃力的站了起来，陪我一起玩，玩了一会，外婆头上豆大的汗水冒了出来，耳朵也变得红彤彤的，“砰”的一声，外婆摔到在了地上，“快点，快点，我还没玩够呢!”我说，外婆吃力的说：“咱们明天再玩，行不，外婆脚痛。”我说：“行吧!”

晚上，蝉叫着，风吹着，外婆房里的灯还亮着，我偷偷的来到外婆房门前，往里面看去：外婆的头上有许多的汗水，手中拿着药，在脚上使劲揉搓着，脚腕也是彤红彤红的，外婆的表情看起来很痛苦，但怕吵醒我，就忍着不愿出声，可外婆却不知道我就在门口。那一刻，蝉不叫了，风也不吹了，似乎全世界都停了，那一刻我长大了，知道了外婆对我的爱，是非常伟大的!后悔我太爱玩了。

从那以后，我长大了。变得不那么傲娇，不那么无理取闹了， 我想慢慢变得像外婆爱我那样爱她。

莆田卤面-介绍美食的作文500字

民以食为天，说到美食，各个地方的美食都别具风味。面条种类繁杂多样：兰州拉面、沙县拌面、北京炸酱面、河南烩面……在众多的面食中，我还是钟情于家乡的莆田卤面，它已有一千三百余年的历史。

莆田卤面是福建的一道特色美味，也是宴饮餐桌上必不可少的一道主菜。这道菜有它的独到之处，主要在面筋、熬高汤、配料三方面上极为讲究：首先，面是人工制作的手工面，Q弹有韧性，咬在嘴里有浓浓的面香味;接着，熬制高汤需选用最好的猪骨头，同时其中熬制的水量也要适量，保证稠稀适当;随后，还要准备干贝、虾米、海蛎、五花肉、红菇、香葱等等作为卤面的配料，这一些配料极其重要。

莆田卤面的味道使得食客难以忘怀。一出锅，一股浓浓的香味便直钻入你的鼻腔，让你忍不住想要尝一口试试，咬一口面条，就像在嚼口香糖，面条吸足了汤汁，满口的鲜香味，喝一口浓稠的面汤，那海鲜夹杂着山菇独特的滋味，席卷着味蕾，美味极了!

莆田卤面色香味俱全。不像兰州拉面和北京炸酱面，都是把面条煮开，挖起控水，再放入浇头：兰州拉面的浇头只有薄薄的几片牛肉，加一些香菜葱花;炸酱面的炸酱也是属于面的浇头，是用肉末、鸡蛋等做成的。

这就是莆田卤面，听过我的介绍，你是否也想来莆田尝尝正宗的莆田卤面呢?吃一碗就比得上吃几顿其他面条，这是“美食之旅”一定会让你难以忘怀。

怀念家乡的美食_关于美食的作文500字

六岁那年，我随爷爷奶奶回到了山东老家，那是一个位于海边的村庄，刚开始到那什么都觉得新奇、好玩。有蓝色的大海，漂亮的贝壳，尤其是可口、美味的海鲜大餐，却让我总没有家乡的感觉。慢慢的我开始想念家乡---新疆，想念家乡的大盘鸡、抓饭、薄皮包子，还有百吃不厌的烤羊肉串！新疆的大盘鸡要数沙湾的大盘鸡最有名，尤其是我家对面的老穆哈大盘鸡，每天的吃客络绎不绝，每个星期我总会央求妈妈带我去吃大盘鸡。在人来人往的店里，我看着别人在一旁大块朵颐，口水都快流出来了。焦急等待中，色泽漂亮、香味四溢的大盘鸡端上了桌。只见大盘鸡里的土豆是金黄色的，吃起来面面的，里面的鸡肉更加美味，一口咬下去，除了有鲜美的鸡汁，还有一股葱香味，一股辣味，再搭上滑溜溜的皮带面，那真是一绝了。薄皮包子顾名思义，吃的就是皮薄，而且都是用手擀出来的薄皮，大约如同三张纸那么薄吧！馅有羊肉丁、羊尾巴丁、洋葱、精盐、胡椒粉等原材料，蒸出来，搭配着抓饭一块吃，看着就让人垂涎欲滴的。当热腾腾的薄皮包子一端上来，我就迫不及待的夹了一个往嘴里塞，吃一口，羊肉的香味即刻充斥着我的味蕾，那种油而不腻、鲜香可口的感觉如同在云端久久不能忘怀。还有许许多多的呢：拌面、面肺子、胡辣羊蹄……想起来就让人口水生津，我已经等不及的让爷爷奶奶快点带我回去好好享受享受。

春节的美食盛宴-关于美食的作文450字

人们带着欣喜的心情迎来了一年一度的春节。这天，家家户户贴春联，屋子里洋溢着浓浓的温馨。最大的亮点就是美食了。

你闻，我们家早就准备好各式各样的美食了，那香味早就飘到十万八千里外了。你只要闻上一闻，一定会口水直流三千尺的。

在这些菜品中，看起来最好吃的莫过于就是糖醋排骨和红烧猪蹄了。那糖醋排骨披着棕红色的衣裳，还裹着浓浓的汁，让你看了两眼发光。它散发着一股甜香，让你垂涎三尺，狠狠的吞口水。再说说着红烧猪蹄吧，红彤彤的外衣上有几点葱花做装饰，软软的猪蹄让人不由自主得想咬一口。它散发着一股清香，有几丝香葱的味儿，把你食欲给勾了出来。

我终于忍不住了，迫不及待地尝了起来。我先夹了一块大排骨，轻轻地咬了一口，“嗯”我忍不住叫了起来。这排骨，外焦里嫩，酸甜可口，十分有嚼劲，让我有一种云里梦里的感觉，我不仅喊道：“给力”

尝完了排骨，我有夹起了猪蹄。我先将它放在鼻前闻了闻，“好香啊!”说完，便大大地咬了一口，这猪蹄酥酥的;糯糯的，入口即化，让人不由自主的喜欢。它就像糖果，在我口中化开，顿时，一股清香在我口中弥漫开来。“太赞了!”我兴奋地叫了起来。

听了我的介绍，你们是不是也在吞口水了呢?