体验家乡的年俗文化_包饺子作文600字
今天下午一时许，我们李公朴小学全体小记者聚集在阶梯教室，聆听了常州大麻糕的传承人刘老师关于常州大麻糕的来历以及我国传统节日春节的介绍。之后，万校长和老师带领我们来到了食堂，在几位经验丰富的师傅的指导下，自己亲手包了一回饺子，并在一番焦急的等待后品尝了自己的劳动果实。
首先，让我们把镜头转向阶梯教室。看!常州大麻糕传承人刘华顺先生，正在滔滔不绝地向大家介绍着常州大麻糕的来源。同学们虽说对这个常州特产并不陌生，但也听得津津有味。一会儿后，大屏幕上跳出了对春节的介绍，而这时，刘华顺先生也发话了：“大家都知道过年时的习俗吗?”他的问题一提出，同学们就踊跃发言了起来：“过年时要喝屠苏酒!”“过年时要贴春联和窗花。”“过年时要放鞭炮和焰火!”……
不知不觉中已经过去了45分钟，在结束了难忘的介绍后，同学们已经迫不及待地要去包饺子了，赶紧让我们把镜头转向食堂吧!瞧!老师带领同学们洗手进入食堂后，一位位师傅已在餐桌旁等候我们，见我们来了，他们便开始指导起来：“首先，将面粉和水揉成长条的面团，然后呢，均匀地分成一个个胚子，从平头的一面按下去，接着，用擀面杖一边推一边滚，推时最好撒点面粉，以免饺子皮粘住了。最后，夹一些肉馅放在皮的中心，把皮对半捏一捏就好了。”照着师傅的样子，我们热火朝天地包了起来，起初，我对肉馅的量还拿握不均匀，但再包几个后，我就渐渐熟练了。
一会儿后，我们便包好了指定的数量，把饺子拿去煮了。在迫不及待地等了十几分钟后，热气腾腾的饺子出锅了，我们品尝着自己的劳动果实，觉得特别香。
这一次活动不仅让同学们了解了春节习俗和制作常州大麻糕的有关知识，还锻炼了同学们的动手能力，整个活动开展得十分精彩，令同学们受益匪浅。
包饺子_我学会了包饺子作文900字
“冬至”那天，家里准备来一餐丰盛的“饺子宴”。
一直以来只有妈妈会包饺子，我在旁边看着妈妈熟练地包饺子，觉得挺简单，也就“一压，二舀，三捏”几个动作，饺子就成形了。于是我自告奋勇地喊道：“妈妈我要和你一起包饺子！”妈妈一脸质疑的神情：“你行吗？别包出一堆奇形怪状、漏馅的饺子了！”“我怎么就不行了？不试不知道，一试要吓你一跳呢！”我自信地回应她。“那就从擀饺子皮开始吧！”妈妈笑了笑，给了我一次机会。
我拿起一块切好的面团，用手按一按，再拿起擀面杖擀了起来，妈妈说过：“饺子皮要外面薄，里面厚。”我用力将饺子皮擀得又大又薄，可当妈妈将饺子皮包起来后，“噗”【育儿指南 www.yuerzhinan.com】一声，饺子皮破了，馅全漏了出来。我只好重新摸索着继续了。经过妈妈的几番指导后，我擀的饺子皮相当漂亮了，于是我开始加快速度，可怎想擀得太快时，手没握住柄，就顺着擀面杖向前滑去，为了避免人撞到桌面上，我赶忙用另一手撑在桌面上，这一撑便把刚才擀好的饺子皮都压扁了。我眼前的妈妈顿时脸色大变，斥责道：“行了，行了，你还是包饺子吧！”我心有不甘，想着包饺子，可得比这个容易吧！
我拿起一块饺子皮，用筷子夹了点馅放进去，再一捏，谁知这头刚捏好另一头就漏馅了。我硬得把馅塞进去，饺子皮两边一捏，这下馅直接从饺子皮底部捅了个“窟窿”逃了出来。我恍然大悟，原来包饺子馅是一点也多不得的！我只得另拿一块饺子皮重新来过。这次我双手并进，从饺子皮两边给它“缝合”，馅便憋屈地往中间挤去，一下子好像蓄势的火山，馅儿将要喷涌出来一般。我有点无奈，有了放弃的念头。这个时侯，一旁的妈妈看出了我的心思，她语重心长地对我说：“这饺子馅一点也多不得，只有刚好才不会漏馅。”我恍然大悟，一副若有所思的样子。于是我决定沉下心来，跟着妈妈一步一步地学包饺子，总算越做越好，越做越像。
晚饭时，全家人聚在一起开心的吃“饺子宴”，妈妈当着全人的面好好夸奖了我一番，可爸爸却不给我面子，教导我：“这饺子包的是有模有样的，可皮多馅少，吃起来总感觉味道不够完美！”听了着这话我有一丝不悦，立刻反驳道：“哼，下一次，下一次我一定包的更好！”
小年·饺子_包饺子作文1200字
“叮铃铃，叮铃铃”，闹钟很负责任的响了，我迷迷糊糊的一挥手，“啪”，一巴掌拍到闹钟上“谁定的闹钟啊？吵死了！”一翻身，想继续睡去，等等，好像是我定的，至于原因嘛……糊涂的脑子一道亮光闪过，今天是小年！
一骨碌起了床，穿好衣服，双手一挥，刷，窗帘拉开，一道阳光射了进来，我眯起了眼，内心却是止不住的欢愉，嗯，又是一个艳阳天呢！
哼着小曲走出房门，走向厨房。“我帅气的老爸，美丽的老妈，小女给你们请安了！”我装模作样的做了一个古代请安的手势，眼睛直勾勾的望着灶台。老爸笑着用手中的大葱轻轻拍了我一下：“少来这套，今天要想吃上美味，就要自己动手！”“啊~”我顿时瘪了下去，“要干啥啊？”“包饺子啊！”老爸一甩大葱，眉毛飞上了天。“哦，包饺子啊，还以为是什么呢！”我长舒一口气，夸张的拍拍胸口“这种小事，我一年前都会了嘛！”老爸神秘的摇摇手指“NO，可没你想的那么简单，这次包饺子，是要从揉面开始的哦！”“哦？”我眉毛轻挑，心里是满满的期待。
我默默凝视着面前的一大袋面粉和一个大盆，心中一万个无语：这……怎么弄啊？老爸和老妈站在我旁边，默默凝视着我。就这样过了很久，老妈终于忍不住了，率先打破了沉默：“算了算了，我来教你吧！”我用看到救星一样的眼神看着老妈，老妈扭过头去“咳咳咳，别用这种眼神看我，看盆！快，先倒一些面粉。”我小心翼翼的捧起面粉袋，哇，好沉啊！用尽了力气，往盆里倒了一点，看一眼老妈，老妈用眼神示意可以继续，再倒一点，再看一眼老妈……反反复复几次，盆里的面粉才只有一点。老妈终于发飙：“倒呀，老看我干什么？”我吓得手一抖，面粉刷刷刷进了盆，“停！停！”老妈在一旁惊叫，我急忙一拉面粉袋，霎时间，白色的粉末“漫天飞舞”，我只感觉脊背一阵发凉，看看铁盆中那一座白色的“小山”，讪讪笑笑，小步往回退“那啥，我做作业去了，你们继续哈，继续哈！”语罢，撒腿就跑，身后传来老妈的怒吼：“回来，给我一个合理的交代！”
开始揉面了。我在老妈“溢满怒气”的眼神下努力揉着面，手上黏糊糊的，我一脸嫌弃的看着我的手，拔出来，放下去，拔出来，放下去，咦，还挺好玩的！我在一旁玩的不亦乐乎，无意间一回头，妈呀，老妈这眼神简直要吃人啊！我朝老妈笑笑，赶紧揉面。面渐渐揉成了一个团，手也不再黏了。我眼睛一亮，揉的更卖力了。身后的老妈收起了她那“吃人的眼神”，眼神里也流露出了赞许。老爸不知何时也站在了我身后：“挺不错嘛！真不愧是我的女儿！哈哈！”我和老妈一同回头，四只眼睛瞪着他。老爸讪讪的笑笑：“我馅也和的差不多了，可以开工喽！”
终于到了包饺子的环节，老妈在一旁摆弄着擀面杖，一张张完美无瑕的饺子皮相继出现在老妈灵巧的双手间。我熟练的捏起一张饺子皮，挑起一团馅放进饺子皮里，右手灵巧的上下飞舞，嘿，一个完美的饺子出现了！我将它捧在手心里，左瞧瞧右看看，心里美滋滋的。虽不如老妈以往包的精致，但也不错了。“别看了，再看那饺子就要爆了！”老爸凉凉的声音传来，我回头，朝老爸做了个鬼脸：“我就看！来啊，来咬我啊！”“你个小兔崽子，看我不治治你！”老爸“咬牙切齿”的说。我拔腿就跑，老爸狂追不舍，老妈、外公和爷爷奶奶在一旁笑着看着我的老爸，包着饺子，开心，温馨……
第一锅饺子出锅啦！大家食指大动，笑声满满。我夹起一个饺子，放在嘴里，嗯，白菜的清香加上肉末的鲜味，既不生，又不烂，妙，实在是妙！我不禁一个接一个的往嘴里塞，很快，第一锅饺子就见底了。望着长辈们开心温和的脸庞，我不禁满足的笑了，那么盼望过年，其实也就是留念这份因长辈不用上班，晚辈不用上学，大家都能坐在一起谈笑风生，其乐融融的时光；留念这份安宁，祥和……
包饺子_写包饺子的作文500字
上课了，同学们纷纷走进教室，等待老师，只见老师端着一盆饺子馅，提着一袋饺子皮，笑容满面地说：“今天，我们要包饺子！”同学们一听，可高兴了，有的人说：“我包饺子可厉害了呢！妈妈都教过我了！”有的人说：“我包饺子不厉害，但我吃饺子很厉害呢。”还有的人说：“我还没学过包饺子呢！”我在一旁听着，抿嘴笑：“嘻嘻，聪明的我又怎么不会包饺子呢！到时候让你们见识一下我的厉害！”总之，教室里七嘴八舌乱哄哄的。
要包饺子了，老师给我们每个小组都发了一些饺子皮和一盘饺子馅，另外加上半杯水，说：“我先来给你们示范一遍，到时候你们可是要自己动手的呢！”
老师拿起一张饺子皮用手指沾了沾水，在饺子皮周围抹一圈，然后用舀子舀了一点馅儿，不多不少刚刚好，放到了饺子皮的中间位置；接着，把饺子皮合在一起，捏了又捏，折成漂亮的波浪形，一个圆滚滚的完美的饺子就这么出现了。
我学着老师的样子开始包起饺子来，不料，我刚把饺子包好它就露馅了，我心想：包饺子可真不容易啊！我又拿起一张饺子皮，在周围沾了沾水，舀了一点点馅儿，又捏了捏，饺子包好了。我把它放在桌子上，可是，它就像没吃饱饭的孩子，委屈地低着头，一点都不精神，软软地倒在桌上。
我有点心灰意冷，但是好在我没有放弃，暂时停止我的实践，把目光放在了别人包饺子的过程上，仔细观察，终于掌握要领。
经过几次的观察和实践，我终于做出来自己满意的饺子。
我发现观察和动手实践都必不可失，两者都很重要！
饺子中的年味_包饺子作文550字
饺子是中国的传统食品，每到春节，家家户户餐桌上都少不了它，因为饺子寄托了人们对新年的期盼。这么好吃的东西我早就想学一学，做一做了。
年三十那天，妈妈一大早就从菜场买了猪肉青菜和饺子皮回来，她告诉我今天要包饺子，我兴奋极了!妈妈准备好馅料后，就轮到我大显身手了!我学着妈妈的样子【yuerzhinan.com育儿指南】，用手在饺子皮上涂了一点水，接着把一团馅料抹了上去，把两边的饺子皮互相捏在一起。咦?这是怎么一回事呢?捏了左边的饺子皮，馅就从右边跑出来，捏了右边的饺子皮，馅就从左边跑出来。好不容易包好了几个，瞧它们一个个就像残兵败将一样东倒西歪地躺在案板上了。有的张开白白的肚皮，露出里面的翡翠馅料，有的馅料跑到了外面，黏在了饺子皮上，还有的干脆裂开，馅被挤了出来。妈妈看了我包的饺子不禁笑了起来，笑得我不好意思低下了头。
偷偷看了一眼妈妈包的饺子，个个都是精神抖擞地站着，就像一个个哨兵一样，整齐地排列着。于是，我便向妈妈拜师学艺。在妈妈的细心指导下，我重新把刚刚包的“残兵败将”重新翻工，把馅料取走重包。我先在饺子皮两面抹了一点水，然后适当加上一小勺馅料，再用手把从两边向中间用力捏紧，就这样一个个饺子都被我“救活”了。尽管我现在包的饺子没有妈妈包得好，但我对我第一次的作品还是感到满意了。熟能生巧，我相信经过练习，将来我的饺子也会包得和妈妈一样好。
饺子煮好了，我一下子吃了两碗，感觉特别香，因为饺子饱含着自己劳动的汗水，饱含着春节传统的味道。
家乡的风俗-包饺子作文600字
每个人的家乡都有独特的风俗，我们家乡的风俗是冬至吃饺子。随着我的笔，我仿佛又回到了冬至，吃到了那鲜美的水饺······
今年冬至，我心血来潮向爸爸学习包饺子。爸爸问我冬至吃饺子的来历，我摇了摇头，他便介绍道：
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”据说冬至吃饺子的风俗和张仲景有关。有一年张仲景辞官回家，看到乡亲们饥寒交迫，耳朵也冻烂了，十分心疼，便用羊肉和驱寒药放在水中煮。将它们捞出来后，再将羊肉切碎，用面皮包成耳朵的样子，做成“娇耳”，然后将驱寒娇耳汤分给乡亲们。为了纪念张仲景，人们学着“娇耳”做成食物，也就是如今的饺子。
介绍完，爸爸又说：“拿了面皮，在中央处放肉，再在周围点水，对折过来，压紧开口处，最后压上褶皱。”我迫不及待地拿起一块面皮，学了起来：放肉，点水，对折，压紧，压褶皱······做好了，爸爸又笑了起来：“你的褶皱压得太用力了！”我一看，捏得像鸡冠一样。我不甘心，又做了起来：不是肉太少，就是水蘸得太多；不是压得不紧，就是褶皱难看······一个个“怪胎”接二连三地诞生了。屋子里充满了全家欢乐的笑声。
下锅咯！饺子如同鸭子一个个跳入水中，在水里欢快地游来游去。我们也上蹦下跳，开心极了。
饺子熟了。锅盖一揭开，一缕缕热气翻滚着，我们小孩也十分兴奋，围在锅边，等爸爸捞出几个胖乎乎的水饺放在碗中。我们狼吞虎咽地吃着，吃完了，一抹嘴，又眼巴巴地望着别人吃······
我喜欢冬至和冬至的饺子，我喜欢家乡的风俗，它们带来了无尽的欢乐。
吃饺子-家乡的风俗作文700字
“离家三里远，别是一乡风。”我们的祖国幅员辽阔，民族众多，每个地方都有自己的风俗习惯。提到春节的习俗，大家应该立刻会想到放鞭炮、贴春联、包饺子、祭祖等。在我们这里最传统的习俗应该是除夕晚上和初一早晨吃饺子。
关于吃饺子，还有一个来历呢!相传在东汉末年的一个冬天的贫穷县城里，在长沙做官的医圣张仲景偶然发现，许多贫苦乡亲的耳朵都给冻烂了。于是张仲景起了怜悯之心，他买来面皮儿，把羊肉、辣椒等御寒的食物包在了里面，煮熟了送给乡亲们吃。乡亲们吃了这东西，耳朵竟奇迹般地好了!那天正巧是除夕，由于这个来历，人们就在除夕和大年初一早上吃饺子了。
哦，对了，饺子那时还不叫“饺子”呢，叫“娇耳”，因为那时候包得像耳朵。但是后来，随着历史的变化，“娇耳”就变成了“饺子”。从小我就听爸爸说饺子既美味又营养丰富，这样一来，我更爱吃饺子了。
今年春节，我们当然吃饺子啦，而且是我擀的饺皮儿，妈妈包的。可是我没想到擀饺皮儿看起来简单擀起来这么难!我怎么擀也擀不圆，要么擀得像爱心，要么擀得像葫芦，有时擀得什么也不像。可这些奇形怪状的饺皮儿经过妈妈的手一加工，立刻变得圆圆的，平平的了，像整了容一样，可好看了。我笑着说妈妈的手有魔力，不仅自己长得漂亮，还能把别的东西也变得漂漂亮亮的。
可是我很奇怪为什么从来不见妈妈在饺子里包硬币呢?妈妈说硬币很脏，包在饺子里不卫生，弄不好吃饺子的人还会把硬币给吞下去，很危险。不愧是妈妈，不仅心细，还有洁癖。不过妈妈特定了一个办法：擀了个饺皮儿放在饺子锅里，谁吃到预示着谁当年就会有好运。可是我一次都没有吃到，嘿，我才不喜欢吃那无味的皮儿呢!
“十里不同风，百里不同俗。”每年电视里介绍的许多外地的春节习俗我也很喜欢，可是我最喜欢我们家乡的风俗，因为它是用我熟悉的方式表达一种温馨、一种幸福、一种圆满……
饺子-包饺子作文450字
“两边弯弯像月牙，肚子挺得像孕妇，扑通跳进热水里，美味至极人人夸”看到这个谜语，相信大家都才到谜底了吧，谜底就是人人爱吃的饺子。
这天一早，妈妈就说要做肉馅饺子，作为小馋猫的我，便被这个画勾了起来，看妈妈包饺子。
先是做肉馅，直接妈妈拿了一块肉，切成一片一片的，再横着切，切成一个个小丁丁，然后不停地剁阿剁，很快肉馅就剁好了，妈妈把肉馅剁好后，装进一个盆子里，放入大葱等佐料，就开始准备和面了，和面的时候，水不能放的多，要不然煮的时候饺子都煮漏了，当妈妈把面和的有劲道的时候，就把面掰成一个个小剂子，把这些剂子压平后，就可以开始擀面皮了。擀一下面皮转一下面皮，很快就把面皮擀完了。然后就是包饺子了，用筷子夹起一点馅，放在饺子皮上，封好，饺子就做成啦。妈妈把饺子放进锅里煮一分多钟，香味就冒出来了，我的口水立刻就冒了出来，真是“口水流下三千尺”呀，饺子端上来了，夹一个饺子放进嘴里，嗯～Q弹爽滑，咬到里面的肉陷，鲜嫩多汁，咽下去好像有一股暖流流进了你的腹中，妈妈做的饺子真好吃呀！
算了，不说了，我去吃饺子喽！