我爱家乡的花馍-关于美食的作文800字

儿时的记忆，是家乡满案花馍的香甜。

阳光透过细碎的古木花枝，斑斑驳驳地洒在阿婆满头的银丝上。阿婆已是花甲之年，仍是心灵手巧、耳聪目明。她蹲坐着，面前伏着一大张低矮的木制桌案。桌子上铺满了大盆的面粉、金黄的蜂蜜糖和几把小巧的红剪子。

阿婆揪下一块面团，包进去满满一大勺甜豆沙，揉成椭圆形。木筷在她手指间灵活转动，剪子在面团间跳跃游走，飒飒之声不绝于耳，留下一个个精致尖利的棱角。

再点缀上些彩色，一尾鲤鱼就这样在阿婆手下诞生了。流畅的线条，栩栩如生的背鳍，炯炯有神的鱼眼，仿佛下一秒这花馍就要吐出泡泡，顺着小溪游走了。

小姑出嫁时，我刚满六岁。阿婆就是这样足足备置了一个月，做出了整整一满席精致可爱的花馍。威风八面的百兽之王高傲地翘着头，粉嫩的芙蓉里糖浆似要满溢出来。摆在正中央的龙凤呈祥，鲜艳的色彩，夸张的花簇，更是一下就吸引了我的目光。

我馋得口水直流，偷偷伸出手，却被阿婆一把打在手背上。

“这哪是能吃的，给你小姑撑场面用的!

十里红妆自然是热闹，新娘子自然是好看，但没吃上这花馍，总让我馋得心里直痒痒。

然而这一遗憾，在春节被大大地弥补了。大年初一的晚上，家家户户张灯结彩，大红灯笼高高挂，小镇的夜晚被照得灯火通明。此时，每家每户都在门前都摆了一大张案子，上面摆满了新鲜出炉的花馍，每家的都情态各异、独具特色。

哥哥领着我，我俩一人端了两个盘子，盘子里装满了阿婆新做的花馍。我们拿自己家的和别人家的交换，这样就能尝到新鲜不一样的味道。我和哥哥挨家挨户地走访，用稚嫩的童音一本正经地念叨着熟背的拜年词。迎上每家叔婶伯舅的亲切笑脸，我们乖巧地送出自家的花馍，乡亲们也都从各家的桌子挑上两个最大最甜的送给我们。

李家奶奶的喜鹊花馍小巧玲珑，咬一口，蜂蜜的馥郁和小麦的醇香在舌尖上跃动起舞。张家爷爷的花馍形似锅盔，虽不精致却是分量十足，面皮薄糖馅多。我也学着阿婆的样子，自己做了一个奇形怪状、五颜六色又圆滚滚的大花馍，一口下去，惊喜与满足在心间撞了个满怀。

一团小小的花馍，一位心灵手巧的老艺人，一乡淳朴热情的邻人，一段五彩斑斓的时光，一纸贯穿古今的民俗……

家乡美食烤冷面_描写美食的作文400字

在我的家乡哈尔滨，经常可以在路边看到卖烤冷面的小推车。如今，烤冷面已经成为风靡全国的小吃之一，全国各地都能见到它的身影。有趣的是，我去过许多地方，都看到烤冷面摊子上写的是“哈尔滨烤冷面”，而我在哈尔滨看到的烤冷面推车上，大都写着“朝鲜烤冷面”。这种美味的小吃究竟源于何处，是中国美食还是朝鲜风味，现在已经很难考证，但它在我国确实是首先流行于东北地区的。早年，我在南方地区游玩，还没有见到过这种小吃，可见是后来才传到东三省以外地区的。

烤冷面不能顾名思义，它并不是把平时吃的面条串起来用火烤，而是用特制的面片放在铁板上烧烤，那面片便是其中的“冷面”了。在冷面上，要摊一个鸡蛋，还可以加入火腿肠、辣条等食材，在铁板上稍待片刻，将冷面翻面刷酱，卷起切块，加上香菜、葱花、醋、洋葱、辣椒粉等调料（可自选），香喷喷的烤冷面就做好了，令人垂涎欲滴。它的味道可以是酸辣的，也可以是鲜咸的，取决于所放的调料，而冷面的口感则爽滑柔韧有弹性，十分可口。

不知道为什么，我在家里自己做的烤冷面总是没有外面卖的好吃，【www.yuerzhinan.com】或许真的有什么神秘的配方吧！

家乡的美食-关于美食的作文500字

我的家乡在蚌埠，那里有许多的美食：馄饨、烧饼夹里脊、小龙虾……最美味的非元宵莫属。

在我的家乡，有一个非常知名的小吃店——雪园。只要店门开着，每次去的时候，都能看见店门口排着长长的队，人们都是慕名而来的。

在等候的时候，我就喜欢从窗口观看元宵的做法：先把糯米面和好，捏成一个像碗的形状，把调好的馅儿放进去，再把它们搓成球形，让它在沸腾的锅里面舒舒服服地泡上一个热水澡，等它们都浮出水面，白白胖胖的元宵就出锅了。还没等服务员把元宵端到面前，我就已经闻到了元宵的香味了。牙齿先咬开元宵最外的一层，里面的馅儿闪闪发光，十分诱人，味道也香甜软糯。元宵的馅儿有很多：山楂、芝麻、桂花……任你选，吃了一个，还想再吃一个。

这两年，我哥哥在外地上大学。回到家乡的第一件事就是到“雪园”吃上一碗元宵。他说，外地的元宵跟家乡的元宵根本就没法比，既不软糯，馅儿还有点儿发酸，吃了一次，就不想去吃第二次了。我听了以后，看着哥哥狼吞虎咽地吃着元宵，一副心满意足的样子，很为家乡的元宵感到骄傲。

在我的家乡，人们最喜欢的美食就是“雪园”的元宵，每个月至少要吃上一、两次。冬天里吃上几个元宵，喝上一碗热乎乎的元宵汤，那别提有多幸福了。有一次，我在电视上看见主持人在采访“雪园”里的顾客：“元宵的味道如何?”，每一个人的脸上都流露着赞美的神情。

“雪园”的元宵是我们家乡的一项“非物质文化遗产”，我爱家乡的美食!

做麻糍_家乡的美食作文800字

正所谓“百里不同风，千里不同俗”。各个地方的民风民俗都各个不同，也有着各个不同的俗意，但是在我们的老家那最常见的习俗便是打麻糍。

一到过年，就家家动手，热热闹闹地打起来。“年三十打麻糍”成为不成文的乡规，似乎不打麻糍就不像过年，乡里人家里有专打麻糍的石卯和粗大的麻糍棒槌。于是，奶奶便带着我一起去老家参加了打麻糍的队列。

刚一到那，外婆便把那在水中泡了足足两天的糯米拿了出来，在给它洗了个“冷水澡”之后，便又将它放入蒸笼里给它做了个“桑拿”后，它便已全新的面容出现在了我的眼前，此时的糯米已经没有了之前那硬邦邦的样子了，那软耷耷的样子仿佛就是做过桑拿后的人舒服的样子，一粒粒糯米也因为吸收了水份而变得饱满，闻起来还有一阵淡淡的米香。之后便到最重要的步骤，也是做麻糍的高潮——打麻糍，先将全部的糯米都倒进石卯中，之后，便由两位强壮的青年来打麻糍，一个打一个翻，轮流交换，“砰，砰，砰”坚定有力的打米声传入了耳略，人们也随着打米声点燃了那颗对新年家人团聚的欣喜和激动。但你别看那青年这么有力气的样子就小看了这个环节，其实单单是那个麻糍棒槌就有好几十斤的重量呢！更别说糯米黏乎乎的，这无疑又是雪上加霜，难上加难，很快当敲的人累了的时候，便跟翻的人交换，使得不会那么劳累。渐渐的那一颗颗的糯米在麻糍棒槌的“关照”下渐渐又变了样子，很快一个纯白色的大面团便出现在了我们的眼前，如果不是亲眼见，我绝对不会相信，这竟是由众多颗糯米组合而成的。终于，到了最后的一个环节了，众多的妇女一齐围绕在面团前，轻轻扯出一小块来，放入自己所喜爱的料浆之后，再将小团对折，轻轻扯下，揉成一个圆球样而压成圆瓶形，麻糍的样子就做好了，而圆圆的样子就象征了那团团圆圆的俗意，在蒸笼底部撒上一层面粉，防止麻糍黏牢后，再将其蒸好，便分发给每一个妇女，她们便将其带回家中，一齐与家人分享新年团圆的喜悦欢乐气氛。

麻糍不仅香脆美味，使人留连忘返，而更无法让人忘记的便是与家人一起吃时团圆那温馨与美好。

作者：赵俊杰

指导老师：吴芳芳

我爱家乡的美食节_写事的作文800字

麻涌这几年的变化非常大，变得比以前繁荣多了，发展到今天这个程度，让我不得不佩服这些劳动人民的精神，他们忘我工作废寝忘食，才会有今天的美丽麻涌展现在我们的眼前。

今天是一年1°的美食节，我和家人来到麻涌华阳湖的渔人码头。也就是美食街这个地方。来到这里，我被眼前的一切大吃一惊，这荒无人烟的地方，如今已变的人山人海，车水马龙，摊点连绵【育儿指南 yuerzhinan.com】起伏，紧贴在一块。

刚迈入大门，一股香味就扑鼻而来，什么味都有，形成一个大杂烩，闻起来却好闻极了。我们逛了逛，发现那些店名都好有趣呀，有步步高升刀削面，小狮子包浆鸡排，童年的味道。木瓜酸奶等各种各样有意思的招牌名吸引着我那个好吃的小嘴巴。

我第一时间被那芬芳扑鼻的羊肉串给吸引过去烤熟的肉串呈黄褐色，上面还厚厚的铺了一层香料，让我满眼净是羊肉串。羊肉串不仅闻起来香，而且吃起来更香，咬一口在嘴里细细的品味，会感到羊肉串是十分的细腻。万分的滑嫩，好爽呀！一口咽下去，香味从鼻孔里冒了出来，真让人爱不释口。这也就怨不得我这么想吃了。也许是因为吃的太快了，我吃的满嘴都是肉油和香料。连鼻子上都沾了不少光，可我浑然不知，直等到妈妈笑我是个顾嘴不顾身的花猫，我才明白过来，不好意思地笑了。嘿嘿，这也怪不得我，谁让羊肉串这么好吃呢。

吃完羊肉串的我满嘴都是油腻的东西，这时来一杯清爽可口的饮料肯定爽极啦！说吧，身后就有几家柠檬茶店好像专门为我准备的我心中有一种说不出道不明的开心的味道。我哪了一杯柠檬茶喝不急待的喝了几口啊，这是我有生以来喝过最绝妙，最美味的柠檬茶。我喝着这顶呱呱的柠檬茶，头上的热汗消除了许多，但火辣辣的太阳还是不肯放过我们，一直盯着我们好像我们跟他有仇似的。

我津津有味的尝着刚买的薯条，一边吃一边走，经过一家花花绿绿的美食里，我不知不觉的想到以前的这里。e家崎岖不平的路，马路两旁可不是美食街，而是一片香蕉地，经过这几年的发展，我镇已经把香蕉地建成美食店，才有现在的美食街。

我相信未来的麻涌会越来越繁华，俗话说得好。民以食为天，食以安为先，麻涌的美食是那样的难忘啊。

家乡的阿胶-关于美食的作文550字

小时就听说我们这里以阿胶为名，几乎人人家里都有几块，奶奶经常告诉我，做人就要像阿胶一样厚道，实在。可我一看到它那乌黑的模样，我总是心生厌感。

又过了一阵子，趁奶奶出去了，在好奇心的促使下，我终于按耐不住了，翻开奶奶珍藏已久的胶块，轻轻掰下一点点。看了又看，放在太阳底下看，竟还渗着一种透明感。看了许久，我终于把它放到嘴里，随之而来的是一种苦涩：“什么味啊?”想吐掉，还是有些不忍。胶块儿有些硬，我慢慢品尝着，体会着它的苦味，越吃越感觉有种钻心的甜在我的心里蔓延……

品尝了一会儿，我果然品尝到了一股甜味，并且越来越浓。嗯，我知道了，嗯，东阿的阿胶以及地质水而变得甘甜。其他地方的水是做不出来的。

阿胶的制作工艺有些麻烦。阿胶的原料是驴皮，用驴皮反复的提炼，至稠膏状，加入黄酒、芝麻、枣、枸杞，再次搅拌。等风干后切片取出，那一块块晶莹剔透的阿胶片做成。

东阿的传统阿胶，既包含了中国的传统特色，还不失现代的工艺，别具一番特色。阿胶味甘、性平，是传统的补阴药，可补血、补脑，补肺、脾、肾。还与鹿茸、人参被并称为“中药三宝”阿胶的历史悠久，始于《神农本草经》，已有上千年的历史。

关于阿胶，历代帝王都是颇为喜爱的。唐太宗吃阿胶，面色圆润;清代乾隆帝吃阿胶，便长命百岁;还有毛泽东，将阿胶赠师……

我们家乡的阿胶，有上千年的历史，仍名贯古今，我喜欢家乡的阿胶!更欣赏要像阿胶一样厚道，实在的阳谷阿城人!