吃火锅
冬日来临，除了暖暖的被窝，更让我喜欢的就是热气腾腾的火锅了。
这天晚上，我们一家点了牛大骨浓汤。上锅时有香菇,笋片和许多别的配菜。其中最吸引人眼球的就是那鲜红色又冷冰冰的“美女”—牛肉，大家都迫不及待刷起牛肉.牛肉进锅,脱掉了红袍，换上了灰色的风衣，在蘸点自己调配的调料，就穿上了一件棕色斗篷。夹一块送入嘴中，让人欲罢不能，牛肉的汁水爆在嘴中，调皮的在味蕾中跳动，在唇齿中滑动，回味无穷！
在蔬菜中，“黄胖子”土豆时首选，把切成薄片的“黄胖子”扔进锅中，只见“黄胖子”随着沸腾的汤水上下起伏，然后便尽显“胖子”本色，沉了下去。用勺子将煮好的“黄胖子”捞出，又糯又沙的口感，吸收了牛骨汤的精华。
好了，菜吃完了，来讲讲汤吧!原先牛肉与配菜已经勾勒出极其鲜美的原始味道，经过荤菜与蔬菜的提炼，鲜味得到了升华。最后，乘上一小碗米饭，就着汤和菜，就算在寒冷的冬季也能吃出一身汗，这就是给我冷到发抖的身体最好的安慰。
一锅火锅，让我感受到最原始的美味，也让我感受到一家人的温暖；我爱火锅，更爱我的家人。
胡萝卜太太的火锅
这天，胡萝卜先生准备要邀请他的朋友们到家里吃火锅，于是他发了一条朋友圈：晚上请大家都到我家来吃火锅吧！
傍晚，胡萝卜先生的好朋友，皮皮虾、蛙蟹，大水牛、懒羊羊和无碘盐，成群结队来到胡萝卜先生家。到了家里一看：“咦？为什么火锅里只有水呀？”
胡萝卜先生大气地说：“今天请大家来吃水煮胡萝卜！”说完胡萝卜先生就把自己切成了片片，一下子跳入了锅中。
蛙蟹是个急脾气，对着锅里的胡萝卜大声喊道【https://www.yuerzhinan.com】：“光吃素怎么行，也得吃点肉啊！”说完，蛙蟹甩开膀子，把外套一脱掉，也跳进了火锅中。
大水牛一看，说道：“牛肉好吃，我也加入自主火锅的团队吧！”说着就把身上的肉一片片地片下来，扔进了火锅中。
羊说：“还是吃点羊肉吧，吃羊肉不怕长胖。”说完也噗通一声跳进了火锅中。
无碘盐大喊了一声：“嘿！等等我！没有我，你们这一群吃货会很无聊的！”说完也跟着懒羊羊跳进了火锅中。
皮皮虾一看，全下去了。心想：太不仗义了，剩我一个人，也太无聊了！于是皮皮虾也跟着跳了进去。
晚上，胡萝卜太太回来了，看见桌上有一大盆火锅，于是开心地吃了起来。
中华美味火锅-状物作文450字
火锅，古称“古董羹”，传说，因为食物投入沸水时发出的“咕咚”的声音，所以人们就给它取了这么一个通俗好记的名字。很多人不知道，时尚的它，其实是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。最佳的食用季节是冬天，但是痴爱的人们确是一年四季都愿意走进火锅店的。
这个中华美食可谓是闻名中外，全世界都爱。老外一听“hotpot”就会想到中国，可见火锅它的魅力有多大。
我最喜欢火锅，因为火锅的做法特别有趣。各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品，放入煮开的清水或特制的高汤锅底中，慢慢烫熟，然后悠闲自得地食用。蘸上调味料，更是味道神奇，让你打嘴都不忍心丢下。
火锅的底料是用辣椒、牛油和一些八角之类的东西熬出汤汁，再通过卤制，让他凝结块，把它放入锅中，再把熬好的大骨汤倒入锅中，一个火锅的汤底就做好了。它是火红火红的，红的犹如烈火，犹如骄阳，犹如秋天的枫叶。汤在九宫格中，那迷人的麻辣味儿，在空中弥漫开来，让人足以陶醉，吃火锅最好的办法，是往里面涮上一片羊肉，静等10秒出锅，在酱汁里面一点，咬一口，麻辣的味道刺激你的味蕾，辣得让你冒汗，羊肉本身的鲜香与麻辣融为一体，双味碰撞出来，让人回味无穷。
这就是火锅，一个诱人的中华传统美食。
朋友来了有火锅
嗨，朋友，如果你在秋雨绵绵的时节来到我们大重庆，看到大街小巷都是火锅店，火锅店里都坐满了人，人人都在吃着热气腾腾的火锅，你一定觉得再正常不过了。可是，如果你在炎炎夏日来到我们火炉重庆，还是看到这样一幅画面，一定惊讶不已吧。
对，这就是咱们重庆的一大风景。火锅是重庆人的最爱，无论哪个时候。
每当心情不好时，邀上三五伙伴，来一顿火锅吧！一走进火锅店，一闻到火锅的特别香味，哇！我的口水从喉咙里“噌”地一下蹿了上来，我马上把口水吞回去，因为我实在不想别人（包括父母）说我是“饭桶”或者“吃货”。等到麻辣鲜香的滋味窜入五脏六腑，所有的不快乐都忘到九霄云外了。每当我们疲惫不已的时候，我们来一顿火锅吧！当火锅里的辣椒、花椒、八角椒等混到一起煮沸腾的时候，我们的每一个细胞就会活跃起来，就会充满能量，满血复活！
每次去吃火锅，我们都要先点锅底。锅底有红汤、清汤，还有半清半红的鸳鸯锅底。我家为了照顾我这个怕辣的人，都点鸳鸯锅。接着点菜，有各种荤菜和素菜，还有各具特色的小吃和酒水。每一桌的客人根据爱好自行搭配，也可以每个客人私人定制，一人一锅一配菜盘。我们一般不点酒水和小吃，因为妈妈老是怕长胖。然后调制油碟，可以在碟子里先倒上现磨麻油，再倒进香醋、蒜泥、调味盐，最后撒上葱花、香菜、芝麻。而我只喜欢倒上一点点醋，品尝火锅的原滋原味。最后，就是把烫熟的热气直冒的食物，蘸一下个性定制的油碟，送进嘴巴里，哇，顿时你的每一个毛孔里都会塞满火锅的滋味。
火锅的滋味就是重庆的味道，重庆人的血液里流着火锅的味道。不管我们离开重庆多远，多久，都会想念火锅；不管你们是来自哪里的朋友，我们都有火锅来热情欢迎你！
美味的旌湖老火锅-状物作文500字
北公园边新开了一家店，旌湖老火锅。
爸爸带我和妈妈来试试这家火锅味道好不好吃，我们来到火锅店，看到大门上方有几个大字“旌湖老火锅”。大字的上面是一串串灯笼组合起来，成了很大的背景墙。
一走进大门，左边是小朋友玩耍的滑滑梯，右边是抓娃娃的机器，我们往里走，选了一张靠窗的桌子坐下，妈妈点菜，我和爸爸去了后院看外面的风景。先看到了牵牛花的小喷泉，它喷出来的水还会冒出水雾，飘在水面上，仙气飘飘的，往里走，看见一片竹林，看上去竹竿是黄色的，底层的叶子是绿色的，上层的叶子是深绿色的，叶子上方是黑漆漆的天空，在竹子的根部花坛边有一排灯，照射着竹子，所以竹子颜色变换着，一会儿深绿色、一会浅绿色，一会黄色，搭配起来真好看。【yuerzhinan.com】我和爸爸看了一会竹子后，慢慢向大门口走去，我看到大门口旁边的草丛里也有彩色的灯，草的颜色会跟着灯的颜色变化，很漂亮。
爸爸说火锅应该好了，我们进去吃饭吧，我和爸爸回到了餐桌前坐下，妈妈点了一道点心玫瑰红糖糍粑，我夹了一块品尝，入口有一股玫瑰花的香味，甜甜的，又软又糯，真好吃。妈妈还点了很多我喜欢吃的菜，有毛肚、千层肚、黄喉、午餐肉、荸荠鲜肉丸、麻辣牛肉等……。
我们吃得大块朵颐，吃完饭后，我们散步回家，一路上讨论着这家店的火锅很美味，同学们可以和爸爸妈妈一起去品尝一下哟!
美味火锅记
今天的我特别的幸运，那是因为我在自己幼时的幼儿园吃到了一顿特别美味的火锅。知道这火锅是谁做的吗？别急，下面我就给大家来讲讲吧。
这顿色香味美的火锅是和蔼可亲的园长奶奶亲自调制调味料烹制而成的，只见她手法娴熟，很快就将调料做好，还分成了三鲜和麻辣两种口味。
我们围坐在一起， 开心地说笑。当放上锅的那一刻，我们都被火锅汤汁的颜色所诱惑，还没吃就已被它的香味吸引了，令人垂涎三尺，大家都有种迫不及待的想吃上一大口的感觉。以前，每次在外面吃火锅，挑选菜品是我最喜欢的过程，但今天无论锅里煮什么菜也无关紧要了，我都喜欢吃。
当听到大家说可以吃的时候，我一口气吃了好多，我还逗趣的说“园长奶奶的手艺太好了，这里可以成为最有名的火锅店了，大家要是想吃，需要提前几天排队也不一定能排上的！”大家听的哈哈大笑，我几乎吃几口就赞美一下，有时逗得大家捧腹大笑。今天我尝试着吃了麻辣锅，又一次体验到各种美味：
美味之一：牛肉丸！牛肉丸牛肉的鲜味表现的“淋漓尽致”，令大家赞叹不绝，刚出锅的牛肉丸表面还滴着汤汁，闪着细微的光芒。咬一口，汁水从牛肉中流进嘴巴，满嘴生香，不由得还想再吃第二个！
美味之二：嫩豆腐！原来豆腐放进麻辣烫里，味道和口感和三鲜味是不一样的，鲜味令人回味无穷。
美味之三：土豆片！在盘子里静静躺着的大片的土豆片是不是很能勾起你的食欲呢？将土豆片放进翻滚的汤里，犹如“巨浪滔天”的大海上的一叶扁舟，与波涛汹涌的大海作斗争。翻滚几下，还是沉如了“海”底。等煮好后，咬上一口酥软无比。
我心想：园长奶奶太厉害了，烹制的火锅竟这样美味，她可真是一个心灵手巧的人呀！
吃完火锅后，我又和小伙伴们一起打篮球，直到下午才恋恋不舍的离开幼儿园。这天我快乐极了，因为我既品尝到了鲜美可口的火锅，又和小伙伴们打了篮球，虽然下着雨，头发、衣服被雨淋湿了，但心里却快乐无比！
直到今天，那火锅的味道还令我回味！
火锅-写物作文400字
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久，据考证在1900年前就有火锅了，它是一种老少咸宜的食物，因能驱湿、暖身、解郁而号称为“冬日之佳品”。
在整个火锅历史的演变上，描写火锅最为传神的南宋时期，在林洪所著的《山家清供》里所说的涮兔肉片。在武夷山中，林洪与隐士止止师和三五好友围聚一堂，谈笑风生，心情十分愉悦，便因当时“朗涌晴江雪，风翻晚照霞”的美好光景给此种吃法取名为“拨霞供”。
现如今火锅的品种随着烹饪技艺的发展变得异彩纷呈，各具特色：广东的海鲜火锅，配料十分讲究，味美无穷;苏杭一带的菊花火锅，汤汁为肉汁或鸡汤，辅以肉片与菊花一起涮着吃，清香爽口;重庆的毛肚火锅，具有卤汤浓鲜，麻辣醇香的特点。百种火锅，千般风味，为餐桌平添了几分热闹。
火锅不仅是美食，还蕴含着中华饮食文化的内涵。比如台湾人多在大年初七这天吃火锅，有七种用料是不可以或缺的：芹菜、蒜、葱、芫菜、韭菜、鱼、肉，分别寓意：勤快、会算、聪明、人缘好、长久幸福、有余、富足。但万变不离其宗，全家人围坐吃火锅，彰显出“大团圆”阖家欢聚的中国传统文化。