第一种比较常见:冰糖炖雪梨川贝。做法如下:
1. 雪梨一个.
2. 川贝粉,一个雪梨用5g就够了,药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水,将飘在表面的黑色东西拿掉
3. 将雪梨的芯用东西去掉
4. 将三粒冰糖放进雪梨里面,冰糖的多少个人喜欢~
5. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面
6. 将雪梨的盖子盖好,用牙签固定,防止散开!
7. 因为家里没有炖盅,只好用碗代替
8. 电饭煲里面加上水,烧开后,将雪梨放进去,盖上盖子,炖一个小时后拔去插头,让雪梨烘十分钟即可!小心热
9. 炖完后碗里很多水,我将那水倒掉,只吃雪梨里面的水和肉就行
第二种就比较偏门了,但是是我比较推荐的,因为它比较经济实惠(川贝7/8块钱一两,对于我来说还是比较贵的,比较不是吃一两次就好的),也是我家孩子目前在吃的:橘子叶冰糖炖黑豆。做法很简单,就是这三样一块放一小锅,加水,大火烧开,转小火,熬半个小时就可以了。
