感谢邀请。我是三宝妈的大冬瓜，一名热爱唱歌的90后，育有3个可爱的宝宝，身经百战自己摸索出丰富健康的育儿经验，愿能对您有帮助。
银鳕鱼是属于深海鱼里的一种鱼，含有丰富的脂肪、鱼油、DHA、蛋白质、多种维生素等营养价值，是孕妇、婴幼儿的最爱。
8个月的宝宝可以接受颗粒状食物了，可以练习一下咀嚼能力，所以不需要长期打成泥状食用。下面推荐两种比较常用的鳕鱼的烹饪方法
1.鳕鱼面条
鳕鱼解冻，放两片柠檬或者姜片去腥，除去刺与筋膜，上蒸锅蒸熟，勺子压碎;
面条煮开转小火煮至软烂加入鳕鱼碎就完成了。
2.鳕鱼粥
这个是比较经典的搭配了，鳕鱼的处理方法跟前面一样，粥煮至快好时放入鳕鱼煮3-5分钟即可。也可加入蔬菜，把蔬菜剁碎，粥熬至米粒开花的时候加入即可。
注意事项：
建议婴儿食用银鳕鱼，价格虽然贵一点，但是营养价值是非常高的。
虽然银鳕鱼本身刺已经很少，但是还是不能大意，要仔细剔除。
那么宝宝几个月可以吃鳕鱼泥呢？建议是7-8个月。
宝宝辅食添加顺序，一般6个月先从液体（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等）；所以七八个月就可以吃鱼泥了。吃的时候最好是清蒸，把鱼刺剔除，宝妈们一定要有耐心哦????，可以做成鱼丸，也可以将鱼泥拌入米粉或稀饭给宝宝吃。另外宝宝添加辅食最好不要放食盐、味精等调料。那么婴儿辅食鳕鱼的做法是什么？
第一步：清理鳕鱼南瓜泥
材料：
鳕鱼100g、南瓜200g、柠檬半颗
8个月辅食鳕鱼泥的做法？
1、鳕鱼由于刺少在处理起来要简单很多，而且肉质也是非常鲜嫩的。对于八个月的宝宝来说，可以适当的添加鱼类，其中鱼类中含有的营养物质是非常丰富的，对于宝宝大脑的发育也是有好处的，而且鳕鱼的刺很少，妈妈们在处理起来也是很省时间的。
2、鳕鱼泥的具体做法，首先就是把鳕鱼去刺，放到锅上蒸熟，然后再把蒸熟的鳕鱼放到料理机中打烂成泥，这样宝宝的辅食鳕鱼泥也就做好啦。但是在喂宝宝鳕鱼泥的时候一定要少量，防止宝宝对鳕鱼出现过敏的情况。
3、宝宝辅食的添加，妈妈要用心做好。由于宝宝一直是奶粉或是母乳喂养，在添加辅食的时候，对于食物的卫生那是不必说的，必须要做好，防止出现宝宝拉肚子的情况；其次就是选择一些宝宝喜欢的食材，做成泥状，这样可以增加宝宝需要的营养物质。
银鳕鱼是深海鱼，含有优质的脂肪、鱼油、DHA、蛋白质、多种维生素等营养价值，为了不破坏营养价值，而且利于幼儿消化，我一直都是蒸，刚开始放一小截葱，大点加一片姜，过一岁滴几滴酱油，一般我不放油，行为我觉得鳕鱼本身就够油的了。一个星期吃两次就可以了，超市里买200克的鱼一般刚添加的时候我分8块，后来就分6块。现在我家宝宝3岁了分5块刚好，再多一点就不想吃了，每个孩子不一样哈，我家宝宝食量小。
鳕鱼属于深海鱼类，富含丰富的蛋白质、多种矿物质（钾、磷、镁、钙、硒）、DHA与EPA，能够为宝宝生长发育提供丰富的营养，鳕鱼肉质鲜美，刺少，也深得很多宝宝喜爱。
1、把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意！
2、水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去
3、煮熟后，加少许淀粉，稍搅
4、出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了
5、因为没味道，宝宝或许不爱吃，加点鱼肉松，宝宝就很爱吃了。
二、清蒸鳕鱼的新派
用料
鳕鱼 2片 菠菜 10g 生抽 10ml做法菠菜洗净，放入滚水中汆烫后捞出，浸泡冷水中以去除涩味后捞起，沥干水分，切成小段。 鳕鱼清洗干净，放入盘中，用保鲜膜封好，放入微波炉中，以900瓦火力加热5分钟。 取出鳕鱼，加入菠菜碎并淋上生抽，充分捣碎即可。
三、清蒸银鳕鱼
用料
李锦记的蒸鱼豉油，姜和葱是必备的，料酒看个人喜好.
做法
1、银鳕鱼解冻后，洗净备用，如果喜欢用盐和料酒的可以涂在鱼上腌制一会，我是不喜欢，而且李锦记的蒸鱼豉油有足够的咸度。
2、姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。
3、蒸锅放入足够的水，大火加热，直至水开，冒出蒸气，将装好鱼的盘子放入，盖上锅盖，计时7-8分钟。
4、时间到后关火，闷上5-10分钟（很关键呦）。
5、开盖，取出盘子，倒掉多余的水分，倒入豉油。
如果喜欢味道重些的也可以在闷之前浇入豉油
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四、胡萝卜鳕鱼粥
材料：鳕鱼、胡萝卜、粳米做法：鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。
五、薯泥鱼肉糕
用料
土豆——含有多种维生素和微量元素
鳕鱼——含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素D
做法
1、土豆削去外皮，清洗干净，切成大块，放入蒸锅中大火蒸至熟软。
2、鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水（水量以没过鱼肉1cm即可），大火煮熟，捞出。
3、将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中，用勺背均匀地压碎成泥。
4、取2茶匙（10ml）煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中，用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。
六、清蒸，一点葱姜，一点料酒，一点海鲜酱油，蒸个几分钟就OK了，味道特别鲜美。
七、微波炉里烤葱姜,料酒,盐埯过后放微波炉里烤的,一大块银鳕鱼肉出炉后缩缩成一小块了,嫩嫩的软软的倒挺适合宝宝吃。
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八、香煎银鳕鱼
原料：银鳕鱼，一块。口蘑两朵切成小片配料：葱、姜、蒜少许。蛋清少许
做法：
1、先将鱼化透洗干净，有的上面还有没弄干净的鱼鳞。一并弄干净
2、将鱼沾少许蛋清，油锅烧热，加适量油（一定不要太多，够煎鱼就足以），
3、鱼煎好（可以在锅里滑动就差不多了），我没两面煎，因为一般银鳕鱼都是一面有皮一面是肉，没皮那边不好煎，加入葱姜蒜（要是你的宝宝不吃这些东西，那就少加点，借味就好）香味出来以后，加点美极鲜（或者海鲜酱油），加点热水，把切好的蘑菇放进去，少加点盐，收汤，就可以出锅了。
个人经验：煎鱼的时候，有一定要热，银鳕鱼皮薄，容易粘锅。不过没关系，不糊就没问题。
至于青菜，不加蘑菇可可以换成别的菜，宝宝爱吃就行
###对于八个月的宝宝来说，可以适当的添加鱼，类，其中鱼类中含有的营养物质是非常丰富的，对于宝宝大脑发育也是有好处的，而且鳕鱼的刺很少，妈妈们在处理起来也是很省时间。 鳕鱼蒸糕，鳕鱼西蓝花泥，胡萝卜鳕鱼粥，清蒸银鳕鱼等等都是比较适合宝宝的鳕鱼辅食 。 谢谢邀请，我的吃的三文鱼，没吃鳕鱼，不过做法是差不多的，可以蒸这吃，也可以剁碎放面里。
清蒸鳕鱼，香煎鳕鱼，鳕鱼饼，鳕鱼泥，鳕鱼丸子，鳕鱼青菜粥，鳕鱼面片，土豆鳕鱼饼，鳕鱼肉肠，看看孩子喜欢怎么吃吧，换着样儿做！