【用料】
    豆腐5克，牛奶5克，肉汤5毫升。

【做法和提示】
    

    ◇把豆腐放热水中煮后过滤。
    ◇豆腐放入锅内，加牛奶和肉汤混合均匀后上火煮，煮好后撒上一些青紫菜(过滤菠菜或椒盐饼干末也可)。