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专家:给孩子买食品看好食品标签 如何利用食品标签选购食品?

  王女士在超市里给孩子购物的时候发现,有很多的食品都在产品外包装上标注着着高钙”,有的是高纤维素”,看起来似乎很有营养,王女士却很疑惑,这些食品吃了有用吗?如果吃多了会不会对孩子不好呢?

如何利用食品标签选购食品?

专家:给孩子买食品看好食品标签

  中国疾控中心营养与食品安全所主任委员杨月欣:购买食品时要学会看标签,别轻信包装上高钙”、高纤维”等字样。
 
目前我国《食品营养标签管理规范》虽然要求食品包装上要明确标示产品营养信息,但由于没有强制执行,因此有些食品虽然标注高钙”等,但未必确切。

  因此购买食品时要学会看包装上的食品营养标签。我国对高钙、低钠、高纤维等的含量都有明确规定,100克食物中纤维素含量超过6克才真正是高纤维食物;还要看好一个数字,即营养成分占营养素参考值(NRV)”的百分比,如果NRV超过30%,才是高钙食品。

如何利用食品标签选购食品?