适当吃些性凉的食品
进入冬季以后，人们大都会进食热食来保暖健身，而把寒凉食品拒之口外。殊不知，在严寒的冬季，若能适当吃些冷食，不但对身体无害，反而还有益处，不失为冬季的一种保健方法，特别是对肾阴虚火旺的人更是如此。因此民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬季吃些性凉的食品，旨在消“火”，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，在吃性凉身的身体素质，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。
多吃补脾胃的食物
中医认为，脾为后天之本，肾为先天之本，先天养后天，后天滋先天，这是人的生命之本。因为脾胃具有纳化功能，可化生水谷精微’充养肾精，而肾精充足，精化气，则肾气旺；若脾胃虚弱，纳化失常，无法充养肾精，精虚则不能化气，肾气就会亏虚。因此养肾一定要重视对脾胃的调养，平时应当对食物合理调配，烹调有方，并要注意饮食有节，多食清淡，以减轻脾胃纳化的压力。只要脾胃不衰，肾气充足，阴虚化火的情况就会得到缓解，人自然也能够健康长寿。特效去火强肾食谱精选
豆枣汤
【材料】黑豆30克，扁豆30克，红枣5枚。
【做法】①将材料洗净，把黑豆、扁豆混合炒香。②将炒过的黑豆、扁豆加适量水与大枣同煮，煮至豆烂即可饮用。
【温馨提示】这道汤不仅有很好的清热功效，还能滋阴补肾、健脾。
桑枣茶
【材料】桑葚20克，红枣5枚。
【做法】①把桑葚洗净，把红枣去核。②将桑葚、红枣加适量清水煮约30分钟即成。
【温馨提示】桑葚味甘，性寒，对肾阴火旺者有比较好的效果，可缓解肾火旺引起的腰膝酸软、烦躁不安、失眠等，与有补气生血功效的红枣同用，对肾的滋补作用更佳。
苹果雪耳瘦肉汤
【材料】猪瘦肉200克，苹果1个，银耳10克，胡萝卜半根，黑枣2个，食盐适量。
【做法】①将银耳用温水泡开，洗净，撕成大小适中的块状。将苹果去皮、去芯，洗净后切成小瓣，用食盐揉搓片刻。将胡萝卜洗净，切块。黑枣冲净。将猪瘦肉洗净，切块，用水汆烫一下。②将上述材料加适量开水，炖约2个小时，加少许食盐调味即可。
【温馨提示】苹果、银耳有很好的滋阴润燥、补益气血的功效，加入瘦肉、黑枣后，补血益肾的功效尤佳，同时还有清心润肺的作用，对肺、肾都很有好处。
猪肾枸杞汤
【材料】猪肾两个，枸杞子、山茱萸各15克。
【做法】①将猪肾洗净、切片，把枸杞子、山茱萸洗净。②把三种材料放入沙锅内，加适量清水，煮至猪肾熟即可。
【温馨提示】猪肾有滋阴补肾的功效，对于肾阴虚火旺引起的手足心发热、盗汗、口渴、咽干、口舌糜烂以及腰膝酸软、心烦、失眠等都有一定的疗效。