对于宝宝来说,补铁是一件很重要的事!因为妈妈的母乳不能满足孩子对铁元素的需求,因此对于宝宝的辅食来说,平时要注意添加肉类、动物肝脏类等。
如果宝妈不知道怎么做,可以看果果的这三道辅食哦,隔三差五给孩子做一次,宝宝不贫血不便秘!
蒸肉饼适合月龄:
11个月以上
食材:
莲藕20克、面粉15克、牛肉60克、胡萝卜10克、西兰花10克
制作方法:
1、把莲藕去皮,切碎。
2、胡萝卜切碎,西兰花焯水后切碎。
3、牛肉切小块,放入搅拌机,打成细腻的肉泥。
4、把莲藕、西兰花和胡萝卜碎放入肉泥中,加入面粉。
5、边搅拌边加入清水,让肉馅充分吸收水分。
6、用筷子搅拌均匀。
7、把肉糊铺在盘子上,把肉泥铺匀,铺满整个盘子,做成肉饼。
8、冷水上锅,蒸至完全熟透即可。
补铁豆腐饼适合月龄:
11个月以上
食材:
蝴蝶面25克、猪肝10克、豆腐30克、黄瓜10克、鸡蛋1个、面粉10克
制作方法:
1、将猪肝切小片,加入姜水和清水,腌制15分钟,去腥。
2、猪肝和姜片一起加入锅中,再加入清水,开火,将猪肝焯一下,去除猪肝的血水。
3、将煮好的猪肝切碎,过筛压成泥。
4、锅中烧开水,将豆腐焯一下,去除豆腥味。
5、将黄瓜去皮切碎。
6、切好的黄瓜和豆腐加入猪肝泥中。
7、另烧一锅开水,将蝴蝶面煮4分钟,煮熟捞出。
8、一起倒入猪肝泥中,加入一些面粉用小勺将豆腐压碎,搅拌均匀。
9、在豆腐泥中直接打入一个鸡蛋,将所有食材搅拌均匀。
10、不粘锅烧热后刷少许植物油,取一勺豆腐泥加入锅中,用小勺压扁,随意摊成小饼即可。
11、等小饼成型,翻个面继续小火煎至两面金黄熟透,即可出锅啦。
适合月龄:
11个月以上
食材:
牛肉30克、卷心菜1片、红黄彩椒5克、胡萝卜15克、宝宝粥米25克、柠檬2片
制作方法:
1、牛肉切小块,挤入两滴柠檬汁,腌制一会,去腥。
2、把牛肉放入搅拌机中,放入1小勺玉米淀粉,边搅拌边加入少许清水。
3、把肉末放入锅中,再多加些清水,焯熟。
4、把卷心菜用开水焯一下,切碎。
5、把红黄彩椒也切碎,取5克。
6、取15克胡萝卜洗净去皮切碎。
7、取25克宝宝粥米用清水淘洗一下。
8、淘洗好后放入锅中,加入清水,大火烧开后,转小火,偶尔搅拌一下。
9、大概15分钟后粥煮熟,先下入不容易熟的胡萝卜煮一会,再放入彩椒。
10、待胡萝卜、彩椒煮熟后,下入准备好的肉末。
11、随时搅拌一下,防止糊底,待食材熟透,临出锅加入卷心菜,搅拌均匀就很棒啦!
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