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42天顺产月子餐,第12天吃啥好,智小厨建议吃5顿饭,一顿不能少

新晋宝妈坐月子要对自己好一点,特别要注意饮食上荤素搭配,营养要全面,产后每一天的饮食都是有讲究的,而且产后每天需要的营养也是不一样的,产后吃的好不好,关系到产妇身体健康,小智特别整理了42天顺产月子餐,今天分享第12天营养餐。

顺产第12天月子餐

一、早餐

苹果1个

五谷杂粮粥一碗

苹果和五谷杂粮粥

五谷杂粮粥(电饭锅版)

准备时间:5分钟

烹饪步骤:约8小时零10分钟

所需食材

红豆60克 薏仁30克 黑米50克 花生50克 红枣6颗 冰糖10克

烹饪步骤

1、提前一碗准备好所需食材:红豆60克、薏仁30克、黑米50克、花生50克、红枣6颗、冰糖10克。

2、把红豆60克、薏仁30克、黑米50克、花生50克、红枣6颗洗净。

3、把步骤2的成品放入电饭锅中,然后加入1升清水。

4、选择稀粥功能键,前一晚就预约上了,用了8小时,包含煮的时间。

5、第2天早起粥已经煮好,加入10克冰糖,选择加热功能键,煮开后即可出锅享用了。

二、午餐

米饭一碗

香菇油菜一份

鱼头豆腐汤一份

米饭、香菇油菜、鱼头豆腐汤

香菇油菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:约20分钟

所需食材

香菇8朵 油菜适量 蚝油1匙 生抽1匙 盐适量 淀粉适量

烹饪步骤

1、准备所需食材:香菇8朵、油菜适量、蚝油1匙、生抽1匙、盐适量、淀粉适量。

2、油菜洗净切开,一分为四。

3、香菇去蒂洗净,然后用剪刀尾剪出十字花。

4、锅中放水加点盐烧开,然后放油菜在开水中焯两分钟捞起。

5、放入蘑菇焯两分钟后捞起,然后把焯好的香菇油菜摆放到盘里。

6、调酱汁:准备一个干净碗,碗中加入1匙蚝油、1匙生抽、适量盐、适量水和淀粉调成酱汁。

7、锅中热油,加入酱汁烧开,然后把烧好的酱汁淋入菜中就做好了。

鱼头豆腐汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:约110分钟

所需食材

鱼头2个 嫩豆腐一块 姜少量 蒜瓣少量 小葱少量 牛奶150毫升 油适量 盐适量 白糖适量 料酒适量

烹饪步骤

1、准备好所需食材。

2、鱼头用料酒、姜片腌渍半小时,然后翻个面再腌一下。

3、炒锅加热放油,油热后把鱼头放油里煎一下,翻面再煎一下就好。

4、把煎至好的鱼头倒入砂锅中,放少量蒜瓣,倒入150毫升左右的牛奶,之后放点大葱,不加锅盖烧开,然后转小火煲一小时左右。

5、鱼头炖好后把嫩豆腐划开倒入锅中烧开,然后放少量盐调味即可出锅。

三、白天加餐(上午或者下午均可)

饼干若干

草莓若干

板栗若干

饼干、草莓、板栗

四、晚餐

馒头一个

彩椒牛肉粒一份

银耳雪梨绿豆汤一碗

馒头、彩椒牛肉粒、银耳雪梨绿豆汤

彩椒牛肉粒

准备时间:5分钟

烹饪时间:约45分钟

所需食材

牛排200克 红彩椒1/2个 黄彩椒1/2个 青椒1/2个 洋葱1/3个 橄榄油适量 料酒少量 盐适量

烹饪步骤

1、准备所需食材:牛排200克、红彩椒1/2个、黄彩椒1/2个、青椒1/2个、洋葱1/3个。

2、把牛肉洗净,之后切成大小均等的小粒放碗中。

3、碗中加入少量料酒腌制30分钟。

4、把红彩椒、黄彩椒、洋葱洗净切成大小四方块,青椒洗净撕成块。

5、热锅凉油,油热先放洋葱炒一下,之后放红彩椒和黄彩椒,炒至6成热时把它们盛出待用。

6、锅中再放油,油热后放入牛肉粒翻炒,牛肉粒炒至8分熟时加入彩椒、洋葱翻炒一下,片刻后放点盐调味即可出锅。

小贴士

1、建议牛肉粒提前腌制入味。

银耳雪梨绿豆汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:约60分钟

所需食材

银耳一朵 雪梨1个 绿豆20克 冰糖10克左右 桂花适量

烹饪步骤

1、准备所需食材:银耳一朵、雪梨1个、绿豆20克、冰糖10克左右、桂花适量,把银耳提前泡发半个小时至变软,绿豆提前浸泡半小时,将泡发好的银耳绿豆,加入足量的水,一起上高压锅煮半小时后开锅盖。

2、把雪梨洗净切块待用。

3、将切块的雪梨倒入煮好的银耳绿豆汤中。

4、加入适量冰糖,继续炖煮20分钟,炖至雪梨变透明变软,撒一点干桂花就可以开吃了。

五、晚上加餐

苹果1个

全麦面包一份

牛奶一杯

苹果、全麦面包、牛奶

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