暖心爱吃各种蘑菇，昨天下楼买了一把特别新鲜的海鲜菇，决定烧一锅菌菇鸡肉汤给娃吃。考虑到一岁以内的小宝宝咀嚼能力不够，而菌菇大多纤维粗不易咀嚼，所以做了这么一碗细腻顺滑的浓汤，也算是给各位宝妈提供一个思路。

海鲜菇名副其实，它的味道非常鲜美，很适合烧汤。它含有多种维生素和氨基酸，它的真菌多糖有助于宝宝提高免疫力。很适合秋冬滋补，增强宝宝体质。

除了海鲜菇，我还放了一朵香菇。香菇中不饱和脂肪酸含量丰富，它还含有较多的钙、磷、铁，适量添加可以补钙、预防贫血。

这碗汤用奶液作汤底，加入鲜香的菌菇和鸡肉，比放了鸡精还鲜呢。我把所有材料打成顺滑的浓汤，没有牙的宝宝也能喝，更有利于宝宝消化和吸收。

菌菇鸡肉浓汤

食材：鸡肉35克、海鲜菇35克、香菇1朵、冲泡好的奶粉60克、生姜2片

参考月龄：9个月以上，对食材不过敏的宝宝

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准备食材。

我用的是鲜香菇，也可以用泡发的干香菇，味道更浓郁。

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鸡胸肉切片备用。

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鸡肉片冷水下锅，水中放两片生姜去腥，水开后再煮10分钟。

♡ 鸡肉一定要冷水下锅才能更好地去除腥气。

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煮熟的肉片捞出，冲洗干净上面的浮沫备用。

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香菇去柄切片，海鲜菇切段备用。

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锅中刷薄薄一层油，倒入香菇和海鲜菇小火翻炒，炒至菌菇出水变软。

♡ 一定要炒出汁水，这样汤才更鲜。

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炒出水的菌菇已经快熟了，这时倒入配方奶中火煮开，煮开后调至小火再煮三分钟，使菌菇彻底熟透。

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把煮熟的鸡肉和菌菇汤一起倒入料理机中，搅打细腻就完成了。

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鸡肉经过处理一点腥味都没有，汤中只有浓郁的菌菇香和奶香味，入口细滑，宝宝一定喜欢。

1.宝宝已经长牙，咀嚼能力够的话，可以不用料理机搅打，处理成宝宝可以接受的小颗粒就好。

2.宝妈不用纠结奶粉加热会营养流失的问题，这里用奶液是为了增加味道，使宝宝更容易接受。

3.适合9个月以上，对食材不过敏的宝贝食用。

4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

享受做辅食，享受做妈妈”，我是暖心妈妈，家有两岁半小仙女一枚，小名暖心，真的又暖又贴心。暖心从小身体棒棒很少生病，跟科学的喂养脱不开关系。做妈妈不容易，做辅食也不容易，在这里我会每天分享一些实用食谱，关注我，不再为辅食发愁。