大家喝的豆浆都是煮沸的吗？

是的， 生豆浆不能吃，主要是两种物质在作怪：一是凝集素，它是一种糖蛋白，摄入过多可能使人恶心呕吐、消化不良甚至发生中毒；二是胰蛋白酶抑制剂，是一种蛋白质，会严重妨碍人体对蛋白质的消化吸收，引起消化不良，严重时可能发生胰腺肿大。这两种物质不去掉，豆浆根本不能喝。充分的加热就能破坏这两种物质，通常建议，为了食品安全，生豆浆要煮沸8分钟左右。

求煮豆浆的正确方法？

准备阶段

黄豆或黑豆、水、 电饭锅、料理机    
煮豆浆的做法  
1.把豆子用冷水泡两小时以上



2.放进电饭煲



3.以煮粥模式煮熟



4.将煮豆水和豆子按1:2的比例放进料理机混合细致即可（比例非常重要）



5.一杯看上去像咖啡，喝着像奶茶的豆浆.......



扩展资料：

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

谁知道豆浆的正确饮用方法？

一、豆浆必须煮熟后饮用。　　不熟的豆浆中含有皂酶素和抗胰蛋白酶等行毒有害物质，人们饮用后，会导致巾毒，其症状有恶心、呕吐、腹泻、四肢酸软等。煮豆浆的温度应达到90℃以上，这样才能使皂酶素等有害物质变性而被破坏，饮用后才不致于引起中毒。　　二、豆浆不宜冲鸡蛋。　　在日常生活中，有些人习惯用豆浆冲鸡蛋饮用，以为能增加营养，其实这是错误的。豆浆冲鸡蛋虽然不会产生新的毒素，但会降低营养价值，这是因为鸡蛋中的粘液性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合，会产生变性沉淀物。　　三、豆浆中不宜加红糖。　　红糖属酸性食品，其有机酸能与豆浆中的蛋白质结合，同样会产生变性沉淀物，不仅使豆浆失去原有的风味，而且会大大降低其营养价值。　　四、豆浆不宜装在暖瓶中。　　有些人贪图方便，将煮沸的豆浆装入暖瓶中，以为可随吃随取，方便省事。殊不知，豆浆中的皂甙能使暖瓶中的水垢脱落，水垢中的有害物质会溶入豆浆中，等于喝豆浆的同时也喝入了水垢和有害物质。此外，豆浆在暖瓶中放置时间一，长，细菌便会繁殖，用不了几个小时，瓶中的豆浆就会变质。人喝了变质的豆浆，容易引起腹泻、消化不良等症状。

超市卖的那种袋装的豆浆喝的时候还要再煮开吗？是不是热一下就可以了？

那种 其实超市在包装的时候就是很热的
只是他包装到你买有点时间差
所以没有原来的温度了
你如果不想喝热的 可以直接喝啊
如果你想喝热了 就稍微热下就好了

豆浆必须加热吗

豆浆好喝，但一定要煮熟，豆浆中含有胰蛋白酶等抗营养因子，需经加热至100℃以后才能被破坏，在加热不彻底时会使人出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
　　有些人把豆浆加热至80—90℃，看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，正确的方法是第一次泡沫上涌后用温火再熬煮几分钟。　　
　　由于豆浆的蛋白含量丰富，易导致细菌繁殖，最好饮用新鲜并煮透的豆浆。

豆浆是不是要煮的时间长一点才能吃，否则有毒

1、生豆浆 致命毒素： 皂素 致使机理： 由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。 解毒方法： 为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫。

希望采纳

早餐喝煮沸豆浆是否可以和熟鸡蛋同时食用？ 我每天早上都是一杯煮沸豆浆，一个熟鸡蛋，一碗稀米饭，咸萝卜

顺序为稀米饭——一熟鸡蛋、咸萝卜（这两个随便）—一杯煮沸豆浆，个人认为这样比较好，在喝豆浆前最好肚子里填一点淀粉类的东西，理论说不来。。。

磨完豆浆拿去煮，一般要煮多久才可以喝啊、。

把生豆子用水泡好(一般要泡9---14小时为好).把泡好的豆子冲洗干净就可以磨制豆浆了,豆子与水的比例在150克豆加1000克水,这样做出来的豆浆口感比较好,豆香味比较重,(也可根据自己需要调整比例.)刚磨好的豆浆要经过过滤才能拿去煮的. 把过滤好的豆浆倒入锅内加适量的糖煮熟就可以了.煮的时候要注意搅动不要烧糊.一般煮到开后15分钟再关火。豆浆就做好了。