牛奶和羊奶哪个更有营养？
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。 羊奶当然是好东西,但是由于羊的产奶量少，专门出羊奶的成本技术要求都比较高，所以一直没有推广开来而已. 中医认为羊肉比牛肉有营养,羊奶的营养更是好过牛奶很多。而且牛奶过敏的宝宝很常见,羊奶过敏的少之又少。 羊乳自古就被视为极佳的营养补品.据《本草纲目》记载：“羊乳：可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽”。 山羊奶中的蛋白质人体消化吸收率高达98%，山羊奶的维生素总含量高于牛奶，每100克山羊奶中主要维生素（Va、硫胺核黄素、尼克酸、泛酸、 Vb2、叶酸生物素、VB12、Vc）的总含量为780、8微克，而牛奶则为701、6微克，人奶只为474、43微克。山羊奶Vc的含量是牛奶的10 倍，尼克酸（烟酸）含量是牛奶的2.5倍，Vd含（23IU/100克奶）也比牛奶（1、8IU/100克）高近13倍，山羊奶的钙、磷含量也比牛奶高，而且钙、磷比例适当，微量元素总量是牛奶的7倍。 现代研究也证明:羊乳富含免疫球蛋白及各类营养素，其配比结构与人乳最为接近，可增强人体抵抗力，促进人体细胞修复，尤其适宜身体虚弱人群；羊乳富含与人乳相同的上皮生长因子(EGF)，临床实验表明：EGF因子能有效增强人体抗病能力；羊乳的脂肪碳链球短，只有牛奶的1/3，颗粒细小且均匀，较牛奶更容易被人体消化吸收，且饮用后不会造成体内脂肪堆积，长期饮用身体强壮而不会发胖。
羊奶和牛奶哪个营养价值高
近年来，随着人们消费、保健观念的变化，加上三聚氰胺事件对牛乳业的冲击，羊奶迎来了发展的春天。打着比牛奶营养价值更高、更易消化吸收的卖点，羊奶逐渐成为部分消费者的首选。部分商家更是大力宣传羊奶可以取代人奶。但专家提醒，牛奶和羊奶的营养价值差别并不大，二者的营养价值都比不上人奶好。1岁以前的婴儿应首选母乳喂养，如果由于特殊原因不能母乳喂养，应选用婴儿配方奶。 羊奶牛奶各有优势 羊奶(山羊或绵羊奶)，味甘、性温，有补虚养血、滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用。中山大学公共卫生学院营养系教授、博士生导师蒋卓勤说，单从动物奶类的营养价值来看，牛奶与羊奶没有原则上的区别，都含有较优质的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。由于牛奶的产量高，加上部分人无法适应羊奶，所以人们日常生活中经常食用的是牛奶，少见羊奶。 现在部分商家片面夸大羊奶的营养成分，其实牛奶、羊奶各有优势。根据《中国食物成分表(2002)》中羊奶和牛奶的成分对比，可以看出，在钙质、蛋白质和锌的含量上，牛奶比羊奶优势更高，而在维生素A、碳水化合物、烟酸和磷的含量上，羊奶则明显比牛奶优胜。所以，不能简单地作出哪个好哪个不好的结论，想长个子补钙的人可以喝牛奶，想保护视力、恢复体能的则可以选择羊奶。 1岁前婴幼儿应慎喝羊奶 蒋卓勤介绍，母乳始终是最好的人类婴儿营养品。羊奶的营养价值远不及母乳，不能满足婴儿生长发育的营养需要。建议1岁以前的婴儿首选母乳喂养，其次是婴儿配方奶粉，1岁后可以开始添加羊奶或牛奶。但是如果经济条件允许，建议最好还是喂养婴儿配方奶粉，将羊奶和牛奶作为辅食。 合理选择奶类 蒋卓勤指出，中国人容易缺乏钙和维生素A，建议成人每天应饮用300克的牛奶或者羊奶，中青年可喝全脂奶，老年人则要注意选饮脱脂奶。但有乳糖不耐受的人，由于羊奶的乳糖含量比牛奶更高，饮用更容易产生腹泻，可用发酵后的酸奶替代鲜奶饮用。此外，高血脂的病人也应少喝鲜羊奶或牛奶，因其胆固醇、脂肪含量较高，可用脱脂、低脂的羊奶或牛奶代替。
婴儿喝羊奶好还是牛奶好
羊奶粉与牛奶粉成份对比
营养学专家解释，羊奶与牛奶的营养成分其实差别不大。
羊奶中含有可调节胃酸的乳糖，牛奶中同样也有。专家也提醒消费者，有的人身体中缺少消化乳糖的酶，这样的话，乳糖会引起其发生腹泻等症状。
作为最接近人奶的高营养乳品，羊奶的脂肪颗粒细小，仅为牛奶的三分之一，含丰富的中链脂肪酸、优质蛋白，羊奶中的钙、维生素A等营养素远高于牛奶，更易于消化吸收。本市很多家庭已经悄然接受了羊奶消费，消费人群不仅有时尚年轻一族，更有老人和婴幼儿。但仍有很多消费者不习惯，认为羊奶会有膻味。对此，美可高特专业羊奶有关人士表示，羊奶是否有膻味，与羊奶来源、生产技术和环境有很大关系，越高品质的羊奶越没有膻味。
本草纲目有曰：“羊乳甘温无毒、补寒冷虚、润心肺、治消渴、疗虚劳、易精气、补肺肾气及小肠气。”自古以来人们皆认为羊乳是能治百病兼补身的圣品。
毋庸置疑，羊奶确实有很多优点。首先，羊奶较牛奶含有更多的α－乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的凝块细，更易消化吸收。同时，羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。另外，羊奶可增加人体的抗病能力。羊奶中含有和人乳一样的活性因子——上皮细胞生长因子egf，有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。
生鲜羊乳的优点是蛋白质、乳脂肪、糖类等稍多，与生鲜牛乳的差异不大；此外，钙、磷、维生素A也较多。
总体而言，羊乳与牛乳的营养成分是类似的。而且，生鲜羊乳也有一些缺点，如缺乏叶酸及维生素B12，作为婴幼儿主食容易造成神经方面障碍、生长迟缓及体内血液方面的疾病（骨髓造血不良性贫血症），所以不适合1岁以下婴儿食用，因为此与牛乳同样时期如果只吃羊乳未加其他辅食，容易缺乏叶酸及维生素B12。
所以，羊乳只能定位为众多婴幼儿乳品之一，尤其未经再处理加工的生鲜羊乳更不能给婴儿作为主食。
牛奶和羊奶那个更适合婴儿
好的配方奶粉，在营养上都是差不多的。不过牛奶和羊奶是有区别的，首先在营养成分上，牛奶的蛋白质含量高，但是羊奶的蛋白质含量更接近母乳，更适合婴幼儿吃。婴幼儿的消化吸收能力有限，过高的蛋白质含量并不适合他们。如果单从营养吸收方面讲，羊奶要比牛奶更适合婴幼儿。另外羊奶几乎不含过敏原，不容易过敏；脂肪颗粒细小，容易消化吸收，不容易上火。综合而言，羊奶粉要比牛奶粉更适合婴幼儿
羊奶与牛奶哪个对于宝宝更好一点？
羊奶好羊奶PK牛奶 营养素含量大盘点： 1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。 2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。 3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。 4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。 5.羊奶的铁含量较牛奶低。 吸收利用大比拼： 1.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。 2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。 3.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。 4.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。 5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。
牛奶粉比羊奶粉哪个更适合宝宝吸收？
无容置疑 我儿子就是吃的荷兰进口的佳贝艾特，感觉比原来喝的牛奶粉好多了 因为不过敏，其他各方面都正常。。
喝羊奶粉真的比牛奶更有营养吗？
其实，不管是羊奶还是牛奶，都是人体摄取优质蛋白质和钙质的良好来源。从二者的营养成分表中，我们可以看出，就三大产能营养素来讲，羊奶的碳水化合物和脂肪含量比牛奶稍高，而蛋白质含量略低，但从蛋白质中酪蛋白和乳清蛋白的比例看，羊奶更接近于母乳，更易被人体吸收。羊奶并不优于牛奶，它们的营养结构和母乳都是有区别的。对于人工喂养的婴儿，“婴儿配方奶”才应该是首先选择的，因为它是人类通过对母乳成分、结构和功能的分析，参照母乳的营养结构，仿造母乳而制成的，更适合于宝宝。不过超过3岁以后的孩子，羊奶和牛奶就都可以选择了。
羊奶的营养成分丰富，含脂率较高，脂肪球小而均匀，蛋白质含量高，其中不易被人体吸收的酪蛋白质含量低于牛奶，矿物质含量多，尤其是含钙量多，有利于儿童骨骼发育。其他各种维生素含量比较丰富，特别是能抗坏血症的维生素C，比牛奶和人奶都高的多。牛奶中含有一种特殊的蛋白质，有些对牛奶有不良反应的婴儿是因为对该种蛋白质不耐受所致。据估计，有2%～7.5%的婴儿对牛奶中的该种蛋白质不耐受。为避免这一情况，可选择用羊奶来喂养婴儿。相对于牛奶，羊奶中所含有的蛋白质不容易引起不耐受的反应。
专家分析母乳牛奶羊奶哪个营养价值最高对宝宝有好处
母乳里的免疫因子，奶粉里是没有的。吃奶的宝宝面部和口腔的神经和肌肉会得到锻炼，吃奶粉的宝宝没有这样机会。母乳里有营养元素四百多种，奶粉才有一百多种。生病去医院的宝宝多是吃奶粉的宝宝。吃母乳的宝宝消化能力非常好，吃奶粉的宝宝多是胃功能受到伤害。