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月子餐必备食谱 月子餐食谱大全

月子餐食谱

12道高端月子餐食谱大全,帮助宝妈排恶露

1、五红粥

五红粥清热解毒.养肝明目.补中益气.养颜瘦身.滋血通乳

用料

红豆 花生 枸杞 血糯米 红枣 薏仁 红糖

做法

1、红豆、花生、血糯、枸杞、红枣、薏仁洗干净备用

2、红糖适量备用

3、食材全部放入电饭煲.然后加3碗水。如果想浓点就加少点水.

4、产妇需要软柔的食品.开“粥”档后需炖三个小时即可

2、红豆红枣薏仁奶粥

用料

红豆 薏米 冰糖 红枣 纯牛奶

做法

1、红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。提前泡一夜比较容易煮

2、豆子入电饭煲,加5.平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟。

3、煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣。不切也可以,随意。

4、再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了。

3、益母草木耳

益母草是一种草本植物,有生新血去淤血的作用,药理上对宝宝无任何影响,哺乳期的妈妈可以适当有选择地使用。木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,是新妈妈排除体内毒素的好帮手。妈妈体内毒素减少,也会减少宝宝生病的概率。此汤适用于产后血热、恶露不净的新妈妈食用。

用料

益母草 枸杞 木耳 葱段 冰糖

做法

1、益母草洗净后用纱布包好,扎紧口,备用

2、木耳用清水泡发后,去蒂洗净,撕成碎片,备用。

3、锅置火上,放入清水,益母草药包、木耳、枸杞子用中火煮30分钟。

4、出锅前取出益母草药包,放入冰糖调味,撒上葱段即可。

4、麻油猪肝汤

麻油是香油的别称,含丰富的维生素E、亚油酸、脂肪酸等,中医认为:麻油性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。猪肝含丰富的维生素B及铁。宝宝缺铁易发生贫血,从而影响智力发育。猪肝应用大火炒5分钟上以上,直至变为褐色才好。

用料

生姜 猪肝 香油

做法

1、生姜切丝,猪肝切块(一厘米左右的小方块),备用

2、热锅放香油

3、入姜丝,炒香

4、入猪肝,炒至全变色,盛出

5、锅中加入开水煮沸,加入猪肝继续煮沸,煮回,开吃

5、山药排骨汤

此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力

用料

山药 排骨 姜片 盐 花椒

做法

1、山药洗净,去皮,切成滚刀块,放在水里,以防变黑

2、先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中,焯去血水,并捞起,用热水冲洗干净上面的血水

3、另在砂锅中把水烧开,放进姜片,葱段,加料酒,把排骨倒入锅中用大火煮,等火开了再开中火煮10分钟,最后用小火煨煮1小时

4、放入山药,再开大火,汤烧开后,,加盐,再用小火炖半小时至排骨酥烂。

6、小米蒸排骨

清香味美,口感香滑,油而不腻,而且色泽金黄剔透,很漂亮!可谓色香味俱佳的一道蒸菜。

用料

黄小米 猪小排 土豆 生抽 蚝油 盐 白糖 辣椒酱 葱花

做法

1、黄小米用水浸泡3-4小时。

2、排骨取直排剁小块,冷水泡半小时去血水。

3、排骨中放入白糖、盐、生抽、蚝油、辣椒酱,腌制2小时。

4、土豆去皮切片垫在盘底

5、腌好的排骨与小米混合拌匀,每块排骨均匀沾满小米,摆放在土豆片上。

6、上笼蒸40分钟至排骨软烂即可出锅,面上撒上葱花就可上桌喽!

7、蛤蜊豆腐汤

地球人都知道豆腐和海鲜搭配是最好的钙质来源。蛤蜊和豆腐放在一起煮成汤既补钙又美味!

用料

老豆腐 蛤蜊 姜片 盐

做法

1、蛤蜊洗去表皮的泥沙

2、老豆腐切厚片

3、锅里放适量的清水,煮开后放入豆腐,姜片和盐

4、改成小火再次煮开,继续煮大约7-8分钟左右

5、轻轻放入蛤蜊,等蛤蜊都煮开口就关火

8、桂圆莲子猪心汤

据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂

肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩 力有很大的作用。

红枣和桂圆还具有极佳的补血养气效果。《神农百草经》记载:“莲补中养神,益气力,除百病,久服健身耐志,益寿延年”。中医认为红莲补血,白莲润肺止咳。

用料

猪心 桂圆 莲子 红枣 蜜枣 生姜

做法

1、猪心洗净血水,切片,加入姜丝一起腌半小时。

2、莲子须提前一小时浸泡。腌制猪心的同时,把桂圆加入莲子水中一同泡开。

3、把猪心以外的配料全部冲水,滤干备用。

4、烧一小锅开水,猪心倒入锅内进行飞水,出尽血沫后倒出用自来水冲净。

5、把3、4步准备好的材料全部放入锅中,加姜片,1升冷水。烧开。

6、倒入炖锅中,煲两小时即可

9、海参瑶柱竹荪汤

此汤简单易做,鲜美清淡

用料

海参 竹荪 瑶柱 盐

做法

1、海参泡发

2、瑶柱、竹荪洗净后泡水半小时左右

3、水烧开,先下瑶柱,转小火煮15-20分钟。

4、下海参和竹荪,转大火

5、5分钟左右,海参和竹荪即熟。

6、关火,加盐调味,盛出可吃。

10、猪肉糯米藕

用料

莲藕 猪肉 糯米 五香粉 桂皮 香叶 盐 生抽 老抽 冰糖

做法

1、莲藕洗净,在前端切约2厘米长的节,作为盖子使用;

2、糯米淘洗干净沥干水;糯米加入猪绞肉,盐,五香粉,生抽调味拌匀;

3、把拌好的猪肉糯米填入莲藕节里面的空洞,这很需要耐心和时间;

4、然后把作为盖子的莲藕用牙签扎好,防止漏出来;

5、锅中备水,加入香叶,桂皮,茴香,生抽,老抽和一点冰糖;然后把备好的莲藕放进锅中;入高压锅约25分钟左右;

6、压至糯米和莲藕软糯即可!食用时可以煮莲藕的汤加入一点水淀粉作为沾汁使用

11、丝瓜鱼汤

用料

鱼 丝瓜 姜 蒜 牛奶 紫苏 胡椒粉 盐

做法

1、鱼切块,丝瓜削皮滚刀切随便切,姜蒜切末

2、锅里放油烧热,放几粒花椒炸香捞出。鱼块入锅,将表面稍稍煎金黄。

3、姜蒜入锅,闻到香味儿加水漫过鱼。

4、加一点点儿牛奶。

5、大火烧开转中火。煮。

6、当鱼快熟的时候,丝瓜入锅,紫苏也入锅。丝瓜煮熟了,加胡椒粉、鸡精或者味精、盐调味。

12、南瓜红枣发糕

用南瓜泥做的发糕,金灿灿的,卖相极佳,口感香甜松软,再加上大红枣,使发糕多了红枣的香甜味道,更加的好吃。

用料

南瓜 面粉 红枣 发酵粉

做法

1、南瓜切块上锅蒸熟

2、蒸熟的南瓜去皮压成泥

3、南瓜泥变温凉后,加入面粉和发酵粉

4、和成比较软的面团,放入模具中进行发酵

5、当发至两倍至三倍大时,加入泡好的红枣

6、上锅蒸25分钟即可。吃时切小块

产后的第一个阶段,也就是第一周,刚生产的妈妈体力较差,身体较虚弱,全身水肿未消,肠胃的消化吸收功能尚未恢复,子宫强力收缩,恶露大量排出。这阶段的饮食调补重点在于肠胃功能恢复,补充体力,促进子宫收缩

月子餐必备食谱

坐月子如何饮食

沈阳坐月子饮食推荐下,哈哈 1,猪肝适合在早上,中午食用 2,鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效 3,莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用 4,干贝有稳定情绪作用,可治疗产后忧郁症 5,红萝卜含丰富的维他命A,B,C,是产妇的最佳菜肴 6,猪腰有强化肾脏,促进体内新代谢,恢复子宫机能,治疗腰酸背痛等功效 7,芝麻含钙高,多吃可预防产钙质之流失及便秘 8,猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症 9,花生能养血止血,可治疗贫血出血症,其有滋养作用 10,西芹纤维质高,多吃可预防产妇便秘 11,糯米性味甘平,补中益气,而红?油饭是一道产妇高贵补品 12,黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A,B,C,对脚气浮肿,腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效 13,海参是零胆固醇的食品,蛋白质高,适合产后虚弱,消瘦乏力,肾虚水肿及黄疸者食用 14,猪心有强化心脏的功能 15,吻鱼含钙丰富,适合产妇食用

月子餐必备食谱

月子餐食谱大全

新妈妈要知道的月子餐食谱,每天教你五道,不要只喝汤不吃肉哦

大家好,今天小编为大家带来的是新妈妈坐月子第12天应该吃哪些食物,怎么搭配,同样今天也为大家分享五道营养的月子餐,下面将详细做法分享给你。
随着看护宝宝的工作量日益增大,体力消耗也比也比之前增大,伤口开始愈合。饮食上应该多注意补充优质的蛋白质,但仍需以鱼类、虾蛋、豆制品为主,可比可比之前增加些排骨、瘦肉类。还有些新妈妈产后只喝汤不吃肉,这是不对的,生完小宝宝之后确实可以适当的多喝一些汤品,但同时也要吃肉哦,因为很多营养都在肉里面,只喝汤不吃肉会影响身体对营养的摄取。新妈妈可以适当的食用一些含碘的食物,比如海带、海藻、紫菜等等。
第一道:西红柿面疙瘩(早餐),搭配上一个苹果。

西红柿面疙瘩清淡可口,在新妈妈滋补的同时,可以解油腻、养肠胃,是一道很不错的月子早餐,新妈妈们可以多食用。
所需食材:西红柿1个、面粉50克、鸡蛋2个、食用油适量、食盐适量。
1.面粉倒入盆中或者大碗中,一边加水一边用筷子搅拌成颗粒状,弄好之后放置到一旁静置上十分钟的时间;鸡蛋打入碗中搅散待用;西红柿清洗干净然后切成小块。
2.锅中倒入适量的食用油烧热之后倒入搅拌好的鸡蛋液炒散,然后加入适量的清水煮开,等到汤发白的时候倒入切好的西红柿块;再将搅拌成颗粒状的面疙瘩倒入到西红柿鸡蛋汤中,煮上大约3-4分钟的时间,出锅之前放入食盐调味即可。
第二道:通草鲫鱼汤(午餐),搭配主食为米饭,还可以还可以炒上一个胡萝卜丝。

所需食材:鲫鱼一条、黄豆芽30克、通草3克、食盐适量。
1.准备好以上所需的所有食材和用料,首先将鲫鱼处理清洗干净待用;黄豆芽择洗干净待用。
2.将锅放到火上,加入适量的清水,放入处理干净的鲫鱼,用小火炖上大约十五分钟的时间;再放入黄豆芽、通草、食盐,再炖上十分钟左右,时间到去掉黄豆芽、通草,装入碗中开吃。
第三道:核桃仁莲藕汤(日间加餐),搭配水果香蕉一个。

所需食材:核桃仁15克、莲藕50克、红糖适量。
1.首先将莲藕清洗干净,然后切成片状;核桃仁打碎待用。
2.将打碎的核桃仁和莲藕片一同放入到锅中,加入适量的清水,用小火慢煮至莲藕绵软;出锅的时候加入适量的红糖即可。
第四道:芹菜牛肉丝(晚餐),可以搭配上紫菜蛋花汤,主食是馒头。

牛肉与芹菜搭配成菜,能强筋壮骨、脾气健脾,非常适合生完小宝宝的新妈妈们来食用。
所需食材:牛肉150克、芹菜30克、水淀粉适量、白糖适量、食盐适量、食用油适量、姜末适量、葱花适量。
1.牛肉洗净,切丝放入碗中,加入酱油、水淀粉腌制上一个小时的时间;芹菜去掉叶子和根部,清洗干净切段。
2.锅置于火上,烧热之后放油,吸入姜末、葱花煸炒出香味,然后加入腌制好的牛肉丝和芹菜段一同翻炒,可以适当的加上一些清水;待芹菜和肉丝炒熟之后,加入适量的食盐和白糖,炒匀出锅即可。
第五道:薏米绿豆粥(晚间加餐)
薏米具有利尿、补血、祛湿、消除水肿的功效,特别适合产后新妈妈排除体内的积水。

所需食材:绿豆50克、薏米50克、大米50克、糙米50克、白糖数量。
1.将薏米、糙米、大米和绿豆全部清洗干净,然后放入盆中,倒入清水浸泡上2个小时的时间。
2.浸泡好之后将所有的食材放入到锅中,加入适量的清水煮开;然后转小火一边搅拌一边熬煮,差不多半个小时代额时间至煮烂;等到粥变浓的时候,加入适量的白糖即可。
小贴士:很多网友留言到,问:日间加餐和晚间加餐,是什么时候?这里小编就为大家解答一下,早餐一般是早上8:00左右食用;午餐是中午12:00左右;日间加餐是中午至晚餐之前加的餐,一般是下午15:00左右;晚餐下午18:00;晚间加餐就是晚上21:00

月子餐必备食谱

月子餐食谱完整版

我们有专业的靓厨月子餐的课程。女性在产后以后,人体处在十分孱弱的情况,生完孩子除开要多歇息以外,平常的饮食搭配是十分关键的,尤其是在头一个月务必要吃好,那样能推动人体尽早的修复。因而,产后月子餐就变成了很多人关注的事儿。那麼,产后月子餐30天菜谱及作法有什么?下边我们就看来一下吧。

生完孩子第一周
不久刚生小宝宝,新手妈妈的身体素质是大幅降低,此刻要留意挑选非常容易消化吸收而且营养丰富的食材,如糖水煮荷包蛋、鸡蛋汤。到第二天以后,就可以吃一些软的食材了,如小米粥、烂鲜面条等。
生完孩子第二周
在生产完的第二周,妈妈们的人体有一定的转好,胃肠也逐渐修复作用,此刻可以吃一些大补的东西了,如猪腰、牛肝、猪蹄等,可以协助产妇们尽早补充生产时需耗费的气血。
生完孩子第三周
在生产完的第三周,妈妈们的人体获得一定的修复,此刻能够 食补与催奶另外开展。这段时间可以吃一些高热量食物的食材,如鸡脯肉、猪排骨等,还能够吃一些催奶食品如草鱼。另外需吃一些柔和特性的新鲜水果,以防止产妇便秘。
生完孩子第四周
在生产完的第四周,新手妈妈们的人体早已拥有显著的转好,此刻可以吃大量的清补的东西,另外还要留意吃一些新鲜的水果蔬菜,在推动身体内毒素排出来身体之外的另外,还可以协助新手妈妈们减轻精神上的焦虑不安,防止产后抑郁症的产生。

月子餐食谱作法详细介绍
一、薏米仁饭
原材料:薏米仁、稻米、水
作法:1、将薏米仁和稻米各自清洗,并在水中侵泡3-4钟头。
2、将侵泡好的薏米仁和稻米放进电饭煲中,加适度的水煮就可以。
作用:利湿消肿,可以协助产妇减轻尿不出来的问题;还可加强胃肠作用,提高胃肠消化的工作能力。
二、色拉油炒猪肝
原材料:牛肝、生姜、胡麻油、水
作法:1、牛肝清洗,切割成0.5厘米薄厚;生姜清洗干净,连皮一起切割成片状。
2、色拉油倒进锅内大火烧热,放进生姜片,改转小受欢迎至生姜片双面均皱起来,留意不必炒至黑焦。
3、转火灾,放进牛肝快炒至掉色,添加水,烧开后马上歇火,趁着热享受。
作用:有利于孕妇将污血排出来身体之外,建议生完孩子第一周服用。

三、川芎鱼头汤
原材料:鱼、生姜、黑麻油、川芎、水。
作法:1、将全部原材料准备好饼清理清洗。
2、油下锅,大火烧热转文火,放进生姜爆至深褐色。
3、添加鱼、水及川芎转火灾烧开,盖上转文火煮5分钟歇火就可以。
作用:活血化瘀补血补气,补充营养成分。
四、清炖花生猪脚
原材料:花生仁(生的)、虾米音乐、猪蹄、生姜、平菇、色拉油、水
作法:1、平菇泡软,切条预留;花生仁入开水中煮,后剥成两截。
2、色拉油加温,放进生姜爆透,取下预留。
3、将猪蹄放进锅内炒至表皮掉色才行取下预留。
4、放进花生仁炒一会儿,然后放进猪蹄、生姜,最终加平菇、虾及水,盖上烧滚后,装进炖锅慢炖约8钟头。
作用:来到第三周奶水不够或口味淡的孕妇,可适当服用花生猪脚来补充进口奶源。

坐月子要买什么食材

分娩后身体比较虚弱,需要加强营养。坐月子期间可吃富含蛋白质的食物,比如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉、豆制品等,可以多吃补血的食物,比如红糖、大枣、木耳,还能帮助排出恶露。为避免坐月子期间发生便秘,要多吃新鲜的蔬菜,比如芹菜、胡萝卜、西兰花等,也要适当吃水果以补充维生素和微量元素,但要注意不能吃寒凉的水果,吃水果时可用热水烫一下。坐月子期间要多喝汤类,比如鲫鱼汤、排骨汤、鸡汤等有助于身体恢复还有利于下奶。坐月子期间注意保暖,不能受寒,注意休息避免劳累,不能持重物或做下蹲的动作以避免出现子宫脱垂,注重盆底肌的锻炼有利于产后盆底肌的恢复。

月子餐菜谱

链接: https://pan.baidu.com/s/1dL7elGHmWYxeEJRnTeUawQ

 提取码: ivce    

这里整理了42天不重复的月子餐(顺产剖腹产第一二天不一样哈,其他时间相同食谱了)希望对你有所帮助