前两天分享了一份我为女儿营养午餐搭配之后,好多朋友纷纷留言问有没有早餐搭配。肯定是有的,毕竟一日之计在于晨,午餐要管饱和营养,早餐一样不能缺。很多家长在孩子早餐的搭配上,只注重营养而忽略的饱腹。其实,早餐除了要吃得好”,还要吃得饱”,毕竟孩子早上要上4节课呢,如果早餐没吃饱,上到第三节课肚子就开始咕咕叫了,哪来的精神专心听讲呢?这里有一份我为孩子精心搭配的五天不重复早餐,营养均衡又饱腹,让孩子上课精神,个高体质好。需要的朋友赶紧收藏了。
第一天是香葱花卷、虾皮紫菜蛋花汤、西兰花胡萝卜炒香菇。看似简单的虾皮紫菜蛋花汤,其实富含了人体所需的钙质、蛋白质和其他多种矿物质。西兰花胡萝卜炒香菇则补充了维生素、纤维素和多糖类,即可提高免疫能力,又能补脾和胃。
带有葱香味的花卷,吃起来微甜带咸,松软可口,跟虾皮紫菜蛋花汤绝对搭配。
第二天是炒鱼面、绿豆豆浆、每日坚果。富含膳食纤维和蛋白质的绿豆,用来榨成豆浆喝,无疑是早晨一杯不错的热饮。而低温烘焙出来的每日坚果,可从多方面补充了我们人体所必需的营养,且不必担心吃太多给身体造成负担。
江西的朋友送了一包当地的土特产---鱼面,说是鲜鱼剁成泥做成的面。我将鱼面用水泡开后,跟鸡蛋、肉丝、青椒、胡萝卜丝一起炒来吃了。Q弹的鱼面吃起来非常鲜美,却没有鱼腥味,好吃极了。
第三天是虾仁肉糜青菜粥、手撕饼、蒜炒油麦菜。虾仁的鲜美跟肉的鲜美是不一样的,晚上睡前将大米用水浸泡,早晨煮的时候熟得快,可以节省很多时间。鲜甜的粥配上一块手撕饼,无疑是人间一大美味,再来份青菜补充维生素,绝对让你整个早上精神抖擞。
第四天是韭菜猪肉饺、番茄炒鸡蛋、玉米汁。早晨吃番茄炒鸡蛋也是不错了,既补充维生素又能补充蛋白质,玉米汁可以补充膳食纤维,还能解腻。
有空的时候包些饺子放冰箱速冻,想吃的时候随时可以吃,我喜欢在煮饺子的时候往汤里加点紫菜和枸杞叶(有时候是青菜),使得饺子汤不单调。
第五天是叉烧包、蒸地瓜、南瓜银耳露、每日坚果。秋天的南瓜老来天,跟滋阴润燥的银耳一起放进豆浆机做成南瓜银耳露,可是一杯秋季养生必备热饮。
外皮松软的叉烧包,一个下肚就已经很饱了,当然胃口大的可能要吃两个。不管是秋天还是其它季节,偶尔吃点地瓜也是不错的,毕竟它可是天然的滋补食品哦。
怎么样,五天不重复的营养早餐搭配,你学会了吗?