育儿指南

幼儿早餐食谱大全 幼儿小班一日三餐食谱

幼儿园早餐食谱大全及做法

家里有孩子一早要去幼儿园,这时候当妈妈的一定要给孩子做营养早餐,要注重膳食平衡,避免孩子出现挑食的习惯,这样才有助于营养摄入的均衡,所以说在一周的幼儿园早餐食谱当中,一定要变着花样做,要满足蛋白质的摄入,满足维生素和矿物质的摄入,这才有助于宝宝身体的健康。


幼儿园秋季早餐食谱


一周食谱(一)参考


星期一早餐:奶油馒头、稀饭、肉末榨菜中餐:肉末烧豆腐、炒青菜、西红柿蛋汤、白米饭午点:糕点、牛奶晚餐:红烧牛肉、炒黄瓜、海带大骨汤、金银米饭

星期二早餐:鸡蛋、豆芽炒面条、牛奶中餐:冬瓜烧排骨、炒茄子、青菜汤、绿豆米饭午点:卤豆腐干、银耳汤晚餐:粉蒸肉、炒青菜、紫菜虾米汤、米饭星期三早餐:鲜肉小包、八宝粥、水果中餐:香菌炒鸡丝、炒西葫芦、紫菜汤、白米饭午点:小面包、豆浆晚餐:鱼香肉丝、炒葫子、嫩豆腐、金银米饭

星期四早餐:葱油花卷、豆浆、卤牛肉中餐:什锦鱼丸、炒青菜、西红柿蛋汤、白米饭午点:水果、绿豆汤晚餐:鲜肉水饺、土鸡青菜汤星期五早餐:蛋糕、牛奶、卤豆干、午餐:汽水肉、炒青菜、炒土豆、金银米饭午点:蒸红枣、银耳汤晚餐:炒饭、三鲜汤

虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量制作方法(虾仁蛋饺):前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。制作方法(菠菜豆腐汤):豆腐洗净切丁,放入沸水中。1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

幼儿早餐食谱大全

儿童早餐食谱

  导语:大家都知道儿童是很挑食的,怎么办好呢,以下是我整理的儿童早餐食谱大全,希望能够帮助到大家。

  儿童早餐食谱1

  1、花生酱面包

  全麦切片面包,上面抹上富含维生素C和E的花生酱,好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里,要吃的时候拿出来。3分钟,就可以精神十足地出门上班去也。

  2、鸡蛋卷饼

  鸡蛋一只,打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热,或把黄油熔化,将面糊倒入煎锅,制成薄面饼,色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

  3、色拉三明治

  三明治面包2~3片,黄瓜、西红柿切片,再炒个鸡蛋,把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了,费时绝不会超过10分钟。

  4、甜糯粟米

  粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉),拌匀之后用不粘锅加热,边加热边搅拌做成炒鲜奶,再加入熟的粟米粒,加适量糖就成。费时7分钟,如果没时间坐在家里吃了,就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

  5、五彩炒饭

  蔬菜100克,微波炉高火3分钟煮酥,昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜,调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟,多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。

  儿童早餐食谱2

  1、鸡肉青菜粥

  原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个。

  制作方法:

  粳米煮粥备用。

  鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

  出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

  2、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

  原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干

  制作方法(牛奶蛋花):

  鲜牛奶倒入锅中煮沸。

  滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

  制作方法(溜鱼肉泥丸):

  前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。

  清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

  油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。

  3、西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

  原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g

  精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量

  制作方法(西红柿牛肉羹):

  在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

  牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

  牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

  制作方法(菜肉卷):

  提前将面粉和水加酵母粉发酵。

  前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

  白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

  发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

  儿童早餐食谱3

  1、异国风情”——披萨蛋饼

  原料:

  鸡蛋2个,培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗、盐1/5茶勺

  步骤:

  (1)、准备好所有食材。

  (2)、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。

  (3)、鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。

  (4)、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

  (5)、不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。

  (6)、大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。

  (7)、接着铺上青红椒丝、洋葱丝。

  (8)、最后铺上切好的奶酪丝。

  (9)、盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右。

  (10)、打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。

  2、五彩缤纷——田园鸡蛋饼

  原料:

  鸡蛋2个、香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵、盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

  步骤:

  (1)、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。

  (2)、西兰花和香菇洗净,入开水锅绰一下水。

  (3)、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。

  (4)、鸡蛋打入碗中。

  (5)、倒入所有的蔬菜,并调入少许盐和胡椒粉。

  (6)、搅拌均匀以后,加入少许面粉。

  (7)、搅拌成没有颗粒的蛋面糊,最后撒入香葱末拌匀。

  (8)、平底锅稍稍预热,刷一层薄油。

  (9)、放入模具,舀一勺蛋糊装平模具。

  (10)、待蛋饼表面凝固时,取出模具,翻面煎至两面熟透即可。

  3、双重补钙的早餐饼——西葫芦糊塌子

  原料:

  西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把、食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺

  步骤:

  (1)、准备西葫芦、鸡蛋、虾米。

  (2)、准备适量面粉。

  (3)、西葫芦洗净刨成丝放入碗中,加入1茶勺的盐拌匀静置片刻,腌制至西葫芦变软、出汁。

  (4)、加入虾米、鸡蛋,调入1/2茶勺的五香粉,拌匀。

  (5)、加入适量面粉。(我用了5汤勺多一点)

  (6)、搅拌均匀成较浓绸的面糊。

  (7)、平底锅加入适量油,稍微加热后转小火,倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。

  (8)、煎至面饼底部熟的时候,表面的.边缘也已经凝固。

  (9)、这时候轻轻晃动锅,饼能够自由移动。

  (10)、翻一面继续煎熟即可,最好多翻动几次煎。

  4、轻松补钙——韭香虾米鸡蛋饼

  原料:

  鸡蛋2个、韭菜十来根、虾米适量、食盐1/2茶勺

  步骤:

  (1)、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

  (2)、韭菜洗净,切成细末。

  (3)、鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。

  (4)、把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。

  (5)、平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。

  (6)、待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。

  5、精致粗粮——奶香玉米窝窝头

  原料:

  玉米面、黄豆面、牛奶、白糖

  步骤:

  (1)、准备玉米面和黄豆面。

  (2)、加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的就多放点。

  (3)、然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。

  (4)、揉成面团,盖起静置10分钟。

  (5)、把面团揉成长条。

  (6)、切成大小差不多的小剂子。

  (7)、取一个,用食指从中间戳个洞。

  (8)、把它套在食指上,用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。

  (9)、蒸锅加冷水,下入窝窝头,盖上盖子,蒸至水开后再蒸10分钟即可。

  6、爱不释手——迷你豆沙南瓜饼

  原料:

  南瓜、大米粉、糯米粉、白芝麻、红豆沙、白糖

  步骤:

  (1)、南瓜去皮去籽,洗净切薄片。

  (2)、锅中加水,把南瓜蒸熟。

  (3)、蒸熟的南瓜取出后,趁热加入白糖,压成南瓜泥。

  (4)、加入适量大米粉和糯米粉。(1:2)

  (5)、揉成光滑的南瓜面团。

  (6)、准备适量红豆沙,并揉成小丸子,备用。

  (7)、案板上撒少许糯米粉,把南瓜面团揉成长条。

  (8)、切成差不多大小的小块。

  (9)、取一个揉圆后按扁,加入一个红豆沙丸子。

  (10)、收口后继续揉圆,再按扁。

  (11)、依次做好所有的南瓜饼。

  (12)、把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。

  (13)、除了裹上芝麻,也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。

  (14)、平底锅稍微预热,刷上一层薄油。

  (15)、轻轻放下南瓜饼,中间稍微隔开,以免粘边影响美观。

  (16)、煎至底部熟后,翻一面继续煎,煎至完全熟透即可。

  7、黑芝麻粥

  原料:

  黑芝麻20克、大米50克、冰糖少许、清水适量

  步骤:

  (1)、把黑芝麻放到干净的锅里炒熟,如果买回来的就是熟芝麻,最好也再炒一下,这样芝麻更香。

  (2)、把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉。

  (3)、免淘洗的大米放到搅拌机中,用研磨功能绞成碎米。搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间,还能让粥熬得更黏稠。

  (4)、在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥,粥煮烂后放入冰糖煮融后关火。将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可。

  8、鸡蛋羹

  原料:草鸡蛋两只、糖或蜂蜜(量可依据个人喜好)、开水

  步骤:

  (1)、将两只草鸡蛋打在碗里。

  (2)、用打蛋器搅匀鸡蛋。

  (3)、加入少许糖或蜂蜜搅匀。

  (4)、一边加开水一边搅拌。

  (5)、放在微波炉里加热2分钟即可。

  (小诀窍:鸡蛋一定要搅匀哦,否则会影响蛋羹的口感。)

  9、皮蛋瘦肉粥

  原料:

  皮蛋丁、瘦肉丁、胡萝卜丁、葱花、米饭一碗。

  步骤:

  (1)、锅入适量凉水煮米饭团。

  (2)、饭团煮开后放入小勺一把防止米粒粘锅底。

  (3)、米粒煮开花后放入瘦肉丁。

  (4)、煮出肉香味后放入胡萝卜丁。

  (5)、胡萝卜丁煮熟后放入皮蛋丁再煮五六分钟。

  (6)、撒上葱花即可。

  10、黑米燕麦枸杞粥

  原料:

  黑米、燕麦米、大米、枸杞子

  做法:

  (1)、黑米、燕麦米浸泡十分钟。

  (2)、用料理机将黑米、燕麦米打碎。

  (3)、锅入适量水后将黑米、燕麦米、大米煮至米粒全开后放入枸杞子煮十分钟即可。

幼儿早餐食谱大全

幼儿小班一日三餐食谱

幼儿一日的营养格成很重要,其营养素来源于不同食物的选取,我们保证幼儿的营养均衡,那么就要为幼儿提供丰富的食物,制定合理的食谱。大致可以参照以下几点:
1、早餐带量食谱
早餐要以主食为主,副食为辅,要有干、有稀;主、副食要多含碳水化合物(糖类)和蛋白质。因为幼儿在上午活动时间较长,活动量比下午大,消耗的热能比重大,早餐供给的热量应占一日总热量的30%左右,以保证幼儿上午脑力活动(学习或上课)所需要的热能,所以早餐应以饱腹、可口为主。要注意早餐的色、香、味、形及品种多样化,主食不能单调,要能经常做到花样翻新,多提供一些引起幼儿食欲的食物,如果酱包、豆沙包、糖三角或糖包、麻酱卷、油盐卷、荷叶卷汉堡等,也可自制蛋糕等面点。在副食方面应选高热量、高蛋白、高脂肪的食品,配制如鸡蛋、牛奶或豆浆、肉松、酱牛肉鱼片、蛋糕等。
2、午餐带量食谱
幼儿午餐应主、副食的质量并重,汤菜的数量和质量并重。午餐主食的进食量,是一天中进食量最多的一次。主食品种应交替吃,面食花样应经常翻新。副食要有汤、有菜,有荤、有素,最好是两菜一汤,荤素搭配。例如,吃红烧带鱼而另有一道青菜搭配(素菜),同时菜汤也不可缺少。
3、晚餐带量食谱
幼儿晚餐带量食谱要以主食为主、干稀搭配、副食为辅,以保证营养。烹调菜肴以容易消化为主,配制炒菜以可口为原则。幼儿晚餐要避免单纯供给甜食。晚餐不宜吃得过饱、过量,造成胃负担过重、消化功能受损,引起消化不良。所以,晚餐热量应占一日总热量的25%-30%。幼儿晚餐食谱的特点是以主食为主,配食要粗细粮搭配,一是为营养的合理搭配,二是可经常变化食品种类,引发幼儿的食欲,对幼儿全面摄入各种营养素有利。副食应确保适当的营养素供给量,配制时要注意动植物蛋白质的搭配,尤其是豆制品食物为优质蛋白质,应与动物性食品同时食用,能起到两种蛋白质互补的作用,对幼儿生长发育及其重要。菜肴在烹调时要以容易消化为原则,蔬菜要鲜美可口。避免油炸食品,因晚餐后活动时间较短,容易引发消化不良。

幼儿早餐食谱大全

儿童早餐食谱

1、牛奶+自制蛋糕+白煮鸡蛋+橙子+牛奶。非常的有营养,好吃有食欲,就是自制的蛋糕,做起来比较麻烦,其他都非常的简单快捷,非常适合夏天拿来当早餐。

2、煎牛排+煎鸡蛋+水煮西蓝花+甜杏+黑胡椒酱或者自制番茄酱+牛奶。做起来都非常的简单省事,有煎牛排,有煎蛋,还有西兰花和甜杏,搭配起来也非常的有营养,看起来颜色也非常的养眼,看着就有食欲。

3、胡萝卜肉包子+煎牛排+煎鸡蛋+樱桃+黑芝麻糊+油桃和甜杏+自制番茄酱。胡萝卜肉包子是之前蒸好,没吃完放冰箱保存的,早上起来直接热一下就可以了,再煎个牛排和鸡蛋,冲碗黑芝麻糊,黑芝麻糊也可以换成粥或者牛奶,搭配上现在正上市的油桃和甜杏,以及自制的番茄酱。

扩展资料:

营养早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。

早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。

早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。

参考资料来源:百度百科-儿童早餐食谱大全

儿童早餐食谱大全的营养食谱

1、宝宝营养菜谱之
材料:瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克。
2、宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉
材料:牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克。
3、红烧牛肉土豆
原料:牛肉、土豆。
儿童早餐的宜与忌
1、宜
(1)宜番茄。含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量,保护皮肤健康,维护胃液的正常分泌,促进红血球的形成。
(2)宜玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。
(3)宜土豆。土豆含有人体所需要多种营养物质,在各类食品中,只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。
(4)宜胡萝卜。胡萝卜是营养最全面的天然食物之一,含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。
2、禁忌
(1)忌空腹吃菠萝。菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收,而且饭后吃菠萝还能帮助消化。
(2)忌喝大量冰凉的饮料。早上起床之后,胃还是一个脆弱的状态,如果突然喝大量冰凉的饮料,这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。
(3)早上不该空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉,还很容易反酸。
具体的范文模板
链接:https://pan.baidu.com/s/1a46Z_P2ZFCelmj9aoTyh7Q

?pwd=6kx4 提取码: 6kx4

儿童早餐吃什么

 早餐一

  煮水饺+煎鸡蛋 饺子是先包好,放冰箱里。要吃时等水开直接下锅就成。光吃饺子好像有点不够,最好煎个蛋。

  

  早餐二

  煎水饺+绿豆汤 水开下饺子,煮开后捞起,过凉水,沥干。平底锅放油烧好,倒入饺子,刚倒下时用手轻轻手抖动,防止饺子粘锅,煎至微黄就成。另备一碟醋,可依个人喜好加入蒜末等。

  

  早餐三

  肉丝面条+鸡蛋 牛肉切丝,加入姜丝拌好。烧好油,下牛肉丝,炒时加点醋。加水,下面条,起锅前加入切碎的芹菜末。如果是猪肉丝下面,吃时加一点点生抽,别有一种香味。鸡蛋煮好后放凉水里浸一下,这样好剥壳,剥开后,把蛋切成片状(用切蛋器或用一根细线也能切)摆在面条上即可。

  

  早餐四

  煎馒头片+麦片 备一碗凉水,放入适量盐,化开,平底锅烧油,馒头切片,盐水里过一下,入平底锅,煎至两面微黄。火腿切片,也稍微煎一下,可以让孩子把火腿夹在馒头片里吃,我称之为“土汉堡”。麦片可用少量开水泡开后,放微波炉里转一下,加入牛奶加热一下(牛奶煮开会破坏营养)。

  

  早餐五

  肉酱面+牛奶 新鲜黄豆(四季豆、豇豆)切碎,西红柿、肉切丁,烧油,先炒豆子,加点盐,起锅,放油,先下蒜末爆香,加入甜面酱炒一下,再下肉末,加入西红柿丁,加盐,最后放入豆子一起炒一下,调味。肉酱可以一次多做点,放冰箱冰着,要吃时,把面条煮熟捞起,再加入肉酱拌一下就可以吃了。

  

  早餐六

  面包+牛奶 方面包切片,一个煎鸡蛋,一片火腿,一片紫甘蓝叶或几片西红柿,夹入两片面包中,也可以抹点果酱,通常孩子吃一个就饱了。

  

  早餐七

  炒馍块这个是我在网上学的。把馍馍切成一厘米见方的丁,一点放入盐的凉水。青椒切丁,蛋打散,按青椒炒蛋的做法把材料炒好起锅,放油烧好后,下馍馍丁翻炒,撒入盐水,然后加入青椒炒蛋,翻炒后起锅即可。也可用其他青菜炒出汁水再加入馍块,味道也不错。

  

  

  自己总结的小窍门:

  1 煮面条或水饺时,汤里可以加点紫菜、虾皮、西红柿或是其他青菜。

  2 煎蛋时,可用小火煎到鸡蛋可以起锅就铲起来,再下到面条汤里煮一下,以免煎得太老蛋白变成硬壳。

早餐对于孩子健康成长具有十分重要的作用。家长应告别三种不科学的儿童早餐模式。

随意型:前一天的剩饭,有什么吃什么,数量和营养都不能保证需要。

唯蛋白质型:只有一杯牛奶或一个煎鸡蛋,孩子整个上午血糖都处于低水平,难以进行快速思维。

唯碳水化合物型:只吃馒头、稀饭,缺少蛋白质。这类儿童刚开始血糖水平较高,但血糖水平下降迅速,会造成思维和记忆能力的持续下降。

专家建议:早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类,不要用含乳饮料来代替牛奶;经常变换早餐的花样,干稀结合,荤素搭配,粗细结合;不能图方便天天给孩子吃油条、麻团等油炸食品;父母应每天与孩子一同吃早餐。

早餐轻松炮制健康美味香蕉煎饼

烹制方法(两人份)

材料:鸡蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2个)、面粉(1碗半)、糖(3汤匙)

  调料:油(5汤匙)

1、香蕉剥去皮后,切成片。

2、 取一干净大碗,倒1碗半面粉进去,打入2只鸡蛋,加3汤匙糖,将1盒牛奶全部倒入后,用筷子将之搅拌成面糊。

3、 把香蕉片倒进面糊中,继续将面糊拌均匀。

4、 加5汤匙油进锅烧热,将火调成小火,倒入2大勺面糊,将它均匀摊平煎至金黄色,然后翻面再煎至金黄色即可。

5、接着再倒2大勺面糊入锅,继续煎至金黄色,直至将面糊煎完。

  厨神贴士

  1、煎香蕉饼时,要注意火候和份量,面糊宁少放勿多放,份量少的话,煎出的饼又薄又香,外酥里嫩;份量过多的话,煎出的饼容易外焦里生,不好吃哦!

  2、香蕉切片为佳,煎好后能不时地吃到香甜的香蕉,非常美味。

  3、想香蕉煎饼煎得香口点,可在面糊中加入黄油,不过吃多容易油腻。

儿童营养早餐食谱

  人们的生活水平越来越高,对于早餐也是越来越重视,一份好的早餐对成人的健康非常重要,对于儿童更是这样。一份营养早餐有利于儿童的全面发展。因此,如果你想做一位合格的家长,你知道怎样给儿童一份合理营养的早餐么?

  儿童营养早餐食谱介绍

  星期一

  早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果:西红柿或白萝卜个。中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

  星期二

  早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。水果:枇杷(或长生果)3~4个。中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

  星期三

  早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。水果:鸭梨一个或西瓜一块。中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。晚餐:三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。

  星期四

  早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。水果:香蕉(或黄瓜)1个。中餐:米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐:豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。

  星期五

  早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。水果:猕猴桃(或桃子)1~2个。中餐:红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

  星期六

  早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。水果:草莓(或李子)5~6个。中餐:两米饭(大米、小米、五香鱼、五彩银丝、穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳猪肝汤。晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

  星期天

  早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。水果:苹果1个。中餐:金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。

  结语:以上就是关于儿童营养早餐的.一些介绍,大家是不是又学会了几样早餐的做法,那就给孩子的餐桌上换下花样吧,也为孩子的健康多添了一份力,为了宝宝的健康,大家一定要好好的看一下哦!希望大家能做一个合格的妈妈哦!