育儿指南

月子餐42天食谱大全及做法图片 求一份健康月子食谱

哪儿有月子餐的食谱?

生化汤 材料: 【一天份】当归(全)8钱、川芎6钱、桃仁(去心)5分、烤老姜5分、炙草(蜜甘草)5分。【也可一次泡用七天份,只要将量乘以七份即可】 作法: color=#FF4500]【一天份】作法分成两次,准备米酒 700cc,加入药材,大火煮开再以慢火煮 1 小时,直到锅内米酒量约剩 200cc,把药酒倒出,备用。第二次,倒入米酒 350cc,和第一次煮法相同,直到锅内米酒剩 100cc,最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。(且药材最好浸泡两个月左右再煮更佳。)[/color] 喝法 : 当茶喝;每次用正餐前,空腹时先喝100cc。 作用: 生化汤的好处,根据古书记载,作用为养血活血,产妇产后补血及去除恶露,生下宝宝后,即要喝生化汤,不论是剖腹产或是自然生产,在宝宝出生后的第一周内,每天都要饮用生化汤,一天分三次喝,剖腹产及小产者要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外,和防止血磞,恢复子宫功能极有帮助。 【注】 为何西医不准产妇喝生化汤?但长庚及台安医院不准产妇喝,却自己在卖生化汤?因很多产妇至中药房抓生化汤药材,大多被任意加入以上所述五种以外的药材,以致状况连连,又;有很多加盟的半桶料理师,便偷工减料不按上述做法料理,也是状况连连

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宝宝十二个月食谱做法的有哪些

十二个月宝宝的一天食谱:
早6点奶250毫升
早餐(早8点)鲜豆瓣泥粥,咸蛋1/4个,馒头两片
上午点心(早10点)豆浆或牛奶100~150毫升,饼干2~3块
午餐(午12点)饭一碗,红烧牛肉末2勺
下午点心(下午2点)四季水果50~80克,果酱小面包半个,鱼肝油3滴
晚餐(下午5:30)鸡汤煮饺子1碗,碎豆苗2勺
晚10点奶250毫升

十二个月宝宝一日三餐食谱:
早7点母乳
早10点烂面条一碗(加一些猪肝泥、菜泥等)
中午12点母乳
下午3点饼干、馒头,加些泥状食物(苹果泥、土豆泥等)喝些牛奶
下午6点米糊一碗
晚上9点母乳
如果中途孩子还要吃东西,可以给孩子加喂几次母乳
十二个月宝宝食谱大全及做法:

缤纷红薯粥
准备食材:白米30g、红薯半个
做法:
1、大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。
2、红薯洗净后削去外皮切成薄片。
3、放入蒸锅中蒸至熟透。
4、将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。
5、红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

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求一份健康月子食谱

产后瘦身 月子食谱
西医妇产科学:


从胎盘娩出到全身各器官(除乳房外)恢复或接近未孕状态的时间需要大约42天,这一期称为产褥期,俗称“月子”。在产褥期里,乳房要泌乳,子宫要复原,各个系统要逐渐恢复到正常状态,血液浓缩,出汗增多,尿量增多,消化系统恢复正常。因此,月子坐得好不好,对女性的一生健康都至关重要。就是有别于一般生活期间的生活方式、饮食方式以及休养方式。

传统中医认为:

产妇最基本的生理变化是“虚”和“瘀”。虚者,由于分娩时的产伤和出血,以及生产时用力,耗气伤血,出现气血两虚,所谓产后“百节空虚”正是此意,由于产后妇女有以上的生理特点,临床上所出现的病理变化则要概括为三点:一是亡血伤津,易变生他病;二是余血浊夜,易生瘀滞:三是产后体虚,易感六淫。

所以,西医认为“坐月子”。就是坐女性的内脏,就是“子宫”。中医认为“坐月子”就是补气养血强筋骨。
产后第一周,由于产妇大量出血,身体较虚。所以首先1、要补血,



同时宝宝要喂奶,就是2、催奶,
因为女性每个月特殊的生理期,怀孕十月,几乎没有,所以产后第一周3、排恶露,只有恶露排干净再滋补才好。
这就要求我们对食谱的搭配要做到以上三点,比较符合我们的身体规律和营养要求。



第一周
代谢排毒阶段调理餐


第1~3天
早餐生化汤(100 毫升)约1/3碗
用月子水冲泡
蠕米饭+枸杞(主食)
香菇黑木耳麻油炒猪肝
材料:新鲜猪肝(大约150克);老姜切片,体重每10 公斤用6 克;坐月子水,体重每10 公斤用60 毫升

做法:将香菇和木耳泡好洗净后,先过下热水。猪肝在浸泡后改刀后也最好过下水除血腥味,大火炒之就可,注意要勾芡),火候一到,一并倒入锅内,翻炒几下就可出锅,保证口感和营养。,
吃法:1. 须趁热吃。

2. 适宜于早、中餐吃,以上的分量可分

3 ~ 4 次吃完。
营养师点评:补益肝肾,补气养血。
美颜红豆汤(红豆提前浸泡12小时,量约50克)
用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。
营养师点评:红豆可益气补血,利水消肿,加上红糖活血化瘀,可令面色无华的妈妈们恢复红润。《产书方》:下乳汁,煮赤小豆取汁饮。

午餐生化汤(100 毫升)约1/3碗
用月子水冲泡

糯米饭+蛏干+海米(主食)
排骨鲍鱼汤:用料:鲍鱼4个左右、排骨3块、枸杞少许,豆腐4块、干贝适量。
鲍鱼排骨汤做法:1、将排骨过水,洗净。
2、把所有的材料放进隔水炖罐子中。
3、加入适量的水。
4、放入电炖锅的水中。
5、高档煮滚,关低档炖2小时。
营养师点评:鲍鱼能够平肝养阴的食品,它内含丰富的蛋白质、维生素A等。




芡实1小把+莲子1小把+薏米适量+红枣3~4粒+龙眼干3粒左右炖罐
营养师点评:脾胃为后天之本,四神粥为健脾养胃,补气养血。
晚餐生化汤(100 毫升)约1/3碗
用月子水冲泡



八宝粥(红豆+薏米+燕麦+黑米+红枣3~4粒+黑芝麻+大米)
红豆+薏米+黑米等粗粮要提前浸泡12小时,用高压锅烹调粥食,不仅能够一餐当中摄入多种食物原料,有利于饮食多样化,还可以轻轻松松地吃到很多豆类粗粮,摄入大量的膳食纤维和B族维生素。此外,煮粥时加入各种保健配料,就能在日常饮食当中保养身体,美容养颜,延缓衰老。然后用大火煮开,小火慢压15分钟,可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整,质感均一,色泽自然,营养保存率也能达到最佳水平
油煎荷包蛋2个
晚点

牛奶300ML
第4~7天
早餐生化汤(100 毫升)约1/3碗
用月子水冲泡

米饭或者稀饭
金针菜猪心汤
原料:猪心150克,金针菜、木耳各适量,老姜2片
做法:1、将木耳、金针菜洗净,用清水浸软。
2、猪心洗净切块;氽水沥干备用。
3、烧滚清水,放下猪心、姜片,文火煮开,加入金针菜、木耳再滚5分钟,用盐调味,上桌即成。
营养师点评:妇女产后多出虚汗,体质虚弱,腠理不密,这都是正气虚弱之故,猪心能止汗。黄花菜味甘性平,具有养血平肝的效果。

美颜红豆汤(红豆提前浸泡12小时,量约50克)
用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。
营养师点评:红豆可益气补血,利水消肿,加上红糖活血化瘀,可令面色无华的妈妈们恢复红润。《产书方》:下乳汁,煮赤小豆取汁饮。

午餐生化汤(100 毫升)约1/3碗
用月子水冲泡

干饭或者糯米饭
豆腐鲈鱼汤
用料:鲜鲈鱼200克,豆腐100克,枸杞适量
作法:1、.鱼洗好,锅里放麻油,老姜爆透

2、放下鱼两面稍微煎透,加入适量的水,放入豆腐、枸杞,大火煮开,小火慢炖至汤汁呈现乳白色即可。
营养师点评:鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效, 准妈妈和产后妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;

芡实1小把+莲子1小把+薏米适量+红枣3~4粒+龙眼干3粒左右炖罐
营养师点评:脾胃为后天之本,四神粥为健脾养胃,补气养血。

晚餐生化汤(100 毫升)约1/3碗
用月子水冲泡
八宝粥(红豆+薏米+燕麦+黑米+红枣3~4粒+黑芝麻+大米)
红豆+薏米+黑米等粗粮要提前浸泡12小时,用高压锅烹调粥食,不仅能够一餐当中摄入多种食物原料,有利于饮食多样化,还可以轻轻松松地吃到很多豆类粗粮,摄入大量的膳食纤维和B族维生素。此外,煮粥时加入各种保健配料,就能在日常饮食当中保养身体,美容养颜,延缓衰老。然后用大火煮开,小火慢压15分钟,可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整,质感均一,色泽自然,营养保存率也能达到最佳水平
水煮蛋2个
牛奶300ML

配餐顾问:林弼院长
营养师:姚瑞兰


产后第一周建议不食用蔬菜。
1、

红豆及糯米粥剖腹产前三天煮软点,一次不可吃太多;
2、

剖腹产者,如到24小时未排气可用坐月子水调1包至3包的仙杜康来帮助排气;
3、

如有便秘者,可每次在饭后用坐月子水调2包仙杜康吃。
4、

养肝汤:红枣7粒,广和坐月子水280ML。红枣洗净,去核,用烧开的广和坐月子水冲下,加盖浸泡,用蒸器蒸之,将红枣挑起,只取汤。使用阶段:产后第一、二周。
5、

坐月子水饮料:干山楂300克+广和坐月子水2500ML,大火煮开后转小火煮20分钟,约2000ML,喝时需加热,一日量约400ML。功效:生津止渴,消食减脂,减轻子宫收缩时的腹痛。月子中全阶段使用。
6、

八宝粥的营养价值较高,如有嫌麻烦者,可用糙米饭代替。

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老婆快生了,求一份月子餐食谱!

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《超全的月子餐食谱》
http://forum.yorkbbs.ca/showtopic.aspx?topicid=1226235&onlyauthor=1

坐月子食谱
http://www.muqin.com.cn/forum_view.asp?view_id=111746&page=1

月子餐食谱参考

制定月子餐菜谱:产妇在坐月子期间身体处于一个特殊时期,除了需要足够的营养补充产后体力的恢复外,还要哺喂新生儿,因此需要均衡的营养素、多量的汤汁、多样化的主食、丰富的水果蔬菜,总计大约每日3000大卡热量的摄入。由于产妇不定时哺乳,还需要每日增加就餐的次数,一般为每日6餐。
就餐时间安排:每日分为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐。每天1~2杯牛奶,2~3个鸡蛋。中、晚餐一荤菜一素菜一汤加餐可选择小点心、水果等,早餐和晚上加餐可以选择多种多样的粥和馄饨等,每天的主食可以多种变化。
制作注意事项:
·月子餐制作禁放辛辣、刺激性的调味品。
·月子餐注意均衡营养,改变传统坐月子的只吃小米粥、红糖、鸡蛋、鸡汤的单一膳食方式。
月子餐食谱参考:
·荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。
·素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。
·汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。
·主食米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。
·早晚加餐可选择莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、醪糟、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等。

坐月子饮食

孕妇坐月子期间饮食要有节制,不可过饱过饥,不要吃生、凉、辣之物;除粮食以外的食物不可一次吃的过多,更不可因担心肥胖而节食。

女人的月子食谱需要注意哪些

  从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体需要的营养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般的习惯是,月子里提倡大吃鸡、鱼、蛋,而忽视其他食物的摄入。 产后身体恢复及哺乳,食用产热高的肉类食物是必需的,但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与,过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。就蛋白质而言,荤素食物搭配有利于蛋白质的互补 更多。。   月子食谱的特点   月子期的将养措施多种多样,其中最重要的一条是加强饮食营养,尤其是分娩几天后,消化功能逐渐旺盛的情况下,更要多吃各种富于营养的食物。   产妇应多吃些鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、牛奶、红糖、山楂等物。产妇失血较多,需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝、血以及某些蔬菜,含铁较多,食之有补血作用。   牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾中,除含丰富的蛋白质外,还含有大量的钙。而钙是助长骨骼、生长牙齿的重要原料,产妇多吃些,可增加乳汁中的钙含量,从而有利于婴儿骨、牙的发育。   月子食谱推荐   松子仁营养丰富,据测定,每100克松子仁中含有蛋白质16.7克,脂肪(主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸)63.5克,碳水化合物9.8克,钙78毫克,磷236毫克,铁6.7毫克。这些营养成分对延年益寿,防衰抗老,强健身体,美容润肤皆有良好的促进作用。   月子饮食的禁忌   从医学的角度来说,产妇由于分娩消耗大量体力,分娩后体内激素水平大大下降,新生儿和胎盘的娩出,都使得产妇代谢降低,体质大多从内热到虚寒。   因此,中医主张产后宜温,过于生冷的食物不宜多吃。特别是夏天,冰激凌、冰水等冷饮最好不要食用,从冰箱里拿出来的水果和菜最好温热过再吃。

在家做月子,月子餐有必要吗

没有必要,只有是否需要。
好多老人家会说,我们那一辈生几个孩子有好多月子都没做全的。
年轻人就会说,谁谁谁生孩子家里请俩保姆。
所以这个就看家里是否有这个条件,孕妇本人是否需要,家里人有没有这个精力去做,经济能力是否能请月嫂与营养师。

美食天下食谱网

做法:

1、大米淘净后,加水浸泡半小时。

2、泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例)。

3、大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟。

4、米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟。

5、煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可。